第413章 意外之喜
若海带养殖事业顺利开展,李絮肯定要在这边设置一个据点,招募人手打理,工作包括但不仅限于投种、收割、晾晒、盐渍加工等。
或者,也可以跟霞水村的留守村民建立合作关系,摸索出一套方法后传授给他们,让他们自己去一线种海带,她只需要出个技术人员时不时巡逻下,指点下村民,到了收获季节再统一跟村民们收购即可。
她很快推翻了第二个想法。
不是不可行,只是不能光这么干,她还是更习惯尽可能把原材料产出控制在自己手里,不说垄断,至少不能受制于人。否则,谁知道本来合作谈得好好的人会不会突然变卦,坐地起价,或是偷偷把海带卖给其他人。
这么看来,两个方案同时推进是最保险的,前期花多点工钱招人罢了,中后期的原材料成本降幅分分钟就能让这点投入回本。
也好,有了自己的人手,将来等亨特船队的消息也不至于太被动。罗家人虽然暂时看着靠谱,但外人总是不能跟拿她发工资的员工相提并论的嘛。
等等,既然都要在海边搞个据点,花钱招募人手,只让这些人种海带是不是太浪费了点?
勤俭持家惯了的她继续绞尽脑汁琢磨其他相关产业。
隔壁罗家二叔公厨房方向飘过来一阵阵海鲜香气,李絮顿时有了新灵感,一拍脑门,暗骂自己灯下黑,居然因为馋海带就一门心思惦记着这个,忘了其他海鲜也可以搞一搞副食品加工!
咸鱼干就算了,早八百年前就有聪明的老祖宗做出来了。这玩意内陆人嫌腥臭惹苍蝇,沿海地区的人也不爱吃,新鲜的都吃腻了还吃什么臭咸鱼?
李絮瞄准的是大靖本土还处于发展前中期的调味品市场。
这小半年来东奔西跑,结识的商人、镖师不少,甚至还结交了个异国新友人,李絮如今也算是见多识广了。
据她所知,大靖的主流调味品就几样,盐、油、豆酱、醋、糖,或是在这几样基础上捣鼓出来的升级版,如加了熟肉的肉酱、加了蔬菜的菜酱,但都大同小异。
胡椒粉之类的小众舶来香料都比较昂贵,寻常人吃不起。后世家家户户几乎都备着的味精、耗油、辣椒酱,在这时还完全没影儿。大靖之外也没有,最多是有些盛产香料的国家捣鼓出了各种香料搭配而成的酱料,听亨特描述应该就是后世的咖喱。
总的来说,这年头的调味品还真是有些匮乏。
且不提辣椒酱,味精、耗油这两项正好是能利用海产品加工制作的,法子似乎还挺简单!
李絮几乎高兴得一蹦三尺高,再远眺看向远方蔚蓝大海时的目光变得更加狂热。
很好,她决定了,把小据点改为大据点,小作坊升级为大作坊,以后海西府就是她的聚宝盆了!
二叔公是父子俩一起去的,时间掐得刚刚好,二婶娘刚喊了一嗓子说“菜做好了”,他们就拖着沉重的渔网出现在众人面前。
“二叔公,咋样,捞到没?瞧着好像怪沉的,今儿有鱼不?”小罗迎上去问。
二叔公点点头:“捞到一点,都跟旁的缠到一块,就全带回来了,反正多的能喂猪。就几尾小鱼,放回去了。”
小罗了然,转头小声对李絮解释。
他二叔公是个很讲究的老渔民,虽然没读过书,却知道不能过度捕捞涸泽而渔的道理,所以,多年来一直保持着“三天打鱼两天晒网”的频率,既可保养渔网,又能给大海休养生息的机会,可谓是两全其美。李絮看老人家的眼神就带了一抹敬意,如果老人家不要时时不忘喂猪就更好了。
新鲜海带一般是长条扁平状,呈褐绿色,有点偏黄。而网里的海藻看上去却是更浓郁的纯正绿色,而且也不够扁平,皱巴巴的,倒更像是裙带菜。
打开一看,果然有一半是裙带菜,里头海带只有七八根,还夹杂着一些杂色藻类,相互缠绕成一团,远远看去简直像是海中巨人女妖的一头乱发。
比起裙带菜,李絮更喜欢海带的口感,不禁有点失望,但也很快接受现实。
估计是这一片海域不适合种海带,更适合裙带菜生长吧。
海里可食用的藻类并不只有海带这一种,其中后世最常见的除了海带之外还有紫菜和裙带菜这两种,几乎是家喻户晓,尤其是在沿海地区。
大抵是因为名字比较吉利、有着紫气东来的意思,紫菜已经成为皇家特供,她就没必要掺和。其他两种倒是可以都尝试着种一下,反正原理都是差不多的,一通百通。
反正两者都富含碘和其他微量元素,营养成分上相差不大,抛却她个人口味问题,并不影响将来做生意。
李絮暗暗决定调整种植方向,笑吟吟感谢过二叔公父子的辛劳工作,跟他们一道用了顿美味海鲜盛宴。
虽然罗家二婶娘厨艺平平,但,李絮吃海鲜就喜欢白灼清蒸,原汁原味沾点酱油吃,刚好合了她口味,这顿饭吃得浑身舒坦,塞了一肚子高蛋白,连米饭都没吃上几口。
李絮摸着微涨的肚皮想:海鲜讲究的就是个鲜,自家刚捞上来还活着的直接送进厨房处理,这可比后世的空运还靠谱!
