第309章 后手
当初杨家煽动许多茶工出走,搞得袁家焦头烂额,四处求爷爷告奶奶去雇人,动静闹得很大,人人都当杨家是气急败坏要断两个茶园的根基,不然袁家得利。但这只是表面动作,真正的后手是像老姜这样没有闹着离开、却又和杨家暗通款曲的。
袁老爷倒也精明,不大肯信杨家留下的人,只让老姜老郑他们做些边边角角的工作,核心工艺只肯教给那几个签了严苛协议、家小都在掌握之中、经调查没有前科的人,如老许。
老姜把近来茶园的一系列革新动作,什么绿肥肥地、茶园养鸡之类的举措都告诉了杨家的线人,这才换得那些银票。但他不甘心只拿这点小钱,又盯上了新茶工艺!
可惜,无论他怎么装老实,就是没能获得学习机会。而第一批春茶的制作将告尾声,再找不到机会恐怕就只能等夏茶了!
于是,这天夜里老姜就暗暗导演了这样一出好戏,偷偷给老许用了迷药让其睡死,半夜趁人不备将人扛到仓库扔地上,自己揭开茶瓮往里头倒水,然后偷偷溜掉,还弄出声响把起夜的老郑引了过来。
刚好老郑心眼不多,不大会做表面功夫,因为被排斥在新茶制作小圈子之外,在其他茶工面前偶有抱怨,正好可以利用这点误导众人,是老郑嫉妒老许故意搞鬼。
“他倒是好算计,想着把老郑老许两个人都搞掉,我们人手不足,就只能启用他了,却没想到这么快就被抓住!”
茶园管事真是服了李絮,不仅能想到用竹叶宣纸防潮的法子,连搜查起房间来都细致入微,简直绝了!
他很好奇东家到底是从哪儿挖来的这么个宝贝!
袁老爷一大早上山来视察,顺便接李絮去四方楼,结果迎面碰上茶园管事顶着一双黑眼圈带人押送老姜去官府,吓了一大跳,听完全部才转为惊喜。
路上,他又气又笑地质问李絮:“你们倒是瞒我瞒得紧,亏我昨天还在担心这个,你愣是一个字都不说!要不是出了这事,我居然还不知道你偷偷留了后手!怪不得呢,我说你之前给我的清单里怎么还有一大堆的干竹叶和次一档的宣纸,上次还跟那个求画的纸商要了联络方式,敢情都在这儿等着呢。”
李絮老实解释:“这个,其实也不是故意瞒着你,只是想着以防万一,结果还真就出事了。许大叔几个也知道,你信得过他们,我自然也信得过。所以,昨晚的事我压根没怀疑过他。”
老许知道茶瓮里保护严密,如果他是想搞鬼的内贼,不可能只是泼那么一点水。老郑倒是不知情,不过,就最近两次相处观察下来,李絮也不觉得这个粗莽大伯有那心计。
袁老爷摇摇头,照例臭骂杨家一顿,过后又搓搓手:“咳,这个竹叶的法子你细细给我讲讲,我给海西那边去封信。”
反正现在也瞒不住了,李絮自然知无不言。
其实也不是多稀奇的法子,依旧是吸湿防潮的思路,只是在草木灰环境的基础上升了一级。
将干竹叶编成圆形叶片放在茶瓮底部,在竹叶片上放茶叶,再放一层竹叶片,再放茶叶。如此反复几次,最顶层放几层竹叶片,再取宣纸折叠数层、以火烘干扎于瓮顶。最上方再压一块方形厚白木板,以充分隔离潮气。
这也是李絮之前拍素材找资料时看到的法子,据说明代人就是这么储存茶叶的,不止能防潮,还能给茶叶染上淡淡的竹叶清香,相得益彰,一举两得。
许是摸黑干坏事的缘故,不知情的老姜揭开瓮盖时也没仔细看,只顾着往里头倒水,自以为每口茶瓮一壶水足以,结果却被那层层叠叠的竹叶片挡掉大半……
被押走后他还在懊悔,既然躲不过被抓的命,昨晚还不如狠狠心干一票大的,去茅房那边弄点黄金撒上去。不过,现在的他也只配懊悔当初了。茶园管事心知这次的事虽然勉强算是圆满解决,还顺带抓出了内贼,但究其根本,晚上仓库管理不够严格,还是他这个总管事的锅,李絮都没法替他接。
