123 地狱厨房(一)
地狱厨房节目组的交通车上,这一期的选手们正兴奋地和身边的人搭着话,互相分享着自己的激动心情。虽然这辆车上的每一个人都对手,但也有一半的人,会变成自己的队友。在表面上的兴奋之外,每个人都故作不经意、却又有意无意地打探着其他人的情况。
“你好,我是亚当。”一个板寸头发的褐发年轻人对身边的中年人伸出了手,“我现在在海军陆战队服役,正好在休假,就来报名这个比赛了。没想到运气不错,通过了。”
“那你可真走运。”中年男子笑着回握住了他的手,晃了两下,“我叫德温,费城人,从19岁就开始在我们那的牛排店工作了,现在已经干了十几年,想开家自己的店了。”
“所以你才来参加这个比赛?你想要最后的奖励的餐厅?”亚当收回了手。
“没错。”德温坦荡地点了点头,“难道你不是吗?”
不是的话,为什么来参加这个比赛?可以说,每个来参加比赛的人,终极目标不就是能成为一家餐厅的主厨吗?
“我当然也是。”亚当抬了抬下巴,这个动作让他看上去有点心高气傲,更直白点,就是自负,“而且,只有我才会成为那家餐厅的主厨。”
他相信自己的手艺,一点也不想和一些退伍老兵那样,沦落到只能靠救济生活的地步,那太悲惨了。即使限于年限,无法升官,只能退役,他也不会和那些家伙一样流落街头的。他会找到自己的出路的。亚当自信地想道。
“好吧。”德温笑了笑,没有和亚当争辩这个话题。
能让他们留下的,不是他们的口才和嗓门,而是他们的厨艺和实力。他也同样有自信,自己是会留到最后的那一个。
男人们坐在一边座位上说话,女生们也在互相认识。
按照地狱厨房近来的惯例,比赛一开始的两个团队,红队和蓝队,分别就是女子队和男子队。也就是说,她们现在搭话的,就是她们在之后很长一段时间的队友了——如果她们没有意外被调到男子队去的话。
“你好,我是迪妮莎·维尔玛。”坐在伊莉边上的棕发女性主动向她自我介绍道,“我来自洛杉矶,之前在我们那的西班牙餐厅做副厨,我已经做这行好多年了。”
“我是莉亚,莉亚·罗伊德。”伊莉也对她回以友好的微笑,“我是纽约人,在海鲜餐馆做流水线厨师。收到参赛通知时,我高兴坏了。我们的主厨也觉得这是个好机会,很痛快地就给了我假。”面对他人的好意,伊莉也不吝释出善意,立刻就和对方谈了起来。
“我也是,我的主厨很支持我。”这时,边上的一个褐发女性也凑过来说道,“对了,我叫蕾妮,来自新泽西,很高兴认识你们。”
“你好,蕾妮。”伊莉和迪妮莎纷纷和这个女孩握手。
“对了,你是哪里人?”蕾妮看起来非常外向,也非常健谈,跟两人搭上了话后,就转过头,和她另一边的女孩说道,“你看起来不太爱说话,太文静了。”
“我叫艾琳,芝加哥人。”女孩对她笑了笑,“我在看窗外,我们好像快到了。”
“唔,大概吧。”蕾妮不置可否地点点头,接着问道,“你之前在哪里工作?”
“我在我们家的餐厅工作,我家有几间连锁餐厅。”艾琳一边看着遥遥可以望到的地狱厨房大招牌,一边心不在焉地回答着蕾妮的话。
“你家有几间连锁餐厅?!”蕾妮张大了嘴,“那你还来地狱厨房干嘛?”反正家里就是开餐馆的,为什么还要和她们来争资源?蕾妮有点小小的不爽。
“那是我爸爸妈妈的餐厅。”艾琳回过头,皱了皱眉,但仍耐心地对蕾妮解释道,“如果我能赢的比赛,这是我自己的成功、我自己赢得的餐厅,这是不一样的。”
“好吧。”蕾妮撇撇嘴,敷衍地回道。
伊莉和迪妮莎对视了一眼,各自挑了挑眉,然后默契地一笑。
不用任何交流,两人都能感觉到,这个叫蕾妮的女性恐怕没有她表面上看起来的那么好相处。看着艾琳一瞬间有些手足无措的样子,两人在心底暗暗摇头——那么容易就因为别人的态度而心情动摇,这个女孩的抗压能力恐怕并不强。而这种坚强的心理素质,在竞争激烈的地狱厨房中非常重要。
“对了,莉亚,你几岁?24、25?”迪妮莎对伊莉说道。
“都不是,我29岁。”伊莉摇摇头,笑着对迪妮莎说道。
这是米勒为她定下的年龄。
地狱厨房中,太年轻的人往往很难走到最后。一个太过年轻的主厨,注定是很难服众的。而这次节目的那个评委,是以挑主厨的目光来评判她们,而不是挑选天才厨师。既然这样,她也没必要给自己增加麻烦,直接选一个有工作经验、也有工作潜力的年龄来参赛就好。
为了准备这次的地狱厨房,伊莉在一般的人设和属性调整外,还特意在主城里多兑换了三个月,加上系统默认的三个月准备期,一共是半年时间。不过,主城里的学习进度比虚拟世界要快,这看似只有半年,实际上是一般人一年的学习进度,再加上伊莉的学习天赋加成,以及主城里的那位米其林三星主厨的一对一指导,伊莉的学习进展非常快。
虽然不能和真正科班出身的全能厨师相比——科班出身在比赛里也不一定混的好,在这个比赛里,厨艺水准只要在水准以上,不一定要是最好的,而团队合作能力与领导力却重要的多,而这是在学校里不一定能学到的——但伊莉的水准已经让她能够不太落后,这就够了。
毕竟,除了新手比赛,很少有轮回者从头到尾接受历经数年的完整技能培训——即使是提前来到虚拟世界,那也要一年花费六千积分,这和虚拟人物保存的一年五百积分、五十年也不过五千积分不可同日而已。
“你看起来可没那么大。”迪妮莎惊讶地看着伊莉,“不过,还是很年轻。”
“那你呢?”伊莉笑着反问了回去,“27、28?”
