第551章 心态变化
王氏在翻检李絮买回来的香料。
食店日日都要卖出至少二百斤卤味,卤水汤用久了味道变淡,隔三差五就要添新的,一年下来耗费的香料不少。新平县只有普通药铺医馆,
府城才有大药行,药材质量更有保障,买得多还能议价。
做惯了卤水生意,那十几样香辛料看多了,王氏也能看出好坏来。一样的价钱,买到的更加饱满结实,香气馥郁,就是好品质!
正要记账上,听得李絮这般说话,便笑:“什么赚钱主意?难道,你还打算开药行不成?海西府没有?”
王氏说的是李絮这次带回来的另外一大箱子药材,给她的香辛料不算在内,有板蓝根、大黄、金银花、麦冬、黄连等,大都是些常见草药,
也有不常见的如芒硝、生石膏等。
她搞不懂李絮抓这么多药做什么,总不能是带到海西府卖!
南方气候温暖湿润,除了一些特定的道地药材外,很多草药在南方长得好,种类繁多,价格也更低廉,北边的药行都爱去南边进货。像海西
府的穿心莲、乌梅就很出名,其他地方出产的价格不如它一半。
“我又不懂医药,开药行做什么?这种特殊行业要有专业人员才行,不然容易出事故。”
李絮摆摆手,“上次不是跟您和舅父说过么?我打算在海西府那边搞几个大的养殖场,肉给肉干作坊用,皮毛也有用处。”说着,瞟一眼王
氏身上被外袍遮住的羽绒马甲。
“你是说,让咱家也养鸡鸭鹅猪?自家养的话,食店这边可以省去不少成本。是了,还有你那羽绒生意……”王氏后知后觉反应过来。
“对。之前我是怕规模太大,一旦得了病损失惨重,也忙,顾不上这事。”
其实是因为其他生意来钱太快,之前她觉得搞养殖业风险大,收益低,就没动心思。现在有药方在手,那还等什么?
反正她有钱,赔得起!李絮自信地想。
“不过现在好了,我今天在城里弄到几个好方子,可以防治兽病。”
她把花了一百两买的方子亮出,已然抄录成小册子,薄薄的一本,约莫有二三十页。
王氏仔细翻阅过去,忽然在某一页停住:“咦,这个方子有点眼熟,好像在哪见过。”
李絮探头一看:“哦,就是上回咱家老黄牛病了,大夫给开的方。少了两味药,差不多。”又顺口将府城那个家里鸡生病的事说了,王氏心里渐渐信服。
“要是不怕生病,养殖场可以做。只是,咱家人手不够啊。年后你舅还要重新开学堂,哪来的人?”
“招人呗。就像张婶子一家,咱们花钱雇佣他们做事。村里这几十户人家,除了春耕秋收季忙点,其他时候都闲得要自己找活干。与其去外头找零工,不如帮咱们养东西。大家知根知底的,工钱上也不会苛待他们,咱们也不怕招到一些心里藏奸的来捣乱。”
承安府是北方,种稻子的很少,大多种的都是麦子高粱小米这些,耗费人工要比稻子少很多。水田得灌水,还得排水,来回折腾。草沟村的人不用这么麻烦,省下的清闲日子就多一些。“有道理。不过,本来大家乡里乡亲的,突然变成咱们雇他们做事,东家和雇工……这会不会不太好?”
李絮眨眨眼,心说,当初雇温氏和张家干活你也没这么多顾虑啊。
不过,王氏的担心也是人之常情。
双方关系、地位骤然发生变化,有些人适应不过来,像冯婶心理落差就特别大,才可劲地折腾搞事。
王氏显然也不大适应,却不是太圣母觉得不该凌驾于众人之上,而是怕人说嘴,对魏渠不好。温氏和张家都属于关系近的,被王氏划在自己
人的小圈子里,品性过关,自然也就不会搞出什么幺蛾子来,其他人则不同。
“保证三点即可。第一,招工要公平,选那些老实听话能干活的,不要小心思多的。第二,岗位职责区分清楚,不给他们扯皮的机会。第三
,福利待遇要跟上,奖金制度也不能少……”
李絮照搬自己摸索出来的那套管理机制,跟王氏掰碎了细细讲。
虽然她手下都是些零零碎碎的小作坊,每个单位员工数量都没过百,但管理架构搭建得还不错。权责分明,有奖惩机制激励约束员工,今后
规模大了照样能用,在这套基础上添加分支、派驻管理人员即可,后者就从干得好的工人里挑。
天下熙熙皆为利来,只要工钱开够了,管理制度明确了,谁挑事都不占理。
要是连这都怕,那为了好名声大家只能啥都不做在家里喝西北风了,这样最安全,没人指责,只会嘲笑。
“更何况,咱们这又不是剥削乡里乡亲,而是互助互利,咱们挣钱的同时也能给他们创造新的工作岗位,帮他们提高收入。他们挣的钱多了,日子过得好了,难道不是该感谢咱们?”
