第573章 来自艾米莉的邀请
没想到对方说的话居然和自己一样,陆远和里昂纳多先大吃一惊,然后露出了惺惺相惜的微笑,都是一副“原来你也是财迷”的表情。
粉碎后的葡萄装进发酵罐之后,就开始了第一阶段发酵。
里昂纳多告诉陆远,第一阶段的发酵时间在半个月左右。要根据温度、葡萄的大小以及酵母的繁殖等情况的不同,灵活掌握发酵的时间。
而发酵过程也是对红酒品质影响最大的一道工序之一,所以绝对不能有丝毫大意,一定要密切注意发酵的情况。一般来说每隔两三天就要检查一次发酵罐,同时还要对发酵罐里的葡萄进行搅拌和压帽处理,以保证发酵顺利进行。
而在发酵过程中最重要的因素就是温度,一般来说最佳的发酵温度是二十三度左右,高于三十五度发酵过程就会终止。如果发生这种情况,就意味着酿酒失败,之前的努力全都白费。这也是为什么发酵罐和橡木桶都要放在冬暖夏凉的酒窖里,因为这样更容易保持稳定的温度。
听了里昂纳多的一大通介绍,陆远也不禁摸着下巴道:“没想到酿酒里的门道这么多,真的挺复杂啊!”
“那是当然!”里昂纳多总算重新找回了一点优越感,瞥了陆远一眼道:“这些只是最基础的常识而已,到底什么时候结束第一阶段的发酵,进入接下来的酒精发酵阶段,酒精发酵要进行多久等等,都需要非常丰富的经验才能作出准确得多判断,没有十几年的钻研,根本就不可能做到,你还有很多东西要学呢!”
然而陆远却并不这么看,得意洋洋地道:“难道你忘了,我是个酿酒天才么?也许对别人来说确实如此,但在我这个酿酒天才眼里,要掌握酿酒的诀窍根本就没什么难的,哈哈!”
里昂纳多很想好好教育陆远一顿,让这个不知天高地厚的年轻人知道,知道酿酒可没有他想的那么容易。然而想起陆远前两天的天赋,里昂纳多还是没有把话说出口,生怕自己一会又要被打脸,那是在太没面子啦。
总算把所有的葡萄都送进了发酵罐,辛苦了好一阵子的陆远也打算好好放松几天。然而第二天上午,他就意外地接到了艾米莉打来的电话。
不是经常打电话的土著少女显得有些紧张,在电话里怯生生地问陆远:“陆先生,请问你这两天有时间吗?”
陆远笑吟吟地道:“最近还行吧,你是不是有什么事找我啊?”
陆远和善的态度让艾米莉放松了不少,语气也变得活泼起来:“上次我们不是说好,你有空的话来保留区玩吗,所以我想问问你这两天有没有时间呢!”
即便隔着电话,陆远都能听出土著少女的期待,于是笑着对她道:“既然你都打电话来了,我必须得有时间啊,我明天就去保留区,你看行不行?”
艾米莉也是鼓足了勇气才给陆远打电话的,本来已经做好了被他拒绝的准备了。
没想到陆远居然这么轻易就接受了自己的邀请,土著少女也高兴极了,连忙用力点头道:“行,没问题,我明天等你啊!”
“没问题!”陆远笑道:“我明天一早就出发,到时候电话联系吧!”
