第1300章 奸商的自我修养
他指了指旁边的锅子,里面有非常好的金枪鱼,以及牛肉片,这可以称得上是他在往日非常享受的一餐了,但今天,却觉得索然无味。
“没必要,我也想一会儿尝尝那个汤,海鲜我是不喜欢多吃的,你可以替我吃一个!”
陆远当然不可能独享这样的美食,一个是因为他本身就不是个吝啬的人,再加上这是自己家渔场的员工,另一个原因就是他想看看这种螃蟹的味道,能不能征服本地澳洲人的胃口。
他可是打算把这些螃蟹卖出去的,而不是自己吃的,当然要考虑大众的感受。
“真的能吗?”内向的年轻人员工,仍然有一些不好意思的问!
陆远耸了耸肩,自顾自的将另一只螃蟹拉到了面前,这只螃蟹的体型要稍稍大一点,而且螃蟹的壳很轻易就可以掰开,掰开之后一看到里面的蟹肉和蟹黄,陆远顿时眼前一亮,立刻俯身准备开吃。
而那员工也马上开动了起来,一口吃到嘴里,员工脸上的表情,一下子变得十分的惊喜,而且还是下意识的眯上了眼睛,仿佛是在享受一样。
“太好吃了,天哪,太好吃了。”
这家伙大叫着!
活生生像是这辈子第一次吃到螃蟹一样!
陆远无语的叹了口气,最后他也吃了一口,然后脸上的表情就顿了一秒,只感觉自己吃到嘴里的那块蟹黄,完全没有一丁点的油腻感,而是一种清香浓郁,像是蜜糖一样在味蕾之间绽放开。
这一刹那,更有海鲜的鲜味儿在舌尖爆炸,这让陆远只觉得自己的身体,瞬间变得轻松了下来,之前昏昏欲睡的状态,也随之一扫而光。
“不是吧?效果竟然这么强……这只是最便宜的一元一斤的螃蟹,这如果拿到市面上,恐怕会引起一番波动的。”
连陆远都被这种效果给吓到了!
他之前和玛丽安曾经见面的时候去过几家米其林餐厅用餐,其中一家更是以龙虾菜闻名于世,那次两个人可是花了接近四千元的澳币,品尝到的味道只以海鲜来说,已经可以媲美陆远在农场出售的那些枫林牧场的育肥牛肉了。
这已经算是很惊人的事情了,毕竟陆远用的可是土地能量是养出来的牛,而那些厨师却可以通过厨艺来弥补之间的缺憾,这样陆远对于那家三星餐馆的海鲜,一直都是抱以很追捧的态度。
可是现在,当他吃了这种用土地能量培育出来的螃蟹之后,只觉得一切的海鲜在这种螃蟹面前,已经索然无味了。
至于那顿让他至今难忘的三星餐厅的龙虾,也似乎变成了街边的苍蝇馆子一般,普普通通不值一提了。
另一边那个年轻员工更夸张,只见他抓着螃蟹的壳猛啃,双手和嘴边都已经染上了炭灰,但这个家伙却一点都感觉不到一样,很明显如果不是这个壳太硬了,估计这家伙能把壳都吃下去。
只是风卷残云一样,四五口就把一个螃蟹吃的干干净净,或许他也注意到了陆远诧异的视线,不好意思的笑了笑,小心的将螃蟹爪子取过来,用牙齿咬开之后慢慢的吃起了里面的肉。
至于陆远见到这家伙如此疯狂的姿态,也只能是无语以对,不过有一说一,这种美食如果是像他这样风剪残云的来干掉,似乎真的有一点糟蹋了。
而且这只螃蟹体型很大,吃过之后,陆远其实已经饱了,但还是为了对比,将那家伙炖煮的汤,以及两块儿金枪鱼肉片装在了一个铁饭盒里,拿着饭盒来到旁边的沙滩椅上,一边品尝一边皱着眉头。
的确,当他品尝了这种美味的蓝蟹之后,这小伙精心烹制的这一顿海鲜牛肉汤,也似乎不值一提了。
一顿饭吃的非常快,用过餐之后,年轻员工把东西全部放进了洗碗机,把碳炉灭火之后来到另外一个椅子上!
