第274话 试讲的风格
说句实话,伊诺克的讲课方式,并不算生动。尽管他尽量在调节现场的气氛,但课桌后的五名评委,依然面无表情。
但对郑轲而言,这样的课程却格外有吸引力,究其原因,是因为伊诺克的这节课,存在大量的“私货”。
比如,伊诺克在讲授.裸.烤的时候,刻意提到了一种调味料,用到了柠檬草、香姜、香草等香料,又添加加了虾和大蒜。这样的调味料组合,如果伊诺克不说,很少有人知道。
正如马库斯所言,想要讲好一堂课,必须要有自己的东西。
伊诺克很明显做到了这一点儿,纵然他授课的方式不是很有魅力,但内容确实吸引了郑轲。
“真不愧是伊诺克学长,讲的竟然会这么好。”郑轲惊讶道。
“厨艺方面,伊诺克先生肯定不会输任何人。他只是在担任主厨方面……不太合格。”米莫小声抱怨道。
“说实话,看到伊诺克学长的发挥……我很有压力。”郑轲揉了一下额头。
“我倒觉得你有机会——你忘了奥伦斯老师对你的评价吗?你准备的这节课,在同龄人中,绝对没人能超过。”凯瑟琳鼓励道。
“伊诺克学长,他不是同龄人啊。”郑轲抗议道。
“那也一样。”
凯瑟琳不假思索地回答,让郑轲有点儿小开心。
米莫倒是没说什么,因为不是厨师,不懂厨师的具体操作,所以,伊诺克所讲的课,对他而言,并没有太大的吸引力。
其实,不止米莫表露出了疲态,屋内另外六名选手中,也有几个对伊诺克的试讲没兴趣。
这些人要么知道这些知识点,要么没听出伊诺克授课里面的“私货”。
伊诺克在讲完所有内容,只用了十六分钟,接着,五名评委对伊诺克进行简单的问话。
这时,工作人员走了进来,通知郑轲准备出场。
郑轲站起身,拿起准备的材料,与米莫、凯瑟琳告别后,跟着工作人员出了休息区。
路过考场的时候,郑轲看到考场的大门紧关。他只能隐约听到屋内有声音,但具体说的是什么,却完全听不清。
工作人员把郑轲领到旁边的房间,让他等待通知,自己则离开了屋子。
这是由一间单人间改装成的小型休息室,挂在墙壁上的电视开着,正好是考场内的画面。
伊诺克在接受了老师的询问后,对着老师深深地鞠了一躬,进而转身离开了考场。
接下来的几分钟,五名评委进行了小声的讨论,因为偏离了话筒,因此,坐在电视机前的郑轲,并没有听清他们在说些什么。
很快,评委老师重新坐好,每个人都低头往纸上写了几行字。
坐在五名评委中央的梅纳抬头,冲着门口说道:“请下一名选手上场。”
郑轲深吸一口气,终于到他了。
他刚刚站起身,就听到门外传来了敲门声,“郑选手,该你出场了。”
伊诺克回到休息室之后,一屁股坐在了椅子上。
“真的好累,诶?郑轲已经过去了吗?”伊诺克好奇地问道。
“没错,伊诺克先生。”米莫从座位上站起,“我们现在可以走了吧?”
“嗯?”伊诺克听到这句话,立刻瞪大眼睛,不可思议地看着米莫,“你还是人吗?我才刚刚经过试讲……”
“我知道,但你只是试讲,没有任何体力劳动,所以,体力不是问题。”米莫轻声说道。
“可是……可是……我的成绩还没出来……万一还有淘汰赛怎么办?”伊诺克反驳道。
“放心,我已经问过,这次的录取名额并不是固定的,不存在淘汰赛。无论你是否通过考核,他们都会通知我们的。”米莫露出了轻笑。
凯瑟琳听到米莫的话,忍不住看了他一眼。
永远比伊诺克多走一步,让伊诺克无力反驳,一般人可做不到这一点。
当然,也可能因为米莫在之前有过类似经历,这让他做事多长了一个心眼。如果是这样,那米莫也挺心累的。
伊诺克双手抱胸,脸色阴沉,目光中,隐约出现了不满之色。
在沉默了两三分钟之后,伊诺克扭头看着米莫,“我把郑轲的试讲听了,怎么样?再怎么说,我也是他的学长,关心一下学弟,总是应该的吧?”
