第115话 烘蛋
“你没事吧?”久我照纪询问道。
郑轲微微摇头,没有说话的力气了。他眼睛上翻,看了一眼显示屏上的时间,还有2分钟,考试时间就截止了,真是千钧一发呀。
他到现在还没搞清楚,那种莫名状态到底是怎么回事。有一点他倒是很清楚,在清醒之后,在那段时间里发生的事情,全部都记不起了,而且还要消耗了大量体力。
重做第二遍的时候,郑轲有意识的克制自己,没有再踏入那种该死的状态,但是整个人感觉半睡半醒,周围的事情发生的事情也都知道,但是精力还是主要集中在料理的上。当然,体力消耗依然严重,但在做完料理之后,却没有那种完全脱力的感觉。
休息片刻之后,应该就能恢复到正常了吧?看来以后,一定要再小心才行,下次再进入这种状态的时候,一定要瞅准时机,至少没有像绘里奈这样人在身边。
白石龙一看到郑轲坐下休息,悬着的心也终于放下了,要是因为培训,让郑轲失去十杰的资格,估计……
白石龙一赶紧摇头,绝对不能有这种如果……自己肯定会被郑轲干掉的。
现在想想,当初的培训真是一大败笔呢。
“哎呀呀,小久我上去了,真是让人期待他的料理会是什么样?”叶秋翎摸着肚子,响起了咕噜噜的叫声,“小长谷,你能帮我找点东西吃吗?”
“去死,我不会再惯你了,想吃自己去找。”长谷纯扭开头。
“不去,就算饿死,我也绝对不会去的。”叶秋翎摇着头说道,“如果我不行了,等会儿比赛结束后的安排,就交给你了。”
“你这个混蛋……不,是懒蛋!”长谷纯看着一脸慵懒的叶秋翎,气的说不出话来,咬了咬牙,朝着门口走去。
“喂,你去干什么去?”叶秋翎问道。
“找狗粮去。”长谷纯气呼呼地说。
“我要蛋糕,那个……扛饿。”叶秋翎提议道。
“好,一定给你特别好吃的蛋糕。”长谷纯咬着牙齿说道,叶秋翎莫名其妙地打了一个冷颤。
久我照纪此刻略微有些紧张,手心里也渗出了汗水。
潘田裕将筷子放下,仔细体会着他口中的烘蛋,浓香的味道紧紧的抓住了他的舌头,香酥的口感,精致的风味,精准的火候,给这道料理打上了美味的烙印。
“烘蛋色泽诱人,入口之后,香酥的鸡蛋仿佛立刻融化了一般。虽然食材并不算多,但是却给人极大的享受,身体也得到了放松。”潘田裕闭上眼睛,脸上散发出来光泽。
“西红柿、大蒜、胡椒和鸡高汤所熬制的冷汤,浇在鸡蛋液里,再加上食盐、酱油、芝麻油、湿淀粉,搅打均匀之后,再在炒锅中进行烘培。等到水分快干,再从边缘向中心摺起。调料的味道浸入到烘蛋里,让人把控不住食欲,将料理全盘吃下。”小柳葵不停咀嚼烘蛋,鲜浓的味道在口中回荡。
“不止如此,这道料理对火候的把握也非常有讲究,在对鸡蛋进行烘烤的时候,做到外酥里嫩,等到中心部位刚刚成熟,要立刻起锅,放入油锅炸酥,如果基本功不扎实,很可能使得烘蛋颜色发黑,味道略苦。”喜多修治深吸一口气,体味着料理的余香。
“那么,就请诸位开始打分吧?”足立直旭从美味中清醒过来,对着其余四人说道。
四名评委纷纷点头,在各自的白板上,写下了自己的分数。
“18”“19”“18”、“17”、“19”。
在上方的记分器上,出现了“91”的字样。
继司瑛士之后,第二位90分的料理出现了。
“呼!”
久我照纪连喘两口气,他从来没有感到过如此之紧张,后背的衣服也几乎被汗水所浸透。
91分……应该进入前五没什么问题了吧?