“不,我已经32了。”迪妮莎笑着说道。
“你也看不出来有30了。”伊莉也摇了摇头。
不过,无论是29岁,还是32岁,在这个比赛里都说不上大,当然,也说不上小。
这本就是个职业性质的比赛,参赛者都是成年人——如果未成年,用到以酒为主题的菜该怎么品尝?葡萄酒、白兰地、利口酒,许多酒类,都是西餐中常用到的原料。如果厨师未成年,节目组还让他们在镜头下喝了酒,那节目组就要招来麻烦了。
如前文所说,三十左右,是厨师最好的年龄了。这是米勒的原话。在这个年龄,厨师的技艺趋于成熟,为人也更加沉稳,但天赋还没有被开发殆尽,仍有很大的潜力可挖。无论是往期冠军的参考年龄,还是米勒自己同为大厨的偏好,这都是个很有竞争优势的年龄。
就在选手们的兴奋交流中,交通车终于在一家装修一新的餐厅前停下。
“到了,下车吧。”工作人员对他们说道。
“哇哦!”选手们依言下车,就看到餐厅前的巨型led屏上,戈登·拉姆齐——世界上身价最高的厨师之一,拥有最多米其林星级餐厅、也是米其林三星主厨的英国乃至世界顶级神厨,同时也是地狱厨房的主持人——在对他们微笑,每个参赛者都忍不住发出低低的惊叫。
与戈登·拉姆齐的身价相对应的,就是他在厨房里的可怕脾气了。
这位来自英格兰的主厨在19岁前是一名足球运动员,因伤退役后才开始研究厨艺,并在十四年后成为米其林三星主厨,这是许多一生致力于烹饪的厨师一辈子都无法达成的成就!这样的经历绝对说得上是独一无二了。
但选手们想到的,却不是他的这种非凡成就,而是他的非凡脾气!每个看过往期地狱厨房节目的选手,哪怕还没直面这位传奇主厨,就已经忍不住头皮发麻了。没有人想领教主厨的咆哮,没有人!
“快点,快点!”前面的人还没走完,外面已经有人在催后面的人了。
“天……”选手们看着眼前穿着迷彩服的深肤女教官,全都一脸惊愕。
“那边地上有属于你们的包裹,每个人都站到自己的包后面。”女教官对他们喊道。
“……”选手们面面相觑,面对这位一看就手腕强硬的女教官,纷纷识相地保持了沉默,乖乖走到了各自的包裹后面——18个包裹,18个参赛者,正好。而他们的不远处,还站着一列穿着迷彩服的人,他们的队伍非常整齐,就像真的军人一样。
选手们忍不住思索节目组这一季比赛又要玩什么花样。
以往的赛季开头,有时候是主厨戈登出面,骗选手要跳楼,不跳就不能进入赛场(当然地上有充气气垫,最后也没有真的让他们跳,只是吓唬吓唬他们),也有男女副厨斯考特和安迪出面,骗参赛者剃光头,不剃光头就不能进入地狱厨房(当然还是骗人的,但选手们真的被吓得够呛),等等。这一次,选手们也做好了被戏耍的心理准备。
轰隆隆……
就在选手们的暗自揣测中,一辆大坦克缓慢沉闷地向他们驶来。
“哦,天哪!天!”
站在最边上、离坦克最近的人已经忍不住要跳起来了!
万一坦克压过来,那可是推都推不开的,光是想想就让人发抖了!
“别动!”教官在边上大声呵斥着。
“……”看着边上不动声色的节目组工作人员,选手也只能按耐住狂跳的心脏,强行站在原地,但心里却恶狠狠地想到:如果出了什么事,就等律师把节目组告到破产吧!
一片心惊肉跳之中,坦克上方的车盖突然打开!
一个选手们从未面对面见过、却又熟的不能再熟的人从坦克里站了出来!
“早!”金棕色的短发梳向一边、鼻梁上驾着一副雷朋墨镜、身穿黑色皮夹克的米其林三星主厨和节目主持人向选手们挥了挥手,愉快地说道。
“哦!”“天哪!”“啊!”参赛者们都没想到主厨会有这么一个拉风的开场!不过,话说回来,地狱厨房的经费好像一直很足,哪怕主厨是从直升飞机上跳下来,也没什么好奇怪的——戈登确实有自己的直升飞机,对他们这些年收过亿美元的名流来说,这根本不算什么。
“为了展示你们的比赛决心。”戈登等选手们稍微安静一点,这才继续开口道,“你们要和这些军人一起完成他们的军事训练,这样你们才能进入地狱厨房的大门。”
“……”这是真的还是像以前一样是耍人的?选手们都犹疑不决。
“明白了吗?”戈登大喊了一声。
“是的,主厨!”选手们反射性地回了一句——任何时候,厨房里,回答主厨只要两个回答,一个是“是的,主厨”,一个是“不,主厨”。其他时候,除非主厨主动发问,否则决不能自己找借口。这是这个节目的大忌。
“很好。”戈登满意地点点头,对边上的教官说道,“接下来,他们就交给你们了。”
“还等什么?你们身前的包裹里就是你们的迷彩服,快换上,然后跟上训练!快快快!!!”几乎是在戈登转移“权柄”的时候,教官就接了过来,然后开始训练这次的特殊“新兵”。
万幸现在是夏天,选手们可以很方便地把迷彩服穿在他们的短袖和裤子外面。至于不幸穿了裙子的女选手,当然只能急匆匆地跑到边上的更衣室里快速换衣了。
鸡飞狗跳的换装之后,身穿标准迷彩服的选手们立刻在教官的指挥下,开始了严格的训练。
“很好,跟着那些军人做这些训练!”教官中气十足地喊道。
“该死!这是玩真的?!”不止一个人在暗自咒骂。
伊莉原本也以为是主厨在玩他们,但这次好像玩的比较真?不仅真的让大家换上迷彩服,前面的人也已经跟着士兵做起了训练。没有任何人出来阻止他们,说这是个玩笑,可以了,到此为止了……
心里再疑惑,但既然确定这是节目组要求的,伊莉当然会毫不犹豫地完成它!
不过是一个军事训练而已,别说这种小训练,只要能让她留在比赛里,她会不惜一切!
