208章
刺身师傅见南月爱吃,又道:“还有河豚皮,等等,我做给你吃。”
刺身师傅将河豚背上的皮刺刮干净,用清水洗了一遍之后,放入开水中焯一下。
很快就捞出放入冰水中,南月这才反应过来,这大概是刺身师傅在处理河豚中唯一用到锅的部分。
几分钟后,刺身师傅把河豚皮从冰水中捞出,用纸巾吸干水之后,切成丝直接装盘递给了南月:“请品尝。”
“多谢。”南月朝刺身师傅点头致谢,拿起筷子夹起河豚皮蘸料吃了起来。
比起河豚的鲜美,河豚皮吃起来比海蜇丝还要有韧劲儿。尤其是咀嚼的时候,不时迸发出的鲜甜,让人整个脑子都能放空。
南月的吃相让人觉得好看的同时又很有食欲,本来就喜欢吃河豚的佐藤感觉要被她馋死了。
顾子笙则眼神有些温柔和宠溺地看着南月,她刚把河豚皮吞下去,顾子笙就倒了杯清酒递过去:“听说吃河豚和清酒更配。”
南月一听,想也没想就接过清酒一口气闷干。立马忍不住泪流满面,太好吃了,不对,太好喝了。
佐藤和顾子笙看南月吃个河豚配酒居然吃的两眼泪汪汪,心里都有些好笑。终究是女孩子,好吃一点的东西感觉都能拐跑她。
南月放下杯子,双眼亮晶晶的看着刺身师傅:“芳醇香味的清酒和残留在口中的河豚之鲜一冲,立马变成了一种让人惊艳的味道。清酒在舌面上翻滚,充分均匀的遍布舌面,吞下去之后,口中的余味酸甜苦辣涩屋中口味均衡调和,余带清爽柔顺的酒香。”
察觉自己的情绪有些激动,南月伸手抚了抚摸头发,坐了回去,有些矜持的说:““如果我没猜错的话,清酒是新泻的越后杜氏家族所酿造的对不对?”
刺身师傅和佐藤双眼也是一亮,刺身师傅好像找到了知己一样的说:“这位小姐猜的没错,河豚就是要配上越后杜氏酿造的清酒才最美味。”
佐藤喝了口清酒,漂亮的双眼笑眯眯的盯着南月:“南月酱好像对吃的很了解?”
能一口品尝出清酒的来历的人,让他有些好奇。
因为日本各地风土民情不同的原因,日本清酒也独具地方特色。而日本酿酒师流派比较出名的就是杜氏流派。
而杜氏流派又分为兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。
南月闻言有些自豪的挺了挺背脊说:“我也是个厨子,所以对世界上的美食比较知道一点。”说道这里,她再次为刺身师傅鼓掌:“您是我迄今为止见到最厉害的刺身师傅。”
为什么说迄今为止呢?
因为南月还是个厨艺菜鸟,见过的大厨数来数去就是那么几个。日本厨师就更没见过几个了,所以说是迄今为止最厉害的也没错。
刺身师傅哈哈大笑起来:“南月酱要是有空可以去日本游玩,到时候我会介绍我的师傅给你认识。他老人家可是日本料理界的大师。”
“真的吗?真是太高兴了。”南月双手合十,满脸都是少女心。
佐藤和顾子笙面面相觑,这个妹子为什么一接触到和厨艺有关的事情就这么激动和活泼?
昨天晚上见过的冷静自持御姐型的妹子,原来骨子里是个小萝莉。
作为一个隐形吃货,佐藤对南月是个厨子的事情非常感兴趣:“不知道什么时候有荣幸可以吃到南月酱做的菜。”
“现在就可以啊。”
南月早在刺身师傅处理河豚的时候就蠢蠢欲动了,剧毒的河豚诶,是个厨子都想征服它。
她跃跃欲试的站了起来,双眼期盼的看着刺身师傅:“我可以试试吗?我非常想试试。”
面对漂亮妹子的请求,刺身大师当然不可能拒绝她了。但刺身师傅有些心疼自己的刀,好怕南月给磕着碰着哟。
养在水里的河豚心好累,谁来心疼心疼即将被吃的它?
