第92章 兔头怎么分
第92章兔头怎么分
不怪热芭有这个疑问。
因为西疆人是不怎么吃兔子肉的。
倒不是和猪肉一样犯忌,而是纯粹对兔子肉不感兴趣。
西疆人喜欢吃牛羊肉,对其他的肉类都不怎么感冒。
再一个,兔子肉有很大的土腥味,很难烹饪。
处理不好,很难吃。
还有就是兔子肉太少了,西疆人,比较豪放,喜欢大口喝酒,大块吃肉。
在吃的方面,不如内地,尤其是南方地区的吃食精细。
最喜欢吃兔子的省份,当属川蜀了。
有流传那么一句话,没有一只兔子可以活着离开川蜀。
川蜀每年吃掉的兔子,可以绕地球两圈。
对于兔子,川蜀人可是爱极了。
各种花式吃兔肉。
对于兔头,其实在上个世纪八十年代前,川蜀人也是不吃的。
但华夏人对于美食的钻研,可谓是发挥到了极致。
看到大批骨头多、肉少的兔头被扔掉,本着天生我材必有用的想法,川蜀人凭借着一股子钻研的劲,愣是把这兔头给整明白了。
那就是.祭出川菜中的各大辛香神器,加入兔头或卤或炒,从此,兔头便成了美食界的一大神话。
林毅跟热芭聊着怎么烧兔肉和兔头。
没想到一不小心就抢了那边唱歌的杨密风头。
晚上依然是分镜头,正副两个直播间。
林毅这边刚开始还是不如那边的。
毕竟那边劲歌热舞,很是热闹。
而林毅和热芭就算闲聊唠嗑。
但没想到,聊着聊着,在线人数就超了那边。
后台的工作人员也傻眼了。
好家伙啊,这不能够啊。
直播间的弹幕也是很精彩。
“兔兔这么可爱,当然是要烧烤了。”
“一家子兔,就要整整齐齐。”
“川蜀吃兔大军,抵达战场.”
“美食界不能没有兔头,就像西方不能没有耶路撒冷”
“别人唱歌要钱,杨老板唱歌要命我还是来小哥这里学烧菜吧。”
林毅把兔头放入锅里煮。
与其同时,他调配起各种调料来。
川蜀人,钟爱吃辣,尤其是麻辣。
林毅打算把这两个兔头,都弄成麻辣口味。
少材料不要紧,有火锅底料凑。
正宗老川蜀火锅底料,倒出来红油汪汪,上面还能看见芝麻和花椒末。
用这个,等会掺入其它的配料调,用来卤兔头就可以了。
已经卤得熟透,骨脱肉滑。
当然,直播间也有很多水友表示,吃兔肉可以接受,吃兔头的话有些残忍的说。
这个,就仁者见仁智者见智了。
每一种食物,都有受众。
很难做到人人都喜爱。
别说是食物了,就连钱,也有人不喜欢呢。
很多人眼里的黑暗料理,在一些人的眼中,也是世间的美味。
负责直播的副导,找到了‘演唱会’旁边的希希导演。
希希导演刚开始还以为是自己听错了,这边演唱会,观看人数,不如小哥那边烧兔子?
“美食这么受欢迎的吗?”希希导演到一旁看了看数据,人也傻了。
不过很快他就释怀了。
管它哪边更受欢迎,反正都是蘑菇屋的数据。
左右手互搏。
“兔头只有两个,等会要抢打架。”林毅笑着说道:“不对,我吃一个,所以只有一个兔头是属于他们的。”
也就是热芭不吃兔肉,才让林毅有些小纠结。
如果热芭喜欢吃,那跟林毅正好,一人一个,在厨房就分了。
哈哈,内部消化。
林毅嘿嘿一笑,询问热芭,要不要等会尝试一下?
没准会打开新世界大门呢。
就跟很多人不吃香菜一样。
开始闻到味都讨厌,捂鼻子。
但只要是品尝了滋味,并且喜欢之后,好家伙,那恨不得顿顿吃。
热芭眨了眨眼睛:“小师弟,咱们这样做,是不是有点不太好。”
“这你就想错了,只有两个兔头,给谁吃,都会得罪人,我们两悄悄吃了,神不知鬼不觉。”
林毅小声的说道。
热芭点了点头,有道理。
但两人抬起头,看了看不远处的无人机,然后对视一眼,都笑了起来。
直播间的水友!!!
“哈哈,做贼心虚的感觉,怎么样?”
