第254话 烩饭
三位评委看到这道菜品,神色各异。
作为传统菜品的拥护者,名取安对着这道料理相当满意,连连点头。
从外观来看,这道料理非常正统,让名取安的内心有种说不出的舒服,而酱料与牛肉,经过长时间的熬煮,浓香的味道,也完全释放了出来。
经过时间洗礼,而没有被淘汰的菜品,才是最经典的美食。
这是名取安的座右铭,同时,也是他所坚持的料理理念。
克莱尔则是一副无所谓的样子,对他而言,什么样的料理都不重要,但前提是,这道料理必须好吃。
至于评委长,三个人中最年轻的费迪南德,则是眉头稍微皱起。
这道料理,至少从目前来看,并没有他所期盼的新意。不过,这道料理也有吸引人的地方——从从餐盘不断冒出的香味,不停刺激着他的味蕾,他只能不停咽下口水,才能保持他俊朗的形象,同时也让他有了一种好奇心,究竟什么样的美味,才能发出这么诱人的香味。
“这道皮埃蒙特炖小牛腿肉,看起来很不错的样子——要不,我们几个开始试吃?”费迪南德试问道。
“哈,就等你这句话呢!”克莱尔二话不说,拿起汤勺,将汤汁送入口中。
鲜美的味道瞬间占据了他的味蕾,浓香的味道几乎让他失去了意识。
这股浓烈的香味,沿着血液,在体内很快流淌,渐渐地渗透了全身各处。
“好吃!”
克莱尔紧握餐叉,从内心深处,发出了喊叫声。
郑轲脸色一遍,从克莱尔的脸上,他看得出,这名评委对木久知园果的菜品非常满意。
果然,克莱尔就对他所试吃的汤料做出了点评。
“这道菜品的汤汁,你应该使用了很多香料吧?”克莱尔问向木久知园果。
“是的,这道料理中,我使用了……”
“你使用了胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜、番茄酱、香料束、胡椒粉、牛高汤……”
克莱尔根本不给木久知园果解释的机会,把他品尝出来的香料一一说了出来。而他本人,在说过这些话后,也陷入了美味的世界中。
现场的人,包括木久知园果,全部瞠目结舌。
想要从汤液中品尝出各种香料,是非常困难的。但是克莱尔却轻松地将香料辨别出来,让在场很多人都见识到了‘鬼舌’的厉害。
‘王子’费迪南德拿起餐刀,轻轻切下一块牛肉,送入口中。牙齿轻轻咀嚼,从牛肉中流出的浓郁肉汁,与香浓的汤汁融合在一起,流淌到口腔的各个角落。
外焦里嫩的牛腿肉,无需用力咀嚼。细嫩的牛肉与舌头摩擦,产生的阵阵快.感,让他几乎发出声来。虽然仅剩的一丝理智让他不至于做出失礼的举动,但是舒爽的声音还是从鼻腔中传递了出来。
“美味!我本以为,这道料理只是普通的皮埃蒙特炖小牛腿肉盖饭,但是,我的眼睛欺骗了我,这道传统料理中,不乏新意。浓郁的汤汁牢牢地粘黏在牛肉的表面,与牛肉的味道更加厚重,这股迷人的香味,完全攻陷了人们的心理防线……你在汤液中,添加了黄油,对吧?”费迪南德惊讶地看着木久知园果。
木久知园果微笑地点了点头。
“难怪……只有创新才能赋予料理无限的生命……毫无疑问,这道料理中,包含着属于它的创新。”费迪南德暗自感慨道。
‘石佛’名取安紧闭着眼睛,脸颊浮现出了阵阵红晕,他仿佛走进了一个充满鲜花的世界,一种奇特的香味,吸引着他不断向前,直至心中的理想之地。
“笑了!‘石佛’笑了!”一名观众指着名取安,大声尖叫了起来。
贵宾席,在座的四个人全部露出了惊讶之色。他们清楚,就连一些成名已久的名厨,都不一定能让名取安露出笑容.所以,木久知园果的这道菜品,至少在质量上,没有缺点。也就是说——
郑轲,有些危险了。
四个全部看向郑轲,却看到郑轲低着头,双手扶着操作台,默不作声。
“他不会放弃了吧?”水原康介惊讶地说道。
“不会。”
白石龙一、宣荔和上田武异口同声地说道。
他们所认识的郑轲,肯定不会放弃这么好的机会。
‘石佛’名取安将口中的意米咽下,看着面前的木久知园果,“我记住你了。”
“诶?”木久知脸色一愣,不清楚名取安话中的意思。
“意大利烩饭的花痴与否,很大程度上要看米饭的烹饪。有些厨师虽然把主菜做的很好吃,但是到了米饭,大多会有米心;即便有几名厨师,成功处理好了米心,也很难把味道调正。但是这道菜品,你很好地做到了这一点。
“番红花的浓烈香味,随着鸡汤的鲜美,进入到了米饭。在翻炒米饭的过程中,反复多次添加鸡汤,是米饭充满了香浓的味道。更难能可贵的是,在对米饭进行翻炒的时候,又加入了奶酪和牛骨髓……米饭的味道,瞬间厚重起来。”
名取安闭上眼睛,料理的美味,源源不断地冲击着他的内心。
“真的那么好吃?”
