第29话 决断
郑轲回到宿舍的时候,已经是晚上23点了。
五条鲷鱼被他充分利用,最终还是在21点的时候,将鲷鱼全部消耗殆尽。然后他又在厨房里又想了几个食谱,但因为没有食材,只能暂时先放弃。
今天一天,他一共做了12道菜品,但是却依然没有找到让他心仪的料理。
“今天好像很疲惫呀。”一色慧穿着兜裆布,盘腿坐在床上。
“是啊,我现在想不起来有什么靠谱的菜品。”郑轲趴在床上,浑身无力,“对了,你和凯瑟琳的料理准备的怎么样了?”
“还好吧?这次的题目不是很难,三文鱼而已。所以,对我和凯瑟琳来说,算是一道比较公平的题目。对了,你的食材是怎么解决的?这个时候的鲷鱼,应该口感很差吧?”一色慧问道。
“是啊,所以花泽牧学长给了我10条鲷鱼,不过现在已经用去一半了。”郑轲的神色有些沮丧。
“那你的料理至少应该有雏形了吧?”一色慧好奇地问道,“你的料理是什么?”
“如果知道要做什么料理就好了。”郑轲叹了口气,愁眉苦脸地说道。
食材有限,而且又暂时没有研究方向,这才是郑轲所担心的。
“这可难了。毕竟你只有五条鲷鱼……”
一色慧的话如同一把匕首,刺中了郑轲的心脏。他不怕麻烦,但是他没有食材呀。
郑轲骤起眉头,自己琢磨的食谱,足足有六七道之多。但是,如果把这些食谱都做出来,那就真的没食材了。
不行,一定要再仔细考虑一些。剩下的每一次机会都愈发珍贵。
郑轲立刻做了起来。在笔记本上写下了八大菜系——鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜。
每种菜系根据地理位置不同,做法也大相径庭。虽说相同的食材,可以做出不同味道的料理,但说到底,最正宗的还是食材的主要产区。
鲷鱼主要出现在华夏的什么地方,当然是沿海地带。
川菜和湘菜被郑轲划掉。
如果在具体一些……
郑轲突然想起之前“加吉鱼”名字由来的故事,那个故事发生的地点,就是在东莱郡,也就是现在的鲁……
一下子,郑轲的重点集中到鲁菜的身上。
这并不是说其他菜系不适合做鲷鱼,而是因为时间有限,而华夏料理的分类太多,如果都要顾全,肯定什么都得不到,所以,郑轲也只能有针对性地做出取舍。
“就是它!等等……再往附近扩展一些,以鲁菜为主,附近的料理也要注意一下。”
郑轲立刻来了兴致,身上的疲惫和困意一扫而空。
“呦,想出什么办法了?”一色慧眯起了眼睛,兴致勃勃地说道。
“有了一点儿思路。我先洗个澡,然后……可能要熬通宵了。”郑轲兴奋地站了起来。
“这样呀。要不要我陪你?”一色慧笑着问。
“诶?那个……应该不用了吧?”郑轲突然觉得有些发虚,有个男人陪自己……额,总觉得怪怪的,“如果你觉得我打扰你,我可以去其他地方。”
“那倒不用。反正闲着也是闲着,我也好好地准备考试的料理。郑轲。”
“嗯?”正在收拾衣服的郑轲抬头看着一色慧。
“这次考试一定要赢呀。你这回可是代表着整个一年级,对十杰进行挑战。这或许是你唯一一次和三年级十杰比较的机会。”
“那当然!”郑轲锤了一下自己的胸口,“这次的机会,我也是很珍惜的。”
洗过澡之后,郑轲便趴在小桌子上,将计划重新整理了一遍。
鲁菜是八大菜系中唯一的自发型菜系,以历史悠久、难度最高而闻名。
说句实话,当郑轲确定鲁菜的时候,在松了一口气的同时,内心也有一丝不安。毕竟作为华夏菜中,最见功力的料理,他也没有把握能做好。所以,他也只能走一步算一步了。
一色慧在凌晨2点的时候,选择了休息,郑轲也在4点的时候,休息了两个小时。
6点左右的时候,郑轲就爬了起来。外面天色昏暗,显然天还没亮。
虽然有些早,但是这个时候跑到鱼市,也正是鱼最新鲜的时候。
夜里,郑轲确定了三道料理,但如果要一道道料理最终实验下来,肯定要用到大量的材料。
今天的五条鲷鱼,郑轲要留下两条,作为明天考试的食材,所以真正能用作练习的鲷鱼只有三条。所以,郑轲必须去鱼市买一些食材过来。
哪怕这种食材不是鲷鱼,至少还可以练手不是?
