第406章 与众不同的肉
“前辈。”
听到陈玄的召唤,正在闷头翻阅食材团谱的林星昂,立时小跑着过来。
“这个村子,处处都是仙品食材,堪称食材宝地,可是前面那些食材,我都认识,唯独这位陈前辈放在烤架上的那块牛排,却是我从未见过的品种。”
“而且我翻阅爷爷留给我的食材大全,同样是找不到这种牛肉。”
林星昂对于食材,有着常人无法想象的痴迷。
就比如眼下。
陈玄喊他,如果是旁人,面对陈玄,肯定是直视陈玄的。
可是他不一样。
他在来到陈玄身边后,目光就没有离开过那块粉嫩的牛肉。
“真美。”
林星昂忍不住感叹。
那绝对是他见过的最美的一块肉。
表面呈现粉色,肉质松软,弹性十足,且每一块肉芽之间的连接,充满着美感,而恰到好处的烧烤,则是让那块先是粉嫩的肉,慢慢的变成了深褐色。
而且在转变的过程中,是那么的自然。
“你说你喜欢美食,并且想用美食征服你的敌人?”
陈玄开口。
“是的。”
林星昂点头,但目光依旧停留在那块肉上。
“你会烤肉吗?”
“会的。”
“好,你来,我看着。”
说着,陈玄把他烤好的肉,放到了一边。
又取了一块澳州和牛,递给了林星昂。
“鲜肉!”
林星昂接过鲜肉,摸着肉的手,在颤抖。
像是在摸处子之身。
摸完之后,他又放在鼻间闻了闻。
嗯。
一点都不腥气。
一般的牛肉,就算再怎么处理,也会有着一股子淡淡的肉腥气。
这种腥气,必须要经过美食家的特殊处理和腌制,才能够把腥气给盖住。
可是林星昂手中这块肉,哪怕不做任何的处理。
同样是清新脱俗,甚至给人一种,都不需要清洗,就可以直接食用的感觉。
“这般好肉,必须要用心烹饪。”
林星昂接过牛肉,已经完全忘了,这是陈玄给他的课题,是在考教他,而且旁边还有一群人看着他呢,他忘记了这一切,旁若无人的开始给那块单手可握的牛肉,按摩起来。
他的手法很独特,一只手托住肉块。
另一只手,仅用并拢的食中二指,快速的在牛肉块上拍打起来。
他手速极快,达到了每息六十频次的速度。
但他动作很轻,每次拍年都轻柔的,几乎不对肉块造成任何的磨损。
“好厉害啊。”
身后,与他同样有着凡世代表身份的歌姬虞曦,忍不住赞叹了一句。
她不是没见过手速快的,可是像林星昂这般之快,她却是第一次见到。
“就单这两指之功力,非常人十人功啊。”
陈玄冲林星昂点了点头。
这货虽然虎头虎脑,行为有些傻,但在处理食材上面,倒还算有些门道。
按摩结束,林星昂拿出独家秘方,用各种材料,搅伴成一种清亮的腌料,再次用食中二指,均匀地在牛肉块上涂抹起来。
如果细看,就会发现,他涂抹腌料的手法,同样很讲究,双指醮沾过料汁后,以一个方向为基点,不停地转动起来,每转动九圈,就会停顿一次,缓缓的再来一圈。
如此九一九一多次转动后,整个牛排,竟然真的神奇地发生了变化。
似乎泛起了柔和的红光。
“天啊,那块牛排怎么了?竟然像是在害羞?变红了?”
“不,它不是在害羞,而是林星昂在抚摸它的过程中,让它的温度升高,才会有如此变化。”
弟子们交流着。
而陈玄,又一次的满意点头。
涂完料汁,林星昂用一块保鲜膜把牛排包裹了起来,再用牙签,在膜上轻轻地扎出了几个洞,然后就开始了腌制,整个腌制过程,林星昂的目光,一直趴在牛排前。
直到某一秒,林星昂一把抓过牛排,退去了包裹着它的保鲜膜。
极快的速度和手法,就像是多一秒,少一秒,都会影响到牛排的口感似的。
牛排腌制好,林星昂又小心翼翼地,把它架在火上灼烤。
整个过程中,它不停地翻动着牛排,使得牛排每一处的肉粒,都能够受热均匀,如此烤了半个小时后,牛排已经外焦里嫩了,林星昂这才把它取了出来,放到了旁边的盘子上。
“前辈,你尝尝。”
“嗯。”
陈玄点头,取出银色的刀叉,轻轻地切下一块,放在口中咀嚼起来。
期间,林星昂充满着期待。
可是陈玄只吃一口,就吐了出来。
呸!
