第8话 审核
“学姐,我的料理做好了。”睿山枝津也举起了手。
其他人的目光全部集中到睿山枝津也的身上。
“怎么这么快?”
“睿山枝津也的实力果然是恐怖啊。”
“我不信,一个只知道赚钱的厨师怎么可能做的出好吃的料理,他肯定没办法通过讲师的审核。”
“嘘,小声点,这里面可是有他的手下,再多说话,当心挨揍。”
经过这名学生提醒,其他人的议论小了许多。
宣荔对学生的议论毫不在意。
她只是一名负责深刻的讲师,只要对方能够拿出好吃的料理就行。
“把你的料理拿上来。”如果宣荔没有记错,这个学生的料理应该是西式料理。
“好的,学姐。”睿山枝津也走上讲台,将料理放在了讲桌上。
翠绿色的青菜上,三片暗黄色的鸡胸肉相互交叠,在鸡胸肉的上方,浇有一层浓浓的汤汁,浓浓的香味从汤汁中散发出来。
“学姐,这是我的料理,香菇鸡胸。”睿山枝津也说道。
睿山向来对自己的料理充满信心,这一道料理也不例外。虽然宣荔突然说交换食材,然后根据交换来的食材再做料理,这让他有些措手不及。
不过,等他的情绪稳定下来,很快就找到了解决办法,做出了这道还算满意的料理。
当睿山枝津也看到宣荔拿起餐刀切下一小块鸡肉,用餐叉将鸡肉叉起,放入口中时,他的脸上露出了微笑。
鸡肉入口,浓浓的香味就充满了宣荔的口腔。
鸡肉与香菇一起煮好的汁液浓郁而又美味,在香醇之中,又增添了一丝甘甜,浇淋在煎制的鸡肉上,与细嫩鲜美的鸡肉相互融合,让人完全沉浸在鸡肉的世界里。
而经过红酒浸泡之后的鸡肉,既除去了鸡肉本身所具有的腥味,而又让增添了鸡肉的色香味。
虽然西餐并不是宣荔的特长,但像宣荔这个级别的厨师,对所有的菜系都会略有涉及。在她吃下第一口后,鸡肉的浓郁香味便充满了她的身体。
在一年级生中,能将这道料理做到如此美味,应该是屈指可数。更何况这道料理或许还不是他原本想做的菜。
“不错,很赞的料理。你充分利用了鸡肉这个食材。通过煎制让鸡肉有良好口感,接着又与香菇、洋葱、甜椒份、红酒等一起熬制,让鸡肉的美味汇聚到汤汁里。再对汤汁持续加热,让汤汁浓缩,变得更加浓郁,淋在鸡肉上,鸡肉也味美香醇。”
周围的学生瞪大了眼睛,他们听了宣荔的话,都不可思议地看着睿山枝津也。
这个像混混一样的家伙,竟然在料理上也有这么高的天赋。
“这道菜的优点还不仅如此。明明看起来像是煎制的料理,其实却是煮出来的料理,而当人轻咬鸡肉时,会给人一种口感上的反差。所以这道料理毫无意外是合格的。也请你们多多向这位同学学习。”
宣荔眯起眼睛,双手合十,露出一副甜美的表情。但是经过“交换料理”之后,其他学生再也不相信宣荔的笑脸。
除了郑轲和睿山枝津也的小弟,其他的考生几乎都在心中暗骂睿山。作为第一个上交作业的学生,睿山的料理无疑将合格的门槛提高不少。
果然,接下来一连四五个考生的料理都被宣荔打上了不合格的标签。
“我是让你们交换食材做料理,而不是让你们胡乱做料理。别再拿着那些垃圾过来,否则,直接退学。”宣荔掐着腰,对着还没有完成料理的人吼道。
睿山枝津也轻哼一声,已经过去十分钟,然而除了他之外,还没有第二个人得到合格的评价。
没意思,这个屋子果然还是没人能和自己相比。
睿山枝津也从座位上站起,刚要转身离开教室,突然看到郑轲站了起来。
“学姐,我的料理做好了。”
“端上来。”
“是。”
在全班同学的注视下,郑轲将自己的料理端上了讲台,睿山的视线也死死地盯在郑轲的料理上。