“先生,我是真的没有想到,这种价格低廉的螃蟹竟然这么好吃,难道说用炭火烤才是烹制螃蟹的最佳方法吗?”
陆远闻言心虚的撇了撇嘴!
其实用炭火来烤螃蟹,显然是一种十分落后的方式,虽然能增加一些野味,但无论是螃蟹的味道的呈现,还是精心制作之后的样子都很不过关!
而在澳洲本地螃蟹的吃法,尽管千奇百怪,但因为本土人多半不爱吃的原因,也并没有十分引人瞩目的菜品出现!
尽管是有的话,也恐怕因为时间的人太少,而无法做到广而流传!
对于这种蓝蟹最佳的做法,尤其是经过改造之后的螃蟹,陆远认为用清蒸的方法最佳。
但他自然不能回复员工的想法,当这家伙迷茫自己去寻找答案,或许才会是让他觉得一切都合理的最佳方法。
见到陆远也不回答,只是含含糊糊的嗯嗯了两声,员工以为自己猜对了,立刻开口说。
“这种做法真的是太原始,太野蛮了,但是表现和味道却这么好,我觉得我可以在闲来无事的时候尝试去做一下,让我的家人也能品尝到这些味道。”
陆远看了他一眼:“这么说你是认可了这种螃蟹了?”
“当然了,这么美味的东西,我情愿将螃蟹壳都吃下去,又怎么会在乎制作螃蟹繁琐的过程?”
年轻人一脸的欣喜,根本不知道这水里面有多深,陆远见到他这样的表现,只是轻轻的笑了笑!
“那你觉得定怎样的价格合适?”
“刚刚您说这些螃蟹购买的时候只用了二元左右,而一只螃蟹,估计也只有两百多克左右,所以我觉得应该在十到二十澳币怎么样?这已经很对得起这螃蟹的味道了。”
陆远闻言呵呵一笑:“别开玩笑了,渔场出品的全都是精品,怎么能将价格定得这么低?而且你记错了,我购买的这些螃蟹可不是别人养殖的,而是纯正的野生螃蟹,价格在二十到三十澳币之间,因此我翻个十倍,来找平我们人工饲养,运货和制作烹饪的过程,所需要耗费的代价,这没有错吧!”
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“没必要,我也想一会儿尝尝那个汤,海鲜我是不喜欢多吃的,你可以替我吃一个!”
陆远当然不可能独享这样的美食,一个是因为他本身就不是个吝啬的人,再加上这是自己家渔场的员工,另一个原因就是他想看看这种螃蟹的味道,能不能征服本地澳洲人的胃口。
他可是打算把这些螃蟹卖出去的,而不是自己吃的,当然要考虑大众的感受。
“真的能吗?”内向的年轻人员工,仍然有一些不好意思的问!
陆远耸了耸肩,自顾自的将另一只螃蟹拉到了面前,这只螃蟹的体型要稍稍大一点,而且螃蟹的壳很轻易就可以掰开,掰开之后一看到里面的蟹肉和蟹黄,陆远顿时眼前一亮,立刻俯身准备开吃。
而那员工也马上开动了起来,一口吃到嘴里,员工脸上的表情,一下子变得十分的惊喜,而且还是下意识的眯上了眼睛,仿佛是在享受一样。
“太好吃了,天哪,太好吃了。”
这家伙大叫着!
活生生像是这辈子第一次吃到螃蟹一样!
陆远无语的叹了口气,最后他也吃了一口,然后脸上的表情就顿了一秒,只感觉自己吃到嘴里的那块蟹黄,完全没有一丁点的油腻感,而是一种清香浓郁,像是蜜糖一样在味蕾之间绽放开。
这一刹那,更有海鲜的鲜味儿在舌尖爆炸,这让陆远只觉得自己的身体,瞬间变得轻松了下来,之前昏昏欲睡的状态,也随之一扫而光。
“不是吧?效果竟然这么强……这只是最便宜的一元一斤的螃蟹,这如果拿到市面上,恐怕会引起一番波动的。”
连陆远都被这种效果给吓到了!
