第159章 未雨绸缪
洗好澡,徐同路没衣服换,徐同道就拿了一套自己的衣服给他,换好衣服的徐同路也没在他们房间多待,拿着钥匙去了隔壁葛良华的房间。
于是,房间里便只剩下徐同道和徐同林。
两人很默契地像之前摆摊回来一样,双双盘腿坐在床上,面对面,开始数钱。
数今天晚上赚了多少。
这是最能缓解他们一天疲惫的事了,不管多累,只要把一天赚的钱数一遍,身体上的疲惫就会被心里的成就感和满足感抵消大半。
因为这是希望。
不管身体上有多累,只要能看见这么坚持下去,改善生活的希望,他们就能继续坚持。
今晚他们赚的钱,从钱箱子里倒出来,堆在床单上,明显比以前摆摊的时候多不少。
原因?
桌子多了几张是一个原因;菜品多了一些也是一个原因;还有……酒水和饮料的种类多了不少,也是一个原因。
众所周知,饭店里的酒水是很赚钱的。
有些饭店甚至故意压缩自己店里菜肴的利润和价格,以此揽客,然后靠销售酒水来赚钱。
以前摆摊时,徐同道他们就一个展示柜,里面既要放菜,又要放酒水,因为空间有限,酒水自然放不了多少。
但现在他们开店了,又多买了一台二手的酒水展示柜,里面放的全是酒水,单单是啤酒,就放了三种。
饮料……市面上目前比较常见的饮料,现在他们都带上了。
除此之外,还在吧台后面摆了一个酒柜,酒柜上摆的是各种白酒。
这些东西,只要摆在店里,不需要他们费什么神,客人要什么,拿过去就是利润。
并且利润比什么菜肴的利润都高。
特别是白酒,一瓶二三十块钱的白酒,赚个50,甚至60的利润都是寻常事。
还有徐同道今天特意弄的羊肉汤。
那一大桶羊肉汤,今晚少说了也卖出去五六十碗,可能更多。
他定的价钱不算高,一块钱一碗,那就至少卖了五六十块钱。
两人坐在床上?熟练地点着钱?顺手把一些皱巴巴的钞票捋直,几分钟后?所有的钱都数完了?徐同林手里拿着一沓钱,抬头看向徐同道。
“小道?我手里538块,你手里有多少?”
徐同道笑了笑?右手伸到他面前。
徐同林习惯性地把自己手里的钱放在徐同道手里?徐同道一边将其中两张百元大钞抽出来,将自己手里的几张百元大钞也抽出来,放在一起,淡淡地说:“733.”
徐同林笑了?歪着头在那里掰手指?嘀嘀咕咕地算着,“538加733是多少来着,我算算啊……”
“1271?这么多啊?小道,咱们没数错吧?咱们今天一晚上真的挣了这么多?”
徐同道低着头,还在那里理钱?面值相同的,被他理到一块儿?然后拿木头夹子夹好,放回钱箱子里。
“时间不早了?早点睡吧!明天还要早起呢。”
说话间,徐同道打了个哈欠。
但徐同林还处在兴奋中?“一千二百多啊!这这将近一千三百块了?小道小道?那你说咱们一个月能赚多少?三千多?不不对!最少三万多?握草!这么多啊?咱们这是要发财了?小道,咱们真的腰发财了!”
说着,他兴奋地在床上站起身,在床上走来走去。
徐同道翻了个白眼,没好气地斥道:“坐下!别把床踩塌了。”
这老式的木床,可没看上去那么结实,床板都是一根一根的木条。
“哦哦,好……”
徐同林赶紧坐下来,但神情还是很兴奋,“小道,咱们一个月能挣三万多,这这我有一成股份,这么算的话,我一个月就能挣三千多了?呵呵……哈哈……太好了太好了!等我有了钱,说不定我的梦想还真有实现的可能呢!你说是不是啊?是不是?”
徐同道有点无语。
因为徐同林之前跟他一起坐船回老家的时候说过他的梦想——多挣钱多吃好吃的,还有……多睡几个女人。
见他这么兴奋,徐同道忍不住给他泼点冷水,“账不是你这么算的,咱们现在有房租,还请了两个服务员和一个洗碗阿姨,还有水电食材等等成本,要把这些成本全部刨除,那才是咱们俩的利润。”
可惜,他泼的冷水好像太少了。
徐同林怔了怔,随即又兴奋起来,“那没事啊!咱们今天挣了一千多呢!就算有那些成本,咱们还是能赚不少的!对吧?”
