第162话 料理的缺点
回到更衣室,郑轲全身疲惫,无力地坐在椅子上。
直到现在,他才确信自己赢得了与纪之国宁宁之间的比赛。接下来,就是向前五席的十杰,发动冲击了。
如果想要获得最终的胜利,必须要足够好的菜品,但是,郑轲准备的菜品,随着连续三场比赛,消耗大半,剩下的两道菜品,想要击败斋藤综明,也有一定难度、而时间也不允许他再重新想出新的料理。
郑轲沉思几分钟后,发现最现实的做法,就是升级原有菜谱中的食材,把料理的味道和口感提升上来。
到底哪道料理合适呢?
海鲜料理,还是禽肉料理?
最终,郑轲把料理选在了海鲜料理上,海鲜料理能够替代的食材有很多,但禽肉就显得有些捉襟见肘了。
在选中下一场要使用的料理后,郑轲便拿出了手机,想要给叶秋明打个电话,让他提前为自己准备一下食材。手机屏刚刚亮起,他却发现有一个未接电话。
“咦?怎么回事?谁打的电话?”郑轲回拨电话,结果无人接听,“算了,还是比赛的事情比较要紧。”
郑轲这件事抛在脑后,打通了叶秋翎的电话,把他所需要的食材说了一遍。
“你确定要这几种食材?”叶秋翎问道。
“是啊?有什么不方便吗?”郑轲问道。
“不方便倒不至于,又不是什么稀奇古怪的食材。只是……唉,算了,明天你就知道了。我只能先提醒你,斋藤综明可不比和你同届的那些对手,他非常难缠。”叶秋翎说道。
“嗯,多谢学长提醒……”
“跟我客气什么?我也希望你能进入前五席,毕竟,华夏料理作为世界三大料理之一,如果不能拿下十杰首席,就太遗憾了。”
“诶?”郑轲突然感到肩膀沉重了许多。
“哈哈,不要紧张,我又没说是今年。对于你来说,明年的十杰首席,应该会很轻松吧?”叶秋翎说道。
“明年?哈哈……应该吧?”
这个叶秋翎,说起话来,跳跃性还是那么大……真是服了他了。
明天的对手是斋藤综明,郑轲必须全力以赴,便准备把明天要做的料理再熟悉一下。
于是,郑轲骑着单车,来到了教学楼,刚刚把车子锁好,又看到了纪之国宁宁也正前往教学楼。
“纪之国同学,你也在这儿?好巧。”
刚刚才在比赛里进行过对决,两个人又在教学楼前见面,确实有些巧合。
纪之国宁宁听到郑轲的声音,脚步突然停了下来,一脸怒气地回过头,看着正朝他走来的郑轲。
“很开心吗?”纪之国宁宁把手中的书合上,不满地问道。
“嗯?什么很开心?”郑轲一时间没有明白过来。
“废话!赢得比赛了。”纪之国宁宁白了郑轲一眼,扶了扶眼睛,“真是讨厌,我只是想上一会儿自习,你竟然又能跟过来。你是刻意过来羞辱我的?”
“怎么可能!”郑轲断然否认,“我是来准备明天的料理。”
“连明天的料理都没准备,那你明天不是输定了?”纪之国宁宁眼睛瞪得滚圆,“告诉你,如果你敢浪费这次机会,我肯定不会原谅你的。”
“尽力而为。”郑轲无力地笑了两声。
“明天你要做什么料理。”纪之国问道。
“和往常一样,是华夏料理。”提到料理,郑轲又恢复了信心。
“具体一些。”纪之国宁宁不耐烦地说道,“这些不用想,就知道的东西,你就不要赘述了。”
“额……海鲜料理。因为有一些食材,要刻意去找,所以只能先用其他食材,做一下练习。”
听到是海鲜料理,纪之国宁宁立刻有了兴趣。她想知道,郑轲做的海鲜料理,和她的茶壶蒸海螺有什么区别。
“我要尝一下你的料理。”纪之国宁宁说道。
“咦?”
“怎么?不愿意吗?”纪之国宁宁死气沉沉地问道。
“那倒不是,只是……我的食材可能不够,你能借给我几只海螺吗?不多,二三十只就行。”郑轲连连摆手,想试吃也可以,但应该做一些表示吧?
二三十只还不多?
