第268话
在开始授课之后,郑轲根据自己准备的材料,进行了试讲。
郑轲并没有讲太多的独特内容,无非就是介绍烹调表演的种类、使用到的器材、需要注意的事项,以及烹调表演的标准。
把这些内容全部说出来后,郑轲看向坐在第一排的凯瑟琳和奥伦斯,满怀期待地问道:“两位,感觉怎么样?”
“40分吧?”凯瑟琳看了一眼手机,随口说了一个数字。
“咦?这么低?”郑轲脸上的笑容,立刻僵硬住了。
他对自己的授课水平有自知之明,但再怎么说,也应该有60分吧?40分是什么鬼?
“那个……分数还是再低一点儿吧?我想打35分。”奥伦斯苦笑道。
“总分是60分吗?”郑轲慌张地看着奥伦斯。
40分已经够低了,而奥伦斯给他的35分,让他真心不能接受。
“100分。”奥伦斯毫不留情地说出了现实。
“咦?”郑轲一脸迷茫,不解地看着凯瑟琳。
凯瑟琳也摊开了手,一脸无辜:“对不起,我也不清楚原因,只是觉得你讲的很烂。我一点儿都不想听。”
郑轲黑着脸,看向坐在凯瑟琳身边的奥伦斯,“老师,您评分的理由是什么?”
“你知道你把这些内容讲完,用了多长时间吗?”奥伦斯问道。
“12……不,应该是15分钟……毕竟对材料不太熟,中间看了两次稿子。”郑轲凭感觉说道。
“错,你只用了7分钟。”奥伦斯说道。
“7分钟?不可能吧?”郑轲反驳道。
他记得他在讲台上的时间,可是很长的。
“不信?”奥伦斯亮出放在桌面上的手机,“倒计时,6分52秒。”
郑轲没了脾气。
既然奥伦斯已经亮出了“证物”,那就说明,自己确实只用了不到七分钟的时间,就把准备的所有内容,都讲完了。
“就是啊,你只用了七分钟,说了这么多知识点……拜托,爱德华再怎么说也是赢利机构,肯定要吸引厨师。你这样直接把各种概念,都读了出来,感觉就像是硬把这些知识点,塞给你的学生。”凯瑟琳说道。
“填鸭?”
郑轲此刻也明白了问题之所在,自己所做的,不就是自己最讨厌的“填鸭式”教学吗?
“这样不行!”郑轲连连摇头,他不希望自己和那些老师一样。
“小轲小轲……”凯瑟琳敲了一下桌子。
“不要叫我‘小’轲!我年纪比你大。”郑轲没好气的看着凯瑟琳。
明明刚才还一脸疲惫,怎么现在却像打了鸡血一样?你还是睡觉吧?
凯瑟琳完全无视郑轲的抗议,颇有兴致地说道:“小轲,下一次,我拿手机把你的表现录下来,怎么样?”
“别想!”看着一脸兴奋的凯瑟琳,郑轲没有丝毫犹豫,直接拒绝。
他不会让凯瑟琳有记录的机会,尤其自己的状态这么差。
“为什么?我觉得这个点子挺好啊?”凯瑟琳大失所望。
废话,在N年之后,这些都是黑历史。
郑轲在心里抱怨道。
“我觉得,凯瑟琳的点子倒是不错。”久不说话的奥伦斯突然开口说道。
“诶?你怎么也这样说?”郑轲疑惑地看着奥伦斯。
“因为就算我们解释的再清楚,你也不能有一个直观的感受。所以,你最好亲眼看一下自己的表现,才能理解问题之所在。”奥伦斯说道。
郑轲有些抵触,但确实如奥伦斯说的那样,如果想进步,必须要付出一定的代价。
思考再三,郑轲还是同意了奥伦斯的说法。
“不过,必须用我的手机。”郑轲也提出了自己的要求。
“没问题!”凯瑟琳兴奋地举起了手,一副跃跃欲试的样子。
等到郑轲把手机交给她,她双眼都冒出了星光,迫不及待地打开手机。
“不要乱翻。”郑轲不放心地叮嘱道。
“我知道……我又不是小孩。”凯瑟琳嘟着嘴,表示了抗议,然后低着头,继续玩着手机。
郑轲无奈地摇了摇头,转身回到讲台,再次把刚才准备的内容叙述了一遍。
或许知道有手机拍摄,郑轲总觉得自己的表现不太自然。
把内容都说完后,他迫不及待地来到了凯瑟琳的面前,“这一次怎么样?”