郑轲到达鱼市的时候,天色已经微微发亮,只有走到近处,才能分辨出各自的模样。这就给郑轲带来了很多的难题,必须要蹲下身子,仔细辨认,才能确定鱼的品种。
寒风烈烈,郑轲从水里捞起几条鱼后,双手已经被冻得发红,郑轲赶紧揣在面衣里,好半天才有一丝暖意,而这时天色也渐渐明亮起来,至少不用他再贴到水面来辨别鱼的种类。
郑轲沿着鱼市跑了个来回,还是没有看到鲷鱼,难免有些丧气。就在他打算买一些其他种类的鱼时,突然手一辆卡车停在了路边,然后司机打开卡车的车门,不时地上搬卸货物。
郑轲走过去,发现箱子里面装着晶莹剔透的冰块,冰块下面放着一种长椭圆形的鱼,背部呈现灰色,腹部则是银白色。
“黑鲷?”郑轲惊讶地喊出声来。
虽然这几条黑鲷的品质远远比不上花泽牧给他的真鲷,但这多少也是鲷鱼,用它做练习,实在是再好不过了。
“老板,我要这种鱼,多少钱一斤?”郑轲问道。
“500円。”师傅也没看郑轲,自顾自地把鱼从车上卸下来。
“能不能便宜一些,我要得多。”郑轲皱着眉头,现在的季节,这个价格有点高。
“你要多少?”师傅回头停下动作,目不转睛地看着郑轲,
“15条吧?”郑轲稍微想了一下,还是多要了一些。
“450。”师傅继续搬卸货物。
“成交。”
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五条鲷鱼被他充分利用,最终还是在21点的时候,将鲷鱼全部消耗殆尽。然后他又在厨房里又想了几个食谱,但因为没有食材,只能暂时先放弃。
今天一天,他一共做了12道菜品,但是却依然没有找到让他心仪的料理。
“今天好像很疲惫呀。”一色慧穿着兜裆布,盘腿坐在床上。
“是啊,我现在想不起来有什么靠谱的菜品。”郑轲趴在床上,浑身无力,“对了,你和凯瑟琳的料理准备的怎么样了?”
“还好吧?这次的题目不是很难,三文鱼而已。所以,对我和凯瑟琳来说,算是一道比较公平的题目。对了,你的食材是怎么解决的?这个时候的鲷鱼,应该口感很差吧?”一色慧问道。
“是啊,所以花泽牧学长给了我10条鲷鱼,不过现在已经用去一半了。”郑轲的神色有些沮丧。
“那你的料理至少应该有雏形了吧?”一色慧好奇地问道,“你的料理是什么?”