纪之国宁宁眨了眨眼睛,看着郑轲一脸认真,只能郁闷的点了点头。
“你准备做什么料理?”纪之国宁宁把她准备的海螺都拿了出来,大约还有三四十只。
“还有这么多?”郑轲惊讶地说道。
“我怎么知道第一场就会被淘汰?”纪之国宁宁脸色铁青,没好气地说道。
这倒是实话,或许她还在想着在打败自己之后,准备与斋藤综明或者司瑛士对决的料理呢,结果提前被自己淘汰了。
“说吧,你要做什么料理?”纪之国宁宁问道。
“鲜贝海螺。”郑轲一边说着,一边从水中捞出了几个海螺,用刀尖敲开海螺口盖之后,用叉子将海螺肉取出,再拉出肠子。
“海螺壳要用到吗?”纪之国宁宁问道。
“要用。”
郑轲在不知不觉间,注意力集中到了料理上,开始处理海螺肉,除去口腔、内脏等不需要的器官。再把海螺肉与鲜贝一起,放入热水中。
纪之国宁宁在月饗祭后,很少近距离看地郑轲做料理。尤其在输了比赛之后,她也想知道她和郑轲之间有多达差距,所以越发认真地看着郑轲对料理的烹饪,期间也多次与郑轲交流。
郑轲的注意力都集中在料理上,虽然听得到纪之国宁宁的话,但想要分出精力回话,也比较困难,只有等到稍微有空闲的时候,才和纪之国宁宁说上两句话。
等到终于把料理做好,郑轲也是满头大汗。
“请尝一下味道怎么样?”郑轲将菜品推到纪之国宁宁的面前。
纪之国宁宁拿起一双筷子,夹起一块鲜贝肉,送入口中,一股浓浓的海鲜味扑面而来。牙齿轻轻细嚼,鲜嫩的贝肉与浓郁的芡汁,在混合后所带来的美味,刺激着她的味蕾。
虽然只是练手之作,但是料理中却有着一种说不出的美味。
“真好吃,火候、刀工、对食材的理解与把握,都非常出色。”纪之国宁宁闭上眼睛,鲜贝的美味在她的口腔与咽喉之间,不停回荡。
“那有什么缺点吗?”这才是郑轲所关心的。
“缺点?当然有,不过,如果不仔细可能察觉不到。”纪之国宁宁睁开眼睛,扶了扶镜框,眼睛中流露出一定精光,“你的料理,用力太狠了。”
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直到现在,他才确信自己赢得了与纪之国宁宁之间的比赛。接下来,就是向前五席的十杰,发动冲击了。
如果想要获得最终的胜利,必须要足够好的菜品,但是,郑轲准备的菜品,随着连续三场比赛,消耗大半,剩下的两道菜品,想要击败斋藤综明,也有一定难度、而时间也不允许他再重新想出新的料理。
郑轲沉思几分钟后,发现最现实的做法,就是升级原有菜谱中的食材,把料理的味道和口感提升上来。
到底哪道料理合适呢?
海鲜料理,还是禽肉料理?
最终,郑轲把料理选在了海鲜料理上,海鲜料理能够替代的食材有很多,但禽肉就显得有些捉襟见肘了。
在选中下一场要使用的料理后,郑轲便拿出了手机,想要给叶秋明打个电话,让他提前为自己准备一下食材。手机屏刚刚亮起,他却发现有一个未接电话。
“咦?怎么回事?谁打的电话?”郑轲回拨电话,结果无人接听,“算了,还是比赛的事情比较要紧。”
郑轲这件事抛在脑后,打通了叶秋翎的电话,把他所需要的食材说了一遍。
“你确定要这几种食材?”叶秋翎问道。
“是啊?有什么不方便吗?”郑轲问道。
“不方便倒不至于,又不是什么稀奇古怪的食材。只是……唉,算了,明天你就知道了。我只能先提醒你,斋藤综明可不比和你同届的那些对手,他非常难缠。”叶秋翎说道。
“嗯,多谢学长提醒……”
“跟我客气什么?我也希望你能进入前五席,毕竟,华夏料理作为世界三大料理之一,如果不能拿下十杰首席,就太遗憾了。”
“诶?”郑轲突然感到肩膀沉重了许多。
“哈哈,不要紧张,我又没说是今年。对于你来说,明年的十杰首席,应该会很轻松吧?”叶秋翎说道。
“明年?哈哈……应该吧?”