陆远向来是个说到做到的人,既然已经答应了艾米莉,第二天一大早就开着皮卡离开了农场,朝离枫林镇不远的保留区驶去。
这也是陆远第一次去岗瑟祖孙在保护区的家,按照中国人的习惯,第一次到别人家里做客,那是绝对不能空着手去的。
所以陆远在出发前也买了不少东西,除了面粉、水果、零食和各种罐头等食物之外,甚至还有御寒的衣物、香皂等各种日用品,几乎把皮卡都装满了。以至于陆远都有种下乡扶贫,给贫困户送温暖的错觉。
其实保留区紧邻着枫林农场,两者之间也就是一山之隔而已。不过要开车沿着公路去保留区就要绕一个大圈子,差不多要一个多小时。
虽然陆远很早就出发了,但当他来到保留区的时候,天色已经大亮,就连太阳都升得很高了。
陆远刚刚开着皮卡进入保留地的范围,就看到前面路边的一棵大树下,俏生生地站着一个窈窕的身影,正是艾米莉那个丫头。
土著少女穿了一套上次艾玛替她选的连衣裙,夏天的暖风让轻薄的连衣裙紧紧贴在她的身上,将艾米莉略显纤瘦的身材完全勾勒出来。无论是纤细的腰肢还是笔直的双腿,都让她看上去充满了青春的活力。
与此同时艾米莉也认出了陆远的皮卡,立刻高兴地向他挥手,让陆远也不由得露出了开心的微笑。
皮卡很快就停在了土著少女跟前,陆远笑眯眯地问她:“小姑娘,想去哪儿啊,要搭顺风车吗?”
艾米莉也知道陆远在和自己开玩笑呢,眉开眼笑道:“好啊,我想去前面的村子,麻烦你带我一程吧,好心的先生!”
“哈哈,快上车吧!”陆远让土著少女上车,笑眯眯地问她:“你等了很长时间了吗?”
其实艾米莉天刚亮就出来了,已经等了很久了,但她只是对陆远甜甜一笑道:“我也是刚到没多久。”
陆远也没想太多,轻轻点头道:“那就好,现在你来带路,我们去村子吧!”
“嗯!”土著少女高兴地点头,指着远处的一棵大树:“先开到那棵大树下面,然后往右拐!”
陆远是第一次来保留区,对周围的环境一点都不熟,当然完全照着艾米莉的指点往前开。然而陆远越开越是惊讶,慢慢知道原来土著少女的村子还离得那么远。皮卡都开了快半小时了,连村子的影子都没见到呢!
这让陆远不由得深深地看了身边的艾米莉一眼,心里也不免有些感动。土著少女步行那么远来接他,这份心意真的很难得。
艾米莉对此全然不觉,在又往前开了一会之后,她高兴地指着前面的地平线道:“看,我们到了!”
请收藏本站:https://www.ccbr.net。笔趣阁手机版:https://m.ccbr.net
粉碎后的葡萄装进发酵罐之后,就开始了第一阶段发酵。
里昂纳多告诉陆远,第一阶段的发酵时间在半个月左右。要根据温度、葡萄的大小以及酵母的繁殖等情况的不同,灵活掌握发酵的时间。
而发酵过程也是对红酒品质影响最大的一道工序之一,所以绝对不能有丝毫大意,一定要密切注意发酵的情况。一般来说每隔两三天就要检查一次发酵罐,同时还要对发酵罐里的葡萄进行搅拌和压帽处理,以保证发酵顺利进行。
而在发酵过程中最重要的因素就是温度,一般来说最佳的发酵温度是二十三度左右,高于三十五度发酵过程就会终止。如果发生这种情况,就意味着酿酒失败,之前的努力全都白费。这也是为什么发酵罐和橡木桶都要放在冬暖夏凉的酒窖里,因为这样更容易保持稳定的温度。
听了里昂纳多的一大通介绍,陆远也不禁摸着下巴道:“没想到酿酒里的门道这么多,真的挺复杂啊!”
“那是当然!”里昂纳多总算重新找回了一点优越感,瞥了陆远一眼道:“这些只是最基础的常识而已,到底什么时候结束第一阶段的发酵,进入接下来的酒精发酵阶段,酒精发酵要进行多久等等,都需要非常丰富的经验才能作出准确得多判断,没有十几年的钻研,根本就不可能做到,你还有很多东西要学呢!”
然而陆远却并不这么看,得意洋洋地道:“难道你忘了,我是个酿酒天才么?也许对别人来说确实如此,但在我这个酿酒天才眼里,要掌握酿酒的诀窍根本就没什么难的,哈哈!”