他之前和玛丽安曾经见面的时候去过几家米其林餐厅用餐,其中一家更是以龙虾菜闻名于世,那次两个人可是花了接近四千元的澳币,品尝到的味道只以海鲜来说,已经可以媲美陆远在农场出售的那些枫林牧场的育肥牛肉了。
这已经算是很惊人的事情了,毕竟陆远用的可是土地能量是养出来的牛,而那些厨师却可以通过厨艺来弥补之间的缺憾,这样陆远对于那家三星餐馆的海鲜,一直都是抱以很追捧的态度。
可是现在,当他吃了这种用土地能量培育出来的螃蟹之后,只觉得一切的海鲜在这种螃蟹面前,已经索然无味了。
至于那顿让他至今难忘的三星餐厅的龙虾,也似乎变成了街边的苍蝇馆子一般,普普通通不值一提了。
另一边那个年轻员工更夸张,只见他抓着螃蟹的壳猛啃,双手和嘴边都已经染上了炭灰,但这个家伙却一点都感觉不到一样,很明显如果不是这个壳太硬了,估计这家伙能把壳都吃下去。
只是风卷残云一样,四五口就把一个螃蟹吃的干干净净,或许他也注意到了陆远诧异的视线,不好意思的笑了笑,小心的将螃蟹爪子取过来,用牙齿咬开之后慢慢的吃起了里面的肉。
至于陆远见到这家伙如此疯狂的姿态,也只能是无语以对,不过有一说一,这种美食如果是像他这样风剪残云的来干掉,似乎真的有一点糟蹋了。
而且这只螃蟹体型很大,吃过之后,陆远其实已经饱了,但还是为了对比,将那家伙炖煮的汤,以及两块儿金枪鱼肉片装在了一个铁饭盒里,拿着饭盒来到旁边的沙滩椅上,一边品尝一边皱着眉头。
的确,当他品尝了这种美味的蓝蟹之后,这小伙精心烹制的这一顿海鲜牛肉汤,也似乎不值一提了。
一顿饭吃的非常快,用过餐之后,年轻员工把东西全部放进了洗碗机,把碳炉灭火之后来到另外一个椅子上!
“先生,我是真的没有想到,这种价格低廉的螃蟹竟然这么好吃,难道说用炭火烤才是烹制螃蟹的最佳方法吗?”
陆远闻言心虚的撇了撇嘴!
其实用炭火来烤螃蟹,显然是一种十分落后的方式,虽然能增加一些野味,但无论是螃蟹的味道的呈现,还是精心制作之后的样子都很不过关!
而在澳洲本地螃蟹的吃法,尽管千奇百怪,但因为本土人多半不爱吃的原因,也并没有十分引人瞩目的菜品出现!
尽管是有的话,也恐怕因为时间的人太少,而无法做到广而流传!
对于这种蓝蟹最佳的做法,尤其是经过改造之后的螃蟹,陆远认为用清蒸的方法最佳。
但他自然不能回复员工的想法,当这家伙迷茫自己去寻找答案,或许才会是让他觉得一切都合理的最佳方法。
见到陆远也不回答,只是含含糊糊的嗯嗯了两声,员工以为自己猜对了,立刻开口说。
“这种做法真的是太原始,太野蛮了,但是表现和味道却这么好,我觉得我可以在闲来无事的时候尝试去做一下,让我的家人也能品尝到这些味道。”
陆远看了他一眼:“这么说你是认可了这种螃蟹了?”
“当然了,这么美味的东西,我情愿将螃蟹壳都吃下去,又怎么会在乎制作螃蟹繁琐的过程?”
年轻人一脸的欣喜,根本不知道这水里面有多深,陆远见到他这样的表现,只是轻轻的笑了笑!
“那你觉得定怎样的价格合适?”
“刚刚您说这些螃蟹购买的时候只用了二元左右,而一只螃蟹,估计也只有两百多克左右,所以我觉得应该在十到二十澳币怎么样?这已经很对得起这螃蟹的味道了。”
陆远闻言呵呵一笑:“别开玩笑了,渔场出品的全都是精品,怎么能将价格定得这么低?而且你记错了,我购买的这些螃蟹可不是别人养殖的,而是纯正的野生螃蟹,价格在二十到三十澳币之间,因此我翻个十倍,来找平我们人工饲养,运货和制作烹饪的过程,所需要耗费的代价,这没有错吧!”
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