651章
默德表情一僵,眼神更加锐利冷酷地盯着南月。
而这时候,南月则已经低头关了火。
默德见南月关了火之后,并没有着急把鱼从蒸笼里面拿出来。他微微皱了皱眉头,青衣鱼九分熟口感最佳。
要是让剩余的蒸汽继续蒸鱼,那么她做的青衣鱼肯定会达到十分熟,到时候味道就不好了。
想到这里,他冷笑一声,伸手把腌好的青衣鱼从锡纸里面拿出来。
白兰地是一种用葡萄发酵后,经蒸馏而得到的一种高度酒精。好的白兰地酒必须在橡木桶中陈酿至少2年以上才行。白兰地是烈酒的一种也是最常见的鸡尾酒基酒之一。
白兰地最适合做虾或者鱼,因为白兰地不仅能压下鱼虾的腥气,还更能体现出鱼虾醇厚的鲜气。
默德的青衣鱼是用盐、白兰地、鲜柠檬汁和少许黑胡椒粉、洋葱、法香研制了20分钟左右。
他用纸巾吸去鱼肉身上的液体时,还在想,现在已经过去两分钟了。
那个东方女孩儿做的清蒸青衣鱼不仅到了十分熟的地步,等他做好了这道菜,那道清蒸鱼已经彻底凉透,成了最垃圾的一众食物。
外国人几乎都是用橄榄油来做菜,橄榄油做菜不想菜籽油或者调和油需要很高的温度。
恰恰相反,橄榄油不易太热,但放入青衣鱼之后要调大火,保持锅内的温度。
南月的菜已经做好了,于是很悠闲地站在一边看着默德煎鱼。笔趣阁小说网※※WWw.hAObiqUge.CoM
默德只用了鱼身最肥美的一段,当他把青衣鱼的一边煎的金黄时,烹入了白兰地。
因为锅内温度太高,白兰地的酒精成分瞬间被点燃。一团红色的火焰扑哧而起,弥漫在屋内的鲜香味道瞬间被催发到了最极致的香味。
南月闭眼吸了口气,真香。
猛火在第一时间锁住了鱼肉的鲜味,浓烈的白兰地充分激发出青衣鱼的鲜美,光是闻到这股香味,已经能想象这道白兰地烩青衣鱼吃起来是多么的嫩滑可口了。
南月忍不住吞了吞口水,而默德现在很想摸qiang毙了南月这个废柴。
他不应该只是闻见了她身上的食物香味,就以为她会做菜。
看她刚才的种种表现,很明显就是个‘迷之自信’的废柴。竟然还有胆量和他争夺大厨的位置!
默德额头青筋暴露,而手上的动作却很轻柔的把烹饪好的青衣鱼装入盘子中。
锅内剩余的酒汁已经被均匀的烹到鱼肉上面,异常浓烈的鲜香味散去之后,空气中便只剩下了淡淡的味道。
西方菜的烹饪方法讲究的是清淡可口,所以就算烹饪鱼,也不像国内那样用重油烹饪出来的鱼能保持很久的香气。
吃过水煮鱼或者酸菜鱼的人就知道,只要还剩下一点鱼汤,味道都能保持很久。
这大概就是中西烹饪方式的不同之处!
“你的菜呢?”