走过曲曲折折的狭窄独木桥——幸好下面没有水,只是普通的地面,独木桥架得也不够高,难度系数不大,不然一些体型较大的参赛者就麻烦了(毕竟是真人秀节目,考虑到收视率,节目组在挑选参赛者时会考虑到多样性问题,身材高矮胖瘦,肤色黑白黄,选手们来自各州各市各镇,除了职业厨师,也会有一些普通职业,比如家庭主妇、单亲妈妈之类的),又在限定高度的钢丝下爬过灰扑扑的地面,然后翻过一个个齐腰高的木架……
“啊!”有人不小心被木架绊了一下,扑通一声,脸着地……
幸好,摔得不重,一摔之后,他立刻就爬了起来,连扶都没要人扶,就吭哧吭哧继续翻着木架,和大部队汇合。
“这是……”所有参赛者都在一面高墙面前怔住。
显然,这是需要他们踩着墙上预留出来的坑坑洼洼翻过去,但这绝不是只凭毅力就可以做到的事情啊!攀岩、翻墙之类的,都是需要训练才行的。
伊莉的人生尝试过很多事情,但是,更多的事情她还是没有尝试过的。
比如,她不会开坦克,再比如,她不会攀岩……
说到底,她也只是个普通人,并非无所不能。
“这是你们的最后一次挑战。”不知何时起,戈登已经站到了那面墙之前,笑着对他们说道,“只要翻过这座墙,你们就可以进入地狱厨房了!”
“哇哦!”
“……”
听到戈登最后的激励,参赛者们跃跃欲试,伊莉却反而冷静下来了。
为了获得胜利,伊莉什么都愿意做,但这不代表她会冒一些无用的风险。
攀岩翻墙这种事太危险了,节目组不可能什么安全措施都不做就让他们上去的。事实上,当看到戈登站到他们面前时,伊莉就有预感——这项“军事训练”到此为止了。前面的那些训练说得上是戏弄,后面再来就是会发生危险的事情了。
“那么,准备好了吗?”戈登意有所指地说道。
“是的,主厨!”对这个问题,每个人都是毫不犹豫的。
“很好,这就是我想对你们说的……”
当戈登这么说的时候,他身后的那面墙后却忽然爆出一阵火花与粉尘,缓缓地向他倒去!
“哦!天哪!”
不止一个参赛者用手捂住了嘴,但戈登却丝毫没有躲避的意思!
看到主厨自信满满的样子,选手们也没有不识相地上去“抢救”主厨,只是紧张地看着主持站在高墙下,被高墙狠狠拍到……
并没有。
高墙中间贴的那个地狱厨房logo是纸糊的,那一块后面根本就是空的,主厨站的位置也是事先规划好的。也就是说,主厨根本不会被墙砸到,他不过是用头顶破了一层纸而已。纸张上的短时间重力加速度,根本不会伤人。
但重点不是这个,而是站在主厨身后的、原来那面墙后面的——观众!
“欢迎来到地狱厨房!”在观众们的欢呼中,戈登笑着对选手们说道,“和以前一样,你们18人里有9男9女,正好组成女子红队和男子蓝队。现在,进去吧。四十五分钟,完成你们的个人特色料理,这就是你们的第一轮团队挑战赛!”
戈登话音刚落,选手们立刻争先恐后地向地狱厨房冲去!
天知道,时间和食材可是有限的!
跑得越快,越能拿到好的材料,越能尽快开始他们的制作进程!
伊莉在女生中跑得已经是快的了,但和天生有体能优势的男选手们相比,还是有差距的。
于是,她只能眼睁睁地看着别人拿走了那块宝贵的菲力牛排,而她拿到了一块还算不错的肋眼牛排——它的肉质是仅次于菲力的嫩,而且中间有一块动人的牛油脂肪,处理得当的话会肉香四溢,而且不会轻易飘散。因为那是肉质内部自带的油脂融化产生的香气,而不是后天的烹饪中染上的。可以说,大理石纹是肋眼牛排的象征,而那块脂肪,则是它的精髓!
确定了主要食材后,伊莉又快速挑拣好了她想要的配菜,横跨中西餐的万能蘑菇,用来丰富颜色和营养的小西红柿、芦笋和土豆泥,以及她一眼就看中的内比奥罗葡萄酒。
事实上,在看到内比奥罗的时候,伊莉的脑子里浮现出的就是——意菜,意菜,意菜!世界上,只有普罗萨克葡萄酒比内比奥罗更配意大利菜了。而要做意菜,又怎么能少的了罗勒呢?这种香草之于意大利菜,就像辣椒之于中式川菜,是这一菜系的精华!
要做一盘完整的主食,四十五分钟的时间其实很紧张,必须要有全然的专注和细心,才能完美无瑕地完成一道菜品。这种时候,伊莉已经完全听不见观众们的讨论与欢呼声了,她全身心地投入在自己的烹饪中,想要给主厨留下一个尽可能好的第一印象!
她先用盐、胡椒、罗勒粉轻轻拍打着牛排,让调料的味道完全渗入牛排中,稍许腌渍下,然后开始处理她的配菜——土豆去皮,煮熟,蘑菇、芦笋和小西红柿洗净,芦笋、蘑菇一一切好。其中,小西红柿上面的绿蒂不用摘掉,保留就好,这看上去会更自然,然后在上方开一到小口,塞入一小片芝士,将几颗西红柿放入烤箱,待烤;
全部准备妥当后,边上的平底锅也加热好了,清汪汪的油在锅中滋滋作响——这是牛排可以下锅的暗示了!用厨房纸小心地吸掉牛排上的多余水分,将牛排轻轻放入锅中,伴随着滋啦一声,淡淡的肉香立刻在油锅上方散开。
牛肉开煎的时候,与它最重要最匹配的红酒酱也要开始制作了。
黄油在油锅里化开,放入干葱和蒜瓣炒香,捞起,用搅拌机打碎成粉;与此同时,锅中倒入葡萄酒、面粉和处理好的葱蒜粉,大火翻炒;又放入基础汁——伊莉偏爱的是番茄酱,这不但与配菜呼应,而且颜色上也和葡萄酒很合得来,再加上同样打成粉的其他香料,比如月桂叶、百里香等,再加适量的盐,让这些丰富的味道慢慢融合……
等待酱料制作的时候,伊莉又计算着时间,有条不紊地将牛肉翻面,一边监督着它不能煮老,一边将煮好的土豆捞出,打成泥,搅碎所有颗粒,过筛,加入黄油和牛奶,以及盐、糖、黑胡椒等其他调料,放在边上待装盘用;边上的平底锅也要用上了,切成段的芦笋被放入油锅中,煎熟,蘑菇,煎熟。烤箱也要打开,设定好时间,让小西红柿烤到表皮开始皱起,就是它最可口的时候了——微酸微甜,有种介于蔬菜与水果之间的特殊芳香……