“喏,你自己看?”凯瑟琳忍着笑意,把手机给了郑轲。
郑轲接过手机后,第一眼就是视频的时间,七分三十秒。
这个时间,和第一次相差不多。
一种不详预感,浮在郑轲的心头。但为了找到缺点,他只能硬着头皮,看下去,脸上有些微热。
如果用一个词来形容他的表现,就是“惨不忍睹”,特别是当他看到自己忘词时的反映,真的相当尴尬,后面的动作也不太自然。
郑轲看完之后,脸色通红,这和烹饪时的他,完全是两个人。
凯瑟琳则是偷偷地吐了一下小舌头,虽然看这些视频,会觉得郑轲的试讲存在诸多问题,因此,对他来说,想要解决这些问题,并不轻松。
郑轲强迫自己看了两三遍录像,又把手机放在桌子上,双手抱胸,陷入了沉思。
“什么感受?”奥伦斯问道。
“不是我想到的效果。不自信,忘词,动作和演讲的拘谨……嗯,之前老师说的那些去缺点,我好像都有。”郑轲轻轻摇头,眉头紧锁。
“那么多问题,肯定要一步步的改善。准备时间只有今天和明天,所以,必须要尽快想到解决方案。”奥伦斯看着自己在纸张上记录的问题,轻声说道。
郑轲点头,但是现在他却连一点儿头绪都没有。
“果然……还是要删减讲解的知识点。”奥伦斯双手抱胸,靠向椅背。
“诶?明明只花了七分多钟,难道还要删除知识点吗?”郑轲惊讶道。
“没错。”奥伦斯点了点头,正色道:“任何的一堂出色的课,都只有一个骨架。一旦骨架确定,如果你再往里面塞其他内容,就会显得不伦不类。”
“就拿这堂课来说,大部分时间,你都在讲知识点。如果为了填充内容,延长试讲时间,你必须对某些知识点进行补充说明,那么这些内容,与其他知识点混在一起,就会显得不协调,从而破坏这节课的节奏。但是,如果每个知识点都添加一定内容,又会显得臃肿,让老师忽略了重点。
“这节课只有20分钟,没有必要面面俱到。”
郑轲听了奥伦斯的话,微微颔首。马库斯说的很有道理,但是要怎么更改呢?
凯瑟琳趁着这个间隙,又看了一遍视频,然后举起了手,“小轲,我能说一点儿我的疑惑吗?”
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郑轲并没有讲太多的独特内容,无非就是介绍烹调表演的种类、使用到的器材、需要注意的事项,以及烹调表演的标准。
把这些内容全部说出来后,郑轲看向坐在第一排的凯瑟琳和奥伦斯,满怀期待地问道:“两位,感觉怎么样?”
“40分吧?”凯瑟琳看了一眼手机,随口说了一个数字。
“咦?这么低?”郑轲脸上的笑容,立刻僵硬住了。
他对自己的授课水平有自知之明,但再怎么说,也应该有60分吧?40分是什么鬼?
“那个……分数还是再低一点儿吧?我想打35分。”奥伦斯苦笑道。
“总分是60分吗?”郑轲慌张地看着奥伦斯。
40分已经够低了,而奥伦斯给他的35分,让他真心不能接受。
“100分。”奥伦斯毫不留情地说出了现实。
“咦?”郑轲一脸迷茫,不解地看着凯瑟琳。
凯瑟琳也摊开了手,一脸无辜:“对不起,我也不清楚原因,只是觉得你讲的很烂。我一点儿都不想听。”
郑轲黑着脸,看向坐在凯瑟琳身边的奥伦斯,“老师,您评分的理由是什么?”
“你知道你把这些内容讲完,用了多长时间吗?”奥伦斯问道。
“12……不,应该是15分钟……毕竟对材料不太熟,中间看了两次稿子。”郑轲凭感觉说道。
“错,你只用了7分钟。”奥伦斯说道。
“7分钟?不可能吧?”郑轲反驳道。
他记得他在讲台上的时间,可是很长的。
“不信?”奥伦斯亮出放在桌面上的手机,“倒计时,6分52秒。”
郑轲没了脾气。
既然奥伦斯已经亮出了“证物”,那就说明,自己确实只用了不到七分钟的时间,就把准备的所有内容,都讲完了。
“就是啊,你只用了七分钟,说了这么多知识点……拜托,爱德华再怎么说也是赢利机构,肯定要吸引厨师。你这样直接把各种概念,都读了出来,感觉就像是硬把这些知识点,塞给你的学生。”凯瑟琳说道。
“填鸭?”
郑轲此刻也明白了问题之所在,自己所做的,不就是自己最讨厌的“填鸭式”教学吗?