一个白色的汤盆里装满了金黄色的鱼块,红色的辣椒穿插其中,刺鼻的酸辣味与冉冉升起的烟气一起进入人的鼻孔,宣荔下意识地揉了揉鼻子。
在鱼肉的上方,零散的撒着绿色的芫荽,“红花”与绿叶搭配,让人忍不住食欲大动。
果然是川菜。
“你在我面前烹饪华夏料理真的非常不明智,因为我是华夏人,非常精通华夏料理。”宣荔轻笑着说。
作为一名精通华夏料理店的主厨,宣荔对华夏料理的要求要远远超过西式料理。
“宣荔学姐。我也是华夏人,对华夏料理的理解还是有一些自信的。”
郑轲面带微笑,不比不吭,但说的却是华夏语。
宣荔先是一愣,紧接着忍不住笑了起来,“没想到竟然还能遇到老乡。不过,如果是老乡的话,我只会更加严格,我可不会让你辱没了华夏菜的名声。”
“没问题,如果连家乡菜都做不好,我也原谅我自己。”郑轲拍着胸口,向宣荔保证。
既然是鱼肉料理,鱼肉的味道如何,就是这道料理最为重要的地方。
郑轲所做的料理名为麻辣鱼,特点是麻辣不燥,香味醇厚。
宣荔轻轻咬开鱼肉,鱼肉内的汁液从缺口处流淌了出来,麻辣的汁液被舌头卷到味蕾,整条舌头仿佛都失去了知觉。
辣味刺激着口腔和舌头,当这种味道顺着鱼肉进入咽喉,又在咽喉处停滞片刻,然后将香辣的味道打印在了咽喉里,
鲤鱼被料酒和生姜处理之后,除去了土腥味,肉质细腻、柔软鲜嫩的特点完全凸显出来,酸辣的汤汁浸入到鱼肉里,完全和鱼肉融为一体。
宣荔取出一只汤勺,轻轻舀起一勺鱼汤。麻辣、鲜嫩的滋味触及她的每根神经。
连日的阴天随着一阵大风吹过,而一去不复返,骄阳照在宣荔的身上,暖洋洋的,却又有一种说不出来的舒爽。
喝过鱼汤之后,宣荔脸色绯红,全身已然大汗淋漓。
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其他人的目光全部集中到睿山枝津也的身上。
“怎么这么快?”
“睿山枝津也的实力果然是恐怖啊。”
“我不信,一个只知道赚钱的厨师怎么可能做的出好吃的料理,他肯定没办法通过讲师的审核。”
“嘘,小声点,这里面可是有他的手下,再多说话,当心挨揍。”
经过这名学生提醒,其他人的议论小了许多。
宣荔对学生的议论毫不在意。
她只是一名负责深刻的讲师,只要对方能够拿出好吃的料理就行。
“把你的料理拿上来。”如果宣荔没有记错,这个学生的料理应该是西式料理。
“好的,学姐。”睿山枝津也走上讲台,将料理放在了讲桌上。
翠绿色的青菜上,三片暗黄色的鸡胸肉相互交叠,在鸡胸肉的上方,浇有一层浓浓的汤汁,浓浓的香味从汤汁中散发出来。
“学姐,这是我的料理,香菇鸡胸。”睿山枝津也说道。
睿山向来对自己的料理充满信心,这一道料理也不例外。虽然宣荔突然说交换食材,然后根据交换来的食材再做料理,这让他有些措手不及。
不过,等他的情绪稳定下来,很快就找到了解决办法,做出了这道还算满意的料理。
当睿山枝津也看到宣荔拿起餐刀切下一小块鸡肉,用餐叉将鸡肉叉起,放入口中时,他的脸上露出了微笑。
鸡肉入口,浓浓的香味就充满了宣荔的口腔。
鸡肉与香菇一起煮好的汁液浓郁而又美味,在香醇之中,又增添了一丝甘甜,浇淋在煎制的鸡肉上,与细嫩鲜美的鸡肉相互融合,让人完全沉浸在鸡肉的世界里。
而经过红酒浸泡之后的鸡肉,既除去了鸡肉本身所具有的腥味,而又让增添了鸡肉的色香味。
虽然西餐并不是宣荔的特长,但像宣荔这个级别的厨师,对所有的菜系都会略有涉及。在她吃下第一口后,鸡肉的浓郁香味便充满了她的身体。