个人特色菜是每期地狱厨房的第一轮固定比赛,做过全然准备的伊莉绝不会在这场比赛里失手。哪怕她要做的工作很多,但这些工序她每一步都了然在心,从腌制、洗净、切菜、下锅、开烤,每一步都忙中有序,丝毫不错。
和伊莉同在紧张比赛中的其他厨师可能感觉不到,但观众们却能清楚地看到,谁是手忙脚乱的,谁是井井有条的。而这个对于厨师来说,可能过于漂亮的女孩——这次伊莉没花费积分下调长相,那是无用的浪费——却是所有选手中最有条理的之一了。
她的目光一眨不眨地看着她的料理台,动作如行云流水般自然流畅——拍打牛排的动作非常轻快,仿佛自有节奏一般,让她手里的牛排也显得生动起来;当牛排滋啦一声下锅时,她掂着锅、让热油均匀环绕着牛排的样子也显得轻巧自如;制作酱料时,那让一般人眼花缭乱的步骤,在她手中也变得极有规律,让人几乎不愿转开视线……
食物的香气从她的锅子里氤氲而起,无数观众忍不住咽了咽口水。
至于是为了锅中佳肴,还是为了正在做菜的佳人,这就仁者见仁、智者见智了。
“各位,抓紧时间了!”戈登在旁边提醒了一下。
被观众们集体流口水的伊莉也将食物差不多也全部准备好了,她用一次性叉子挨个尝过、确定没有问题后,紧的心弦才稍微放松。接下来只要完成摆盘就可以了。
白色镶着金丝边的简洁骨瓷盘中,芦笋、蘑菇、土豆泥垫在下方,煎好的肋眼牛排放在上方,边上缀着两颗可爱的番茄,牛排上还缀着几朵绿色的甜罗勒叶。圆盘边上,伊莉把做好的葡萄酒酱小心地倒入小白瓷盏里,放到盘子的边上。
“她专注的样子太美了!”看着对方小心翼翼地盛起菜肴、做最后的精美点缀时,一个男性观众忍不住对他身边的朋友说道。当然,即使在说话中,他的目光也没有离开她。
“要看美女去看全美超模!”他的朋友不耐烦地对他挥挥手,“这里是地狱厨房!”
“……”男性观众一时语塞,顿了顿才抽空瞥了眼朋友,却见朋友也在目不转睛地看着那个女孩,他立刻就满头黑线了——看就看了,问题是看了竟然还不承认?虚伪!太虚伪了!
“……”朋友发现他突然安静下来,有些不解地将目光从女孩脸上移到他身上,却看到了他眼里明晃晃的鄙视。朋友一顿,心虚地摸摸鼻子,气势一下了弱了下来,轻咳了一声,说道,“快看比赛吧,下一次我们不一定还能好运能来现场看了。”
地狱厨房的开场观众和晚餐的客人都是普通人在网上报名,由节目组抽出通知后,才能来到节目里的。所以,这可能是他们唯一一次到现场的机会了。而在他们回去以后,就只能每周守着电视机,苦苦等播送了。现在不看,以后就没机会了!
男观众立刻明白了朋友的言下之意,对朋友的话感到非常赞同,于是,两人尽弃前嫌,有志一同地盯着最漂亮的那个选手,继续投入到欣赏美女的愉快之中!
盯盯盯——
正在摆出漂亮菜型的伊莉突然觉得背上有点毛毛的……
而边上,将观众们的反应尽收眼底的导演和制作也对视了一眼。
果然,美女效应,在哪里都适用!人类天生就是追逐美的!
两人同时达成了默契——以后也要多切点镜头给这个女孩,这就是活生生的收视率啊!
“莉亚,葡萄酒酱可以分我一点吗?”正当伊莉用一次性小布帕擦拭盘子边缘溅到的酱汁,以保证摆盘的干净、美观时,边上的一个微胖的金发女孩向她问道,“我保证,只要一点就可以了。”她着急地对伊莉说道,看起来就快哭出来了,“我的酱烧糊了……”
“你是?”伊莉有些疑惑,她印象中,自己好像没和这个女孩搭过话。
“我是梅格,我在车上听到了你的名字。”胖女孩连忙解释道。对她这种不起眼的女孩来说,注意身边的那些格外漂亮的女孩已经差不多是她的本能了,而莉亚绝对是这一次的女选手中最漂亮的一个!不止她,连对面那些男选手都在悄悄打量她!当然,现在不是考虑脸的时候,现在最重要的是酱料,所以她着急地对伊莉祈求道,“拜托了,莉亚。”
“我没问题,你要用就用吧,但是…”伊莉的红葡萄酒酱做的很多,倒没有不够的问题,她一向都喜欢有备无患,而不是全然冒险;而且胖女孩也是她的队友,伊莉不介意随手帮她一把,唯一让她有些担心的是……
“好,太谢谢你了!”胖女孩已经听不到伊莉的后续了,她急急忙忙地接过伊莉的锅子,为她的料理准备去了。能在关键时候,找到可以借用的与她相似的酱料,真的让她松了口气。毕竟,谁都知道,主厨非常讨厌选手用统一生产的现成酱料,那几乎是分分钟回家的命!只有自己亲手做的酱料,才能得到主厨的认可!
“10、9、8……”那边,主厨已经在倒数了!
伊莉本来还想对女孩再说点什么——比如,工厂生产的统一酱料不能用,但选手之间的酱料就能互用吗?难道主厨吃不出来吗?虽然有着这样的疑问,但在主厨倒数的时候,伊莉已经没时间提醒对方了。更何况,用同为选手的酱料和工厂酱料哪个好这个问题,实在是没有最糟糕,只有更糟糕的答案。
即使身为队友,伊莉也不可能面面俱到地为对方考虑,每个人都该为自己负责。在团队赛的同时,这也是一场个人赛,最后的赢家只有一个。伊莉摇摇头,不再为胖女孩多花心思,转而快速将她的盘子端到展示台上的大银盘里,用半圆形的保温盖盖好。
这时候,主厨的时间也正好数完,“……2、1,全部停下!”
伊莉环视四周,先前和她交谈比较愉快的迪妮莎也完成了她的作品,见伊莉看来,就对伊莉露出了一个友好而自信的笑容,伊莉也不由回以微笑。
此外,其他人,像艾琳、蕾妮等也都完成了。
动作比较慢的,比如梅格,也如主厨所说的停下了动作,纷纷将盘子向展示台这边端来,盖上保温盖,等着主厨的检阅。
选手们的菜品全部上齐,戈登这才露出了满意的微笑。
“很好,你们都暗示完成了这道代表了你们个人特色的菜。接下来,我会对你们的菜进行一到五的打分。毫无疑问,一分是最低分,它的意思是彻头彻尾的灾难,五分是最高分,代表了这是一道极其出色的特色菜。明白了吗?”
