第425章 早茶(三更)
第425章
说定此事后,颜烟便开始直播今天的早茶。
见到这情况,她不由想今天做早茶的选择还真是太正确了。
“早茶是朝食的一种形式,以精致多样的点心和清香的茶水搭配,既可以暖胃去腻,清醒神智,还能满足早起之后的口腹之欲。”颜烟说道,“今天的早茶我会多做一些,并且依旧公开食谱。”
观众们在弹幕上激动的刷屏。
“热泪盈眶,只要能吃到小姐姐亲手做的古菜,这辈子都值了!”
“同上!”
“小姐姐今天说的早茶,指的不是一种古菜,而是一类古菜的统称吗?”
“听起来是这样的。”
“所以早茶究竟要做些什么?”
……
颜烟看到弹幕上闪过这样的疑问,便解答道:“早茶以差点为主,一般分为干点和湿点,也就是带水和不带水两种形态的点心,之前我做过的那些点心也有不少可以算在茶点之中。”
而早茶与正餐最大的区别就应该在与分量了。
早茶点心的分量都是少而精致,花样繁多。
正餐的分量要比点心厚重很多,做起来也麻烦不少。
颜烟让维克准备了一张大餐桌,然后在料理台边上蒸笼,自己则开始动手做点心。
首先是早茶中干点。
以面点主的薄皮小汤包,蒸虾饺,蟹粉烧麦,葱花小卷等开始,到粉团果子,芋儿脆角,千层酥饼等精致糕点,再到湿点的蛋花肠粉,水晶馄饨,豆腐花,几乎涵盖了之前颜烟做过的所有的点心。
不知不觉,颜烟做出来的菜已经到了让众人目不暇接的地步。
观众们看得目瞪口呆,口水哗啦啦流了一地。
以前看直播的时候,一般都只有一个或者几个菜,但是今天这早茶可不一样。
随随便便就摆满了一整桌,真的是让人看得都不知道先吃那一道才好!
蒸笼一屉一屉的端上桌,先摆满了一整圈,紧接着又叠在间隙上又是一圈。
不知不觉餐桌都堆满了。
温莎和梅尔坐在餐桌前使劲儿的咽口水,这么多点心真是要逼疯选择困难症!
观众们也有这种感觉。
“emmm……先吃什么比较好?”
“看起来都好好吃的样子啊!”
“哇!终于又看到让我念念不忘的虾饺和蟹粉烧麦了!”
“恩恩,我也挺喜欢这个,别的古菜餐厅根本就吃不到小姐姐做的这种味道!”
“太好吃了!好吃到哭!”
“要是没看错的话,小姐姐旁边有几个人,能每天都吃到小姐姐亲手做的古菜!”
“羡慕嫉妒恨,我的眼睛在滴血!”
“同上!”
“所以……到底先吃哪个才好啊!不同的古菜前后吃的顺序不同味道会不一样,到底怎么吃味道才是最好的!”
“额……这是个很严重的问题!”
“忍不了了,全吃了再说!”
“开动开动!”
……
在众人大快朵颐的时候,颜烟才不慌不忙的泡了两壶茶出来,说道:“早茶自然少不了清香怡人的茶水,佐以茶点更是别有一番滋味。”
观众们:“……”
小姐姐你太坏了,为什么不早点说!!!!
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说定此事后,颜烟便开始直播今天的早茶。
见到这情况,她不由想今天做早茶的选择还真是太正确了。
“早茶是朝食的一种形式,以精致多样的点心和清香的茶水搭配,既可以暖胃去腻,清醒神智,还能满足早起之后的口腹之欲。”颜烟说道,“今天的早茶我会多做一些,并且依旧公开食谱。”
观众们在弹幕上激动的刷屏。
“热泪盈眶,只要能吃到小姐姐亲手做的古菜,这辈子都值了!”
“同上!”
“小姐姐今天说的早茶,指的不是一种古菜,而是一类古菜的统称吗?”
“听起来是这样的。”
“所以早茶究竟要做些什么?”
……
颜烟看到弹幕上闪过这样的疑问,便解答道:“早茶以差点为主,一般分为干点和湿点,也就是带水和不带水两种形态的点心,之前我做过的那些点心也有不少可以算在茶点之中。”
而早茶与正餐最大的区别就应该在与分量了。
早茶点心的分量都是少而精致,花样繁多。
正餐的分量要比点心厚重很多,做起来也麻烦不少。
颜烟让维克准备了一张大餐桌,然后在料理台边上蒸笼,自己则开始动手做点心。
首先是早茶中干点。
以面点主的薄皮小汤包,蒸虾饺,蟹粉烧麦,葱花小卷等开始,到粉团果子,芋儿脆角,千层酥饼等精致糕点,再到湿点的蛋花肠粉,水晶馄饨,豆腐花,几乎涵盖了之前颜烟做过的所有的点心。
不知不觉,颜烟做出来的菜已经到了让众人目不暇接的地步。
观众们看得目瞪口呆,口水哗啦啦流了一地。
以前看直播的时候,一般都只有一个或者几个菜,但是今天这早茶可不一样。
随随便便就摆满了一整桌,真的是让人看得都不知道先吃那一道才好!
蒸笼一屉一屉的端上桌,先摆满了一整圈,紧接着又叠在间隙上又是一圈。
不知不觉餐桌都堆满了。
温莎和梅尔坐在餐桌前使劲儿的咽口水,这么多点心真是要逼疯选择困难症!
观众们也有这种感觉。
“emmm……先吃什么比较好?”
“看起来都好好吃的样子啊!”
“哇!终于又看到让我念念不忘的虾饺和蟹粉烧麦了!”
“恩恩,我也挺喜欢这个,别的古菜餐厅根本就吃不到小姐姐做的这种味道!”
“太好吃了!好吃到哭!”
“要是没看错的话,小姐姐旁边有几个人,能每天都吃到小姐姐亲手做的古菜!”
“羡慕嫉妒恨,我的眼睛在滴血!”
“同上!”
“所以……到底先吃哪个才好啊!不同的古菜前后吃的顺序不同味道会不一样,到底怎么吃味道才是最好的!”
“额……这是个很严重的问题!”
“忍不了了,全吃了再说!”
“开动开动!”
……
在众人大快朵颐的时候,颜烟才不慌不忙的泡了两壶茶出来,说道:“早茶自然少不了清香怡人的茶水,佐以茶点更是别有一番滋味。”
观众们:“……”
小姐姐你太坏了,为什么不早点说!!!!
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