第99章 献肉
自带凡学光芒的袁太太兴致勃勃地问:“对了,我听说你们家最近在卖吃食,生意还挺好,好像是卖什么卤味来着?你这丫头这么机灵,怎么今儿也不见你带点来给我解解馋啊?”
李絮失笑,袁太太怕是馋肉了,可卤味盐分太重,热量很高,实在不适合她吃。不过,她既然知道了,怎么可能不去买呢?
正这么想着,对方就叹着气说:“我早就想试试你家的手艺了,可惜我家老爷不让底下人替我买,还拘着不让我出门。要不是今天见着你们,我还不知要猴年马月才能吃上呢。”
李絮:……袁老爷也是煞费苦心!
王氏解释说道:“今儿不比往常,我们想着您家今日肯定备了不少食材,又是这样的大日子,那些东西都是下水什么的,难登大雅之堂。”
“下水怎么了?我最爱吃下水了,爆炒肥肠那叫一个香,还有猪肚,炖汤也是味道极美的。就是洗干净那玩意有些费事……”袁太太一说到吃的眼睛就亮了,最后遗憾地默默咽了口口水。
李絮惊讶挑眉,这袁太太还真是个高阶吃货,居然连猪下水的这些菜式都解锁了!
“要是您想吃,下午我们赶车送一些过来。”
袁太太笑眯眯摆手,义正言辞道:“怎么好意思让你们专门送那点东西?再说了,我现在还不能吃太油腻的东西呢。咳咳,不过,家里其他人倒是可以吃。这样吧,回头我让管事送你们回去,顺便捎带些,给我家巧巧也开开眼界。”
李絮努力忍笑。
这明明是自己想吃,还要打着自家闺女的幌子,吃货的行为逻辑也是绝了。
“咳,自然可以,不过这东西不好克化,盐分又高,平时饮食清淡的人最好少吃点。”她旁敲侧击地暗示,见袁太太老实点头,又冲她眨眼睛,才放心告辞离去。
袁太太没有再挽留她们,今天闹腾这么久她也累了,更重要的是还要教训不省心的大儿媳妇尚氏。
最后两位女客离开,尚氏就自动自觉进来请罪,被晾了足足一柱香,袁太太才给了她个正眼,很不客气地骂了个狗血淋头。
袁太太是个和气人,尚氏是袁老爷表姐的女儿,算是外甥女,嫁过来也是亲上加亲,婆媳关系一直挺和睦。今天还是她第一次不留情面地训斥尚氏,连婢女都没赶下去直接叫人都听了个清楚,可以说是很不给尚氏面子了。
也不怪袁太太生气,实在是尚氏近来心有些大了。
自从尚氏生了个孙子,就自觉腰杆硬了,说话做事也不如刚嫁过来时精神。她见公爹让小叔子去管铺子,有点担心将来分家产时公婆偏袒小叔子一房,就暗戳戳撺掇着丈夫袁忠给知县家递了帖子,想要将孟夫人请到婆母寿宴上来增光添彩,也让婆母更看重大房几分。
今天孟家小郎君出事虽然直接原因在孟家的婢女身上,但事情发生在袁家,害小郎君差点噎死的食物也是袁家提供,事发现场还有袁家的婢女小厮在,难道他们能逃脱干系?
好在孟知县夫妇二人看着挺正派的,没有颐指气使要找人算张的迹象,可这是托了李絮及时救人的福!要是今天李絮没来,郎中没及时出现,救不下小郎君,恐怕孟知县夫妇再好的性子也会被袁家气得炸毛!
一个痛失爱子的地方官,对上一个普通白身的富户,谁赢谁输还用想骂?
尚氏的小心思直接被婆母的雷霆之怒打回原形,跪着哭了许久,再三保证今后不瞒着婆母自作主张,一言一行都要为袁家的长远未来考虑。袁太太勉强满意,放尚氏回去自我反省,不过也当场宣布了对她的惩罚,暂时剥夺她的管家权三个月,以观后效。
也就是说,这三个月里尚氏要是老实,管家权还是她的。否则,袁太太可能会来个快刀斩乱麻,给袁贞定下一门亲事,到时候让小儿媳妇管家。
女管事等尚氏抹着眼泪走人,才悄无声息进去回话。
“这些琐碎杂事本不该劳烦您的,只是如今大少奶奶病了,这几个月不能管事,也只能厚着脸皮来讨您骂了……”
女管事呈上的是今日收礼的总和单子,上面条理分明地列了谁家送了何物、数量几何。这也是大户人家的习惯,人情往来太多,总得留个底下次才好备礼,光靠心里记着可不顶用。
袁太太面色平淡,随意接过来扫了几眼,这些礼物跟往年差不多,没啥新意,也就是数量上可能有些区别。
突然,视线落在中间的一行小字上。
“咦,这是魏秀才家的礼?腊肉也就算了,怎么还有腊排骨、腊猪肚、腊猪肠?这些也能腊制的么?”