按袁东家的性子,这一季的奖金肯定是要扣的。
他索性化悲愤为力量,昨夜将老姜折磨得够呛,还是外表不怎么看得出伤痕、实际上痛得要死的那种,顺利拿到线人名单,也算是将功补过了。
宜兴来的新知县姓黄,刚到没几天,迄今为止还没接触过,茶园管事便有点紧张。
这边厢正打着官司,四方楼那儿已经热热闹闹放起了鞭炮。
几天前,四方楼嵩阳分店已经开业,只是路途有点远,这会儿还没接到嵩阳那边来的消息。
贺家情报渠道倒是快得很,只是没遇上大事,袁老爷也不好意思动用,只能耐心等待自己的人送信过来。
宜兴分店因为是重新装潢过,工程量比嵩阳分店要大,所以花费的时间也更多一些。
最近,李絮忙于采茶制茶大计,袁老爷除了买粮食也没忘记跑关系,这不,宜兴县一带许多大户商贾都接到邀请,今天很给面子地来捧场了,雅间几乎被坐满。
虽然这帮家伙大多不乐意袁老爷过来分蛋糕,但上回那事的后续让他们意识到,这个袁华登不大好对付,貌似有不得了的靠山,没办法,只能和谐共处了。
这会儿还不到巳时,离午饭时间还早,众人大多吃过早饭了,不少人神色便有些玩味。
有人就故意问:“袁老爷,你定这么个良辰吉时请咱们来吃饭,怕不是为了省钱?我这肚子还有五六分饱呢。”
袁老爷笑呵呵道:“无妨无妨,喝点我家茶园特制的绿茶,保你食欲大开。要是不爱喝这个,还有其他茶水可供诸位选择。”
说话间,小二们便给诸位贵客各自上了茶。
揭开茶盅,清香扑鼻,茶气熏人,本不以为然的众人纷纷变了脸色。
再等茶点一溜儿送上来,自觉见多识广的这帮人再度变脸,深深为这琳琅满目的精制茶点所震撼!
在这群人的固有印象中,点心大抵可以分为两种,一种是甜的,一种是咸的,无外乎就是什么面糕啊糖酥之类的,材料差不多就是那些,馅料略有差别罢了。
可,这满桌子红红白白绿绿黄黄蓝蓝黑黑的都是啥?
你把点心做出各种颜色也就算了了,可,这鸡爪和排骨也算点心,逗人玩呢?
李絮除了在菜谱里加入大量广式点心,也体贴地给本地点心留了点空间,不至于让顾客觉得无从选择。而那些偏油偏干偏甜的本土点心,她也巧妙地进行了一定改良。
总之,吐槽归吐槽,可架不住东西确实好吃,饶是这群人再想矜持,满桌子的点心也几乎被一扫而空。
有人表面上吃得少,也没夸上几句,但离开前果断扔下银子,让人送几食盒到自家去,也给自家妻妾儿女们尝尝鲜。
还有人尝着这里绿茶味道特别,转手就买了几罐子回去的。
试营业结束后,李絮等人一盘点,不算茶叶销售,点心部分果然还是广式的最受欢迎。
袁老爷笑得愈发畅快:“看来,那个赌约八成是你赢了。”
李絮谦虚道:“这才刚开始,账目都没出来呢,说这个为时尚早。”
话刚说完,嵩阳那边的信就送来了。
四方楼开业当天爆满,福喜楼客流量明显打了折扣,来过的食客大多好评,尤其是那一小撮外地人。
唯一不好的就是,开业第二天突然有不少人议论纷纷,说什么可能会发大水,导致百姓们有些恐慌,四方楼生意有所回落。
掌柜的怀疑是不是福喜楼搞鬼,查证后却发现,这股流言似乎是从嵩阳书院流出来的,说得言之凿凿,颇为可信的样子。
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袁老爷倒也精明,不大肯信杨家留下的人,只让老姜老郑他们做些边边角角的工作,核心工艺只肯教给那几个签了严苛协议、家小都在掌握之中、经调查没有前科的人,如老许。
老姜把近来茶园的一系列革新动作,什么绿肥肥地、茶园养鸡之类的举措都告诉了杨家的线人,这才换得那些银票。但他不甘心只拿这点小钱,又盯上了新茶工艺!