默德扭头看着南月冷冷质问道,他已经做好了毙掉南月的准备。
可谁知道,南月随手打开蒸笼以后,一股无可比拟的鱼香瞬间迸发出来,这股香味瞬间覆盖住了默德做的白兰地烩青衣鱼的香味。
默德瞪大眼睛,不敢置信地盯着那口蒸锅。
明明关火已经很久了,可是当南月揭开盖子的那瞬间,混合着鲜美香气的蒸腾水汽立马扑鼻而来。袅袅白烟当中,一盘摆成鲤鱼跃龙门的青衣鱼出现在众人眼前。
这……
所有人都吃惊地看着那盘清蒸青衣鱼,按理说一般的鱼类清蒸之后,无论味道再鲜美,看起来食物的颜色都会很暗淡。尤其是鱼眼珠,通常会泛白,看起来死气沉沉的。
可是南月做的这道清蒸青衣鱼,颜色比活着的还要鲜艳,粼光闪闪的宝石绿,色泽漂亮的像是一个工艺品,反而不像是一道菜了。
默德气息一沉,目光紧紧地盯着那道菜。
南月伸手把鱼从蒸笼里拿了下来,笑眯眯的放在默德面前说:“尝尝看。”
说完,把一双婴儿学习筷递到他面前。
默德深沉地脸色在看到婴儿学习筷的时候,囧了一下。这双筷子太袖珍了,配不上他的大粗指。
因为中东国家吃饭都用手抓,所以王宫的厨房里并没有筷子。
默德嫌弃了三秒钟,还是只能接过南月手中的婴儿学习筷,去品尝那道清蒸青衣鱼。
漂亮的绿色是一种非常赏心悦目的色彩,尤其他们这种成天和鲜血杀戮打交道的雇佣兵,其实更喜欢一些明媚温暖的色彩。看见这翠绿的颜色,就感觉死寂的废墟上长出的嫩芽。这是一种努力向上生长,充满了希望的色彩。
默德可以想象,这道清真清蒸鱼是怎样一点点被火蒸出最美妙的口感,变成让心和胃都得到满足的温柔食物。
九分熟的青衣鱼,鱼肉翻开来还有少部分半熟的肉丝黏在鱼骨之上,默德小心翼翼地夹起鱼头放入嘴里。
鲜甜、绵软滑嫩的鱼肉瞬间席卷了舌尖和大脑,肥厚丰腴的肉质呈现出一种醇厚的滋味。
青衣鱼的美味,让默德完全沉浸在其中!
等他回过神来的时候,才发现自己陶醉了这么久,竟然只是品尝了一口。
但美味似乎久久不停歇,一口鱼,竟然能让人满足沉迷这么久?
默德低头看着面前的这道菜,口中的唾液疯狂分泌,仿佛这一道鲜美可口的清蒸青衣鱼,下一秒就会悉数落进他的口中。
明明一开始,他还嫌弃南月是个废材,想拔qiang毙了她的。
可是品尝了这道菜以后,他才发觉自己完全栽倒在了南月亲手做出来的美味中。
这肯定不是一道普通的清蒸青衣鱼,而是……
就在这一瞬间,默德心里升起了一种翼翼小心的想法,这道菜一定上帝洒向人家的爱。
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而这时候,南月则已经低头关了火。
默德见南月关了火之后,并没有着急把鱼从蒸笼里面拿出来。他微微皱了皱眉头,青衣鱼九分熟口感最佳。
要是让剩余的蒸汽继续蒸鱼,那么她做的青衣鱼肯定会达到十分熟,到时候味道就不好了。
想到这里,他冷笑一声,伸手把腌好的青衣鱼从锡纸里面拿出来。
白兰地是一种用葡萄发酵后,经蒸馏而得到的一种高度酒精。好的白兰地酒必须在橡木桶中陈酿至少2年以上才行。白兰地是烈酒的一种也是最常见的鸡尾酒基酒之一。
白兰地最适合做虾或者鱼,因为白兰地不仅能压下鱼虾的腥气,还更能体现出鱼虾醇厚的鲜气。
默德的青衣鱼是用盐、白兰地、鲜柠檬汁和少许黑胡椒粉、洋葱、法香研制了20分钟左右。
他用纸巾吸去鱼肉身上的液体时,还在想,现在已经过去两分钟了。
那个东方女孩儿做的清蒸青衣鱼不仅到了十分熟的地步,等他做好了这道菜,那道清蒸鱼已经彻底凉透,成了最垃圾的一众食物。
外国人几乎都是用橄榄油来做菜,橄榄油做菜不想菜籽油或者调和油需要很高的温度。
恰恰相反,橄榄油不易太热,但放入青衣鱼之后要调大火,保持锅内的温度。
南月的菜已经做好了,于是很悠闲地站在一边看着默德煎鱼。笔趣阁小说网※※WWw.hAObiqUge.CoM
默德只用了鱼身最肥美的一段,当他把青衣鱼的一边煎的金黄时,烹入了白兰地。
因为锅内温度太高,白兰地的酒精成分瞬间被点燃。一团红色的火焰扑哧而起,弥漫在屋内的鲜香味道瞬间被催发到了最极致的香味。
南月闭眼吸了口气,真香。
猛火在第一时间锁住了鱼肉的鲜味,浓烈的白兰地充分激发出青衣鱼的鲜美,光是闻到这股香味,已经能想象这道白兰地烩青衣鱼吃起来是多么的嫩滑可口了。
南月忍不住吞了吞口水,而默德现在很想摸qiang毙了南月这个废柴。
他不应该只是闻见了她身上的食物香味,就以为她会做菜。
看她刚才的种种表现,很明显就是个‘迷之自信’的废柴。竟然还有胆量和他争夺大厨的位置!