女管事笑道:“魏秀才家的礼单上只写了二十斤腊味,要不是方才我们一一清点还没发现,这腊味居然别有洞天,不仅带着股奇特的香味,还用了多个部位的猪肉,瞧着很是新奇。哦对了,礼单背后还附了张纸条,上面写了几道菜式做法。您瞧,这些腊味该怎么处置?”
袁太太接过纸条一看,当场拍板:“全都送到厨房去,让他们照着这些好好整,一个步骤也不许错!”
回去的路上,王氏还有点忐忑。
“絮丫头,刚刚也没来得及跟袁太太说那熏肉的好处,那些东西该不会进不到袁太太嘴里吧?你说想跟她们家合作卖熏肉,这合适吗?”
“袁太太那么爱吃肉,又是贪新鲜的小孩心性,咱们的熏肉又那么特别,她至少会尝一次。再说了,不是我自夸,这世上不爱吃熏肉的人真的是少数,我相信袁太太肯定不是那一小撮人。”李絮笑眯眯道。
她本来没想过再找袁家合作卖熏肉,只打算继续跟书坊维持着当前的版权分红模式,但今日跟袁太太聊到扑克牌即将在京城销售的事后,她细细考量,便觉得先前的想法格局太小。
光靠她们自家制作销售,小打小闹赚不来多少钱,最多也就是每天卤味生意的利润再翻个两三倍的样子。但,如果搭上袁家这条线,将熏肉卖到府城甚至京城、其他州府,那利润该有多大?
不过,前提是袁老爷袁太太二人得先尝过熏肉的味儿,喜欢上、并认可魏家熏肉,到那时才是谈合作的好时机。
王氏放下心来,就低声跟李絮对明天卤味预订的单子,想要从剩下的现卖食材里给袁太太腾出部分来。万一明天交不出足够的货给那些老主顾就麻烦了,县里住的大户们可不像袁家人和气耐心。
小杨庄离草沟村不远,一路顺畅的话半柱香就能到。被派来送人兼取卤味的管事也坐了辆驴车,安安静静跟在她们的骡车后面,不紧不慢地跑着。
刚过三岔口不远,眼看着草沟村近在眼前,一阵狂风刮过,掀起淡淡的烟尘。
李絮看着阴沉沉的天色,突然有些心悸,有种不祥的预感一闪而过。
下一秒,前面赶车的大黑骡竟昂的一声嚎叫起来,下一秒竟甩着尾巴发狂跳起!
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李絮失笑,袁太太怕是馋肉了,可卤味盐分太重,热量很高,实在不适合她吃。不过,她既然知道了,怎么可能不去买呢?
正这么想着,对方就叹着气说:“我早就想试试你家的手艺了,可惜我家老爷不让底下人替我买,还拘着不让我出门。要不是今天见着你们,我还不知要猴年马月才能吃上呢。”
李絮:……袁老爷也是煞费苦心!
王氏解释说道:“今儿不比往常,我们想着您家今日肯定备了不少食材,又是这样的大日子,那些东西都是下水什么的,难登大雅之堂。”
“下水怎么了?我最爱吃下水了,爆炒肥肠那叫一个香,还有猪肚,炖汤也是味道极美的。就是洗干净那玩意有些费事……”袁太太一说到吃的眼睛就亮了,最后遗憾地默默咽了口口水。
李絮惊讶挑眉,这袁太太还真是个高阶吃货,居然连猪下水的这些菜式都解锁了!
“要是您想吃,下午我们赶车送一些过来。”
袁太太笑眯眯摆手,义正言辞道:“怎么好意思让你们专门送那点东西?再说了,我现在还不能吃太油腻的东西呢。咳咳,不过,家里其他人倒是可以吃。这样吧,回头我让管事送你们回去,顺便捎带些,给我家巧巧也开开眼界。”
李絮努力忍笑。
这明明是自己想吃,还要打着自家闺女的幌子,吃货的行为逻辑也是绝了。
“咳,自然可以,不过这东西不好克化,盐分又高,平时饮食清淡的人最好少吃点。”她旁敲侧击地暗示,见袁太太老实点头,又冲她眨眼睛,才放心告辞离去。
袁太太没有再挽留她们,今天闹腾这么久她也累了,更重要的是还要教训不省心的大儿媳妇尚氏。
最后两位女客离开,尚氏就自动自觉进来请罪,被晾了足足一柱香,袁太太才给了她个正眼,很不客气地骂了个狗血淋头。
袁太太是个和气人,尚氏是袁老爷表姐的女儿,算是外甥女,嫁过来也是亲上加亲,婆媳关系一直挺和睦。今天还是她第一次不留情面地训斥尚氏,连婢女都没赶下去直接叫人都听了个清楚,可以说是很不给尚氏面子了。
也不怪袁太太生气,实在是尚氏近来心有些大了。
自从尚氏生了个孙子,就自觉腰杆硬了,说话做事也不如刚嫁过来时精神。她见公爹让小叔子去管铺子,有点担心将来分家产时公婆偏袒小叔子一房,就暗戳戳撺掇着丈夫袁忠给知县家递了帖子,想要将孟夫人请到婆母寿宴上来增光添彩,也让婆母更看重大房几分。
今天孟家小郎君出事虽然直接原因在孟家的婢女身上,但事情发生在袁家,害小郎君差点噎死的食物也是袁家提供,事发现场还有袁家的婢女小厮在,难道他们能逃脱干系?