“此处应该@黄小厨@何老师@天啦撸,你们还唱歌,在唱歌,兔头就没啦。”
“/笑死,神不知鬼不觉,但一千多万水友都看在眼里呢,小哥,你掂量一下吧。”
“小哥,你忽悠人是有一套的,把热芭都给带跑偏了。”
“偷吃就偷吃,哪来那么多大道理哦,虽然吧,我承认小哥说的是有几分道理。”
“当东西分不过来的时候,唯一能做的就是不拿出来,悄悄吃了。”
希希导演和副导一脸懵???
“我也喜欢吃兔头啊。”
“导演,要不要?”
希希导演连忙制止了副导:“你不觉得,小毅说的很有道理吗?就当做不知道这回事好了,保守秘密。”
黄小厨他们仍然面带笑颜,载歌载舞。
殊不知,兔头已经被‘偷吃’二人组瓜分了。
“我辛苦烧一餐,当然也要为自己谋点小福利了。”林毅把煮熟的兔头捞上来,二次处理加工好。
然后把兔头放入刚才林毅调配好,并且烧开的麻辣卤汁里。
小火卤制一小时,熄火后,不要捞出来,继续放在在卤汁中浸泡半个小时。
兔肉不入味是很难吃的。
入味之后,滋味才一绝。
等到兔头煮好了,林毅和热芭一人一个,分了。
拿着兔头,热芭不知道该怎么下嘴。
林毅教她,先吃什么部位,再吃什么部位。
别看兔头的骨头多,肉少,但精髓都在这里。
越吃越香。
麻辣兔头,熟透之后,骨脱肉滑,吃起来鲜香麻辣。
不要太美味了。
热芭虽然是第一次吃,但林毅已经是个中老手了,在林毅的指导下,热芭很快便享受到了美食的快乐。
其实,兔头跟吃鸭头鱼头,有异曲同工之妙,其目的不在吃肉,而在细细挖掘的过程。
直播间的水友都忍不住咽了咽口水。
“小哥,你深夜放毒啊,毒到我了,赔钱!”
“黄小厨哭晕在厕所。”
“我刚才没忍住,外卖下了一个兔头,ε=ε=ε=(#д),贫穷的日子,又雪上加霜了,小哥,你真是有毒。”
“这几天看蘑菇屋直播,愣是胖了好几斤。”
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不怪热芭有这个疑问。
因为西疆人是不怎么吃兔子肉的。
倒不是和猪肉一样犯忌,而是纯粹对兔子肉不感兴趣。
西疆人喜欢吃牛羊肉,对其他的肉类都不怎么感冒。
再一个,兔子肉有很大的土腥味,很难烹饪。
处理不好,很难吃。
还有就是兔子肉太少了,西疆人,比较豪放,喜欢大口喝酒,大块吃肉。
在吃的方面,不如内地,尤其是南方地区的吃食精细。
最喜欢吃兔子的省份,当属川蜀了。
有流传那么一句话,没有一只兔子可以活着离开川蜀。
川蜀每年吃掉的兔子,可以绕地球两圈。
对于兔子,川蜀人可是爱极了。
各种花式吃兔肉。
对于兔头,其实在上个世纪八十年代前,川蜀人也是不吃的。
但华夏人对于美食的钻研,可谓是发挥到了极致。
看到大批骨头多、肉少的兔头被扔掉,本着天生我材必有用的想法,川蜀人凭借着一股子钻研的劲,愣是把这兔头给整明白了。
那就是.祭出川菜中的各大辛香神器,加入兔头或卤或炒,从此,兔头便成了美食界的一大神话。
林毅跟热芭聊着怎么烧兔肉和兔头。
没想到一不小心就抢了那边唱歌的杨密风头。
晚上依然是分镜头,正副两个直播间。
林毅这边刚开始还是不如那边的。
毕竟那边劲歌热舞,很是热闹。
而林毅和热芭就算闲聊唠嗑。
但没想到,聊着聊着,在线人数就超了那边。
后台的工作人员也傻眼了。
好家伙啊,这不能够啊。
直播间的弹幕也是很精彩。
“兔兔这么可爱,当然是要烧烤了。”
“一家子兔,就要整整齐齐。”
“川蜀吃兔大军,抵达战场.”
