第122章 小绵羊
“大嫂,既然你们发现不了什么问题,那就做两碗面给我和娘吃一吃吧,说不准是食物的问题。”
季萍半信半疑,“我们店这个配方都是照着二弟说的去做的,他摊子上怎么做的,我们就怎么做的,应该不会有什么问题吧。”
“做来就是了。”苏大对着季萍说道。
近来媳妇人是好了些,自己出来做生意也知道来帮忙,但是这嘴絮叨的毛病还是没有改。
季萍把炉火又给烧了起来,这阵摊子上都没有人,正好让婆婆和苏晓晓都尝一尝,说不准有什么发现。
苏大给娘做了一碗排骨面,给妹妹做了一碗牛肉面,做了几天买卖,动作娴熟多了,算是一气呵成。
“娘,妹妹,你们尝尝,给我们提提意见。”
苏晓晓看了看碗中的面,是细面,娘的那碗里放了三块排骨,正常面馆的份量,自己的牛肉片也有几片,大哥做的这个是酱牛肉,吃起来应该更香。
“那我就尝尝。”丁梅梅现在喜欢别人都重视她的感觉,怎么说都是两个儿子的母亲,现在媳妇倒是乖巧懂事了不少。
苏浦看见大人们都在这忙活,正好也没人陪他玩,他也找了个板凳坐了下来,看着大人怎么说。
苏晓晓吃了几口,“大哥,我觉得你这面里有很多问题。”
“我这面有什么问题啊,我们卖的是上好的面粉,比二弟家面摊用的面粉还要好呢。”季萍知道巧妇难为无米之炊,二弟开个小摊子赚的比他们家的要多。
她心里不服气,心想你们能做好,那我们家做这个买卖,生意也不会差的。
还是她提议去做这个卖面条的生意,正好家门口就有位置,支个小摊正好。
“面粉没问题,就是这面条的味道可以再改进些。”苏晓晓毕竟从小到大不缺吃不缺喝的,有点美食评论家的派头。
丁梅梅吃完面条,觉得味道也就那样,很家常,说好吧,她又说不出来哪里好,说不好吧,这面条可不都是这样吗?
本来还想在儿子儿媳面前露两手,现在还是保持沉默,听听小闺女怎么说的吧。
“就拿这个汤头来说,你们用的是白水煮的,吃起来没什么味道。”
苏大很是疑惑,“我们这就是用井水煮沸了,有什么问题吗?我倒是听别人说过这山泉水特别清甜,我是不是应该用山泉水来做汤头?”
“不是,你应该用排骨汤。”
虽然苏晓晓做饭的技术不怎么样,也就能把东西弄熟了,将就能吃,但是胜在吃过的馆子多,积累了不少的经验。
这食物一放进嘴里就知道可以打几分,哪里还有些欠缺。
“你想啊,这排骨多香啊,你买几块上面带肉的排骨放在锅里煮上五个小时,这样就很入味了,还没喝,就能味道浓汤的香味。”
季萍觉得不得了,“煮五个小时,这得浪费多少木头啊,就算是用煤球,都得烧两块呢。”
“是呀,妹妹,这样一下成本就上去了,又是买骨头,又是买煤球的。”
苏晓晓摇了摇头,“你们这就不知道了,舍不着孩子,套不着狼啊。你不把基本的东西都准备好了,怎么能把东西做的好吃呢?”
