403章
她看了看食材,突发奇想的拿了几个红辣椒在手上,对高级厨师笑眯眯的说:“我敢肯定,我做出来的菜,你这辈子都没见过。”
高级厨师看着南月手上拿着的几个辣椒,你是认真的吗?
辣椒谁还没吃过啊?
既然看你说的这么厉害的样子,那我也做到你肯定没吃过的菜肴好了。
两人都胸有成竹的进行着和谐友爱的比赛,这种气氛直接把怒气冲冲克莱尔和心怀奸诈的卡里奥两人衬托成了两个傻逼一样。
南月选择做的是烧辣椒,这道菜算是云贵川那边的特色开胃小菜。
就是把辣椒放在柴火上面烧,烧熟以后直接把外面糊掉的辣椒皮撕掉。然后拌上香油、盐、味精和剁碎的蒜泥就可以了。
南月把烧辣椒做好以后,高级厨师也做好自己准备的食物。
这是一盘看起来很普通的意大利面,但仔细一闻,你会发现里面放的配料是普通意大利面里面比较少会放的酸花蕾、黑橄榄、油浸凤尾鱼,最后里面还放了蒜和干辣椒……
这就让南月比较惊奇了,要知道西方人做菜喜欢用洋葱、香辛料来提味,很少会用到蒜和干辣椒的。
两人看见对方做的菜,都是一愣。
然后都哈哈笑了起来,因为他们做的菜都登不得大雅之堂,只能在平常人家的饭桌上出现的一种食物。
“我天,你这个是辣椒?为什么我从来闻过这种味道?”高级厨师有些惊奇把鼻子凑到碗面前,用手扇了扇风。
这样能更直接的把食物的香味扇到鼻子里,而且风扇走了空气中的其他味道,让食物的味道闻起来也更加纯粹和简单。
“有柴火的香味,这是烤辣椒吗?但我为什么从没见过这样的烤辣椒?”
面对高级厨师的询问,南月笑眯眯的递了叉子过去:“你可以尝尝看。”
“谢谢,不过我会用筷子。”高级厨师对南月笑了笑,拿了双筷子,很熟练的把烧辣椒夹了起来放进嘴里。
烧辣椒一入口,他立马瞪大眼睛,不停地张大嘴呵气:“好辣,好辣。”
辣椒经过烧烤后辣味显现,想吃辣点就把辣椒烧生点,不那么辣就把辣椒烧熟点。
这样的烧辣椒吃起口感十分细腻,而且特别开胃。有的人还喜欢把烧辣椒拌皮蛋,因为口感细腻提味的烧辣椒配上皮蛋特有的味道,吃起来十分香醇美味,真的叫人直流口水。
不过皮蛋被外国人称为黑暗料理,所以南月没加在里面。
他一口吞下嘴里的烧辣椒,又忍不住吃第二口。
烧辣椒的辣带着一股特别炽烈的味道,这种感觉就是你吃起来,就能知道这道菜一定是在燃烧的很旺的柴火上面烧出来的。烧和烤唯一的区别就是,烧用大火,烤用炭火。
拌上了香油和蒜泥的烧辣椒,综合两种的味道,吃在口中,细腻又完美,尤其是吞下去之后,嘴巴里残留的辣味会让你想喝一口啤酒来压一压。
光是想着冰啤酒在舌尖上滚一滚,把残留的辣味短暂的压了下去。当你把啤酒冰啤酒咽下去之后,烧辣椒的辣又微微的窜了起来。没有先前那么炽烈,但也隐隐挑动着你的神经,让你辣的想再一口,继续吃一口……
从南月口中知道了烧辣椒的做法居然这么简单的时候,高级厨师都忍不住赞叹道:“天啦,你们中国人真的太聪明了,这种烧辣椒真的太好吃了。”
南月笑眯眯的捧起手上的意大利面,微笑点赞:“你这个也一样好吃啊。”
两人的赞美,并不是商业式的互相吹捧,而是发自内心的给对方点赞。