王氏觉得有道理,不过,对于能挣大钱这件事她还持保留态度。
温氏和张家跟着他们干了一年,也攒了些钱,脸上有肉了,也都换了几身新衣衫。温氏甚至靠自己在城里定居了,最近还打算说年后换一套大点的宅子呢,之前那套太小,活动不开。
不过,斗米恩升米仇,为防万一,招聘时确实要睁大眼睛盯着,像冯家人这种就绝对不能招。
王氏已经在心里过着村里这些老邻居,初步筛选出了几户合适的人家,准备回头去接触一二。
把这事跟名义上的一家之主魏广仁说,后者只提了个小意见。
“鸡鸭和猪咱家都养过,村里人也是,能有点经验。养鹅的却不多,除非能招到会养鹅的,不然,还是没法养。”
“恩,饭要一口口吃,不能一蹴而就。可以先把鸡鸭养起来,这个快,成本也不高。猪不急,回头打听下谁家有仔再说。”李絮附和。
王氏开始算账。
没有个一二百只鸡鸭不好意思叫养殖场,不形成规模也没法持续不断地给食店供货,更攒不下多少羽绒。鸡苗比鸭苗贵几文钱,一只十来二十文,加起来就是十两银子不到,用的地也是自家的、或是找村里人租,投入成本确实不高。
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食店日日都要卖出至少二百斤卤味,卤水汤用久了味道变淡,隔三差五就要添新的,一年下来耗费的香料不少。新平县只有普通药铺医馆,
府城才有大药行,药材质量更有保障,买得多还能议价。
做惯了卤水生意,那十几样香辛料看多了,王氏也能看出好坏来。一样的价钱,买到的更加饱满结实,香气馥郁,就是好品质!
正要记账上,听得李絮这般说话,便笑:“什么赚钱主意?难道,你还打算开药行不成?海西府没有?”
王氏说的是李絮这次带回来的另外一大箱子药材,给她的香辛料不算在内,有板蓝根、大黄、金银花、麦冬、黄连等,大都是些常见草药,
也有不常见的如芒硝、生石膏等。
她搞不懂李絮抓这么多药做什么,总不能是带到海西府卖!
南方气候温暖湿润,除了一些特定的道地药材外,很多草药在南方长得好,种类繁多,价格也更低廉,北边的药行都爱去南边进货。像海西
府的穿心莲、乌梅就很出名,其他地方出产的价格不如它一半。
“我又不懂医药,开药行做什么?这种特殊行业要有专业人员才行,不然容易出事故。”
李絮摆摆手,“上次不是跟您和舅父说过么?我打算在海西府那边搞几个大的养殖场,肉给肉干作坊用,皮毛也有用处。”说着,瞟一眼王
氏身上被外袍遮住的羽绒马甲。
“你是说,让咱家也养鸡鸭鹅猪?自家养的话,食店这边可以省去不少成本。是了,还有你那羽绒生意……”王氏后知后觉反应过来。
“对。之前我是怕规模太大,一旦得了病损失惨重,也忙,顾不上这事。”
其实是因为其他生意来钱太快,之前她觉得搞养殖业风险大,收益低,就没动心思。现在有药方在手,那还等什么?