“是的,主厨。”选手们对此没有一丝质疑。
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“你好,我是亚当。”一个板寸头发的褐发年轻人对身边的中年人伸出了手,“我现在在海军陆战队服役,正好在休假,就来报名这个比赛了。没想到运气不错,通过了。”
“那你可真走运。”中年男子笑着回握住了他的手,晃了两下,“我叫德温,费城人,从19岁就开始在我们那的牛排店工作了,现在已经干了十几年,想开家自己的店了。”
“所以你才来参加这个比赛?你想要最后的奖励的餐厅?”亚当收回了手。
“没错。”德温坦荡地点了点头,“难道你不是吗?”
不是的话,为什么来参加这个比赛?可以说,每个来参加比赛的人,终极目标不就是能成为一家餐厅的主厨吗?
“我当然也是。”亚当抬了抬下巴,这个动作让他看上去有点心高气傲,更直白点,就是自负,“而且,只有我才会成为那家餐厅的主厨。”
他相信自己的手艺,一点也不想和一些退伍老兵那样,沦落到只能靠救济生活的地步,那太悲惨了。即使限于年限,无法升官,只能退役,他也不会和那些家伙一样流落街头的。他会找到自己的出路的。亚当自信地想道。
“好吧。”德温笑了笑,没有和亚当争辩这个话题。
能让他们留下的,不是他们的口才和嗓门,而是他们的厨艺和实力。他也同样有自信,自己是会留到最后的那一个。
男人们坐在一边座位上说话,女生们也在互相认识。
按照地狱厨房近来的惯例,比赛一开始的两个团队,红队和蓝队,分别就是女子队和男子队。也就是说,她们现在搭话的,就是她们在之后很长一段时间的队友了——如果她们没有意外被调到男子队去的话。
“你好,我是迪妮莎·维尔玛。”坐在伊莉边上的棕发女性主动向她自我介绍道,“我来自洛杉矶,之前在我们那的西班牙餐厅做副厨,我已经做这行好多年了。”
“我是莉亚,莉亚·罗伊德。”伊莉也对她回以友好的微笑,“我是纽约人,在海鲜餐馆做流水线厨师。收到参赛通知时,我高兴坏了。我们的主厨也觉得这是个好机会,很痛快地就给了我假。”面对他人的好意,伊莉也不吝释出善意,立刻就和对方谈了起来。
“我也是,我的主厨很支持我。”这时,边上的一个褐发女性也凑过来说道,“对了,我叫蕾妮,来自新泽西,很高兴认识你们。”
“你好,蕾妮。”伊莉和迪妮莎纷纷和这个女孩握手。
“对了,你是哪里人?”蕾妮看起来非常外向,也非常健谈,跟两人搭上了话后,就转过头,和她另一边的女孩说道,“你看起来不太爱说话,太文静了。”
“我叫艾琳,芝加哥人。”女孩对她笑了笑,“我在看窗外,我们好像快到了。”
“唔,大概吧。”蕾妮不置可否地点点头,接着问道,“你之前在哪里工作?”
“我在我们家的餐厅工作,我家有几间连锁餐厅。”艾琳一边看着遥遥可以望到的地狱厨房大招牌,一边心不在焉地回答着蕾妮的话。
“你家有几间连锁餐厅?!”蕾妮张大了嘴,“那你还来地狱厨房干嘛?”反正家里就是开餐馆的,为什么还要和她们来争资源?蕾妮有点小小的不爽。
“那是我爸爸妈妈的餐厅。”艾琳回过头,皱了皱眉,但仍耐心地对蕾妮解释道,“如果我能赢的比赛,这是我自己的成功、我自己赢得的餐厅,这是不一样的。”
“好吧。”蕾妮撇撇嘴,敷衍地回道。
伊莉和迪妮莎对视了一眼,各自挑了挑眉,然后默契地一笑。
不用任何交流,两人都能感觉到,这个叫蕾妮的女性恐怕没有她表面上看起来的那么好相处。看着艾琳一瞬间有些手足无措的样子,两人在心底暗暗摇头——那么容易就因为别人的态度而心情动摇,这个女孩的抗压能力恐怕并不强。而这种坚强的心理素质,在竞争激烈的地狱厨房中非常重要。
“对了,莉亚,你几岁?24、25?”迪妮莎对伊莉说道。
“都不是,我29岁。”伊莉摇摇头,笑着对迪妮莎说道。
这是米勒为她定下的年龄。
地狱厨房中,太年轻的人往往很难走到最后。一个太过年轻的主厨,注定是很难服众的。而这次节目的那个评委,是以挑主厨的目光来评判她们,而不是挑选天才厨师。既然这样,她也没必要给自己增加麻烦,直接选一个有工作经验、也有工作潜力的年龄来参赛就好。
为了准备这次的地狱厨房,伊莉在一般的人设和属性调整外,还特意在主城里多兑换了三个月,加上系统默认的三个月准备期,一共是半年时间。不过,主城里的学习进度比虚拟世界要快,这看似只有半年,实际上是一般人一年的学习进度,再加上伊莉的学习天赋加成,以及主城里的那位米其林三星主厨的一对一指导,伊莉的学习进展非常快。
虽然不能和真正科班出身的全能厨师相比——科班出身在比赛里也不一定混的好,在这个比赛里,厨艺水准只要在水准以上,不一定要是最好的,而团队合作能力与领导力却重要的多,而这是在学校里不一定能学到的——但伊莉的水准已经让她能够不太落后,这就够了。
毕竟,除了新手比赛,很少有轮回者从头到尾接受历经数年的完整技能培训——即使是提前来到虚拟世界,那也要一年花费六千积分,这和虚拟人物保存的一年五百积分、五十年也不过五千积分不可同日而已。
“你看起来可没那么大。”迪妮莎惊讶地看着伊莉,“不过,还是很年轻。”
“那你呢?”伊莉笑着反问了回去,“27、28?”