默德额头青筋暴露,而手上的动作却很轻柔的把烹饪好的青衣鱼装入盘子中。
锅内剩余的酒汁已经被均匀的烹到鱼肉上面,异常浓烈的鲜香味散去之后,空气中便只剩下了淡淡的味道。
西方菜的烹饪方法讲究的是清淡可口,所以就算烹饪鱼,也不像国内那样用重油烹饪出来的鱼能保持很久的香气。
吃过水煮鱼或者酸菜鱼的人就知道,只要还剩下一点鱼汤,味道都能保持很久。
这大概就是中西烹饪方式的不同之处!
“你的菜呢?”
默德扭头看着南月冷冷质问道,他已经做好了毙掉南月的准备。
可谁知道,南月随手打开蒸笼以后,一股无可比拟的鱼香瞬间迸发出来,这股香味瞬间覆盖住了默德做的白兰地烩青衣鱼的香味。
默德瞪大眼睛,不敢置信地盯着那口蒸锅。
明明关火已经很久了,可是当南月揭开盖子的那瞬间,混合着鲜美香气的蒸腾水汽立马扑鼻而来。袅袅白烟当中,一盘摆成鲤鱼跃龙门的青衣鱼出现在众人眼前。
这……
所有人都吃惊地看着那盘清蒸青衣鱼,按理说一般的鱼类清蒸之后,无论味道再鲜美,看起来食物的颜色都会很暗淡。尤其是鱼眼珠,通常会泛白,看起来死气沉沉的。
可是南月做的这道清蒸青衣鱼,颜色比活着的还要鲜艳,粼光闪闪的宝石绿,色泽漂亮的像是一个工艺品,反而不像是一道菜了。
默德气息一沉,目光紧紧地盯着那道菜。
南月伸手把鱼从蒸笼里拿了下来,笑眯眯的放在默德面前说:“尝尝看。”
说完,把一双婴儿学习筷递到他面前。
默德深沉地脸色在看到婴儿学习筷的时候,囧了一下。这双筷子太袖珍了,配不上他的大粗指。
因为中东国家吃饭都用手抓,所以王宫的厨房里并没有筷子。
默德嫌弃了三秒钟,还是只能接过南月手中的婴儿学习筷,去品尝那道清蒸青衣鱼。
漂亮的绿色是一种非常赏心悦目的色彩,尤其他们这种成天和鲜血杀戮打交道的雇佣兵,其实更喜欢一些明媚温暖的色彩。看见这翠绿的颜色,就感觉死寂的废墟上长出的嫩芽。这是一种努力向上生长,充满了希望的色彩。
默德可以想象,这道清真清蒸鱼是怎样一点点被火蒸出最美妙的口感,变成让心和胃都得到满足的温柔食物。
九分熟的青衣鱼,鱼肉翻开来还有少部分半熟的肉丝黏在鱼骨之上,默德小心翼翼地夹起鱼头放入嘴里。
鲜甜、绵软滑嫩的鱼肉瞬间席卷了舌尖和大脑,肥厚丰腴的肉质呈现出一种醇厚的滋味。
青衣鱼的美味,让默德完全沉浸在其中!
等他回过神来的时候,才发现自己陶醉了这么久,竟然只是品尝了一口。
但美味似乎久久不停歇,一口鱼,竟然能让人满足沉迷这么久?
默德低头看着面前的这道菜,口中的唾液疯狂分泌,仿佛这一道鲜美可口的清蒸青衣鱼,下一秒就会悉数落进他的口中。
明明一开始,他还嫌弃南月是个废材,想拔qiang毙了她的。
可是品尝了这道菜以后,他才发觉自己完全栽倒在了南月亲手做出来的美味中。
这肯定不是一道普通的清蒸青衣鱼,而是……
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