好在孟知县夫妇二人看着挺正派的,没有颐指气使要找人算张的迹象,可这是托了李絮及时救人的福!要是今天李絮没来,郎中没及时出现,救不下小郎君,恐怕孟知县夫妇再好的性子也会被袁家气得炸毛!
一个痛失爱子的地方官,对上一个普通白身的富户,谁赢谁输还用想骂?
尚氏的小心思直接被婆母的雷霆之怒打回原形,跪着哭了许久,再三保证今后不瞒着婆母自作主张,一言一行都要为袁家的长远未来考虑。袁太太勉强满意,放尚氏回去自我反省,不过也当场宣布了对她的惩罚,暂时剥夺她的管家权三个月,以观后效。
也就是说,这三个月里尚氏要是老实,管家权还是她的。否则,袁太太可能会来个快刀斩乱麻,给袁贞定下一门亲事,到时候让小儿媳妇管家。
女管事等尚氏抹着眼泪走人,才悄无声息进去回话。
“这些琐碎杂事本不该劳烦您的,只是如今大少奶奶病了,这几个月不能管事,也只能厚着脸皮来讨您骂了……”
女管事呈上的是今日收礼的总和单子,上面条理分明地列了谁家送了何物、数量几何。这也是大户人家的习惯,人情往来太多,总得留个底下次才好备礼,光靠心里记着可不顶用。
袁太太面色平淡,随意接过来扫了几眼,这些礼物跟往年差不多,没啥新意,也就是数量上可能有些区别。
突然,视线落在中间的一行小字上。
“咦,这是魏秀才家的礼?腊肉也就算了,怎么还有腊排骨、腊猪肚、腊猪肠?这些也能腊制的么?”
女管事笑道:“魏秀才家的礼单上只写了二十斤腊味,要不是方才我们一一清点还没发现,这腊味居然别有洞天,不仅带着股奇特的香味,还用了多个部位的猪肉,瞧着很是新奇。哦对了,礼单背后还附了张纸条,上面写了几道菜式做法。您瞧,这些腊味该怎么处置?”
袁太太接过纸条一看,当场拍板:“全都送到厨房去,让他们照着这些好好整,一个步骤也不许错!”
回去的路上,王氏还有点忐忑。
“絮丫头,刚刚也没来得及跟袁太太说那熏肉的好处,那些东西该不会进不到袁太太嘴里吧?你说想跟她们家合作卖熏肉,这合适吗?”
“袁太太那么爱吃肉,又是贪新鲜的小孩心性,咱们的熏肉又那么特别,她至少会尝一次。再说了,不是我自夸,这世上不爱吃熏肉的人真的是少数,我相信袁太太肯定不是那一小撮人。”李絮笑眯眯道。
她本来没想过再找袁家合作卖熏肉,只打算继续跟书坊维持着当前的版权分红模式,但今日跟袁太太聊到扑克牌即将在京城销售的事后,她细细考量,便觉得先前的想法格局太小。
光靠她们自家制作销售,小打小闹赚不来多少钱,最多也就是每天卤味生意的利润再翻个两三倍的样子。但,如果搭上袁家这条线,将熏肉卖到府城甚至京城、其他州府,那利润该有多大?
不过,前提是袁老爷袁太太二人得先尝过熏肉的味儿,喜欢上、并认可魏家熏肉,到那时才是谈合作的好时机。
王氏放下心来,就低声跟李絮对明天卤味预订的单子,想要从剩下的现卖食材里给袁太太腾出部分来。万一明天交不出足够的货给那些老主顾就麻烦了,县里住的大户们可不像袁家人和气耐心。
小杨庄离草沟村不远,一路顺畅的话半柱香就能到。被派来送人兼取卤味的管事也坐了辆驴车,安安静静跟在她们的骡车后面,不紧不慢地跑着。
刚过三岔口不远,眼看着草沟村近在眼前,一阵狂风刮过,掀起淡淡的烟尘。
李絮看着阴沉沉的天色,突然有些心悸,有种不祥的预感一闪而过。
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