久我照纪下意识地瞄了一眼郑轲,却发现郑轲正对着他竖起大拇指。久我立刻抬头挺胸,傲然十足地回到了他的位置。
“一副小人得志的样子。”纪之国宁宁推了推镜框,脸上的表情依然木讷。
“切,我知道你是在嫉妒我。”久我照纪撇了撇嘴。
“久我君,听说身高和厨艺成正比。”纪之国宁宁小声嘟囔说。
“才没有这种说法好吗?辫子妹!”久我照纪几乎抓狂。
就在这时,薙切绘里奈后退了一步,端起了放在操作台上的托盘。
“该你了?”郑轲问道。
薙切绘里奈点了点头。
“那……祝你好运。”
“你不说,我也能取得好成绩的。”薙切绘里奈一脸不屑。
咦?我好像没说错什么话吧?
郑轲摸了摸下巴,唉,真是有点儿搞不懂薙切绘里奈了。。
绘里奈来到评委席,将她的料理放在评委面前。
“足立爷爷好,各位评委好,这是我的料理,培根蛋黄汁螺丝粉。请各位老师品尝。”薙切绘里奈微微鞠躬,轻声地说。
“哈哈,小薙切啊,好久不见了。”足立直旭眯着眼睛,面带微笑地说道。
“过年的时候,我本应该去看您的,只是琐事缠身,一直拖到现在,对不起,爷爷。”薙切绘里奈脸色恬然。
“我知道你很忙,嗯,我倒无所谓,毕竟已经退休了,没事的时候,也就到处走走,就算你想看我,我们也不一定能见到面。”
“道谢您的体谅。”薙切绘里奈再次深鞠一躬。
足立直旭微微点头,视线移动到薙切绘里奈的料理上。
所谓螺丝粉,并不是华夏南方的螺蛳(si)粉,而是一种意大利面。与常见的意大利面不同,螺丝粉是将意大利面拧成螺旋状,这种造型的好处是容易附着面酱,相较于普通的意大利面,味道更为浓郁。
薙切绘里奈就是利用螺丝粉的这种特点,选择了这种料理。经过两天的调配,这道料理在味道上,几乎到达了她厨艺的极致水平。虽然在她尝来,还有些许瑕疵,但如果想要将这些缺点抹平,还需要大量的时间。
小柳葵轻轻咬下一口螺丝粉,仔细咀嚼,体味着料理所带给她的冲击。
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郑轲微微摇头,没有说话的力气了。他眼睛上翻,看了一眼显示屏上的时间,还有2分钟,考试时间就截止了,真是千钧一发呀。
他到现在还没搞清楚,那种莫名状态到底是怎么回事。有一点他倒是很清楚,在清醒之后,在那段时间里发生的事情,全部都记不起了,而且还要消耗了大量体力。
重做第二遍的时候,郑轲有意识的克制自己,没有再踏入那种该死的状态,但是整个人感觉半睡半醒,周围的事情发生的事情也都知道,但是精力还是主要集中在料理的上。当然,体力消耗依然严重,但在做完料理之后,却没有那种完全脱力的感觉。
休息片刻之后,应该就能恢复到正常了吧?看来以后,一定要再小心才行,下次再进入这种状态的时候,一定要瞅准时机,至少没有像绘里奈这样人在身边。
白石龙一看到郑轲坐下休息,悬着的心也终于放下了,要是因为培训,让郑轲失去十杰的资格,估计……
白石龙一赶紧摇头,绝对不能有这种如果……自己肯定会被郑轲干掉的。
现在想想,当初的培训真是一大败笔呢。
“哎呀呀,小久我上去了,真是让人期待他的料理会是什么样?”叶秋翎摸着肚子,响起了咕噜噜的叫声,“小长谷,你能帮我找点东西吃吗?”