反正她有钱,赔得起!李絮自信地想。
“不过现在好了,我今天在城里弄到几个好方子,可以防治兽病。”
她把花了一百两买的方子亮出,已然抄录成小册子,薄薄的一本,约莫有二三十页。
王氏仔细翻阅过去,忽然在某一页停住:“咦,这个方子有点眼熟,好像在哪见过。”
李絮探头一看:“哦,就是上回咱家老黄牛病了,大夫给开的方。少了两味药,差不多。”又顺口将府城那个家里鸡生病的事说了,王氏心里渐渐信服。
“要是不怕生病,养殖场可以做。只是,咱家人手不够啊。年后你舅还要重新开学堂,哪来的人?”
“招人呗。就像张婶子一家,咱们花钱雇佣他们做事。村里这几十户人家,除了春耕秋收季忙点,其他时候都闲得要自己找活干。与其去外头找零工,不如帮咱们养东西。大家知根知底的,工钱上也不会苛待他们,咱们也不怕招到一些心里藏奸的来捣乱。”
承安府是北方,种稻子的很少,大多种的都是麦子高粱小米这些,耗费人工要比稻子少很多。水田得灌水,还得排水,来回折腾。草沟村的人不用这么麻烦,省下的清闲日子就多一些。“有道理。不过,本来大家乡里乡亲的,突然变成咱们雇他们做事,东家和雇工……这会不会不太好?”
李絮眨眨眼,心说,当初雇温氏和张家干活你也没这么多顾虑啊。
不过,王氏的担心也是人之常情。
双方关系、地位骤然发生变化,有些人适应不过来,像冯婶心理落差就特别大,才可劲地折腾搞事。
王氏显然也不大适应,却不是太圣母觉得不该凌驾于众人之上,而是怕人说嘴,对魏渠不好。温氏和张家都属于关系近的,被王氏划在自己
人的小圈子里,品性过关,自然也就不会搞出什么幺蛾子来,其他人则不同。
“保证三点即可。第一,招工要公平,选那些老实听话能干活的,不要小心思多的。第二,岗位职责区分清楚,不给他们扯皮的机会。第三
,福利待遇要跟上,奖金制度也不能少……”
李絮照搬自己摸索出来的那套管理机制,跟王氏掰碎了细细讲。
虽然她手下都是些零零碎碎的小作坊,每个单位员工数量都没过百,但管理架构搭建得还不错。权责分明,有奖惩机制激励约束员工,今后
规模大了照样能用,在这套基础上添加分支、派驻管理人员即可,后者就从干得好的工人里挑。
天下熙熙皆为利来,只要工钱开够了,管理制度明确了,谁挑事都不占理。
要是连这都怕,那为了好名声大家只能啥都不做在家里喝西北风了,这样最安全,没人指责,只会嘲笑。
“更何况,咱们这又不是剥削乡里乡亲,而是互助互利,咱们挣钱的同时也能给他们创造新的工作岗位,帮他们提高收入。他们挣的钱多了,日子过得好了,难道不是该感谢咱们?”
王氏觉得有道理,不过,对于能挣大钱这件事她还持保留态度。
温氏和张家跟着他们干了一年,也攒了些钱,脸上有肉了,也都换了几身新衣衫。温氏甚至靠自己在城里定居了,最近还打算说年后换一套大点的宅子呢,之前那套太小,活动不开。
不过,斗米恩升米仇,为防万一,招聘时确实要睁大眼睛盯着,像冯家人这种就绝对不能招。
王氏已经在心里过着村里这些老邻居,初步筛选出了几户合适的人家,准备回头去接触一二。
把这事跟名义上的一家之主魏广仁说,后者只提了个小意见。
“鸡鸭和猪咱家都养过,村里人也是,能有点经验。养鹅的却不多,除非能招到会养鹅的,不然,还是没法养。”
“恩,饭要一口口吃,不能一蹴而就。可以先把鸡鸭养起来,这个快,成本也不高。猪不急,回头打听下谁家有仔再说。”李絮附和。
王氏开始算账。
没有个一二百只鸡鸭不好意思叫养殖场,不形成规模也没法持续不断地给食店供货,更攒不下多少羽绒。鸡苗比鸭苗贵几文钱,一只十来二十文,加起来就是十两银子不到,用的地也是自家的、或是找村里人租,投入成本确实不高。
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