“不,我已经32了。”迪妮莎笑着说道。
“你也看不出来有30了。”伊莉也摇了摇头。
不过,无论是29岁,还是32岁,在这个比赛里都说不上大,当然,也说不上小。
这本就是个职业性质的比赛,参赛者都是成年人——如果未成年,用到以酒为主题的菜该怎么品尝?葡萄酒、白兰地、利口酒,许多酒类,都是西餐中常用到的原料。如果厨师未成年,节目组还让他们在镜头下喝了酒,那节目组就要招来麻烦了。
如前文所说,三十左右,是厨师最好的年龄了。这是米勒的原话。在这个年龄,厨师的技艺趋于成熟,为人也更加沉稳,但天赋还没有被开发殆尽,仍有很大的潜力可挖。无论是往期冠军的参考年龄,还是米勒自己同为大厨的偏好,这都是个很有竞争优势的年龄。
就在选手们的兴奋交流中,交通车终于在一家装修一新的餐厅前停下。
“到了,下车吧。”工作人员对他们说道。
“哇哦!”选手们依言下车,就看到餐厅前的巨型led屏上,戈登·拉姆齐——世界上身价最高的厨师之一,拥有最多米其林星级餐厅、也是米其林三星主厨的英国乃至世界顶级神厨,同时也是地狱厨房的主持人——在对他们微笑,每个参赛者都忍不住发出低低的惊叫。
与戈登·拉姆齐的身价相对应的,就是他在厨房里的可怕脾气了。
这位来自英格兰的主厨在19岁前是一名足球运动员,因伤退役后才开始研究厨艺,并在十四年后成为米其林三星主厨,这是许多一生致力于烹饪的厨师一辈子都无法达成的成就!这样的经历绝对说得上是独一无二了。
但选手们想到的,却不是他的这种非凡成就,而是他的非凡脾气!每个看过往期地狱厨房节目的选手,哪怕还没直面这位传奇主厨,就已经忍不住头皮发麻了。没有人想领教主厨的咆哮,没有人!
“快点,快点!”前面的人还没走完,外面已经有人在催后面的人了。
“天……”选手们看着眼前穿着迷彩服的深肤女教官,全都一脸惊愕。
“那边地上有属于你们的包裹,每个人都站到自己的包后面。”女教官对他们喊道。
“……”选手们面面相觑,面对这位一看就手腕强硬的女教官,纷纷识相地保持了沉默,乖乖走到了各自的包裹后面——18个包裹,18个参赛者,正好。而他们的不远处,还站着一列穿着迷彩服的人,他们的队伍非常整齐,就像真的军人一样。
选手们忍不住思索节目组这一季比赛又要玩什么花样。
以往的赛季开头,有时候是主厨戈登出面,骗选手要跳楼,不跳就不能进入赛场(当然地上有充气气垫,最后也没有真的让他们跳,只是吓唬吓唬他们),也有男女副厨斯考特和安迪出面,骗参赛者剃光头,不剃光头就不能进入地狱厨房(当然还是骗人的,但选手们真的被吓得够呛),等等。这一次,选手们也做好了被戏耍的心理准备。
轰隆隆……
就在选手们的暗自揣测中,一辆大坦克缓慢沉闷地向他们驶来。
“哦,天哪!天!”
站在最边上、离坦克最近的人已经忍不住要跳起来了!
万一坦克压过来,那可是推都推不开的,光是想想就让人发抖了!
“别动!”教官在边上大声呵斥着。
“……”看着边上不动声色的节目组工作人员,选手也只能按耐住狂跳的心脏,强行站在原地,但心里却恶狠狠地想到:如果出了什么事,就等律师把节目组告到破产吧!
一片心惊肉跳之中,坦克上方的车盖突然打开!
一个选手们从未面对面见过、却又熟的不能再熟的人从坦克里站了出来!
“早!”金棕色的短发梳向一边、鼻梁上驾着一副雷朋墨镜、身穿黑色皮夹克的米其林三星主厨和节目主持人向选手们挥了挥手,愉快地说道。
“哦!”“天哪!”“啊!”参赛者们都没想到主厨会有这么一个拉风的开场!不过,话说回来,地狱厨房的经费好像一直很足,哪怕主厨是从直升飞机上跳下来,也没什么好奇怪的——戈登确实有自己的直升飞机,对他们这些年收过亿美元的名流来说,这根本不算什么。
“为了展示你们的比赛决心。”戈登等选手们稍微安静一点,这才继续开口道,“你们要和这些军人一起完成他们的军事训练,这样你们才能进入地狱厨房的大门。”
“……”这是真的还是像以前一样是耍人的?选手们都犹疑不决。
“明白了吗?”戈登大喊了一声。
“是的,主厨!”选手们反射性地回了一句——任何时候,厨房里,回答主厨只要两个回答,一个是“是的,主厨”,一个是“不,主厨”。其他时候,除非主厨主动发问,否则决不能自己找借口。这是这个节目的大忌。
“很好。”戈登满意地点点头,对边上的教官说道,“接下来,他们就交给你们了。”
“还等什么?你们身前的包裹里就是你们的迷彩服,快换上,然后跟上训练!快快快!!!”几乎是在戈登转移“权柄”的时候,教官就接了过来,然后开始训练这次的特殊“新兵”。
万幸现在是夏天,选手们可以很方便地把迷彩服穿在他们的短袖和裤子外面。至于不幸穿了裙子的女选手,当然只能急匆匆地跑到边上的更衣室里快速换衣了。
鸡飞狗跳的换装之后,身穿标准迷彩服的选手们立刻在教官的指挥下,开始了严格的训练。
“很好,跟着那些军人做这些训练!”教官中气十足地喊道。
“该死!这是玩真的?!”不止一个人在暗自咒骂。
伊莉原本也以为是主厨在玩他们,但这次好像玩的比较真?不仅真的让大家换上迷彩服,前面的人也已经跟着士兵做起了训练。没有任何人出来阻止他们,说这是个玩笑,可以了,到此为止了……
心里再疑惑,但既然确定这是节目组要求的,伊莉当然会毫不犹豫地完成它!
不过是一个军事训练而已,别说这种小训练,只要能让她留在比赛里,她会不惜一切!
走过曲曲折折的狭窄独木桥——幸好下面没有水,只是普通的地面,独木桥架得也不够高,难度系数不大,不然一些体型较大的参赛者就麻烦了(毕竟是真人秀节目,考虑到收视率,节目组在挑选参赛者时会考虑到多样性问题,身材高矮胖瘦,肤色黑白黄,选手们来自各州各市各镇,除了职业厨师,也会有一些普通职业,比如家庭主妇、单亲妈妈之类的),又在限定高度的钢丝下爬过灰扑扑的地面,然后翻过一个个齐腰高的木架……
“啊!”有人不小心被木架绊了一下,扑通一声,脸着地……
幸好,摔得不重,一摔之后,他立刻就爬了起来,连扶都没要人扶,就吭哧吭哧继续翻着木架,和大部队汇合。
“这是……”所有参赛者都在一面高墙面前怔住。
显然,这是需要他们踩着墙上预留出来的坑坑洼洼翻过去,但这绝不是只凭毅力就可以做到的事情啊!攀岩、翻墙之类的,都是需要训练才行的。
伊莉的人生尝试过很多事情,但是,更多的事情她还是没有尝试过的。
比如,她不会开坦克,再比如,她不会攀岩……
说到底,她也只是个普通人,并非无所不能。
“这是你们的最后一次挑战。”不知何时起,戈登已经站到了那面墙之前,笑着对他们说道,“只要翻过这座墙,你们就可以进入地狱厨房了!”
