第97话 惊艳的肉泥饼
就在两个人谈话的时候,长田千春从冰箱里取出了肉泥饼,摸了摸表面的温度,察觉温度已经完全降了下来,便剥开包裹在肉泥外面的猪网油,将肉泥放在砧板上,用厨刀轻轻切开,摆放在盘子上,然后举起了手。
“主持人,我的料理完成了。”
长田千春的声音并不大,但却像是一道惊雷,惊醒了昏昏欲睡的人。
评委老师们纷纷坐直了身体,看着长田千春。
木原纪面带微笑,“如果你的料理已经准备好,那就请评委老师们试吃。”
长田千春将料理放入托盘中,端起托盘,走到评委席前。
这道料理的外貌非常普通,在洁白的盘子中间,只摆放着一块大约两厘米厚的肉馅饼,像是颜色深一些的吐司。
“这就是你的料理?”平尾知树有些错愕。
这道来自决赛的料理,也未免太普通了吧?
“是的,老师。为了这道料理,我几乎花费我所有的精力,它比我之前任何一道菜品都要精致。”长田千春微微地鞠了一躬,手心的汗水却忍不住渗透了出来。
三个人互看一眼,都从彼此的眼中看出来无奈。
这道肉泥饼的卖相一般,又没有趁热端上来,而是经过一段时间的冷却,这样的料理,真的会好吃?
平尾知树看了一眼自信满满的长田千春,紧咬牙齿,虽然或许不太好吃,但作为评委,也不能根据料理的外观来评断料理的好坏,而是应该通过它珍贵的味道。
想到这里,平尾知树拿起了餐刀和餐叉,轻轻地切下一小块牛肉,送入口中,眼睛顿时一亮。
肉饼的美味就像是一道利箭,射中了他的心灵最深处,一种极致的快感渐渐地从心灵向身体的四周扩赛,沿着神经,很快占据了身体的各个感官,而那些对这道料理的偏见,被名为美味的重拳,锤的支离破碎。
真是好吃呀。
口感厚重的肉泥随着牙齿每次咀嚼,美味在口中不停回荡,刺激着味蕾,唾液源源不断地分泌出来,与浓香的肉泥混在一起,让平尾知树差点尖叫起来。
而且,在肉泥中,还有一种特殊的香味,盘踞在味蕾上,久久不散,激起他的食欲。
这种香味来自于……猪网油!
对了,将猪网油包裹在肉泥的外部,经过烤箱加温,猪网油上的脂肪浸入了肉泥饼中。它所特有的香味,赋予了这道料理意想不到的味道。
美味,精致的美味呀!
“四种肉类在成为肉泥之后,混合均匀,在嘴里轻轻咀嚼,它所特有的层次感,让人深陷其中。这道料理既包含了羊肉的细腻和牛肉的浓香,略带苦味的猪肝,让人又刺激着味蕾,让人忍不住大口吃下去,最后,香浓的肥肉经过烤箱的烘烤,融化后的脂肪渐渐渗透到肉泥饼的各个部位,真是美不胜收呀。”
三沢拓闭上了眼睛,脸上露出了幸福的神色。
“香浓的牛奶和鲜美的鸡蛋,在面粉混合之后,再与肉类搅拌均匀,加热所形成的糊状物,使得肉泥沾黏在了一起,却感觉不到生硬,同时又增加了料理顺滑的口感。如同顺滑的小手,抚摸着味蕾。”池上步皱起了眉头,浓郁的肉泥饼让她几乎发不出声来。
看台上的观众发出了惊呼声。
“那道看起来极为普通的肉泥饼,竟然会这么好吃?”
“是啊,你看每位评委的表情,看起来极其享受的样子。”
“哎呀,肚子好饿呀。”
“你不是刚才才吃过面包吗?”
“那个东西哪有肉泥饼好吃?”