“美食界不能没有兔头,就像西方不能没有耶路撒冷”
“别人唱歌要钱,杨老板唱歌要命我还是来小哥这里学烧菜吧。”
林毅把兔头放入锅里煮。
与其同时,他调配起各种调料来。
川蜀人,钟爱吃辣,尤其是麻辣。
林毅打算把这两个兔头,都弄成麻辣口味。
少材料不要紧,有火锅底料凑。
正宗老川蜀火锅底料,倒出来红油汪汪,上面还能看见芝麻和花椒末。
用这个,等会掺入其它的配料调,用来卤兔头就可以了。
已经卤得熟透,骨脱肉滑。
当然,直播间也有很多水友表示,吃兔肉可以接受,吃兔头的话有些残忍的说。
这个,就仁者见仁智者见智了。
每一种食物,都有受众。
很难做到人人都喜爱。
别说是食物了,就连钱,也有人不喜欢呢。
很多人眼里的黑暗料理,在一些人的眼中,也是世间的美味。
负责直播的副导,找到了‘演唱会’旁边的希希导演。
希希导演刚开始还以为是自己听错了,这边演唱会,观看人数,不如小哥那边烧兔子?
“美食这么受欢迎的吗?”希希导演到一旁看了看数据,人也傻了。
不过很快他就释怀了。
管它哪边更受欢迎,反正都是蘑菇屋的数据。
左右手互搏。
“兔头只有两个,等会要抢打架。”林毅笑着说道:“不对,我吃一个,所以只有一个兔头是属于他们的。”
也就是热芭不吃兔肉,才让林毅有些小纠结。
如果热芭喜欢吃,那跟林毅正好,一人一个,在厨房就分了。
哈哈,内部消化。
林毅嘿嘿一笑,询问热芭,要不要等会尝试一下?
没准会打开新世界大门呢。
就跟很多人不吃香菜一样。
开始闻到味都讨厌,捂鼻子。
但只要是品尝了滋味,并且喜欢之后,好家伙,那恨不得顿顿吃。
热芭眨了眨眼睛:“小师弟,咱们这样做,是不是有点不太好。”
“这你就想错了,只有两个兔头,给谁吃,都会得罪人,我们两悄悄吃了,神不知鬼不觉。”
林毅小声的说道。
热芭点了点头,有道理。
但两人抬起头,看了看不远处的无人机,然后对视一眼,都笑了起来。
直播间的水友!!!
“哈哈,做贼心虚的感觉,怎么样?”
“此处应该@黄小厨@何老师@天啦撸,你们还唱歌,在唱歌,兔头就没啦。”
“/笑死,神不知鬼不觉,但一千多万水友都看在眼里呢,小哥,你掂量一下吧。”
“小哥,你忽悠人是有一套的,把热芭都给带跑偏了。”
“偷吃就偷吃,哪来那么多大道理哦,虽然吧,我承认小哥说的是有几分道理。”
“当东西分不过来的时候,唯一能做的就是不拿出来,悄悄吃了。”
希希导演和副导一脸懵???
“我也喜欢吃兔头啊。”
“导演,要不要?”
希希导演连忙制止了副导:“你不觉得,小毅说的很有道理吗?就当做不知道这回事好了,保守秘密。”
黄小厨他们仍然面带笑颜,载歌载舞。
殊不知,兔头已经被‘偷吃’二人组瓜分了。
“我辛苦烧一餐,当然也要为自己谋点小福利了。”林毅把煮熟的兔头捞上来,二次处理加工好。
然后把兔头放入刚才林毅调配好,并且烧开的麻辣卤汁里。
小火卤制一小时,熄火后,不要捞出来,继续放在在卤汁中浸泡半个小时。
兔肉不入味是很难吃的。
入味之后,滋味才一绝。
等到兔头煮好了,林毅和热芭一人一个,分了。
拿着兔头,热芭不知道该怎么下嘴。
林毅教她,先吃什么部位,再吃什么部位。
别看兔头的骨头多,肉少,但精髓都在这里。
越吃越香。
麻辣兔头,熟透之后,骨脱肉滑,吃起来鲜香麻辣。
不要太美味了。
热芭虽然是第一次吃,但林毅已经是个中老手了,在林毅的指导下,热芭很快便享受到了美食的快乐。
其实,兔头跟吃鸭头鱼头,有异曲同工之妙,其目的不在吃肉,而在细细挖掘的过程。
直播间的水友都忍不住咽了咽口水。
“小哥,你深夜放毒啊,毒到我了,赔钱!”
“黄小厨哭晕在厕所。”
“我刚才没忍住,外卖下了一个兔头,ε=ε=ε=(#д),贫穷的日子,又雪上加霜了,小哥,你真是有毒。”
“这几天看蘑菇屋直播,愣是胖了好几斤。”
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