好刀必须爱护,于是刺身大师拔出了另一把刺身刀递给南月:“这把我买来还没用过,你试试。”
这把刀虽然也很贵,但没有他用的宝贝贵。笔趣阁小说∷网∷Www.HaObIqUGe.Com
南月本来想说不用了,我自己带着刀。
系统忽然跳了出来:恭喜宿主触发支线任务,感受刺身刀的不同。奖励:刺身做法。
于是南月从善如流的从刺身师傅手里接过刺身刀:“我先处理河豚。”
刺身师傅和佐藤都挑眉看着她,河豚剧毒,她处理的怕是不敢吃哦。
但看妹子非常有干劲儿的样子,两人在心想待会儿绝壁不能吃她做的河豚,毕竟怕被毒死。
顾子笙看南月捞袖子的动作,起身从女侍者手里接过一条绣花的长带子过去帮南月把衣袖绑起来。
这个长带子南月知道在中国古代叫襻膊,专门用来干活的时候绑大袖子的。
南月知道襻膊这玩意儿还是从周月初嘴里知道的,因为周月初曾经说过。日本和服又叫吴服,是三国时期,因为东吴与日本的商贸活动将纺织品及衣服缝制方法传入日本,后来被本土化就成了今天的和服。
绑好了袖子,南月谢绝了刺身师傅递过来的捞鱼网。而是取了双筷子捏在手里,大家都有些奇怪她难道要用筷子捞鱼的时候。
就见南月快速在水中看了一眼,手疾快如飞的伸出筷子从圆形器皿中夹了一条河豚出来。
三人眼睛蓦然放大,好炫的手法,好炫的妹子。
然而更炫的还在后头,南月处理河豚的手法和刺身师傅不同。
完全是用了‘庖丁解牛’的刀法,大家只见她手起刀落间,刀光闪过,再回神的时候,三人面前已经各自摆放了一小盘切好的河豚刺身。
刺身师傅睁大双眼,下意识说了句日语:“斯国一!”(厉害!)
刚立fg绝对不吃她处理的河豚的刺身师傅,立马拿起盘子夹起一片河豚刺刺身准备开吃。
当然开吃之前,有必要比较比较妹子的刀工。
“斯……斯国一……”
刺身师傅惊羡的看着南月切的刺身,切得薄如纸片的刺身,纹理干净清晰,竟然比他的刀工还要好。
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刺身师傅将河豚背上的皮刺刮干净,用清水洗了一遍之后,放入开水中焯一下。
很快就捞出放入冰水中,南月这才反应过来,这大概是刺身师傅在处理河豚中唯一用到锅的部分。
几分钟后,刺身师傅把河豚皮从冰水中捞出,用纸巾吸干水之后,切成丝直接装盘递给了南月:“请品尝。”
“多谢。”南月朝刺身师傅点头致谢,拿起筷子夹起河豚皮蘸料吃了起来。
比起河豚的鲜美,河豚皮吃起来比海蜇丝还要有韧劲儿。尤其是咀嚼的时候,不时迸发出的鲜甜,让人整个脑子都能放空。
南月的吃相让人觉得好看的同时又很有食欲,本来就喜欢吃河豚的佐藤感觉要被她馋死了。
顾子笙则眼神有些温柔和宠溺地看着南月,她刚把河豚皮吞下去,顾子笙就倒了杯清酒递过去:“听说吃河豚和清酒更配。”
南月一听,想也没想就接过清酒一口气闷干。立马忍不住泪流满面,太好吃了,不对,太好喝了。
佐藤和顾子笙看南月吃个河豚配酒居然吃的两眼泪汪汪,心里都有些好笑。终究是女孩子,好吃一点的东西感觉都能拐跑她。
南月放下杯子,双眼亮晶晶的看着刺身师傅:“芳醇香味的清酒和残留在口中的河豚之鲜一冲,立马变成了一种让人惊艳的味道。清酒在舌面上翻滚,充分均匀的遍布舌面,吞下去之后,口中的余味酸甜苦辣涩屋中口味均衡调和,余带清爽柔顺的酒香。”
察觉自己的情绪有些激动,南月伸手抚了抚摸头发,坐了回去,有些矜持的说:““如果我没猜错的话,清酒是新泻的越后杜氏家族所酿造的对不对?”