郑轲双手合十,心脏快速地跳动。虽然不久前他才劝说过长田千春,不要太在意胜负,但真正想做到这一点,谈何容易,更何况,对于长田千春来说,这场比试也极为重要,不止因为这是《极品厨师》的决赛,更有一部分原因,是想向栗山仁证明自己,哪怕他高高在上,她也能发出挑战。
“最好能取得一个好成绩……不,无论成绩高低,只要比栗山仁的分数高就行。”郑轲喃喃自语。
“你没事吧?”白石龙一白色苍白地看着郑轲。
“没事,只是希望,长田千春能赢下比赛。”郑轲勉强一笑,却发现白石龙一被他还要紧张。
就在这时,三名老师纷纷拿起笔,在直板上写下了分数。
“9”、“9”、“10”。
“这个分数,近乎满分了吧?”
“这……这也太夸张了?就是那道普通的肉饼,竟然能拿到这么高的分数?”
“而且,看老师脸上的表情,明明都已经吃完了,但他们还是有些意犹未尽。”
池内辉等人看到这个分数,几乎尖叫起来。
“太棒了!这个分数应该能够拿下比赛了!”
“真不愧是长田,真是为他高兴呀!”武田熊介抹了抹眼泪。
同时,坐在休息室里的今野和美紧攥的双手,也渐渐松开。
“太好了,我们应该可以赢了……”
然后,在说出这句话之后,今野和美的内心空空如也,如果……如果站在舞台上的人是她,该有多好……
就在大家都惊叹这个让人惊讶的分数时,还有两个人,心情极其不郁闷。
中井纪代美的眼神冰冷如雪,目不转睛地盯着栗山仁,千代能星的脸上,也浮现出了戾气,看起来狰狞可怖。
栗山仁,千万不要让我失望,否则,今后你就别想在东京混下去!
此刻的栗山仁当然不知道中井纪代美心中所想,只是专心致志地做着自己的料理。等到议论声渐渐平息下来,栗山仁也终于将料理做了出来。
好了,就靠着这道料理,一决胜负!
栗山仁将餐盘放入托盘,和木原纪打了一声招呼,便端着料理,登上了评委席。
“老师,这是我的料理——香煎牛排。”
经过煎烤之后的牛排,浓香可口,色泽艳丽,与长田千春的料理截然相反。搭配上牛排表面浓郁的酱汁和翠绿的蔬菜,让人大饱眼福。
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“主持人,我的料理完成了。”
长田千春的声音并不大,但却像是一道惊雷,惊醒了昏昏欲睡的人。
评委老师们纷纷坐直了身体,看着长田千春。
木原纪面带微笑,“如果你的料理已经准备好,那就请评委老师们试吃。”
长田千春将料理放入托盘中,端起托盘,走到评委席前。
这道料理的外貌非常普通,在洁白的盘子中间,只摆放着一块大约两厘米厚的肉馅饼,像是颜色深一些的吐司。
“这就是你的料理?”平尾知树有些错愕。
这道来自决赛的料理,也未免太普通了吧?
“是的,老师。为了这道料理,我几乎花费我所有的精力,它比我之前任何一道菜品都要精致。”长田千春微微地鞠了一躬,手心的汗水却忍不住渗透了出来。
三个人互看一眼,都从彼此的眼中看出来无奈。
这道肉泥饼的卖相一般,又没有趁热端上来,而是经过一段时间的冷却,这样的料理,真的会好吃?
平尾知树看了一眼自信满满的长田千春,紧咬牙齿,虽然或许不太好吃,但作为评委,也不能根据料理的外观来评断料理的好坏,而是应该通过它珍贵的味道。
想到这里,平尾知树拿起了餐刀和餐叉,轻轻地切下一小块牛肉,送入口中,眼睛顿时一亮。
肉饼的美味就像是一道利箭,射中了他的心灵最深处,一种极致的快感渐渐地从心灵向身体的四周扩赛,沿着神经,很快占据了身体的各个感官,而那些对这道料理的偏见,被名为美味的重拳,锤的支离破碎。
真是好吃呀。
口感厚重的肉泥随着牙齿每次咀嚼,美味在口中不停回荡,刺激着味蕾,唾液源源不断地分泌出来,与浓香的肉泥混在一起,让平尾知树差点尖叫起来。
而且,在肉泥中,还有一种特殊的香味,盘踞在味蕾上,久久不散,激起他的食欲。
这种香味来自于……猪网油!