高级厨师做的这道意大利面,名字让人特别想歪。
因为它叫娼妇意面,传说这种面是妓女发明的。吃起来味道层次丰富,而且会给人带来一种爆炸式的感官刺激。
做法是把意面煮熟,然后拌入熬好的酱汁就可以了。
炒酱汁的时候,要先炒蒜油然后同时丢两个干辣椒进去。在蒜沫微微泛黄的时候,加入切碎的酸花蕾、黑橄榄等其他调料。最关键的是,炒酱汁的时候要烹一点白葡萄酒进去,这是这道意面酱汁的最关键之处。
等白葡萄酒挥发之后,倒入灌装的番茄碎熬煮酱汁十分钟左右,这道名字让人遐想的娼妇意面就可以上桌了。
吃娼妇意面,可以磨点干奶酪碎加在一起吃。这样吃起来别有风味,当你每吃一口面,你会感觉酱汁充分包裹着面条。
酱汁浓郁浓稠到你没吃完一口娼妇意面,就想用舌尖或者手背把残留在嘴上的酱汁给擦干净。
克莱尔和卡里奥在那里针尖对麦芒的时候,南月和高级厨师则在交换吃对方烹饪的食物,吃的不亦乐乎。
高级厨师告诉南月,娼妇意面也有文艺的翻译者把它叫做烟花女意面。
其实在他看来,娼妇意面才是这道菜最好的名字。
虽然粗俗有点上不得台面,但这道菜充分显示了人来在进化过程不断摸索出来的美味。
南月觉得他说的不错,食物的搭配不是一朝一夕就能明白的。比如中国菜,很多菜名一听就能知道用的食材是什么。
比如蛋炒饭、宫保鸡丁、鱼香茄子这些菜,全都是劳动人民的智慧结晶!
“我说!”
克莱尔看南月吃的不亦乐乎,有些生气的从椅子上站起来问道:“你们到底分出了胜负没有?”
南月眨了眨眼睛,和高级厨师对视一眼后,她直接把娼妇意面和烧辣椒都塞在了克莱尔嘴里:“你觉得哪样好吃?”
克莱尔仔细品尝了下,不用猜,肯定拥有金手指的南月做菜好吃啊,那是有的比的吗?
高级厨师也深刻明白这一点,所以在克莱尔还没发表意见的时候,他已经主动站了出来:“是我输了。”
说完,他递了张名片给南月:“这是我工作的地方,有空过来我们再切磋一下厨艺。”
“好的。”南月笑眯眯的接过名片。
“喂,你……”
卡里奥有些暴躁的看着朝外面走去的高级厨师:“我请你来不是让你认输的啊!”
克莱尔似笑非笑的盯着卡里奥:“滚吧!”
“你!”
卡里奥有些愤怒地盯着克莱尔,真的想把这个坏他好事的臭小子,从这里丢到楼下,摔个粉碎。
两人正剑拔弩张的时候,朱莉安从一边走了过来:“怎么了?你们好像两只发怒的狮子一样。”
“哦,亲爱的。”笔□趣阁小说网□WWw.hAOBiQUGE.CoM
卡里奥抢在克莱尔之前说话,脸上带着完美的笑意说:“克莱尔和我都为你准备了惊喜……”说到这里,卡里奥脸上带着包容的笑意说“我们因为为谁给你惊喜而进行了一场比赛,但很遗憾我输了。”
说完这话以后,他走到朱莉安面前,握着她手深情款款的亲了亲:“今天的惊喜就让克莱尔带给你,我得愿赌服输,从这里滚出去。”
朱莉安一脸感动的看着卡里奥,在他一步三回头的离开的时候,还对他做了个热情的飞吻动作。
卡里奥见状,湛蓝色双眼里的深情都能滴出水来了。
他环视这座水晶般的城堡,心想,属于朱莉安的名利和财富,都将会是他的!
“恶心死了。”克莱尔冷冷的说:“他的演技这么拙劣,你难道没看出来吗?”