好难吃啊。
不是陈玄想吐,只是吃惯了自己的烤牛排后,林星昂做的这烤牛排,实在难以下咽啊。
“怎么会?”
林星昂见陈玄反应,立时夹了一块牛肉。
很美味啊。
而且因为用了陈玄提供的牛肉的关系,比他以往做的,更加的成功。
“你们尝尝。”
林星昂不服气,把牛肉切开,给虞曦、周少荣等人服食。
虞曦、周少荣吃了,立时涌上一阵幸福感,盯着林星昂余下的牛肉,想要全部吃完,可是林星昂要证明自己呢,怎么可能会让他们吃完,于是又把剩下的牛排分给了陈玄弟子。
然而,让他感觉到羞耻的一幕出现了。
陈玄众弟子,吃下牛肉后。
虽然没有像陈玄那样,感觉到难吃,但一个个都是表情浮夸,像是真的吃到了很难吃的东西似的。
“你们?你们绝对是托。”
林星昂不服气。
他是很敬重陈玄,称陈玄为前辈。
主要是因为一方面陈玄有着一群弟子,玉鼎大帝都对他极为敬重。另一方面,陈玄提供的食材,确实极为珍贵,这让他对陈玄也生出敬畏之心,由心的称呼一声前辈。
可是没想到,陈玄竟然请托。
与他弟子一起,贬低他做出来的美食。
“托?”
这时拉面哥站了出来,不屑地看向林星昂道:“就你,也配我们当托?你知道他们为何觉得你做的牛肉好吃吗?”
拉面哥指着虞曦和周少荣,“那是因为他们根本没有品尝过真正的美食。”
说着,拉面哥就把陈玄刚才烤出来的那块,已经放凉了的牛排,切了几块,递到了虞曦和周少荣的身边。
“都凉了的牛排,也能算是美食,说它是剩饭还差不多吧。”
林星昂不服气。
虞曦和周少荣也觉得,放凉了的牛排,不可能太过好吃。
可是,当他们最终还是把拉面哥切下来的,那一小块牛肉放进嘴里的时候。
不可思议的一幕发生了。
“嗯?”
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听到陈玄的召唤,正在闷头翻阅食材团谱的林星昂,立时小跑着过来。
“这个村子,处处都是仙品食材,堪称食材宝地,可是前面那些食材,我都认识,唯独这位陈前辈放在烤架上的那块牛排,却是我从未见过的品种。”
“而且我翻阅爷爷留给我的食材大全,同样是找不到这种牛肉。”
林星昂对于食材,有着常人无法想象的痴迷。
就比如眼下。
陈玄喊他,如果是旁人,面对陈玄,肯定是直视陈玄的。
可是他不一样。
他在来到陈玄身边后,目光就没有离开过那块粉嫩的牛肉。
“真美。”
林星昂忍不住感叹。
那绝对是他见过的最美的一块肉。
表面呈现粉色,肉质松软,弹性十足,且每一块肉芽之间的连接,充满着美感,而恰到好处的烧烤,则是让那块先是粉嫩的肉,慢慢的变成了深褐色。
而且在转变的过程中,是那么的自然。
“你说你喜欢美食,并且想用美食征服你的敌人?”
陈玄开口。
“是的。”
林星昂点头,但目光依旧停留在那块肉上。
“你会烤肉吗?”
“会的。”
“好,你来,我看着。”
说着,陈玄把他烤好的肉,放到了一边。
又取了一块澳州和牛,递给了林星昂。
“鲜肉!”