“去死,我不会再惯你了,想吃自己去找。”长谷纯扭开头。
“不去,就算饿死,我也绝对不会去的。”叶秋翎摇着头说道,“如果我不行了,等会儿比赛结束后的安排,就交给你了。”
“你这个混蛋……不,是懒蛋!”长谷纯看着一脸慵懒的叶秋翎,气的说不出话来,咬了咬牙,朝着门口走去。
“喂,你去干什么去?”叶秋翎问道。
“找狗粮去。”长谷纯气呼呼地说。
“我要蛋糕,那个……扛饿。”叶秋翎提议道。
“好,一定给你特别好吃的蛋糕。”长谷纯咬着牙齿说道,叶秋翎莫名其妙地打了一个冷颤。
久我照纪此刻略微有些紧张,手心里也渗出了汗水。
潘田裕将筷子放下,仔细体会着他口中的烘蛋,浓香的味道紧紧的抓住了他的舌头,香酥的口感,精致的风味,精准的火候,给这道料理打上了美味的烙印。
“烘蛋色泽诱人,入口之后,香酥的鸡蛋仿佛立刻融化了一般。虽然食材并不算多,但是却给人极大的享受,身体也得到了放松。”潘田裕闭上眼睛,脸上散发出来光泽。
“西红柿、大蒜、胡椒和鸡高汤所熬制的冷汤,浇在鸡蛋液里,再加上食盐、酱油、芝麻油、湿淀粉,搅打均匀之后,再在炒锅中进行烘培。等到水分快干,再从边缘向中心摺起。调料的味道浸入到烘蛋里,让人把控不住食欲,将料理全盘吃下。”小柳葵不停咀嚼烘蛋,鲜浓的味道在口中回荡。
“不止如此,这道料理对火候的把握也非常有讲究,在对鸡蛋进行烘烤的时候,做到外酥里嫩,等到中心部位刚刚成熟,要立刻起锅,放入油锅炸酥,如果基本功不扎实,很可能使得烘蛋颜色发黑,味道略苦。”喜多修治深吸一口气,体味着料理的余香。
“那么,就请诸位开始打分吧?”足立直旭从美味中清醒过来,对着其余四人说道。
四名评委纷纷点头,在各自的白板上,写下了自己的分数。
“18”“19”“18”、“17”、“19”。
在上方的记分器上,出现了“91”的字样。
继司瑛士之后,第二位90分的料理出现了。
“呼!”
久我照纪连喘两口气,他从来没有感到过如此之紧张,后背的衣服也几乎被汗水所浸透。
91分……应该进入前五没什么问题了吧?
久我照纪下意识地瞄了一眼郑轲,却发现郑轲正对着他竖起大拇指。久我立刻抬头挺胸,傲然十足地回到了他的位置。
“一副小人得志的样子。”纪之国宁宁推了推镜框,脸上的表情依然木讷。
“切,我知道你是在嫉妒我。”久我照纪撇了撇嘴。
“久我君,听说身高和厨艺成正比。”纪之国宁宁小声嘟囔说。
“才没有这种说法好吗?辫子妹!”久我照纪几乎抓狂。
就在这时,薙切绘里奈后退了一步,端起了放在操作台上的托盘。
“该你了?”郑轲问道。
薙切绘里奈点了点头。
“那……祝你好运。”
“你不说,我也能取得好成绩的。”薙切绘里奈一脸不屑。
咦?我好像没说错什么话吧?
郑轲摸了摸下巴,唉,真是有点儿搞不懂薙切绘里奈了。。
绘里奈来到评委席,将她的料理放在评委面前。
“足立爷爷好,各位评委好,这是我的料理,培根蛋黄汁螺丝粉。请各位老师品尝。”薙切绘里奈微微鞠躬,轻声地说。
“哈哈,小薙切啊,好久不见了。”足立直旭眯着眼睛,面带微笑地说道。
“过年的时候,我本应该去看您的,只是琐事缠身,一直拖到现在,对不起,爷爷。”薙切绘里奈脸色恬然。
“我知道你很忙,嗯,我倒无所谓,毕竟已经退休了,没事的时候,也就到处走走,就算你想看我,我们也不一定能见到面。”
“道谢您的体谅。”薙切绘里奈再次深鞠一躬。
足立直旭微微点头,视线移动到薙切绘里奈的料理上。
所谓螺丝粉,并不是华夏南方的螺蛳(si)粉,而是一种意大利面。与常见的意大利面不同,螺丝粉是将意大利面拧成螺旋状,这种造型的好处是容易附着面酱,相较于普通的意大利面,味道更为浓郁。
薙切绘里奈就是利用螺丝粉的这种特点,选择了这种料理。经过两天的调配,这道料理在味道上,几乎到达了她厨艺的极致水平。虽然在她尝来,还有些许瑕疵,但如果想要将这些缺点抹平,还需要大量的时间。
小柳葵轻轻咬下一口螺丝粉,仔细咀嚼,体味着料理所带给她的冲击。
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