朱莉安坐在开满鲜花的秋千上,毫不在意的笑了笑:“每个人活在这世上都在演戏……”
她双手摊开,明明是很无奈的动作,可美艳的脸上却带着妖娆的笑意:“克莱尔,我这一生唯一碰见的没有演技的男人那就是你父亲,羽让。但很显然,没有演技的人生很无趣……”
克莱尔耸了耸肩,听了朱莉安这话反而淡定下来了。
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两人都胸有成竹的进行着和谐友爱的比赛,这种气氛直接把怒气冲冲克莱尔和心怀奸诈的卡里奥两人衬托成了两个傻逼一样。
南月选择做的是烧辣椒,这道菜算是云贵川那边的特色开胃小菜。
就是把辣椒放在柴火上面烧,烧熟以后直接把外面糊掉的辣椒皮撕掉。然后拌上香油、盐、味精和剁碎的蒜泥就可以了。
南月把烧辣椒做好以后,高级厨师也做好自己准备的食物。
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这就让南月比较惊奇了,要知道西方人做菜喜欢用洋葱、香辛料来提味,很少会用到蒜和干辣椒的。
两人看见对方做的菜,都是一愣。
然后都哈哈笑了起来,因为他们做的菜都登不得大雅之堂,只能在平常人家的饭桌上出现的一种食物。
“我天,你这个是辣椒?为什么我从来闻过这种味道?”高级厨师有些惊奇把鼻子凑到碗面前,用手扇了扇风。
这样能更直接的把食物的香味扇到鼻子里,而且风扇走了空气中的其他味道,让食物的味道闻起来也更加纯粹和简单。
“有柴火的香味,这是烤辣椒吗?但我为什么从没见过这样的烤辣椒?”
面对高级厨师的询问,南月笑眯眯的递了叉子过去:“你可以尝尝看。”
“谢谢,不过我会用筷子。”高级厨师对南月笑了笑,拿了双筷子,很熟练的把烧辣椒夹了起来放进嘴里。
烧辣椒一入口,他立马瞪大眼睛,不停地张大嘴呵气:“好辣,好辣。”
辣椒经过烧烤后辣味显现,想吃辣点就把辣椒烧生点,不那么辣就把辣椒烧熟点。
这样的烧辣椒吃起口感十分细腻,而且特别开胃。有的人还喜欢把烧辣椒拌皮蛋,因为口感细腻提味的烧辣椒配上皮蛋特有的味道,吃起来十分香醇美味,真的叫人直流口水。
不过皮蛋被外国人称为黑暗料理,所以南月没加在里面。
他一口吞下嘴里的烧辣椒,又忍不住吃第二口。
烧辣椒的辣带着一股特别炽烈的味道,这种感觉就是你吃起来,就能知道这道菜一定是在燃烧的很旺的柴火上面烧出来的。烧和烤唯一的区别就是,烧用大火,烤用炭火。
拌上了香油和蒜泥的烧辣椒,综合两种的味道,吃在口中,细腻又完美,尤其是吞下去之后,嘴巴里残留的辣味会让你想喝一口啤酒来压一压。
光是想着冰啤酒在舌尖上滚一滚,把残留的辣味短暂的压了下去。当你把啤酒冰啤酒咽下去之后,烧辣椒的辣又微微的窜了起来。没有先前那么炽烈,但也隐隐挑动着你的神经,让你辣的想再一口,继续吃一口……
从南月口中知道了烧辣椒的做法居然这么简单的时候,高级厨师都忍不住赞叹道:“天啦,你们中国人真的太聪明了,这种烧辣椒真的太好吃了。”
南月笑眯眯的捧起手上的意大利面,微笑点赞:“你这个也一样好吃啊。”
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高级厨师做的这道意大利面,名字让人特别想歪。
因为它叫娼妇意面,传说这种面是妓女发明的。吃起来味道层次丰富,而且会给人带来一种爆炸式的感官刺激。
做法是把意面煮熟,然后拌入熬好的酱汁就可以了。
炒酱汁的时候,要先炒蒜油然后同时丢两个干辣椒进去。在蒜沫微微泛黄的时候,加入切碎的酸花蕾、黑橄榄等其他调料。最关键的是,炒酱汁的时候要烹一点白葡萄酒进去,这是这道意面酱汁的最关键之处。
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克莱尔和卡里奥在那里针尖对麦芒的时候,南月和高级厨师则在交换吃对方烹饪的食物,吃的不亦乐乎。
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克莱尔看南月吃的不亦乐乎,有些生气的从椅子上站起来问道:“你们到底分出了胜负没有?”
南月眨了眨眼睛,和高级厨师对视一眼后,她直接把娼妇意面和烧辣椒都塞在了克莱尔嘴里:“你觉得哪样好吃?”
克莱尔仔细品尝了下,不用猜,肯定拥有金手指的南月做菜好吃啊,那是有的比的吗?
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