第92话 小试牛刀
郑轲拿起鸡腿撕成肉茸,然后与洋葱、红酒、胡萝卜等食材一起放入热锅中,进行熬制。
棚桥堇脸色微变,“红酒汁?”
郑轲点了点头,“既然没有高汤和烤箱,我也只能自己想办法了。”
白石龙一摸了摸下巴,这个小子,脑子倒是挺灵光,竟然能想到红酒汁。
红酒汁是一种利用鸡架熬制的浓汁,多用于牛排或者羊排等扒菜。但是,因为受食材所限,所以郑轲没有足够多的鸡架,只能用鸡腿肉来替代。
整个料理最耗时间的就是红酒汁的熬制,足足需要一个多小时。坐在餐桌上的三个人哈欠连天,郑轲的红酒汁才算熬好。
将洋葱切成碎屑,并在牛排的表面画上网状刀痕,等到平底锅被烧热之后,郑轲放入黄油、胡椒粉和盐进行翻炒,等到香味从锅内逸出,又放入了牛排。
浓郁的香味慢慢逸出,即将昏睡过去的三个人终于有了精神。
“堇姐,没有烤箱,这小子也敢做牛排?”平松户在棚桥堇的耳边嘀咕。
“什么市面都没见过的小P孩,这种水平也敢说自己会料理?”棚桥堇撇着嘴,一脸不屑。
“不能这么说吧?他是远月学园的学生……”
“我也是远月学园的学生,有什么用?不还是要继续学习?除非是十杰,其他人的水平也只是比一般厨师强上一些。”棚桥堇对平松户的说法不以为意。
郑轲听了棚桥堇的话,有点儿糊涂,既然她也是远月学园的学生,为什么看起来这么讨厌远月学园?
不过,郑轲也没有时间去考虑这些,注意力集中到了自己的料理上。十分钟之后,三盘浓香可口的扒牛排摆放在三个人的面前。
“三位,请品尝。”郑轲面带微笑地说道。
“好,我就来尝尝你的牛排是什么味道。”白石龙一舔了舔嘴唇,拿起了刀叉,轻轻切开,粉色的牛肉中夹杂这宗褐色。
白石龙一叉起牛肉,送入口中,细腻的牛肉入口,香醇香美的暖暖肉汁充盈在口中。没有血腥味,说明火候拿捏的恰到好处。丝毫没有用力,牙齿就轻轻地撕咬开了牛肉,而牛肉也像是在口中融化了一样。
“好柔软呀,每次咀嚼,身体都像是要融化了。洒在牛排上的洋葱内部的酵素,将牛肉的蛋白质分解,同时,牛排也吸收了酱汁的美味。”
平松户强咬着嘴唇,神色之中流露出了及其享受的神色。
棚桥堇看到白石龙一和平松户的表情,略微有些惊讶。
这道牛排真的那么好吃?
不过,这股进入身体之后,就能够抓住人们味蕾的料理,而且,料理的外观也充满了诱惑。
但,最终的味道还是要靠舌头来感受,所以……
入口的牛排所夹带的美味,瞬间击中棚桥堇的味蕾。
洋葱与胡椒翻炒之后,加入青胡椒和红酒,让浓香的牛肉中,又加入了些许的辛辣,而红酒在除去肉腥味的同时,又增添了牛肉的风味。浓郁的红酒汁淋洒在牛肉上,也使牛肉的口感更加醇厚。口感嫩滑的黄油涂抹在牛排的表面,让牛排多了一种奶油的香味。
这道牛排,真的有种说不出的好吃。
“怎么样?我的料理合格了吗?”郑轲问道。
“不错,合格了。”平松户举手大声说道。
这么短的时间内,郑轲用这道料理同时解决了烤箱和鸡高汤的缺失,即使是他们47个人中,也不是每个人都能做到这一点。
也就是说,郑轲完全可以顶替缺失的位置。
“闭嘴!”棚桥堇紧咬牙齿,紧紧握住了叉子,突然从座位上站起,“对……对不起……老师,今天是我的不对……”
说完之后,棚桥堇转身冲出了餐厅。
“好了,既然大家都认识了,你们也认可了他的实力,所以,就一定要好好相处。你们的目标就是完成6天后的毕业考试,对于你们组,我的要求和其他组一样。如果想要得到主厨们的赏识,就请在接下来的6天里,努力加油吧!”