苏大不说话了,确实更好的食材能做出更美味的食物,就是成本有些高了,万一做不好,这就打水漂了啊。
苏晓晓看出大哥的顾虑,“大哥,你也不要想太大了,反正我提这意见你可以尝试一段时间,要是生意还是没有好转,就代表我这意见是随便提的,你们再去找方法也不迟。”
苏大有些踌躇,他现在有些羡慕二弟了,配方都是一样的,人家生意比自己的好。
难不成这就是运气吗?原来觉得二弟每天站在路边卖吃的,有些丢人,还没有他去有钱人家当车夫体面,出去还能和别人吹牛我是替哪家做事的。
可是现在想来,自己真是太傻了,他干的活,只要是个身强力壮的人都能干,他就很容易把取代掉了。
二弟怎么说这卖面条也算是有一门手艺,卖的好就赚的多,尤其是这些都是吃回头客的,有的说不准一吃都是好多年,都成回头客了。
“还有啊,大哥,你这面条还有需要改进的地方。”
“你说,我在这听着呢。”
“我这样到处说你,你应该不会不开心吧。”苏晓晓有些担心打击到大哥做生意的积极性了。
可是苏大也知道妹妹说这些话都是为了她好,只有把问题都指出来,他才好前进啊,要不然就变成不进则退了。
“没事,我这心眼又没那么小,你有什么说什么,我还等着你提的意见,来整改我这铺子呢。”
“你不生气就好,我觉得这面条做的没有筋道,吃起来有些软绵绵的。”
苏大拿筷子挑起来几根面条,平时他还真没有注意到这个问题,今天妹妹提了,他才想到去看看。
这面条确实很软,苏大都有些不好意思了,原来每天自己卖的就是这些东西啊。
季萍在旁边都听得一愣一愣的,这苏晓晓平时看起来很普通的样子,没想到肚子里还是有点东西,让她说说意见,好像都说在了点子上。
季萍是个聪明人,虽然原来有些坏坏的,但那也是她保护自己的一种方法,先声夺人,先在苏家把威信立好了,她就可以横着走了。
后来发现事情没有她想的那么简单,苏家第二个儿媳进门以后,也想和她一争高下,两个人都不愿意向对方低头,都瞧不上对方。
季萍不服气啊,这贾丽柔没什么脑子,要是论手段还不如自己呢,怎么还想要和自己比。
当然不服气了,没想到苏晓晓后来者居上,突然摇身一变,从一只温顺的小绵羊变成母老虎了。
虽然平时看起来客客气气的,但是根本就不是这样,她都能看出来苏晓晓心里一肚子数,要压制她和贾丽萍在家里都地位。
识时务者为俊杰,苏晓晓现在给了她们一套宅院,季萍知道见好就收。
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季萍半信半疑,“我们店这个配方都是照着二弟说的去做的,他摊子上怎么做的,我们就怎么做的,应该不会有什么问题吧。”
“做来就是了。”苏大对着季萍说道。
近来媳妇人是好了些,自己出来做生意也知道来帮忙,但是这嘴絮叨的毛病还是没有改。
季萍把炉火又给烧了起来,这阵摊子上都没有人,正好让婆婆和苏晓晓都尝一尝,说不准有什么发现。
苏大给娘做了一碗排骨面,给妹妹做了一碗牛肉面,做了几天买卖,动作娴熟多了,算是一气呵成。
“娘,妹妹,你们尝尝,给我们提提意见。”
苏晓晓看了看碗中的面,是细面,娘的那碗里放了三块排骨,正常面馆的份量,自己的牛肉片也有几片,大哥做的这个是酱牛肉,吃起来应该更香。
“那我就尝尝。”丁梅梅现在喜欢别人都重视她的感觉,怎么说都是两个儿子的母亲,现在媳妇倒是乖巧懂事了不少。
苏浦看见大人们都在这忙活,正好也没人陪他玩,他也找了个板凳坐了下来,看着大人怎么说。
苏晓晓吃了几口,“大哥,我觉得你这面里有很多问题。”
“我这面有什么问题啊,我们卖的是上好的面粉,比二弟家面摊用的面粉还要好呢。”季萍知道巧妇难为无米之炊,二弟开个小摊子赚的比他们家的要多。
她心里不服气,心想你们能做好,那我们家做这个买卖,生意也不会差的。
还是她提议去做这个卖面条的生意,正好家门口就有位置,支个小摊正好。
“面粉没问题,就是这面条的味道可以再改进些。”苏晓晓毕竟从小到大不缺吃不缺喝的,有点美食评论家的派头。
丁梅梅吃完面条,觉得味道也就那样,很家常,说好吧,她又说不出来哪里好,说不好吧,这面条可不都是这样吗?