“如果知道要做什么料理就好了。”郑轲叹了口气,愁眉苦脸地说道。
食材有限,而且又暂时没有研究方向,这才是郑轲所担心的。
“这可难了。毕竟你只有五条鲷鱼……”
一色慧的话如同一把匕首,刺中了郑轲的心脏。他不怕麻烦,但是他没有食材呀。
郑轲骤起眉头,自己琢磨的食谱,足足有六七道之多。但是,如果把这些食谱都做出来,那就真的没食材了。
不行,一定要再仔细考虑一些。剩下的每一次机会都愈发珍贵。
郑轲立刻做了起来。在笔记本上写下了八大菜系——鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜。
每种菜系根据地理位置不同,做法也大相径庭。虽说相同的食材,可以做出不同味道的料理,但说到底,最正宗的还是食材的主要产区。
鲷鱼主要出现在华夏的什么地方,当然是沿海地带。
川菜和湘菜被郑轲划掉。
如果在具体一些……
郑轲突然想起之前“加吉鱼”名字由来的故事,那个故事发生的地点,就是在东莱郡,也就是现在的鲁……
一下子,郑轲的重点集中到鲁菜的身上。
这并不是说其他菜系不适合做鲷鱼,而是因为时间有限,而华夏料理的分类太多,如果都要顾全,肯定什么都得不到,所以,郑轲也只能有针对性地做出取舍。
“就是它!等等……再往附近扩展一些,以鲁菜为主,附近的料理也要注意一下。”
郑轲立刻来了兴致,身上的疲惫和困意一扫而空。
“呦,想出什么办法了?”一色慧眯起了眼睛,兴致勃勃地说道。
“有了一点儿思路。我先洗个澡,然后……可能要熬通宵了。”郑轲兴奋地站了起来。
“这样呀。要不要我陪你?”一色慧笑着问。
“诶?那个……应该不用了吧?”郑轲突然觉得有些发虚,有个男人陪自己……额,总觉得怪怪的,“如果你觉得我打扰你,我可以去其他地方。”
“那倒不用。反正闲着也是闲着,我也好好地准备考试的料理。郑轲。”
“嗯?”正在收拾衣服的郑轲抬头看着一色慧。
“这次考试一定要赢呀。你这回可是代表着整个一年级,对十杰进行挑战。这或许是你唯一一次和三年级十杰比较的机会。”
“那当然!”郑轲锤了一下自己的胸口,“这次的机会,我也是很珍惜的。”
洗过澡之后,郑轲便趴在小桌子上,将计划重新整理了一遍。
鲁菜是八大菜系中唯一的自发型菜系,以历史悠久、难度最高而闻名。
说句实话,当郑轲确定鲁菜的时候,在松了一口气的同时,内心也有一丝不安。毕竟作为华夏菜中,最见功力的料理,他也没有把握能做好。所以,他也只能走一步算一步了。
一色慧在凌晨2点的时候,选择了休息,郑轲也在4点的时候,休息了两个小时。
6点左右的时候,郑轲就爬了起来。外面天色昏暗,显然天还没亮。
虽然有些早,但是这个时候跑到鱼市,也正是鱼最新鲜的时候。
夜里,郑轲确定了三道料理,但如果要一道道料理最终实验下来,肯定要用到大量的材料。
今天的五条鲷鱼,郑轲要留下两条,作为明天考试的食材,所以真正能用作练习的鲷鱼只有三条。所以,郑轲必须去鱼市买一些食材过来。
哪怕这种食材不是鲷鱼,至少还可以练手不是?
郑轲到达鱼市的时候,天色已经微微发亮,只有走到近处,才能分辨出各自的模样。这就给郑轲带来了很多的难题,必须要蹲下身子,仔细辨认,才能确定鱼的品种。
寒风烈烈,郑轲从水里捞起几条鱼后,双手已经被冻得发红,郑轲赶紧揣在面衣里,好半天才有一丝暖意,而这时天色也渐渐明亮起来,至少不用他再贴到水面来辨别鱼的种类。
郑轲沿着鱼市跑了个来回,还是没有看到鲷鱼,难免有些丧气。就在他打算买一些其他种类的鱼时,突然手一辆卡车停在了路边,然后司机打开卡车的车门,不时地上搬卸货物。
郑轲走过去,发现箱子里面装着晶莹剔透的冰块,冰块下面放着一种长椭圆形的鱼,背部呈现灰色,腹部则是银白色。
“黑鲷?”郑轲惊讶地喊出声来。
虽然这几条黑鲷的品质远远比不上花泽牧给他的真鲷,但这多少也是鲷鱼,用它做练习,实在是再好不过了。
“老板,我要这种鱼,多少钱一斤?”郑轲问道。
“500円。”师傅也没看郑轲,自顾自地把鱼从车上卸下来。
“能不能便宜一些,我要得多。”郑轲皱着眉头,现在的季节,这个价格有点高。
“你要多少?”师傅回头停下动作,目不转睛地看着郑轲,
“15条吧?”郑轲稍微想了一下,还是多要了一些。
“450。”师傅继续搬卸货物。
“成交。”
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