林星昂接过鲜肉,摸着肉的手,在颤抖。
像是在摸处子之身。
摸完之后,他又放在鼻间闻了闻。
嗯。
一点都不腥气。
一般的牛肉,就算再怎么处理,也会有着一股子淡淡的肉腥气。
这种腥气,必须要经过美食家的特殊处理和腌制,才能够把腥气给盖住。
可是林星昂手中这块肉,哪怕不做任何的处理。
同样是清新脱俗,甚至给人一种,都不需要清洗,就可以直接食用的感觉。
“这般好肉,必须要用心烹饪。”
林星昂接过牛肉,已经完全忘了,这是陈玄给他的课题,是在考教他,而且旁边还有一群人看着他呢,他忘记了这一切,旁若无人的开始给那块单手可握的牛肉,按摩起来。
他的手法很独特,一只手托住肉块。
另一只手,仅用并拢的食中二指,快速的在牛肉块上拍打起来。
他手速极快,达到了每息六十频次的速度。
但他动作很轻,每次拍年都轻柔的,几乎不对肉块造成任何的磨损。
“好厉害啊。”
身后,与他同样有着凡世代表身份的歌姬虞曦,忍不住赞叹了一句。
她不是没见过手速快的,可是像林星昂这般之快,她却是第一次见到。
“就单这两指之功力,非常人十人功啊。”
陈玄冲林星昂点了点头。
这货虽然虎头虎脑,行为有些傻,但在处理食材上面,倒还算有些门道。
按摩结束,林星昂拿出独家秘方,用各种材料,搅伴成一种清亮的腌料,再次用食中二指,均匀地在牛肉块上涂抹起来。
如果细看,就会发现,他涂抹腌料的手法,同样很讲究,双指醮沾过料汁后,以一个方向为基点,不停地转动起来,每转动九圈,就会停顿一次,缓缓的再来一圈。
如此九一九一多次转动后,整个牛排,竟然真的神奇地发生了变化。
似乎泛起了柔和的红光。
“天啊,那块牛排怎么了?竟然像是在害羞?变红了?”
“不,它不是在害羞,而是林星昂在抚摸它的过程中,让它的温度升高,才会有如此变化。”
弟子们交流着。
而陈玄,又一次的满意点头。
涂完料汁,林星昂用一块保鲜膜把牛排包裹了起来,再用牙签,在膜上轻轻地扎出了几个洞,然后就开始了腌制,整个腌制过程,林星昂的目光,一直趴在牛排前。
直到某一秒,林星昂一把抓过牛排,退去了包裹着它的保鲜膜。
极快的速度和手法,就像是多一秒,少一秒,都会影响到牛排的口感似的。
牛排腌制好,林星昂又小心翼翼地,把它架在火上灼烤。
整个过程中,它不停地翻动着牛排,使得牛排每一处的肉粒,都能够受热均匀,如此烤了半个小时后,牛排已经外焦里嫩了,林星昂这才把它取了出来,放到了旁边的盘子上。
“前辈,你尝尝。”
“嗯。”
陈玄点头,取出银色的刀叉,轻轻地切下一块,放在口中咀嚼起来。
期间,林星昂充满着期待。
可是陈玄只吃一口,就吐了出来。
呸!
好难吃啊。
不是陈玄想吐,只是吃惯了自己的烤牛排后,林星昂做的这烤牛排,实在难以下咽啊。
“怎么会?”
林星昂见陈玄反应,立时夹了一块牛肉。
很美味啊。
而且因为用了陈玄提供的牛肉的关系,比他以往做的,更加的成功。
“你们尝尝。”
林星昂不服气,把牛肉切开,给虞曦、周少荣等人服食。
虞曦、周少荣吃了,立时涌上一阵幸福感,盯着林星昂余下的牛肉,想要全部吃完,可是林星昂要证明自己呢,怎么可能会让他们吃完,于是又把剩下的牛排分给了陈玄弟子。
然而,让他感觉到羞耻的一幕出现了。
陈玄众弟子,吃下牛肉后。
虽然没有像陈玄那样,感觉到难吃,但一个个都是表情浮夸,像是真的吃到了很难吃的东西似的。
“你们?你们绝对是托。”
林星昂不服气。
他是很敬重陈玄,称陈玄为前辈。
主要是因为一方面陈玄有着一群弟子,玉鼎大帝都对他极为敬重。另一方面,陈玄提供的食材,确实极为珍贵,这让他对陈玄也生出敬畏之心,由心的称呼一声前辈。
可是没想到,陈玄竟然请托。
与他弟子一起,贬低他做出来的美食。
“托?”
这时拉面哥站了出来,不屑地看向林星昂道:“就你,也配我们当托?你知道他们为何觉得你做的牛肉好吃吗?”
拉面哥指着虞曦和周少荣,“那是因为他们根本没有品尝过真正的美食。”
说着,拉面哥就把陈玄刚才烤出来的那块,已经放凉了的牛排,切了几块,递到了虞曦和周少荣的身边。
“都凉了的牛排,也能算是美食,说它是剩饭还差不多吧。”
林星昂不服气。
虞曦和周少荣也觉得,放凉了的牛排,不可能太过好吃。
可是,当他们最终还是把拉面哥切下来的,那一小块牛肉放进嘴里的时候。
不可思议的一幕发生了。
“嗯?”
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