这个叶秋翎,说起话来,跳跃性还是那么大……真是服了他了。
明天的对手是斋藤综明,郑轲必须全力以赴,便准备把明天要做的料理再熟悉一下。
于是,郑轲骑着单车,来到了教学楼,刚刚把车子锁好,又看到了纪之国宁宁也正前往教学楼。
“纪之国同学,你也在这儿?好巧。”
刚刚才在比赛里进行过对决,两个人又在教学楼前见面,确实有些巧合。
纪之国宁宁听到郑轲的声音,脚步突然停了下来,一脸怒气地回过头,看着正朝他走来的郑轲。
“很开心吗?”纪之国宁宁把手中的书合上,不满地问道。
“嗯?什么很开心?”郑轲一时间没有明白过来。
“废话!赢得比赛了。”纪之国宁宁白了郑轲一眼,扶了扶眼睛,“真是讨厌,我只是想上一会儿自习,你竟然又能跟过来。你是刻意过来羞辱我的?”
“怎么可能!”郑轲断然否认,“我是来准备明天的料理。”
“连明天的料理都没准备,那你明天不是输定了?”纪之国宁宁眼睛瞪得滚圆,“告诉你,如果你敢浪费这次机会,我肯定不会原谅你的。”
“尽力而为。”郑轲无力地笑了两声。
“明天你要做什么料理。”纪之国问道。
“和往常一样,是华夏料理。”提到料理,郑轲又恢复了信心。
“具体一些。”纪之国宁宁不耐烦地说道,“这些不用想,就知道的东西,你就不要赘述了。”
“额……海鲜料理。因为有一些食材,要刻意去找,所以只能先用其他食材,做一下练习。”
听到是海鲜料理,纪之国宁宁立刻有了兴趣。她想知道,郑轲做的海鲜料理,和她的茶壶蒸海螺有什么区别。
“我要尝一下你的料理。”纪之国宁宁说道。
“咦?”
“怎么?不愿意吗?”纪之国宁宁死气沉沉地问道。
“那倒不是,只是……我的食材可能不够,你能借给我几只海螺吗?不多,二三十只就行。”郑轲连连摆手,想试吃也可以,但应该做一些表示吧?
二三十只还不多?
纪之国宁宁眨了眨眼睛,看着郑轲一脸认真,只能郁闷的点了点头。
“你准备做什么料理?”纪之国宁宁把她准备的海螺都拿了出来,大约还有三四十只。
“还有这么多?”郑轲惊讶地说道。
“我怎么知道第一场就会被淘汰?”纪之国宁宁脸色铁青,没好气地说道。
这倒是实话,或许她还在想着在打败自己之后,准备与斋藤综明或者司瑛士对决的料理呢,结果提前被自己淘汰了。
“说吧,你要做什么料理?”纪之国宁宁问道。
“鲜贝海螺。”郑轲一边说着,一边从水中捞出了几个海螺,用刀尖敲开海螺口盖之后,用叉子将海螺肉取出,再拉出肠子。
“海螺壳要用到吗?”纪之国宁宁问道。
“要用。”
郑轲在不知不觉间,注意力集中到了料理上,开始处理海螺肉,除去口腔、内脏等不需要的器官。再把海螺肉与鲜贝一起,放入热水中。
纪之国宁宁在月饗祭后,很少近距离看地郑轲做料理。尤其在输了比赛之后,她也想知道她和郑轲之间有多达差距,所以越发认真地看着郑轲对料理的烹饪,期间也多次与郑轲交流。
郑轲的注意力都集中在料理上,虽然听得到纪之国宁宁的话,但想要分出精力回话,也比较困难,只有等到稍微有空闲的时候,才和纪之国宁宁说上两句话。
等到终于把料理做好,郑轲也是满头大汗。
“请尝一下味道怎么样?”郑轲将菜品推到纪之国宁宁的面前。
纪之国宁宁拿起一双筷子,夹起一块鲜贝肉,送入口中,一股浓浓的海鲜味扑面而来。牙齿轻轻细嚼,鲜嫩的贝肉与浓郁的芡汁,在混合后所带来的美味,刺激着她的味蕾。
虽然只是练手之作,但是料理中却有着一种说不出的美味。
“真好吃,火候、刀工、对食材的理解与把握,都非常出色。”纪之国宁宁闭上眼睛,鲜贝的美味在她的口腔与咽喉之间,不停回荡。
“那有什么缺点吗?”这才是郑轲所关心的。
“缺点?当然有,不过,如果不仔细可能察觉不到。”纪之国宁宁睁开眼睛,扶了扶镜框,眼睛中流露出一定精光,“你的料理,用力太狠了。”
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