第19章 肉粥
“老鸭性凉,夏日里败火去燥最是合宜,登州人便总喜欢炖个老鸭汤,”林勰将这勺肉粥咽下,“可是鸭子这东西又同鸡不一样,肥油太多,若处理不好则就腥腻。
寻家妹妹这个鸭肉处理得就非常到位,只余了肉香,想必在去腥上没少下功夫。宿醉后饮一盅热粥,当真是熨帖。”
话怎这样多谢沣一碗鸭子肉粥食去了泰半,再瞧林勰,还在絮絮叨叨。
他俩人从来都这样相处的,一个如同锯了嘴的葫芦,另一个活似成了精的三弦。
旁人都不很明白,这二人性格迥异,凭什么就能绑在一处一二十年?谢沣也曾一度把握不准,现在却多少明白了。
“这道粥从调味上来说,是比望京楼要强的,葱香与鸭肉搭配得将将好,米也炖得软烂甜滑,就可惜了一点”林勰犹不肯停,“这肉也太少了,若在外头吃到这样的肉粥,我可是要掀桌子讨要个说法的。”
“望京楼那一盅粥是什么价格,”谢沣把手往怀里探,想掏出帕子来拭口,半天没摸到,才想起来是昨夜给了寻月棠,只能重新坐好,“钱多了买的盐都更咸些。”
“你掏什么呢?”林勰舌头好使,眼也尖。
“没什么,”谢沣道。
“现在想想,寻家妹妹才是当真宜室宜家,”林勰递了个豆包给谢沣,“纳古丽什么都好,但厨艺却太差劲了。”
“哦,”谢沣冷冷开口。
不知为什么,林子修这话,总让他想起祖母的嘱咐:沣儿,你日后娶妻,大可不必计较她出身如何、是否与我谢氏门当户对,枕边之人,万万要知冷知热,全凭着你自己喜好便可。人这一辈子实在不算长,几十年光阴,还是让自己舒坦一些。
“虽然正经过起日子来有煮饭婆子,但是,心上人做的饭食总不一样的,”林勰道,“你别敷衍,我说真的。”
“知道了,你一会儿吃完,记得把碗筷收好送去厨房,”谢沣起身,“我也说真的。”
——
接风宴之后,谢沣等人就忙碌了起来。
千余将士各人都分到了不同的任务,有人下到了其他郡县去,有人日日上街,还有一批人整日拿着工具上山。
将士们分工和谐又分明,厨房里却是完全相反。
李伯与周婆已经放手一个月余,登州府厨房上下都是听寻月棠的,此次赤羽营的人听了林勰的嘱咐,特意多带了几个火头军来,可人来了,却轻易不会服寻月棠的管。
这些人也非师出无名:虽然接风宴办的妥帖又场面,可毕竟是临时雇了许多外头的人来,寻月棠的真实水平如何,火头军们无从得知。
大家都是登州人士,如今随着自己的将士回到自己的家乡,却要听从一个十七八岁小姑娘的安排,这口鸟气,是个人便咽不下。
这事儿没有人摆到明面上说,但是在厨房里,锅碗瓢盆上争一争、抢一抢总是行得通。
他们行事又捏的住分寸,让人拿不住话柄,李伯和周婆便能看出来他们与寻月棠不对付,却没法站出来说句话。
便是泥菩萨,那也有三分土性,寻月棠虽平素不爱与人计较,可一味忍了几日后,还是被耽误得上了火。
这日,她便主动找到了火头军们:“大哥,我无意统领厨房,只是食人之禄,便得忠人之事。不若这样,我还是负责先头百余人的饭食,新来的将士们还是归各位大哥管。月棠也无他求,只要一套锅铲一个灶。”
她这是带着十二分的诚意来讲和的,可本来就心气儿不顺的火头军听来却是另一番意思了——
这小丫头片子,这不是明里暗里讽刺哥几个欺压她么?
这能忍?
几人迅速对了一下眼神,为首的一人便开了口:“寻姑娘,你这话说得不对。咱们既然是分到了一个灶头,那用行伍的话说便算得同袍了,岂有割裂行事的道理?”
寻月棠苦笑了一下,“那不知各位大哥有何高见?”