“这样不行!”郑轲连连摇头,他不希望自己和那些老师一样。
“小轲小轲……”凯瑟琳敲了一下桌子。
“不要叫我‘小’轲!我年纪比你大。”郑轲没好气的看着凯瑟琳。
明明刚才还一脸疲惫,怎么现在却像打了鸡血一样?你还是睡觉吧?
凯瑟琳完全无视郑轲的抗议,颇有兴致地说道:“小轲,下一次,我拿手机把你的表现录下来,怎么样?”
“别想!”看着一脸兴奋的凯瑟琳,郑轲没有丝毫犹豫,直接拒绝。
他不会让凯瑟琳有记录的机会,尤其自己的状态这么差。
“为什么?我觉得这个点子挺好啊?”凯瑟琳大失所望。
废话,在N年之后,这些都是黑历史。
郑轲在心里抱怨道。
“我觉得,凯瑟琳的点子倒是不错。”久不说话的奥伦斯突然开口说道。
“诶?你怎么也这样说?”郑轲疑惑地看着奥伦斯。
“因为就算我们解释的再清楚,你也不能有一个直观的感受。所以,你最好亲眼看一下自己的表现,才能理解问题之所在。”奥伦斯说道。
郑轲有些抵触,但确实如奥伦斯说的那样,如果想进步,必须要付出一定的代价。
思考再三,郑轲还是同意了奥伦斯的说法。
“不过,必须用我的手机。”郑轲也提出了自己的要求。
“没问题!”凯瑟琳兴奋地举起了手,一副跃跃欲试的样子。
等到郑轲把手机交给她,她双眼都冒出了星光,迫不及待地打开手机。
“不要乱翻。”郑轲不放心地叮嘱道。
“我知道……我又不是小孩。”凯瑟琳嘟着嘴,表示了抗议,然后低着头,继续玩着手机。
郑轲无奈地摇了摇头,转身回到讲台,再次把刚才准备的内容叙述了一遍。
或许知道有手机拍摄,郑轲总觉得自己的表现不太自然。
把内容都说完后,他迫不及待地来到了凯瑟琳的面前,“这一次怎么样?”
“喏,你自己看?”凯瑟琳忍着笑意,把手机给了郑轲。
郑轲接过手机后,第一眼就是视频的时间,七分三十秒。
这个时间,和第一次相差不多。
一种不详预感,浮在郑轲的心头。但为了找到缺点,他只能硬着头皮,看下去,脸上有些微热。
如果用一个词来形容他的表现,就是“惨不忍睹”,特别是当他看到自己忘词时的反映,真的相当尴尬,后面的动作也不太自然。
郑轲看完之后,脸色通红,这和烹饪时的他,完全是两个人。
凯瑟琳则是偷偷地吐了一下小舌头,虽然看这些视频,会觉得郑轲的试讲存在诸多问题,因此,对他来说,想要解决这些问题,并不轻松。
郑轲强迫自己看了两三遍录像,又把手机放在桌子上,双手抱胸,陷入了沉思。
“什么感受?”奥伦斯问道。
“不是我想到的效果。不自信,忘词,动作和演讲的拘谨……嗯,之前老师说的那些去缺点,我好像都有。”郑轲轻轻摇头,眉头紧锁。
“那么多问题,肯定要一步步的改善。准备时间只有今天和明天,所以,必须要尽快想到解决方案。”奥伦斯看着自己在纸张上记录的问题,轻声说道。
郑轲点头,但是现在他却连一点儿头绪都没有。
“果然……还是要删减讲解的知识点。”奥伦斯双手抱胸,靠向椅背。
“诶?明明只花了七分多钟,难道还要删除知识点吗?”郑轲惊讶道。
“没错。”奥伦斯点了点头,正色道:“任何的一堂出色的课,都只有一个骨架。一旦骨架确定,如果你再往里面塞其他内容,就会显得不伦不类。”
“就拿这堂课来说,大部分时间,你都在讲知识点。如果为了填充内容,延长试讲时间,你必须对某些知识点进行补充说明,那么这些内容,与其他知识点混在一起,就会显得不协调,从而破坏这节课的节奏。但是,如果每个知识点都添加一定内容,又会显得臃肿,让老师忽略了重点。
“这节课只有20分钟,没有必要面面俱到。”
郑轲听了奥伦斯的话,微微颔首。马库斯说的很有道理,但是要怎么更改呢?
凯瑟琳趁着这个间隙,又看了一遍视频,然后举起了手,“小轲,我能说一点儿我的疑惑吗?”
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