“哇哦!”
“……”
听到戈登最后的激励,参赛者们跃跃欲试,伊莉却反而冷静下来了。
为了获得胜利,伊莉什么都愿意做,但这不代表她会冒一些无用的风险。
攀岩翻墙这种事太危险了,节目组不可能什么安全措施都不做就让他们上去的。事实上,当看到戈登站到他们面前时,伊莉就有预感——这项“军事训练”到此为止了。前面的那些训练说得上是戏弄,后面再来就是会发生危险的事情了。
“那么,准备好了吗?”戈登意有所指地说道。
“是的,主厨!”对这个问题,每个人都是毫不犹豫的。
“很好,这就是我想对你们说的……”
当戈登这么说的时候,他身后的那面墙后却忽然爆出一阵火花与粉尘,缓缓地向他倒去!
“哦!天哪!”
不止一个参赛者用手捂住了嘴,但戈登却丝毫没有躲避的意思!
看到主厨自信满满的样子,选手们也没有不识相地上去“抢救”主厨,只是紧张地看着主持站在高墙下,被高墙狠狠拍到……
并没有。
高墙中间贴的那个地狱厨房logo是纸糊的,那一块后面根本就是空的,主厨站的位置也是事先规划好的。也就是说,主厨根本不会被墙砸到,他不过是用头顶破了一层纸而已。纸张上的短时间重力加速度,根本不会伤人。
但重点不是这个,而是站在主厨身后的、原来那面墙后面的——观众!
“欢迎来到地狱厨房!”在观众们的欢呼中,戈登笑着对选手们说道,“和以前一样,你们18人里有9男9女,正好组成女子红队和男子蓝队。现在,进去吧。四十五分钟,完成你们的个人特色料理,这就是你们的第一轮团队挑战赛!”
戈登话音刚落,选手们立刻争先恐后地向地狱厨房冲去!
天知道,时间和食材可是有限的!
跑得越快,越能拿到好的材料,越能尽快开始他们的制作进程!
伊莉在女生中跑得已经是快的了,但和天生有体能优势的男选手们相比,还是有差距的。
于是,她只能眼睁睁地看着别人拿走了那块宝贵的菲力牛排,而她拿到了一块还算不错的肋眼牛排——它的肉质是仅次于菲力的嫩,而且中间有一块动人的牛油脂肪,处理得当的话会肉香四溢,而且不会轻易飘散。因为那是肉质内部自带的油脂融化产生的香气,而不是后天的烹饪中染上的。可以说,大理石纹是肋眼牛排的象征,而那块脂肪,则是它的精髓!
确定了主要食材后,伊莉又快速挑拣好了她想要的配菜,横跨中西餐的万能蘑菇,用来丰富颜色和营养的小西红柿、芦笋和土豆泥,以及她一眼就看中的内比奥罗葡萄酒。
事实上,在看到内比奥罗的时候,伊莉的脑子里浮现出的就是——意菜,意菜,意菜!世界上,只有普罗萨克葡萄酒比内比奥罗更配意大利菜了。而要做意菜,又怎么能少的了罗勒呢?这种香草之于意大利菜,就像辣椒之于中式川菜,是这一菜系的精华!
要做一盘完整的主食,四十五分钟的时间其实很紧张,必须要有全然的专注和细心,才能完美无瑕地完成一道菜品。这种时候,伊莉已经完全听不见观众们的讨论与欢呼声了,她全身心地投入在自己的烹饪中,想要给主厨留下一个尽可能好的第一印象!
她先用盐、胡椒、罗勒粉轻轻拍打着牛排,让调料的味道完全渗入牛排中,稍许腌渍下,然后开始处理她的配菜——土豆去皮,煮熟,蘑菇、芦笋和小西红柿洗净,芦笋、蘑菇一一切好。其中,小西红柿上面的绿蒂不用摘掉,保留就好,这看上去会更自然,然后在上方开一到小口,塞入一小片芝士,将几颗西红柿放入烤箱,待烤;
全部准备妥当后,边上的平底锅也加热好了,清汪汪的油在锅中滋滋作响——这是牛排可以下锅的暗示了!用厨房纸小心地吸掉牛排上的多余水分,将牛排轻轻放入锅中,伴随着滋啦一声,淡淡的肉香立刻在油锅上方散开。
牛肉开煎的时候,与它最重要最匹配的红酒酱也要开始制作了。
黄油在油锅里化开,放入干葱和蒜瓣炒香,捞起,用搅拌机打碎成粉;与此同时,锅中倒入葡萄酒、面粉和处理好的葱蒜粉,大火翻炒;又放入基础汁——伊莉偏爱的是番茄酱,这不但与配菜呼应,而且颜色上也和葡萄酒很合得来,再加上同样打成粉的其他香料,比如月桂叶、百里香等,再加适量的盐,让这些丰富的味道慢慢融合……
等待酱料制作的时候,伊莉又计算着时间,有条不紊地将牛肉翻面,一边监督着它不能煮老,一边将煮好的土豆捞出,打成泥,搅碎所有颗粒,过筛,加入黄油和牛奶,以及盐、糖、黑胡椒等其他调料,放在边上待装盘用;边上的平底锅也要用上了,切成段的芦笋被放入油锅中,煎熟,蘑菇,煎熟。烤箱也要打开,设定好时间,让小西红柿烤到表皮开始皱起,就是它最可口的时候了——微酸微甜,有种介于蔬菜与水果之间的特殊芳香……
个人特色菜是每期地狱厨房的第一轮固定比赛,做过全然准备的伊莉绝不会在这场比赛里失手。哪怕她要做的工作很多,但这些工序她每一步都了然在心,从腌制、洗净、切菜、下锅、开烤,每一步都忙中有序,丝毫不错。
和伊莉同在紧张比赛中的其他厨师可能感觉不到,但观众们却能清楚地看到,谁是手忙脚乱的,谁是井井有条的。而这个对于厨师来说,可能过于漂亮的女孩——这次伊莉没花费积分下调长相,那是无用的浪费——却是所有选手中最有条理的之一了。
她的目光一眨不眨地看着她的料理台,动作如行云流水般自然流畅——拍打牛排的动作非常轻快,仿佛自有节奏一般,让她手里的牛排也显得生动起来;当牛排滋啦一声下锅时,她掂着锅、让热油均匀环绕着牛排的样子也显得轻巧自如;制作酱料时,那让一般人眼花缭乱的步骤,在她手中也变得极有规律,让人几乎不愿转开视线……
食物的香气从她的锅子里氤氲而起,无数观众忍不住咽了咽口水。
至于是为了锅中佳肴,还是为了正在做菜的佳人,这就仁者见仁、智者见智了。
“各位,抓紧时间了!”戈登在旁边提醒了一下。
被观众们集体流口水的伊莉也将食物差不多也全部准备好了,她用一次性叉子挨个尝过、确定没有问题后,紧的心弦才稍微放松。接下来只要完成摆盘就可以了。
白色镶着金丝边的简洁骨瓷盘中,芦笋、蘑菇、土豆泥垫在下方,煎好的肋眼牛排放在上方,边上缀着两颗可爱的番茄,牛排上还缀着几朵绿色的甜罗勒叶。圆盘边上,伊莉把做好的葡萄酒酱小心地倒入小白瓷盏里,放到盘子的边上。
“她专注的样子太美了!”看着对方小心翼翼地盛起菜肴、做最后的精美点缀时,一个男性观众忍不住对他身边的朋友说道。当然,即使在说话中,他的目光也没有离开她。
“要看美女去看全美超模!”他的朋友不耐烦地对他挥挥手,“这里是地狱厨房!”