“不知道……看着三位评委的评价,这道菜品,应该非常美味才对。”
“这下郑轲的处境可就糟糕了。”
听到观众们的交谈,麻美看向站在操作台前的郑轲。郑轲依然低着头,扶着操作台,似乎没有受到影响。
郑轲……
主持人看到木久知园果走下了评委席,而郑轲依然没有把菜品端上来的意思,便好心提醒道:“郑轲选手,接下来,评委该试吃你的料理了。”
郑轲咬着嘴唇,一脸痛苦地看着主持人:“对不起,我的腿……麻了,能不能请工作人员把我的菜品端上去?”
周围的观众看到郑轲一直不动,还以为他害怕了,没想到是他的腿麻了,笑出声来。这个郑轲,不要在这么紧张的场合搞事啊。
不过,也因为这件事,现场的气氛也轻松了不少,不再那么压抑。
“你没事吧?”木久知园果好心问道。
“没……等一会儿就好,只是现在可能走不了路。”郑轲苦笑道。
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作为传统菜品的拥护者,名取安对着这道料理相当满意,连连点头。
从外观来看,这道料理非常正统,让名取安的内心有种说不出的舒服,而酱料与牛肉,经过长时间的熬煮,浓香的味道,也完全释放了出来。
经过时间洗礼,而没有被淘汰的菜品,才是最经典的美食。
这是名取安的座右铭,同时,也是他所坚持的料理理念。
克莱尔则是一副无所谓的样子,对他而言,什么样的料理都不重要,但前提是,这道料理必须好吃。
至于评委长,三个人中最年轻的费迪南德,则是眉头稍微皱起。
这道料理,至少从目前来看,并没有他所期盼的新意。不过,这道料理也有吸引人的地方——从从餐盘不断冒出的香味,不停刺激着他的味蕾,他只能不停咽下口水,才能保持他俊朗的形象,同时也让他有了一种好奇心,究竟什么样的美味,才能发出这么诱人的香味。
“这道皮埃蒙特炖小牛腿肉,看起来很不错的样子——要不,我们几个开始试吃?”费迪南德试问道。
“哈,就等你这句话呢!”克莱尔二话不说,拿起汤勺,将汤汁送入口中。
鲜美的味道瞬间占据了他的味蕾,浓香的味道几乎让他失去了意识。
这股浓烈的香味,沿着血液,在体内很快流淌,渐渐地渗透了全身各处。
“好吃!”