米莫咬着嘴唇,极不情愿地点了点头,“等到郑先生出来,我们就走。也请您不要再为难我了。”
“不会不会,我这个人很讲道理,说过的话,一定算数。”伊诺克连连摆手,眼睛也随之眯起,看向大屏幕。
米莫郁闷地扭过头,看到凯瑟琳,立刻眨了眨眼睛,脸上的郁闷也随之消失。
这该不会,也在米莫的算计里吧?
凯瑟琳心中嘀咕,这两个人……没一个是省油灯。
“郑轲进场了,不知道这次授课,他能不能赶得上我。”
伊诺克显然对他刚才的试讲,非常满意。
米莫沉默不语,凯瑟琳和伊诺克并不熟,空气瞬间尴尬起来。
伊诺克尴尬地干咳一声,目光扫向电视。
郑轲把U盘插在电脑上后,站在了讲台上。
尽管之前已经做过排练,但面对五位评委时,他还是感到了紧张。
对他来说,这与烹饪餐盘,完全是两个概念,是一个比较陌生的领域。
“诸位早上好。”郑轲对着五名***深深鞠了一躬,“经过前一段时间的试吃,诸位应该已经对烹调表演有了一定的了解,也感受到烹调表演时的气氛。”
“没错,烹调表演确实有烘托现场气氛的作用,同时也增添了烹饪的观赏性,拉近餐厅主厨或者管理者,与顾客的距离。但烹调表演成功与否,一方面取决与顾客的直观感受,另一方面,则和操作者本身的厨艺有关。在表演过程中,厨师需要做些什么,让顾客认定你是一名专业的烹调表演者,这就是这一节课需要讲的内容。”
听到郑轲的开场白,休息室内的大部分人,一脸迷茫。
郑轲试讲的内容,与他们的预测大相径庭。
坐在对面的人,是五位料理界的权威,按照惯例,是要率先打招呼的。但郑轲却真把他们当作学员,而且,郑轲开头就提到了“前一段时间的试吃”。
拜托,谁知道你说的试吃是什么?
这种感觉,就像是少听了一节课。
这也行?
其他人皱起眉头,目不转睛地盯着电视。
请收藏本站:https://www.ccbr.net。笔趣阁手机版:https://m.ccbr.net
但对郑轲而言,这样的课程却格外有吸引力,究其原因,是因为伊诺克的这节课,存在大量的“私货”。
比如,伊诺克在讲授.裸.烤的时候,刻意提到了一种调味料,用到了柠檬草、香姜、香草等香料,又添加加了虾和大蒜。这样的调味料组合,如果伊诺克不说,很少有人知道。
正如马库斯所言,想要讲好一堂课,必须要有自己的东西。
伊诺克很明显做到了这一点儿,纵然他授课的方式不是很有魅力,但内容确实吸引了郑轲。
“真不愧是伊诺克学长,讲的竟然会这么好。”郑轲惊讶道。
“厨艺方面,伊诺克先生肯定不会输任何人。他只是在担任主厨方面……不太合格。”米莫小声抱怨道。
“说实话,看到伊诺克学长的发挥……我很有压力。”郑轲揉了一下额头。
“我倒觉得你有机会——你忘了奥伦斯老师对你的评价吗?你准备的这节课,在同龄人中,绝对没人能超过。”凯瑟琳鼓励道。
“伊诺克学长,他不是同龄人啊。”郑轲抗议道。
“那也一样。”
凯瑟琳不假思索地回答,让郑轲有点儿小开心。
米莫倒是没说什么,因为不是厨师,不懂厨师的具体操作,所以,伊诺克所讲的课,对他而言,并没有太大的吸引力。
其实,不止米莫表露出了疲态,屋内另外六名选手中,也有几个对伊诺克的试讲没兴趣。
这些人要么知道这些知识点,要么没听出伊诺克授课里面的“私货”。
伊诺克在讲完所有内容,只用了十六分钟,接着,五名评委对伊诺克进行简单的问话。
这时,工作人员走了进来,通知郑轲准备出场。
郑轲站起身,拿起准备的材料,与米莫、凯瑟琳告别后,跟着工作人员出了休息区。
路过考场的时候,郑轲看到考场的大门紧关。他只能隐约听到屋内有声音,但具体说的是什么,却完全听不清。
工作人员把郑轲领到旁边的房间,让他等待通知,自己则离开了屋子。
这是由一间单人间改装成的小型休息室,挂在墙壁上的电视开着,正好是考场内的画面。
伊诺克在接受了老师的询问后,对着老师深深地鞠了一躬,进而转身离开了考场。
接下来的几分钟,五名评委进行了小声的讨论,因为偏离了话筒,因此,坐在电视机前的郑轲,并没有听清他们在说些什么。
很快,评委老师重新坐好,每个人都低头往纸上写了几行字。
坐在五名评委中央的梅纳抬头,冲着门口说道:“请下一名选手上场。”
郑轲深吸一口气,终于到他了。
他刚刚站起身,就听到门外传来了敲门声,“郑选手,该你出场了。”
伊诺克回到休息室之后,一屁股坐在了椅子上。
“真的好累,诶?郑轲已经过去了吗?”伊诺克好奇地问道。
“没错,伊诺克先生。”米莫从座位上站起,“我们现在可以走了吧?”