徐同道见不得他这么得意忘形,忍不住又说:“那也不可能天天生意都这么好,比如下雨天,还有,现在是下半年了,天气会越来越冷的,等天冷了,晚上出来消费的人,肯定会大大减少,到时候,说不定咱们亏本也有可能,你别高兴得太早了。”
徐同道这番话不是胡诌。
他以前真的听说过有些饭店,因为主打菜是季节性的,比如麻辣小龙虾,夏天的时候,生意非常火爆,几个月就能挣二三十万,但到了冬天,就会月月亏本。
相比之下,烧烤要比麻辣小龙虾好一点。
起码烧烤不是季节性的。
但到了冬天天冷的时候,生意也会淡不少,准确点说,一旦天冷了,整个餐饮行业都会受到影响。
特别是做宵夜的。
因为一旦到了冬天,不管白天有没有出太阳,是不是暖和,到了晚上,都会很冷。
很多喜欢出来吃夜宵的人,就会因为外面太冷而打消去吃夜宵的念头。
甚至……
徐同道想到他们烧烤店所在的红灯街上的那些发廊舞厅洗浴中心等等娱乐场所,他觉得等天真的冷了,很多男人的生理需求也会受到天气的影响,而减弱。
到时候,别说夜宵,就是美女……的吸引力也会大幅下降。
徐同林还处在兴奋当中,还是满脸的喜悦笑容。
而徐同道因为想到刚才那些,此时脑中已经在考虑等天冷了,自己这烧烤店是不是要调整一下经营方向?
他觉得可以试试。
可以预见等天气冷了,每天晚上来他店里的食客人数肯定会大大减少,但如果能通过调整经营方向,而提高每一桌客人的消费总额,那他这小店每个月的利润,说不定不会下降太多。
甚至逆市上扬也有可能。
具体怎么调整经营方向……他也忽然想到了。
请收藏本站:https://www.ccbr.net。笔趣阁手机版:https://m.ccbr.net
于是,房间里便只剩下徐同道和徐同林。
两人很默契地像之前摆摊回来一样,双双盘腿坐在床上,面对面,开始数钱。
数今天晚上赚了多少。
这是最能缓解他们一天疲惫的事了,不管多累,只要把一天赚的钱数一遍,身体上的疲惫就会被心里的成就感和满足感抵消大半。
因为这是希望。
不管身体上有多累,只要能看见这么坚持下去,改善生活的希望,他们就能继续坚持。
今晚他们赚的钱,从钱箱子里倒出来,堆在床单上,明显比以前摆摊的时候多不少。
原因?
桌子多了几张是一个原因;菜品多了一些也是一个原因;还有……酒水和饮料的种类多了不少,也是一个原因。
众所周知,饭店里的酒水是很赚钱的。
有些饭店甚至故意压缩自己店里菜肴的利润和价格,以此揽客,然后靠销售酒水来赚钱。
以前摆摊时,徐同道他们就一个展示柜,里面既要放菜,又要放酒水,因为空间有限,酒水自然放不了多少。
但现在他们开店了,又多买了一台二手的酒水展示柜,里面放的全是酒水,单单是啤酒,就放了三种。
饮料……市面上目前比较常见的饮料,现在他们都带上了。
除此之外,还在吧台后面摆了一个酒柜,酒柜上摆的是各种白酒。
这些东西,只要摆在店里,不需要他们费什么神,客人要什么,拿过去就是利润。
并且利润比什么菜肴的利润都高。
特别是白酒,一瓶二三十块钱的白酒,赚个50,甚至60的利润都是寻常事。
还有徐同道今天特意弄的羊肉汤。
那一大桶羊肉汤,今晚少说了也卖出去五六十碗,可能更多。
他定的价钱不算高,一块钱一碗,那就至少卖了五六十块钱。
两人坐在床上?熟练地点着钱?顺手把一些皱巴巴的钞票捋直,几分钟后?所有的钱都数完了?徐同林手里拿着一沓钱,抬头看向徐同道。
“小道?我手里538块,你手里有多少?”