克莱尔紧握餐叉,从内心深处,发出了喊叫声。
郑轲脸色一遍,从克莱尔的脸上,他看得出,这名评委对木久知园果的菜品非常满意。
果然,克莱尔就对他所试吃的汤料做出了点评。
“这道菜品的汤汁,你应该使用了很多香料吧?”克莱尔问向木久知园果。
“是的,这道料理中,我使用了……”
“你使用了胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜、番茄酱、香料束、胡椒粉、牛高汤……”
克莱尔根本不给木久知园果解释的机会,把他品尝出来的香料一一说了出来。而他本人,在说过这些话后,也陷入了美味的世界中。
现场的人,包括木久知园果,全部瞠目结舌。
想要从汤液中品尝出各种香料,是非常困难的。但是克莱尔却轻松地将香料辨别出来,让在场很多人都见识到了‘鬼舌’的厉害。
‘王子’费迪南德拿起餐刀,轻轻切下一块牛肉,送入口中。牙齿轻轻咀嚼,从牛肉中流出的浓郁肉汁,与香浓的汤汁融合在一起,流淌到口腔的各个角落。
外焦里嫩的牛腿肉,无需用力咀嚼。细嫩的牛肉与舌头摩擦,产生的阵阵快.感,让他几乎发出声来。虽然仅剩的一丝理智让他不至于做出失礼的举动,但是舒爽的声音还是从鼻腔中传递了出来。
“美味!我本以为,这道料理只是普通的皮埃蒙特炖小牛腿肉盖饭,但是,我的眼睛欺骗了我,这道传统料理中,不乏新意。浓郁的汤汁牢牢地粘黏在牛肉的表面,与牛肉的味道更加厚重,这股迷人的香味,完全攻陷了人们的心理防线……你在汤液中,添加了黄油,对吧?”费迪南德惊讶地看着木久知园果。
木久知园果微笑地点了点头。
“难怪……只有创新才能赋予料理无限的生命……毫无疑问,这道料理中,包含着属于它的创新。”费迪南德暗自感慨道。
‘石佛’名取安紧闭着眼睛,脸颊浮现出了阵阵红晕,他仿佛走进了一个充满鲜花的世界,一种奇特的香味,吸引着他不断向前,直至心中的理想之地。
“笑了!‘石佛’笑了!”一名观众指着名取安,大声尖叫了起来。
贵宾席,在座的四个人全部露出了惊讶之色。他们清楚,就连一些成名已久的名厨,都不一定能让名取安露出笑容.所以,木久知园果的这道菜品,至少在质量上,没有缺点。也就是说——
郑轲,有些危险了。
四个全部看向郑轲,却看到郑轲低着头,双手扶着操作台,默不作声。
“他不会放弃了吧?”水原康介惊讶地说道。
“不会。”
白石龙一、宣荔和上田武异口同声地说道。
他们所认识的郑轲,肯定不会放弃这么好的机会。
‘石佛’名取安将口中的意米咽下,看着面前的木久知园果,“我记住你了。”
“诶?”木久知脸色一愣,不清楚名取安话中的意思。
“意大利烩饭的花痴与否,很大程度上要看米饭的烹饪。有些厨师虽然把主菜做的很好吃,但是到了米饭,大多会有米心;即便有几名厨师,成功处理好了米心,也很难把味道调正。但是这道菜品,你很好地做到了这一点。
“番红花的浓烈香味,随着鸡汤的鲜美,进入到了米饭。在翻炒米饭的过程中,反复多次添加鸡汤,是米饭充满了香浓的味道。更难能可贵的是,在对米饭进行翻炒的时候,又加入了奶酪和牛骨髓……米饭的味道,瞬间厚重起来。”
名取安闭上眼睛,料理的美味,源源不断地冲击着他的内心。
“真的那么好吃?”
“不知道……看着三位评委的评价,这道菜品,应该非常美味才对。”
“这下郑轲的处境可就糟糕了。”
听到观众们的交谈,麻美看向站在操作台前的郑轲。郑轲依然低着头,扶着操作台,似乎没有受到影响。
郑轲……
主持人看到木久知园果走下了评委席,而郑轲依然没有把菜品端上来的意思,便好心提醒道:“郑轲选手,接下来,评委该试吃你的料理了。”
郑轲咬着嘴唇,一脸痛苦地看着主持人:“对不起,我的腿……麻了,能不能请工作人员把我的菜品端上去?”
周围的观众看到郑轲一直不动,还以为他害怕了,没想到是他的腿麻了,笑出声来。这个郑轲,不要在这么紧张的场合搞事啊。
不过,也因为这件事,现场的气氛也轻松了不少,不再那么压抑。
“你没事吧?”木久知园果好心问道。
“没……等一会儿就好,只是现在可能走不了路。”郑轲苦笑道。
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