众人大都吃撑了,只有其中一个不喜海鲜那股腥味的吃得少些,像老王这种没有忌口的敞开大吃,肚皮都吃的浑圆,还要悄悄避着人松一松腰带。
于是,他自告奋勇,主动申请将清理渔网里那一大团“海草“当做饭后消食活动,很快将里头相互缠绕的不同藻类分门别类摆好,打水来冲掉表面杂草泥沙,又将李絮钦点的海带和裙带菜选出摊开晾晒。
夏日午后阳光猛烈,晒了不久表面就能干,卷一卷带走十分方便。
这次的收获虽然跟预期不大一样,但数量大得足以让李絮惊喜不已。
刚好现在是夏天,先保存一段时间种苗,等到秋天它的孢子囊就成熟了,届时再投放到选定的海域种植就行,就是具体操作方法、流程还得细细打磨。
正琢磨着具体种植方法,却见二叔公走过来,看向正在晾晒中的海带、裙带菜的眼神似乎有些遗憾,估计是因为计划内的猪草插翅膀飞了。
“李少爷,这些你用不着了吧?”他指着旁边那堆被拎出来的杂色藻类,客气地问了句。
李絮一听就知道他想干嘛,正要答应,视线却突然凝滞,定在一簇细针叶状、看上去毛茸茸、通体紫红的海藻上。
难道——
“咳,这个是什么?长得怪好看的,我好像在书上没见过这种东西呢。”她立马露出傻白甜富家公子人设应该有的天真表情,好奇问道。
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或者,也可以跟霞水村的留守村民建立合作关系,摸索出一套方法后传授给他们,让他们自己去一线种海带,她只需要出个技术人员时不时巡逻下,指点下村民,到了收获季节再统一跟村民们收购即可。
她很快推翻了第二个想法。
不是不可行,只是不能光这么干,她还是更习惯尽可能把原材料产出控制在自己手里,不说垄断,至少不能受制于人。否则,谁知道本来合作谈得好好的人会不会突然变卦,坐地起价,或是偷偷把海带卖给其他人。
这么看来,两个方案同时推进是最保险的,前期花多点工钱招人罢了,中后期的原材料成本降幅分分钟就能让这点投入回本。
也好,有了自己的人手,将来等亨特船队的消息也不至于太被动。罗家人虽然暂时看着靠谱,但外人总是不能跟拿她发工资的员工相提并论的嘛。
等等,既然都要在海边搞个据点,花钱招募人手,只让这些人种海带是不是太浪费了点?
勤俭持家惯了的她继续绞尽脑汁琢磨其他相关产业。
隔壁罗家二叔公厨房方向飘过来一阵阵海鲜香气,李絮顿时有了新灵感,一拍脑门,暗骂自己灯下黑,居然因为馋海带就一门心思惦记着这个,忘了其他海鲜也可以搞一搞副食品加工!
咸鱼干就算了,早八百年前就有聪明的老祖宗做出来了。这玩意内陆人嫌腥臭惹苍蝇,沿海地区的人也不爱吃,新鲜的都吃腻了还吃什么臭咸鱼?
李絮瞄准的是大靖本土还处于发展前中期的调味品市场。
这小半年来东奔西跑,结识的商人、镖师不少,甚至还结交了个异国新友人,李絮如今也算是见多识广了。
据她所知,大靖的主流调味品就几样,盐、油、豆酱、醋、糖,或是在这几样基础上捣鼓出来的升级版,如加了熟肉的肉酱、加了蔬菜的菜酱,但都大同小异。
胡椒粉之类的小众舶来香料都比较昂贵,寻常人吃不起。后世家家户户几乎都备着的味精、耗油、辣椒酱,在这时还完全没影儿。大靖之外也没有,最多是有些盛产香料的国家捣鼓出了各种香料搭配而成的酱料,听亨特描述应该就是后世的咖喱。
总的来说,这年头的调味品还真是有些匮乏。
且不提辣椒酱,味精、耗油这两项正好是能利用海产品加工制作的,法子似乎还挺简单!