在一年级生中,能将这道料理做到如此美味,应该是屈指可数。更何况这道料理或许还不是他原本想做的菜。
“不错,很赞的料理。你充分利用了鸡肉这个食材。通过煎制让鸡肉有良好口感,接着又与香菇、洋葱、甜椒份、红酒等一起熬制,让鸡肉的美味汇聚到汤汁里。再对汤汁持续加热,让汤汁浓缩,变得更加浓郁,淋在鸡肉上,鸡肉也味美香醇。”
周围的学生瞪大了眼睛,他们听了宣荔的话,都不可思议地看着睿山枝津也。
这个像混混一样的家伙,竟然在料理上也有这么高的天赋。
“这道菜的优点还不仅如此。明明看起来像是煎制的料理,其实却是煮出来的料理,而当人轻咬鸡肉时,会给人一种口感上的反差。所以这道料理毫无意外是合格的。也请你们多多向这位同学学习。”
宣荔眯起眼睛,双手合十,露出一副甜美的表情。但是经过“交换料理”之后,其他学生再也不相信宣荔的笑脸。
除了郑轲和睿山枝津也的小弟,其他的考生几乎都在心中暗骂睿山。作为第一个上交作业的学生,睿山的料理无疑将合格的门槛提高不少。
果然,接下来一连四五个考生的料理都被宣荔打上了不合格的标签。
“我是让你们交换食材做料理,而不是让你们胡乱做料理。别再拿着那些垃圾过来,否则,直接退学。”宣荔掐着腰,对着还没有完成料理的人吼道。
睿山枝津也轻哼一声,已经过去十分钟,然而除了他之外,还没有第二个人得到合格的评价。
没意思,这个屋子果然还是没人能和自己相比。
睿山枝津也从座位上站起,刚要转身离开教室,突然看到郑轲站了起来。
“学姐,我的料理做好了。”
“端上来。”
“是。”
在全班同学的注视下,郑轲将自己的料理端上了讲台,睿山的视线也死死地盯在郑轲的料理上。
一个白色的汤盆里装满了金黄色的鱼块,红色的辣椒穿插其中,刺鼻的酸辣味与冉冉升起的烟气一起进入人的鼻孔,宣荔下意识地揉了揉鼻子。
在鱼肉的上方,零散的撒着绿色的芫荽,“红花”与绿叶搭配,让人忍不住食欲大动。
果然是川菜。
“你在我面前烹饪华夏料理真的非常不明智,因为我是华夏人,非常精通华夏料理。”宣荔轻笑着说。
作为一名精通华夏料理店的主厨,宣荔对华夏料理的要求要远远超过西式料理。
“宣荔学姐。我也是华夏人,对华夏料理的理解还是有一些自信的。”
郑轲面带微笑,不比不吭,但说的却是华夏语。
宣荔先是一愣,紧接着忍不住笑了起来,“没想到竟然还能遇到老乡。不过,如果是老乡的话,我只会更加严格,我可不会让你辱没了华夏菜的名声。”
“没问题,如果连家乡菜都做不好,我也原谅我自己。”郑轲拍着胸口,向宣荔保证。
既然是鱼肉料理,鱼肉的味道如何,就是这道料理最为重要的地方。
郑轲所做的料理名为麻辣鱼,特点是麻辣不燥,香味醇厚。
宣荔轻轻咬开鱼肉,鱼肉内的汁液从缺口处流淌了出来,麻辣的汁液被舌头卷到味蕾,整条舌头仿佛都失去了知觉。
辣味刺激着口腔和舌头,当这种味道顺着鱼肉进入咽喉,又在咽喉处停滞片刻,然后将香辣的味道打印在了咽喉里,
鲤鱼被料酒和生姜处理之后,除去了土腥味,肉质细腻、柔软鲜嫩的特点完全凸显出来,酸辣的汤汁浸入到鱼肉里,完全和鱼肉融为一体。
宣荔取出一只汤勺,轻轻舀起一勺鱼汤。麻辣、鲜嫩的滋味触及她的每根神经。
连日的阴天随着一阵大风吹过,而一去不复返,骄阳照在宣荔的身上,暖洋洋的,却又有一种说不出来的舒爽。
喝过鱼汤之后,宣荔脸色绯红,全身已然大汗淋漓。
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