“既是选领头人,那不如凭本事说话,”那人又开口,“大家比试一场,若我们赢了,日后这厨房便我们说了算,若是寻姑娘赢了,哥几个全凭你调遣,定不会有二话。”
这话说得有水平,轻巧就将他们一群人拉到一个阵营里,寻月棠若要对阵,便是一人对一群。
他们都是随着张冲一道下山的,年纪不很大,共事年限却不短,于厨房之事上各有所长、搭配默契,在凉州火头营都有些名气。
寻月棠也听出来了这话里的陷阱,却没有反驳,当场便点头道:“那几位大哥想要如何比,何时比呢?”
她想的是:将士们在外头整日奔波忙碌,总不能连顿准时准点的安生饭也吃不上,他们几人之间的龃龉便是个脓疮,肯定是越早挑破越好,至于是否是自己管事,反就不那么重要了。
那几个火头营的大哥未必不清楚这个道理,执意争权既是争一口气,也是信不过自己,毕竟如今府上大部分是他们自己的兄弟,由着个外人掌管饭食,自然不如自己人来得放心。
至于这个“比试”的说法,肯定也不是临时想出。
为首的那个火头军眉毛微动,悠悠开了口:“寻姑娘,咱们做甚么活便说什么话,既然是在军营里做事,那便从两处上较量,一个是供给将士们的大锅饭,咱们也不难为你,还是做百人分量,用时短的为赢;
营中也有招待,那小炒肯定也是免不了,便以豆腐为题吧,各做一道菜,寻个行家点评,一把就定输赢。”
听到这里,寻月棠便更笃定这几人早有打算,略一思忖,又说了句:“大锅菜是要求快,但饭食哪能不讲究口味呢?不若这样,时间、口感两样都赢方才算赢,若不成就再比一遭。”
几个火头军又对眼神:这小娘子年纪不大,口气倒不小,可他们哥几个又何尝是孬种呢?
“成,就按你说的办。”
厨房每日都会统计用餐人数,今日里用晌食的将士刚好是两拨将士各一百人。
“还有一事,”寻月棠又道,“大锅菜品评可以在两拨将士里各选一百,小炒又是择定何人呢?”
好饭还得好人尝,山猪可吃不了细糠。
“这个好说,就选林将军嘛,”那人当即回道,“于吃喝上,那位可是行家。”
一听是林勰,寻月棠心里便有了数,当即笑开,“既如此,那择日便不如撞日了。”
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寻家妹妹这个鸭肉处理得就非常到位,只余了肉香,想必在去腥上没少下功夫。宿醉后饮一盅热粥,当真是熨帖。”
话怎这样多谢沣一碗鸭子肉粥食去了泰半,再瞧林勰,还在絮絮叨叨。
他俩人从来都这样相处的,一个如同锯了嘴的葫芦,另一个活似成了精的三弦。
旁人都不很明白,这二人性格迥异,凭什么就能绑在一处一二十年?谢沣也曾一度把握不准,现在却多少明白了。
“这道粥从调味上来说,是比望京楼要强的,葱香与鸭肉搭配得将将好,米也炖得软烂甜滑,就可惜了一点”林勰犹不肯停,“这肉也太少了,若在外头吃到这样的肉粥,我可是要掀桌子讨要个说法的。”
“望京楼那一盅粥是什么价格,”谢沣把手往怀里探,想掏出帕子来拭口,半天没摸到,才想起来是昨夜给了寻月棠,只能重新坐好,“钱多了买的盐都更咸些。”
“你掏什么呢?”林勰舌头好使,眼也尖。
“没什么,”谢沣道。
“现在想想,寻家妹妹才是当真宜室宜家,”林勰递了个豆包给谢沣,“纳古丽什么都好,但厨艺却太差劲了。”
“哦,”谢沣冷冷开口。
不知为什么,林子修这话,总让他想起祖母的嘱咐:沣儿,你日后娶妻,大可不必计较她出身如何、是否与我谢氏门当户对,枕边之人,万万要知冷知热,全凭着你自己喜好便可。人这一辈子实在不算长,几十年光阴,还是让自己舒坦一些。
“虽然正经过起日子来有煮饭婆子,但是,心上人做的饭食总不一样的,”林勰道,“你别敷衍,我说真的。”
“知道了,你一会儿吃完,记得把碗筷收好送去厨房,”谢沣起身,“我也说真的。”
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接风宴之后,谢沣等人就忙碌了起来。