可惜,无论他怎么装老实,就是没能获得学习机会。而第一批春茶的制作将告尾声,再找不到机会恐怕就只能等夏茶了!
于是,这天夜里老姜就暗暗导演了这样一出好戏,偷偷给老许用了迷药让其睡死,半夜趁人不备将人扛到仓库扔地上,自己揭开茶瓮往里头倒水,然后偷偷溜掉,还弄出声响把起夜的老郑引了过来。
刚好老郑心眼不多,不大会做表面功夫,因为被排斥在新茶制作小圈子之外,在其他茶工面前偶有抱怨,正好可以利用这点误导众人,是老郑嫉妒老许故意搞鬼。
“他倒是好算计,想着把老郑老许两个人都搞掉,我们人手不足,就只能启用他了,却没想到这么快就被抓住!”
茶园管事真是服了李絮,不仅能想到用竹叶宣纸防潮的法子,连搜查起房间来都细致入微,简直绝了!
他很好奇东家到底是从哪儿挖来的这么个宝贝!
袁老爷一大早上山来视察,顺便接李絮去四方楼,结果迎面碰上茶园管事顶着一双黑眼圈带人押送老姜去官府,吓了一大跳,听完全部才转为惊喜。
路上,他又气又笑地质问李絮:“你们倒是瞒我瞒得紧,亏我昨天还在担心这个,你愣是一个字都不说!要不是出了这事,我居然还不知道你偷偷留了后手!怪不得呢,我说你之前给我的清单里怎么还有一大堆的干竹叶和次一档的宣纸,上次还跟那个求画的纸商要了联络方式,敢情都在这儿等着呢。”
李絮老实解释:“这个,其实也不是故意瞒着你,只是想着以防万一,结果还真就出事了。许大叔几个也知道,你信得过他们,我自然也信得过。所以,昨晚的事我压根没怀疑过他。”
老许知道茶瓮里保护严密,如果他是想搞鬼的内贼,不可能只是泼那么一点水。老郑倒是不知情,不过,就最近两次相处观察下来,李絮也不觉得这个粗莽大伯有那心计。
袁老爷摇摇头,照例臭骂杨家一顿,过后又搓搓手:“咳,这个竹叶的法子你细细给我讲讲,我给海西那边去封信。”
反正现在也瞒不住了,李絮自然知无不言。
其实也不是多稀奇的法子,依旧是吸湿防潮的思路,只是在草木灰环境的基础上升了一级。
将干竹叶编成圆形叶片放在茶瓮底部,在竹叶片上放茶叶,再放一层竹叶片,再放茶叶。如此反复几次,最顶层放几层竹叶片,再取宣纸折叠数层、以火烘干扎于瓮顶。最上方再压一块方形厚白木板,以充分隔离潮气。
这也是李絮之前拍素材找资料时看到的法子,据说明代人就是这么储存茶叶的,不止能防潮,还能给茶叶染上淡淡的竹叶清香,相得益彰,一举两得。
许是摸黑干坏事的缘故,不知情的老姜揭开瓮盖时也没仔细看,只顾着往里头倒水,自以为每口茶瓮一壶水足以,结果却被那层层叠叠的竹叶片挡掉大半……
被押走后他还在懊悔,既然躲不过被抓的命,昨晚还不如狠狠心干一票大的,去茅房那边弄点黄金撒上去。不过,现在的他也只配懊悔当初了。茶园管事心知这次的事虽然勉强算是圆满解决,还顺带抓出了内贼,但究其根本,晚上仓库管理不够严格,还是他这个总管事的锅,李絮都没法替他接。
按袁东家的性子,这一季的奖金肯定是要扣的。
他索性化悲愤为力量,昨夜将老姜折磨得够呛,还是外表不怎么看得出伤痕、实际上痛得要死的那种,顺利拿到线人名单,也算是将功补过了。