送走了白石龙一,平松户带着郑轲来到了他的房间。里面的被褥、桌椅应有尽有。
郑轲打开衣柜,瞬间又把衣柜关了起来,脸色像是熟透的小龙虾,从内到外的红。刚刚真是看到了不该看的东西衣服的样式……是女装呀。
“这个房间是女生的房间?”郑轲尴尬地问。
“是啊?不过,她已经找到工作了,所以住在外面。”平松户说道。
“但是,她如果突然回来……”
“放心,她不会的,因为她居住的地方离这里很远,光是做地铁就要两个小时。”平松户摆了摆手,“唉,本来我们毕业的机会还是挺大的。不过,现在很可能毕不了业,如果想要拿到毕业证,又要50万円吧?”
“我会努力的。”郑轲微微点头。
“呵呵……这和你没什么关系。”平松户轻笑了两声,“我和棚桥堇本身的实力就不是很厉害,虽然也很努力,但在这批人中,还是不能位列前茅。既然不突出,就不会得到主厨门的注意。”
彼此之间,相互影响,成为了死局。
“看来,我来的还真不是时候啊。”郑轲苦笑了一声。
“也不能那么说,你的出现,反而让我轻松了一些。要面对那种的考试,人少了还真的不行呢。”平松户轻声地说道。
毕业考试,听起来,好像蛮残酷的……
“对了,我想问一下,那个……咳,堇姐好像对远月学园挺有意见的。”
既然要和他们组队,那就需要对搭档有所了解。至少棚桥堇讨厌远月学园的原因要弄清楚。
“你说这件事呀,应该也算不上什么秘密了。她在高二升高三的时候,被远月学园淘汰了。”
“咦?”
棚桥堇竟然没有从远月学园毕业?不过,远月学园的校旨就是竞争。每年因为竞争而淘汰的人数不胜数。
就拿住宿研习来说,郑轲这一届就淘汰了四五百人,谁知道实地实习结束之后,还在多少人会留下呢?
请收藏本站:https://www.ccbr.net。笔趣阁手机版:https://m.ccbr.net
棚桥堇脸色微变,“红酒汁?”
郑轲点了点头,“既然没有高汤和烤箱,我也只能自己想办法了。”
白石龙一摸了摸下巴,这个小子,脑子倒是挺灵光,竟然能想到红酒汁。
红酒汁是一种利用鸡架熬制的浓汁,多用于牛排或者羊排等扒菜。但是,因为受食材所限,所以郑轲没有足够多的鸡架,只能用鸡腿肉来替代。
整个料理最耗时间的就是红酒汁的熬制,足足需要一个多小时。坐在餐桌上的三个人哈欠连天,郑轲的红酒汁才算熬好。
将洋葱切成碎屑,并在牛排的表面画上网状刀痕,等到平底锅被烧热之后,郑轲放入黄油、胡椒粉和盐进行翻炒,等到香味从锅内逸出,又放入了牛排。
浓郁的香味慢慢逸出,即将昏睡过去的三个人终于有了精神。
“堇姐,没有烤箱,这小子也敢做牛排?”平松户在棚桥堇的耳边嘀咕。
“什么市面都没见过的小P孩,这种水平也敢说自己会料理?”棚桥堇撇着嘴,一脸不屑。
“不能这么说吧?他是远月学园的学生……”
“我也是远月学园的学生,有什么用?不还是要继续学习?除非是十杰,其他人的水平也只是比一般厨师强上一些。”棚桥堇对平松户的说法不以为意。
郑轲听了棚桥堇的话,有点儿糊涂,既然她也是远月学园的学生,为什么看起来这么讨厌远月学园?