刺身师傅和佐藤双眼也是一亮,刺身师傅好像找到了知己一样的说:“这位小姐猜的没错,河豚就是要配上越后杜氏酿造的清酒才最美味。”
佐藤喝了口清酒,漂亮的双眼笑眯眯的盯着南月:“南月酱好像对吃的很了解?”
能一口品尝出清酒的来历的人,让他有些好奇。
因为日本各地风土民情不同的原因,日本清酒也独具地方特色。而日本酿酒师流派比较出名的就是杜氏流派。
而杜氏流派又分为兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。
南月闻言有些自豪的挺了挺背脊说:“我也是个厨子,所以对世界上的美食比较知道一点。”说道这里,她再次为刺身师傅鼓掌:“您是我迄今为止见到最厉害的刺身师傅。”
为什么说迄今为止呢?
因为南月还是个厨艺菜鸟,见过的大厨数来数去就是那么几个。日本厨师就更没见过几个了,所以说是迄今为止最厉害的也没错。
刺身师傅哈哈大笑起来:“南月酱要是有空可以去日本游玩,到时候我会介绍我的师傅给你认识。他老人家可是日本料理界的大师。”
“真的吗?真是太高兴了。”南月双手合十,满脸都是少女心。
佐藤和顾子笙面面相觑,这个妹子为什么一接触到和厨艺有关的事情就这么激动和活泼?
昨天晚上见过的冷静自持御姐型的妹子,原来骨子里是个小萝莉。
作为一个隐形吃货,佐藤对南月是个厨子的事情非常感兴趣:“不知道什么时候有荣幸可以吃到南月酱做的菜。”
“现在就可以啊。”
南月早在刺身师傅处理河豚的时候就蠢蠢欲动了,剧毒的河豚诶,是个厨子都想征服它。
她跃跃欲试的站了起来,双眼期盼的看着刺身师傅:“我可以试试吗?我非常想试试。”
面对漂亮妹子的请求,刺身大师当然不可能拒绝她了。但刺身师傅有些心疼自己的刀,好怕南月给磕着碰着哟。
养在水里的河豚心好累,谁来心疼心疼即将被吃的它?
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刺身师傅和佐藤都挑眉看着她,河豚剧毒,她处理的怕是不敢吃哦。
但看妹子非常有干劲儿的样子,两人在心想待会儿绝壁不能吃她做的河豚,毕竟怕被毒死。
顾子笙看南月捞袖子的动作,起身从女侍者手里接过一条绣花的长带子过去帮南月把衣袖绑起来。
这个长带子南月知道在中国古代叫襻膊,专门用来干活的时候绑大袖子的。
南月知道襻膊这玩意儿还是从周月初嘴里知道的,因为周月初曾经说过。日本和服又叫吴服,是三国时期,因为东吴与日本的商贸活动将纺织品及衣服缝制方法传入日本,后来被本土化就成了今天的和服。
绑好了袖子,南月谢绝了刺身师傅递过来的捞鱼网。而是取了双筷子捏在手里,大家都有些奇怪她难道要用筷子捞鱼的时候。
就见南月快速在水中看了一眼,手疾快如飞的伸出筷子从圆形器皿中夹了一条河豚出来。
三人眼睛蓦然放大,好炫的手法,好炫的妹子。
然而更炫的还在后头,南月处理河豚的手法和刺身师傅不同。
完全是用了‘庖丁解牛’的刀法,大家只见她手起刀落间,刀光闪过,再回神的时候,三人面前已经各自摆放了一小盘切好的河豚刺身。
刺身师傅睁大双眼,下意识说了句日语:“斯国一!”(厉害!)
刚立fg绝对不吃她处理的河豚的刺身师傅,立马拿起盘子夹起一片河豚刺刺身准备开吃。
当然开吃之前,有必要比较比较妹子的刀工。
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