对了,将猪网油包裹在肉泥的外部,经过烤箱加温,猪网油上的脂肪浸入了肉泥饼中。它所特有的香味,赋予了这道料理意想不到的味道。
美味,精致的美味呀!
“四种肉类在成为肉泥之后,混合均匀,在嘴里轻轻咀嚼,它所特有的层次感,让人深陷其中。这道料理既包含了羊肉的细腻和牛肉的浓香,略带苦味的猪肝,让人又刺激着味蕾,让人忍不住大口吃下去,最后,香浓的肥肉经过烤箱的烘烤,融化后的脂肪渐渐渗透到肉泥饼的各个部位,真是美不胜收呀。”
三沢拓闭上了眼睛,脸上露出了幸福的神色。
“香浓的牛奶和鲜美的鸡蛋,在面粉混合之后,再与肉类搅拌均匀,加热所形成的糊状物,使得肉泥沾黏在了一起,却感觉不到生硬,同时又增加了料理顺滑的口感。如同顺滑的小手,抚摸着味蕾。”池上步皱起了眉头,浓郁的肉泥饼让她几乎发不出声来。
看台上的观众发出了惊呼声。
“那道看起来极为普通的肉泥饼,竟然会这么好吃?”
“是啊,你看每位评委的表情,看起来极其享受的样子。”
“哎呀,肚子好饿呀。”
“你不是刚才才吃过面包吗?”
“那个东西哪有肉泥饼好吃?”
郑轲双手合十,心脏快速地跳动。虽然不久前他才劝说过长田千春,不要太在意胜负,但真正想做到这一点,谈何容易,更何况,对于长田千春来说,这场比试也极为重要,不止因为这是《极品厨师》的决赛,更有一部分原因,是想向栗山仁证明自己,哪怕他高高在上,她也能发出挑战。
“最好能取得一个好成绩……不,无论成绩高低,只要比栗山仁的分数高就行。”郑轲喃喃自语。
“你没事吧?”白石龙一白色苍白地看着郑轲。
“没事,只是希望,长田千春能赢下比赛。”郑轲勉强一笑,却发现白石龙一被他还要紧张。
就在这时,三名老师纷纷拿起笔,在直板上写下了分数。
“9”、“9”、“10”。
“这个分数,近乎满分了吧?”
“这……这也太夸张了?就是那道普通的肉饼,竟然能拿到这么高的分数?”
“而且,看老师脸上的表情,明明都已经吃完了,但他们还是有些意犹未尽。”
池内辉等人看到这个分数,几乎尖叫起来。
“太棒了!这个分数应该能够拿下比赛了!”
“真不愧是长田,真是为他高兴呀!”武田熊介抹了抹眼泪。
同时,坐在休息室里的今野和美紧攥的双手,也渐渐松开。
“太好了,我们应该可以赢了……”
然后,在说出这句话之后,今野和美的内心空空如也,如果……如果站在舞台上的人是她,该有多好……
就在大家都惊叹这个让人惊讶的分数时,还有两个人,心情极其不郁闷。
中井纪代美的眼神冰冷如雪,目不转睛地盯着栗山仁,千代能星的脸上,也浮现出了戾气,看起来狰狞可怖。
栗山仁,千万不要让我失望,否则,今后你就别想在东京混下去!
此刻的栗山仁当然不知道中井纪代美心中所想,只是专心致志地做着自己的料理。等到议论声渐渐平息下来,栗山仁也终于将料理做了出来。
好了,就靠着这道料理,一决胜负!
栗山仁将餐盘放入托盘,和木原纪打了一声招呼,便端着料理,登上了评委席。
“老师,这是我的料理——香煎牛排。”
经过煎烤之后的牛排,浓香可口,色泽艳丽,与长田千春的料理截然相反。搭配上牛排表面浓郁的酱汁和翠绿的蔬菜,让人大饱眼福。
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