“嗯?”伊诺克听到这句话,立刻瞪大眼睛,不可思议地看着米莫,“你还是人吗?我才刚刚经过试讲……”
“我知道,但你只是试讲,没有任何体力劳动,所以,体力不是问题。”米莫轻声说道。
“可是……可是……我的成绩还没出来……万一还有淘汰赛怎么办?”伊诺克反驳道。
“放心,我已经问过,这次的录取名额并不是固定的,不存在淘汰赛。无论你是否通过考核,他们都会通知我们的。”米莫露出了轻笑。
凯瑟琳听到米莫的话,忍不住看了他一眼。
永远比伊诺克多走一步,让伊诺克无力反驳,一般人可做不到这一点。
当然,也可能因为米莫在之前有过类似经历,这让他做事多长了一个心眼。如果是这样,那米莫也挺心累的。
伊诺克双手抱胸,脸色阴沉,目光中,隐约出现了不满之色。
在沉默了两三分钟之后,伊诺克扭头看着米莫,“我把郑轲的试讲听了,怎么样?再怎么说,我也是他的学长,关心一下学弟,总是应该的吧?”
米莫咬着嘴唇,极不情愿地点了点头,“等到郑先生出来,我们就走。也请您不要再为难我了。”
“不会不会,我这个人很讲道理,说过的话,一定算数。”伊诺克连连摆手,眼睛也随之眯起,看向大屏幕。
米莫郁闷地扭过头,看到凯瑟琳,立刻眨了眨眼睛,脸上的郁闷也随之消失。
这该不会,也在米莫的算计里吧?
凯瑟琳心中嘀咕,这两个人……没一个是省油灯。
“郑轲进场了,不知道这次授课,他能不能赶得上我。”
伊诺克显然对他刚才的试讲,非常满意。
米莫沉默不语,凯瑟琳和伊诺克并不熟,空气瞬间尴尬起来。
伊诺克尴尬地干咳一声,目光扫向电视。
郑轲把U盘插在电脑上后,站在了讲台上。
尽管之前已经做过排练,但面对五位评委时,他还是感到了紧张。
对他来说,这与烹饪餐盘,完全是两个概念,是一个比较陌生的领域。
“诸位早上好。”郑轲对着五名***深深鞠了一躬,“经过前一段时间的试吃,诸位应该已经对烹调表演有了一定的了解,也感受到烹调表演时的气氛。”
“没错,烹调表演确实有烘托现场气氛的作用,同时也增添了烹饪的观赏性,拉近餐厅主厨或者管理者,与顾客的距离。但烹调表演成功与否,一方面取决与顾客的直观感受,另一方面,则和操作者本身的厨艺有关。在表演过程中,厨师需要做些什么,让顾客认定你是一名专业的烹调表演者,这就是这一节课需要讲的内容。”
听到郑轲的开场白,休息室内的大部分人,一脸迷茫。
郑轲试讲的内容,与他们的预测大相径庭。
坐在对面的人,是五位料理界的权威,按照惯例,是要率先打招呼的。但郑轲却真把他们当作学员,而且,郑轲开头就提到了“前一段时间的试吃”。
拜托,谁知道你说的试吃是什么?
这种感觉,就像是少听了一节课。
这也行?
其他人皱起眉头,目不转睛地盯着电视。
请收藏本站:https://www.ccbr.net。笔趣阁手机版:https://m.ccbr.net