不过,郑轲也没有时间去考虑这些,注意力集中到了自己的料理上。十分钟之后,三盘浓香可口的扒牛排摆放在三个人的面前。
“三位,请品尝。”郑轲面带微笑地说道。
“好,我就来尝尝你的牛排是什么味道。”白石龙一舔了舔嘴唇,拿起了刀叉,轻轻切开,粉色的牛肉中夹杂这宗褐色。
白石龙一叉起牛肉,送入口中,细腻的牛肉入口,香醇香美的暖暖肉汁充盈在口中。没有血腥味,说明火候拿捏的恰到好处。丝毫没有用力,牙齿就轻轻地撕咬开了牛肉,而牛肉也像是在口中融化了一样。
“好柔软呀,每次咀嚼,身体都像是要融化了。洒在牛排上的洋葱内部的酵素,将牛肉的蛋白质分解,同时,牛排也吸收了酱汁的美味。”
平松户强咬着嘴唇,神色之中流露出了及其享受的神色。
棚桥堇看到白石龙一和平松户的表情,略微有些惊讶。
这道牛排真的那么好吃?
不过,这股进入身体之后,就能够抓住人们味蕾的料理,而且,料理的外观也充满了诱惑。
但,最终的味道还是要靠舌头来感受,所以……
入口的牛排所夹带的美味,瞬间击中棚桥堇的味蕾。
洋葱与胡椒翻炒之后,加入青胡椒和红酒,让浓香的牛肉中,又加入了些许的辛辣,而红酒在除去肉腥味的同时,又增添了牛肉的风味。浓郁的红酒汁淋洒在牛肉上,也使牛肉的口感更加醇厚。口感嫩滑的黄油涂抹在牛排的表面,让牛排多了一种奶油的香味。
这道牛排,真的有种说不出的好吃。
“怎么样?我的料理合格了吗?”郑轲问道。
“不错,合格了。”平松户举手大声说道。
这么短的时间内,郑轲用这道料理同时解决了烤箱和鸡高汤的缺失,即使是他们47个人中,也不是每个人都能做到这一点。
也就是说,郑轲完全可以顶替缺失的位置。
“闭嘴!”棚桥堇紧咬牙齿,紧紧握住了叉子,突然从座位上站起,“对……对不起……老师,今天是我的不对……”
说完之后,棚桥堇转身冲出了餐厅。
“好了,既然大家都认识了,你们也认可了他的实力,所以,就一定要好好相处。你们的目标就是完成6天后的毕业考试,对于你们组,我的要求和其他组一样。如果想要得到主厨们的赏识,就请在接下来的6天里,努力加油吧!”
送走了白石龙一,平松户带着郑轲来到了他的房间。里面的被褥、桌椅应有尽有。
郑轲打开衣柜,瞬间又把衣柜关了起来,脸色像是熟透的小龙虾,从内到外的红。刚刚真是看到了不该看的东西衣服的样式……是女装呀。
“这个房间是女生的房间?”郑轲尴尬地问。
“是啊?不过,她已经找到工作了,所以住在外面。”平松户说道。
“但是,她如果突然回来……”
“放心,她不会的,因为她居住的地方离这里很远,光是做地铁就要两个小时。”平松户摆了摆手,“唉,本来我们毕业的机会还是挺大的。不过,现在很可能毕不了业,如果想要拿到毕业证,又要50万円吧?”
“我会努力的。”郑轲微微点头。
“呵呵……这和你没什么关系。”平松户轻笑了两声,“我和棚桥堇本身的实力就不是很厉害,虽然也很努力,但在这批人中,还是不能位列前茅。既然不突出,就不会得到主厨门的注意。”
彼此之间,相互影响,成为了死局。
“看来,我来的还真不是时候啊。”郑轲苦笑了一声。
“也不能那么说,你的出现,反而让我轻松了一些。要面对那种的考试,人少了还真的不行呢。”平松户轻声地说道。
毕业考试,听起来,好像蛮残酷的……
“对了,我想问一下,那个……咳,堇姐好像对远月学园挺有意见的。”
既然要和他们组队,那就需要对搭档有所了解。至少棚桥堇讨厌远月学园的原因要弄清楚。
“你说这件事呀,应该也算不上什么秘密了。她在高二升高三的时候,被远月学园淘汰了。”
“咦?”
棚桥堇竟然没有从远月学园毕业?不过,远月学园的校旨就是竞争。每年因为竞争而淘汰的人数不胜数。
就拿住宿研习来说,郑轲这一届就淘汰了四五百人,谁知道实地实习结束之后,还在多少人会留下呢?
请收藏本站:https://www.ccbr.net。笔趣阁手机版:https://m.ccbr.net