里昂纳多很想好好教育陆远一顿,让这个不知天高地厚的年轻人知道,知道酿酒可没有他想的那么容易。然而想起陆远前两天的天赋,里昂纳多还是没有把话说出口,生怕自己一会又要被打脸,那是在太没面子啦。
总算把所有的葡萄都送进了发酵罐,辛苦了好一阵子的陆远也打算好好放松几天。然而第二天上午,他就意外地接到了艾米莉打来的电话。
不是经常打电话的土著少女显得有些紧张,在电话里怯生生地问陆远:“陆先生,请问你这两天有时间吗?”
陆远笑吟吟地道:“最近还行吧,你是不是有什么事找我啊?”
陆远和善的态度让艾米莉放松了不少,语气也变得活泼起来:“上次我们不是说好,你有空的话来保留区玩吗,所以我想问问你这两天有没有时间呢!”
即便隔着电话,陆远都能听出土著少女的期待,于是笑着对她道:“既然你都打电话来了,我必须得有时间啊,我明天就去保留区,你看行不行?”
艾米莉也是鼓足了勇气才给陆远打电话的,本来已经做好了被他拒绝的准备了。
没想到陆远居然这么轻易就接受了自己的邀请,土著少女也高兴极了,连忙用力点头道:“行,没问题,我明天等你啊!”
“没问题!”陆远笑道:“我明天一早就出发,到时候电话联系吧!”
陆远向来是个说到做到的人,既然已经答应了艾米莉,第二天一大早就开着皮卡离开了农场,朝离枫林镇不远的保留区驶去。
这也是陆远第一次去岗瑟祖孙在保护区的家,按照中国人的习惯,第一次到别人家里做客,那是绝对不能空着手去的。
所以陆远在出发前也买了不少东西,除了面粉、水果、零食和各种罐头等食物之外,甚至还有御寒的衣物、香皂等各种日用品,几乎把皮卡都装满了。以至于陆远都有种下乡扶贫,给贫困户送温暖的错觉。
其实保留区紧邻着枫林农场,两者之间也就是一山之隔而已。不过要开车沿着公路去保留区就要绕一个大圈子,差不多要一个多小时。
虽然陆远很早就出发了,但当他来到保留区的时候,天色已经大亮,就连太阳都升得很高了。
陆远刚刚开着皮卡进入保留地的范围,就看到前面路边的一棵大树下,俏生生地站着一个窈窕的身影,正是艾米莉那个丫头。
土著少女穿了一套上次艾玛替她选的连衣裙,夏天的暖风让轻薄的连衣裙紧紧贴在她的身上,将艾米莉略显纤瘦的身材完全勾勒出来。无论是纤细的腰肢还是笔直的双腿,都让她看上去充满了青春的活力。
与此同时艾米莉也认出了陆远的皮卡,立刻高兴地向他挥手,让陆远也不由得露出了开心的微笑。
皮卡很快就停在了土著少女跟前,陆远笑眯眯地问她:“小姑娘,想去哪儿啊,要搭顺风车吗?”
艾米莉也知道陆远在和自己开玩笑呢,眉开眼笑道:“好啊,我想去前面的村子,麻烦你带我一程吧,好心的先生!”
“哈哈,快上车吧!”陆远让土著少女上车,笑眯眯地问她:“你等了很长时间了吗?”
其实艾米莉天刚亮就出来了,已经等了很久了,但她只是对陆远甜甜一笑道:“我也是刚到没多久。”
陆远也没想太多,轻轻点头道:“那就好,现在你来带路,我们去村子吧!”
“嗯!”土著少女高兴地点头,指着远处的一棵大树:“先开到那棵大树下面,然后往右拐!”
陆远是第一次来保留区,对周围的环境一点都不熟,当然完全照着艾米莉的指点往前开。然而陆远越开越是惊讶,慢慢知道原来土著少女的村子还离得那么远。皮卡都开了快半小时了,连村子的影子都没见到呢!
这让陆远不由得深深地看了身边的艾米莉一眼,心里也不免有些感动。土著少女步行那么远来接他,这份心意真的很难得。
艾米莉对此全然不觉,在又往前开了一会之后,她高兴地指着前面的地平线道:“看,我们到了!”
请收藏本站:https://www.ccbr.net。笔趣阁手机版:https://m.ccbr.net