徐同道笑了笑?右手伸到他面前。
徐同林习惯性地把自己手里的钱放在徐同道手里?徐同道一边将其中两张百元大钞抽出来,将自己手里的几张百元大钞也抽出来,放在一起,淡淡地说:“733.”
徐同林笑了?歪着头在那里掰手指?嘀嘀咕咕地算着,“538加733是多少来着,我算算啊……”
“1271?这么多啊?小道,咱们没数错吧?咱们今天一晚上真的挣了这么多?”
徐同道低着头,还在那里理钱?面值相同的,被他理到一块儿?然后拿木头夹子夹好,放回钱箱子里。
“时间不早了?早点睡吧!明天还要早起呢。”
说话间,徐同道打了个哈欠。
但徐同林还处在兴奋中?“一千二百多啊!这这将近一千三百块了?小道小道?那你说咱们一个月能赚多少?三千多?不不对!最少三万多?握草!这么多啊?咱们这是要发财了?小道,咱们真的腰发财了!”
说着,他兴奋地在床上站起身,在床上走来走去。
徐同道翻了个白眼,没好气地斥道:“坐下!别把床踩塌了。”
这老式的木床,可没看上去那么结实,床板都是一根一根的木条。
“哦哦,好……”
徐同林赶紧坐下来,但神情还是很兴奋,“小道,咱们一个月能挣三万多,这这我有一成股份,这么算的话,我一个月就能挣三千多了?呵呵……哈哈……太好了太好了!等我有了钱,说不定我的梦想还真有实现的可能呢!你说是不是啊?是不是?”
徐同道有点无语。
因为徐同林之前跟他一起坐船回老家的时候说过他的梦想——多挣钱多吃好吃的,还有……多睡几个女人。
见他这么兴奋,徐同道忍不住给他泼点冷水,“账不是你这么算的,咱们现在有房租,还请了两个服务员和一个洗碗阿姨,还有水电食材等等成本,要把这些成本全部刨除,那才是咱们俩的利润。”
可惜,他泼的冷水好像太少了。
徐同林怔了怔,随即又兴奋起来,“那没事啊!咱们今天挣了一千多呢!就算有那些成本,咱们还是能赚不少的!对吧?”
徐同道见不得他这么得意忘形,忍不住又说:“那也不可能天天生意都这么好,比如下雨天,还有,现在是下半年了,天气会越来越冷的,等天冷了,晚上出来消费的人,肯定会大大减少,到时候,说不定咱们亏本也有可能,你别高兴得太早了。”
徐同道这番话不是胡诌。
他以前真的听说过有些饭店,因为主打菜是季节性的,比如麻辣小龙虾,夏天的时候,生意非常火爆,几个月就能挣二三十万,但到了冬天,就会月月亏本。
相比之下,烧烤要比麻辣小龙虾好一点。
起码烧烤不是季节性的。
但到了冬天天冷的时候,生意也会淡不少,准确点说,一旦天冷了,整个餐饮行业都会受到影响。
特别是做宵夜的。
因为一旦到了冬天,不管白天有没有出太阳,是不是暖和,到了晚上,都会很冷。
很多喜欢出来吃夜宵的人,就会因为外面太冷而打消去吃夜宵的念头。
甚至……
徐同道想到他们烧烤店所在的红灯街上的那些发廊舞厅洗浴中心等等娱乐场所,他觉得等天真的冷了,很多男人的生理需求也会受到天气的影响,而减弱。
到时候,别说夜宵,就是美女……的吸引力也会大幅下降。
徐同林还处在兴奋当中,还是满脸的喜悦笑容。
而徐同道因为想到刚才那些,此时脑中已经在考虑等天冷了,自己这烧烤店是不是要调整一下经营方向?
他觉得可以试试。
可以预见等天气冷了,每天晚上来他店里的食客人数肯定会大大减少,但如果能通过调整经营方向,而提高每一桌客人的消费总额,那他这小店每个月的利润,说不定不会下降太多。
甚至逆市上扬也有可能。
具体怎么调整经营方向……他也忽然想到了。
请收藏本站:https://www.ccbr.net。笔趣阁手机版:https://m.ccbr.net