宜兴来的新知县姓黄,刚到没几天,迄今为止还没接触过,茶园管事便有点紧张。
这边厢正打着官司,四方楼那儿已经热热闹闹放起了鞭炮。
几天前,四方楼嵩阳分店已经开业,只是路途有点远,这会儿还没接到嵩阳那边来的消息。
贺家情报渠道倒是快得很,只是没遇上大事,袁老爷也不好意思动用,只能耐心等待自己的人送信过来。
宜兴分店因为是重新装潢过,工程量比嵩阳分店要大,所以花费的时间也更多一些。
最近,李絮忙于采茶制茶大计,袁老爷除了买粮食也没忘记跑关系,这不,宜兴县一带许多大户商贾都接到邀请,今天很给面子地来捧场了,雅间几乎被坐满。
虽然这帮家伙大多不乐意袁老爷过来分蛋糕,但上回那事的后续让他们意识到,这个袁华登不大好对付,貌似有不得了的靠山,没办法,只能和谐共处了。
这会儿还不到巳时,离午饭时间还早,众人大多吃过早饭了,不少人神色便有些玩味。
有人就故意问:“袁老爷,你定这么个良辰吉时请咱们来吃饭,怕不是为了省钱?我这肚子还有五六分饱呢。”
袁老爷笑呵呵道:“无妨无妨,喝点我家茶园特制的绿茶,保你食欲大开。要是不爱喝这个,还有其他茶水可供诸位选择。”
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再等茶点一溜儿送上来,自觉见多识广的这帮人再度变脸,深深为这琳琅满目的精制茶点所震撼!
在这群人的固有印象中,点心大抵可以分为两种,一种是甜的,一种是咸的,无外乎就是什么面糕啊糖酥之类的,材料差不多就是那些,馅料略有差别罢了。
可,这满桌子红红白白绿绿黄黄蓝蓝黑黑的都是啥?
你把点心做出各种颜色也就算了了,可,这鸡爪和排骨也算点心,逗人玩呢?
李絮除了在菜谱里加入大量广式点心,也体贴地给本地点心留了点空间,不至于让顾客觉得无从选择。而那些偏油偏干偏甜的本土点心,她也巧妙地进行了一定改良。
总之,吐槽归吐槽,可架不住东西确实好吃,饶是这群人再想矜持,满桌子的点心也几乎被一扫而空。
有人表面上吃得少,也没夸上几句,但离开前果断扔下银子,让人送几食盒到自家去,也给自家妻妾儿女们尝尝鲜。
还有人尝着这里绿茶味道特别,转手就买了几罐子回去的。
试营业结束后,李絮等人一盘点,不算茶叶销售,点心部分果然还是广式的最受欢迎。
袁老爷笑得愈发畅快:“看来,那个赌约八成是你赢了。”
李絮谦虚道:“这才刚开始,账目都没出来呢,说这个为时尚早。”
话刚说完,嵩阳那边的信就送来了。
四方楼开业当天爆满,福喜楼客流量明显打了折扣,来过的食客大多好评,尤其是那一小撮外地人。
唯一不好的就是,开业第二天突然有不少人议论纷纷,说什么可能会发大水,导致百姓们有些恐慌,四方楼生意有所回落。
掌柜的怀疑是不是福喜楼搞鬼,查证后却发现,这股流言似乎是从嵩阳书院流出来的,说得言之凿凿,颇为可信的样子。
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