“……”男性观众一时语塞,顿了顿才抽空瞥了眼朋友,却见朋友也在目不转睛地看着那个女孩,他立刻就满头黑线了——看就看了,问题是看了竟然还不承认?虚伪!太虚伪了!
“……”朋友发现他突然安静下来,有些不解地将目光从女孩脸上移到他身上,却看到了他眼里明晃晃的鄙视。朋友一顿,心虚地摸摸鼻子,气势一下了弱了下来,轻咳了一声,说道,“快看比赛吧,下一次我们不一定还能好运能来现场看了。”
地狱厨房的开场观众和晚餐的客人都是普通人在网上报名,由节目组抽出通知后,才能来到节目里的。所以,这可能是他们唯一一次到现场的机会了。而在他们回去以后,就只能每周守着电视机,苦苦等播送了。现在不看,以后就没机会了!
男观众立刻明白了朋友的言下之意,对朋友的话感到非常赞同,于是,两人尽弃前嫌,有志一同地盯着最漂亮的那个选手,继续投入到欣赏美女的愉快之中!
盯盯盯——
正在摆出漂亮菜型的伊莉突然觉得背上有点毛毛的……
而边上,将观众们的反应尽收眼底的导演和制作也对视了一眼。
果然,美女效应,在哪里都适用!人类天生就是追逐美的!
两人同时达成了默契——以后也要多切点镜头给这个女孩,这就是活生生的收视率啊!
“莉亚,葡萄酒酱可以分我一点吗?”正当伊莉用一次性小布帕擦拭盘子边缘溅到的酱汁,以保证摆盘的干净、美观时,边上的一个微胖的金发女孩向她问道,“我保证,只要一点就可以了。”她着急地对伊莉说道,看起来就快哭出来了,“我的酱烧糊了……”
“你是?”伊莉有些疑惑,她印象中,自己好像没和这个女孩搭过话。
“我是梅格,我在车上听到了你的名字。”胖女孩连忙解释道。对她这种不起眼的女孩来说,注意身边的那些格外漂亮的女孩已经差不多是她的本能了,而莉亚绝对是这一次的女选手中最漂亮的一个!不止她,连对面那些男选手都在悄悄打量她!当然,现在不是考虑脸的时候,现在最重要的是酱料,所以她着急地对伊莉祈求道,“拜托了,莉亚。”
“我没问题,你要用就用吧,但是…”伊莉的红葡萄酒酱做的很多,倒没有不够的问题,她一向都喜欢有备无患,而不是全然冒险;而且胖女孩也是她的队友,伊莉不介意随手帮她一把,唯一让她有些担心的是……
“好,太谢谢你了!”胖女孩已经听不到伊莉的后续了,她急急忙忙地接过伊莉的锅子,为她的料理准备去了。能在关键时候,找到可以借用的与她相似的酱料,真的让她松了口气。毕竟,谁都知道,主厨非常讨厌选手用统一生产的现成酱料,那几乎是分分钟回家的命!只有自己亲手做的酱料,才能得到主厨的认可!
“10、9、8……”那边,主厨已经在倒数了!
伊莉本来还想对女孩再说点什么——比如,工厂生产的统一酱料不能用,但选手之间的酱料就能互用吗?难道主厨吃不出来吗?虽然有着这样的疑问,但在主厨倒数的时候,伊莉已经没时间提醒对方了。更何况,用同为选手的酱料和工厂酱料哪个好这个问题,实在是没有最糟糕,只有更糟糕的答案。
即使身为队友,伊莉也不可能面面俱到地为对方考虑,每个人都该为自己负责。在团队赛的同时,这也是一场个人赛,最后的赢家只有一个。伊莉摇摇头,不再为胖女孩多花心思,转而快速将她的盘子端到展示台上的大银盘里,用半圆形的保温盖盖好。
这时候,主厨的时间也正好数完,“……2、1,全部停下!”
伊莉环视四周,先前和她交谈比较愉快的迪妮莎也完成了她的作品,见伊莉看来,就对伊莉露出了一个友好而自信的笑容,伊莉也不由回以微笑。
此外,其他人,像艾琳、蕾妮等也都完成了。
动作比较慢的,比如梅格,也如主厨所说的停下了动作,纷纷将盘子向展示台这边端来,盖上保温盖,等着主厨的检阅。
选手们的菜品全部上齐,戈登这才露出了满意的微笑。
“很好,你们都暗示完成了这道代表了你们个人特色的菜。接下来,我会对你们的菜进行一到五的打分。毫无疑问,一分是最低分,它的意思是彻头彻尾的灾难,五分是最高分,代表了这是一道极其出色的特色菜。明白了吗?”
“是的,主厨。”选手们对此没有一丝质疑。
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