本来还想在儿子儿媳面前露两手,现在还是保持沉默,听听小闺女怎么说的吧。
“就拿这个汤头来说,你们用的是白水煮的,吃起来没什么味道。”
苏大很是疑惑,“我们这就是用井水煮沸了,有什么问题吗?我倒是听别人说过这山泉水特别清甜,我是不是应该用山泉水来做汤头?”
“不是,你应该用排骨汤。”
虽然苏晓晓做饭的技术不怎么样,也就能把东西弄熟了,将就能吃,但是胜在吃过的馆子多,积累了不少的经验。
这食物一放进嘴里就知道可以打几分,哪里还有些欠缺。
“你想啊,这排骨多香啊,你买几块上面带肉的排骨放在锅里煮上五个小时,这样就很入味了,还没喝,就能味道浓汤的香味。”
季萍觉得不得了,“煮五个小时,这得浪费多少木头啊,就算是用煤球,都得烧两块呢。”
“是呀,妹妹,这样一下成本就上去了,又是买骨头,又是买煤球的。”
苏晓晓摇了摇头,“你们这就不知道了,舍不着孩子,套不着狼啊。你不把基本的东西都准备好了,怎么能把东西做的好吃呢?”
苏大不说话了,确实更好的食材能做出更美味的食物,就是成本有些高了,万一做不好,这就打水漂了啊。
苏晓晓看出大哥的顾虑,“大哥,你也不要想太大了,反正我提这意见你可以尝试一段时间,要是生意还是没有好转,就代表我这意见是随便提的,你们再去找方法也不迟。”
苏大有些踌躇,他现在有些羡慕二弟了,配方都是一样的,人家生意比自己的好。
难不成这就是运气吗?原来觉得二弟每天站在路边卖吃的,有些丢人,还没有他去有钱人家当车夫体面,出去还能和别人吹牛我是替哪家做事的。
可是现在想来,自己真是太傻了,他干的活,只要是个身强力壮的人都能干,他就很容易把取代掉了。
二弟怎么说这卖面条也算是有一门手艺,卖的好就赚的多,尤其是这些都是吃回头客的,有的说不准一吃都是好多年,都成回头客了。
“还有啊,大哥,你这面条还有需要改进的地方。”
“你说,我在这听着呢。”
“我这样到处说你,你应该不会不开心吧。”苏晓晓有些担心打击到大哥做生意的积极性了。
可是苏大也知道妹妹说这些话都是为了她好,只有把问题都指出来,他才好前进啊,要不然就变成不进则退了。
“没事,我这心眼又没那么小,你有什么说什么,我还等着你提的意见,来整改我这铺子呢。”
“你不生气就好,我觉得这面条做的没有筋道,吃起来有些软绵绵的。”
苏大拿筷子挑起来几根面条,平时他还真没有注意到这个问题,今天妹妹提了,他才想到去看看。
这面条确实很软,苏大都有些不好意思了,原来每天自己卖的就是这些东西啊。
季萍在旁边都听得一愣一愣的,这苏晓晓平时看起来很普通的样子,没想到肚子里还是有点东西,让她说说意见,好像都说在了点子上。
季萍是个聪明人,虽然原来有些坏坏的,但那也是她保护自己的一种方法,先声夺人,先在苏家把威信立好了,她就可以横着走了。
后来发现事情没有她想的那么简单,苏家第二个儿媳进门以后,也想和她一争高下,两个人都不愿意向对方低头,都瞧不上对方。
季萍不服气啊,这贾丽柔没什么脑子,要是论手段还不如自己呢,怎么还想要和自己比。
当然不服气了,没想到苏晓晓后来者居上,突然摇身一变,从一只温顺的小绵羊变成母老虎了。
虽然平时看起来客客气气的,但是根本就不是这样,她都能看出来苏晓晓心里一肚子数,要压制她和贾丽萍在家里都地位。
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