千余将士各人都分到了不同的任务,有人下到了其他郡县去,有人日日上街,还有一批人整日拿着工具上山。
将士们分工和谐又分明,厨房里却是完全相反。
李伯与周婆已经放手一个月余,登州府厨房上下都是听寻月棠的,此次赤羽营的人听了林勰的嘱咐,特意多带了几个火头军来,可人来了,却轻易不会服寻月棠的管。
这些人也非师出无名:虽然接风宴办的妥帖又场面,可毕竟是临时雇了许多外头的人来,寻月棠的真实水平如何,火头军们无从得知。
大家都是登州人士,如今随着自己的将士回到自己的家乡,却要听从一个十七八岁小姑娘的安排,这口鸟气,是个人便咽不下。
这事儿没有人摆到明面上说,但是在厨房里,锅碗瓢盆上争一争、抢一抢总是行得通。
他们行事又捏的住分寸,让人拿不住话柄,李伯和周婆便能看出来他们与寻月棠不对付,却没法站出来说句话。
便是泥菩萨,那也有三分土性,寻月棠虽平素不爱与人计较,可一味忍了几日后,还是被耽误得上了火。
这日,她便主动找到了火头军们:“大哥,我无意统领厨房,只是食人之禄,便得忠人之事。不若这样,我还是负责先头百余人的饭食,新来的将士们还是归各位大哥管。月棠也无他求,只要一套锅铲一个灶。”
她这是带着十二分的诚意来讲和的,可本来就心气儿不顺的火头军听来却是另一番意思了——
这小丫头片子,这不是明里暗里讽刺哥几个欺压她么?
这能忍?
几人迅速对了一下眼神,为首的一人便开了口:“寻姑娘,你这话说得不对。咱们既然是分到了一个灶头,那用行伍的话说便算得同袍了,岂有割裂行事的道理?”
寻月棠苦笑了一下,“那不知各位大哥有何高见?”
“既是选领头人,那不如凭本事说话,”那人又开口,“大家比试一场,若我们赢了,日后这厨房便我们说了算,若是寻姑娘赢了,哥几个全凭你调遣,定不会有二话。”
这话说得有水平,轻巧就将他们一群人拉到一个阵营里,寻月棠若要对阵,便是一人对一群。
他们都是随着张冲一道下山的,年纪不很大,共事年限却不短,于厨房之事上各有所长、搭配默契,在凉州火头营都有些名气。
寻月棠也听出来了这话里的陷阱,却没有反驳,当场便点头道:“那几位大哥想要如何比,何时比呢?”
她想的是:将士们在外头整日奔波忙碌,总不能连顿准时准点的安生饭也吃不上,他们几人之间的龃龉便是个脓疮,肯定是越早挑破越好,至于是否是自己管事,反就不那么重要了。
那几个火头营的大哥未必不清楚这个道理,执意争权既是争一口气,也是信不过自己,毕竟如今府上大部分是他们自己的兄弟,由着个外人掌管饭食,自然不如自己人来得放心。
至于这个“比试”的说法,肯定也不是临时想出。
为首的那个火头军眉毛微动,悠悠开了口:“寻姑娘,咱们做甚么活便说什么话,既然是在军营里做事,那便从两处上较量,一个是供给将士们的大锅饭,咱们也不难为你,还是做百人分量,用时短的为赢;
营中也有招待,那小炒肯定也是免不了,便以豆腐为题吧,各做一道菜,寻个行家点评,一把就定输赢。”
听到这里,寻月棠便更笃定这几人早有打算,略一思忖,又说了句:“大锅菜是要求快,但饭食哪能不讲究口味呢?不若这样,时间、口感两样都赢方才算赢,若不成就再比一遭。”
几个火头军又对眼神:这小娘子年纪不大,口气倒不小,可他们哥几个又何尝是孬种呢?
“成,就按你说的办。”
厨房每日都会统计用餐人数,今日里用晌食的将士刚好是两拨将士各一百人。
“还有一事,”寻月棠又道,“大锅菜品评可以在两拨将士里各选一百,小炒又是择定何人呢?”
好饭还得好人尝,山猪可吃不了细糠。
“这个好说,就选林将军嘛,”那人当即回道,“于吃喝上,那位可是行家。”
一听是林勰,寻月棠心里便有了数,当即笑开,“既如此,那择日便不如撞日了。”
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