李絮几乎高兴得一蹦三尺高,再远眺看向远方蔚蓝大海时的目光变得更加狂热。
很好,她决定了,把小据点改为大据点,小作坊升级为大作坊,以后海西府就是她的聚宝盆了!
二叔公是父子俩一起去的,时间掐得刚刚好,二婶娘刚喊了一嗓子说“菜做好了”,他们就拖着沉重的渔网出现在众人面前。
“二叔公,咋样,捞到没?瞧着好像怪沉的,今儿有鱼不?”小罗迎上去问。
二叔公点点头:“捞到一点,都跟旁的缠到一块,就全带回来了,反正多的能喂猪。就几尾小鱼,放回去了。”
小罗了然,转头小声对李絮解释。
他二叔公是个很讲究的老渔民,虽然没读过书,却知道不能过度捕捞涸泽而渔的道理,所以,多年来一直保持着“三天打鱼两天晒网”的频率,既可保养渔网,又能给大海休养生息的机会,可谓是两全其美。李絮看老人家的眼神就带了一抹敬意,如果老人家不要时时不忘喂猪就更好了。
新鲜海带一般是长条扁平状,呈褐绿色,有点偏黄。而网里的海藻看上去却是更浓郁的纯正绿色,而且也不够扁平,皱巴巴的,倒更像是裙带菜。
打开一看,果然有一半是裙带菜,里头海带只有七八根,还夹杂着一些杂色藻类,相互缠绕成一团,远远看去简直像是海中巨人女妖的一头乱发。
比起裙带菜,李絮更喜欢海带的口感,不禁有点失望,但也很快接受现实。
估计是这一片海域不适合种海带,更适合裙带菜生长吧。
海里可食用的藻类并不只有海带这一种,其中后世最常见的除了海带之外还有紫菜和裙带菜这两种,几乎是家喻户晓,尤其是在沿海地区。
大抵是因为名字比较吉利、有着紫气东来的意思,紫菜已经成为皇家特供,她就没必要掺和。其他两种倒是可以都尝试着种一下,反正原理都是差不多的,一通百通。
反正两者都富含碘和其他微量元素,营养成分上相差不大,抛却她个人口味问题,并不影响将来做生意。
李絮暗暗决定调整种植方向,笑吟吟感谢过二叔公父子的辛劳工作,跟他们一道用了顿美味海鲜盛宴。
虽然罗家二婶娘厨艺平平,但,李絮吃海鲜就喜欢白灼清蒸,原汁原味沾点酱油吃,刚好合了她口味,这顿饭吃得浑身舒坦,塞了一肚子高蛋白,连米饭都没吃上几口。
李絮摸着微涨的肚皮想:海鲜讲究的就是个鲜,自家刚捞上来还活着的直接送进厨房处理,这可比后世的空运还靠谱!
众人大都吃撑了,只有其中一个不喜海鲜那股腥味的吃得少些,像老王这种没有忌口的敞开大吃,肚皮都吃的浑圆,还要悄悄避着人松一松腰带。
于是,他自告奋勇,主动申请将清理渔网里那一大团“海草“当做饭后消食活动,很快将里头相互缠绕的不同藻类分门别类摆好,打水来冲掉表面杂草泥沙,又将李絮钦点的海带和裙带菜选出摊开晾晒。
夏日午后阳光猛烈,晒了不久表面就能干,卷一卷带走十分方便。
这次的收获虽然跟预期不大一样,但数量大得足以让李絮惊喜不已。
刚好现在是夏天,先保存一段时间种苗,等到秋天它的孢子囊就成熟了,届时再投放到选定的海域种植就行,就是具体操作方法、流程还得细细打磨。
正琢磨着具体种植方法,却见二叔公走过来,看向正在晾晒中的海带、裙带菜的眼神似乎有些遗憾,估计是因为计划内的猪草插翅膀飞了。
“李少爷,这些你用不着了吧?”他指着旁边那堆被拎出来的杂色藻类,客气地问了句。
李絮一听就知道他想干嘛,正要答应,视线却突然凝滞,定在一簇细针叶状、看上去毛茸茸、通体紫红的海藻上。
难道——
“咳,这个是什么?长得怪好看的,我好像在书上没见过这种东西呢。”她立马露出傻白甜富家公子人设应该有的天真表情,好奇问道。
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