336章
这说白了,就是萧家为了垄断新进青年厨师市场所举办的一场美食大赛。
这也是萧家能一直在美食街屹立不倒的原因!
名利在这里摆着,凡是想在厨师界闯出名堂的厨师都一窝蜂的来参加比赛!
比赛当天,南月去到现场的时候,就有英俊帅气的工作人员迎了上来:“您好,请问你是来自奇迹中餐厅的南月小姐吗?”
“恩。”南月点头。
“请跟我来。”工作人员笑容不变的在前头领路,带着南月去了评委席。
南月一路了走过去的时候,暗暗观察着现场布置的一切。
对萧家的布置和人员调动那简直是心服口服,这么大一场比赛,竟然一点纰漏都没有。
走到评委席上的时候,南月竟然遇见了清华道长。
他还是那副懒洋洋,没骨头的样子趴在桌子上。看见南月过来,对她扬眉毛当挥手的说:“你来了啊。”
“看来你们道观的势力很大啊。”南月说,不然为什么一个道士,怎么哪儿都有他?
“这和我们道观没关系。”清华打了个哈欠说:“我是国际上著名的美食评论家。所以很多美食大赛都会邀请我出来当评委的。”
真是活久见。
不过想想也就很容易释怀,吃货是无处不在的,道士当美食评论家一点问题都没有啊。
其实想必穿着道袍的清华来说,南月才是更引人注目的一个人。
因为这可是官方举办的美食大赛,能来当评委的人,那是在国际上都有一定地位的人。
这个可比芙蓉市举办的那场厨师争霸赛要高大上很多,南月一来,其他嘉宾也纷纷交头接耳。
“这位女评委就是天天承包网络热搜的那一个,没想到本人比电视上看起来还要年轻。”
这次的总评委是萧家五星级酒店的行政总厨叶飞龙,听了这话不以为然的想,萧覆介绍来的南月恐怕当评委是假的。那小子肯定是想让南月打前锋,为他铺垫好杀回总部的大路!
萧家年轻一辈争斗的厉害,叶飞龙是萧覆大伯那一边的人马。
对南月肯定没什么好脸色,不过叶飞龙能在萧家总部当这么久的总厨,除了他厨艺过硬之外,还有就是他从不轻视任何一个敌人!
所以后来在和南月交谈的时候,他不仅没有露出对南月的敌意,还表现的想当好说话。
一心想矜矜业业当好评委的南月压根儿不知道,自己又成了被人谈话的重点和眼中钉。
主持人是她见过的蓝幻玉,听说她跳到了央视做主持人。
蓝幻玉解说道:“这场比赛一共分为三场,第一场是自由比试,大家可以任意发挥做自己擅长的菜。在制作过程中,评委们会对选手的刀工、火候控制打分。”
“当菜肴做好之后,评委品尝了菜肴之后,才进行整体打分。前10名晋级到第二场比赛,第二场比赛的规则,我们先卖个关子。好了,请选手们做好准备!”
这些选手都是经过海选复赛选出来的,一共有30个厨师。十进一的比赛制度,还是有点残忍!笔々趣阁小说网々WWW.HAobIQuGe.Com
很快半个小时过去了,许多选手都已经处理好了食材,准备下锅烹饪。
摄像机把选手们的动作都投影在现场的大屏幕前,评委们不用走近看,一抬头就能把选手们的动作看的清清楚楚。
很快现场就弥漫着各种食物的香气,香气混在一堆,有些人都傻傻的分不清楚到底做了些什么菜。
南月的五感很敏锐,倒是能一一分辨。
因为时间关系,这一关选手们做的菜都是比较快速和家常的。很快30个厨师的菜都做好了,被工作人员一一送了过来。
评委们每品尝一道菜都会打出自己的分数,五分的很少,一般都是4分和三分比较多。
而南月因为五感太敏锐和挑剔的原因,她尝过的每道菜几乎都是三分,只有一道西芹炒百合她打出了四分。
很快她的史上最低打分就成了全场最显眼的目标,因为很多被淘汰的选手都是因为她打分的原因给淘汰出去的。
“我抗议,这不公平。”
有个厨师立马心有不甘的叫了起来,他大声喊了出来:“我们的都是三分,凭什么西芹炒百合是四分?”
他的声音大的全场都能听见:“那道西芹炒百合在别的评委最高分也只有四分!这不公平,你一定给他走了后门!”
面对选手的大声囔囔,蓝幻玉觉得很稀奇,为什么每次南月在哪里,就有选手要反对她?
一个选手的愤怒瞬间席卷了很多选手,所有人都觉得自己无论是刀工还是火候都不比那道西芹炒百合差。
凭什么他们都是三分啊?这不公平!
南月气定神闲地站起来,拿过桌子上的话筒说:“你们想知道为什么我给他四分对吧?”
南月端起自己面前的一小份西芹炒百合,轻声说:“我给他打四分的原因是他的火候控制的最好。”
她用筷子夹起一片西芹,示意摄像头给个镜头:“西芹的刀工很好,说明这位厨师最少有7年以上的经验。至于火候,西芹炒百合最忌讳的就是不入味和炒的太软。”
“大家再来看看我夹起来的这根西芹,现在大屏幕上已经把这根西芹放大了好几十倍,大家可以看到屏幕上的西芹颜色绿的能滴出水来,好像生的一样对不对?”
伴随着南月的话,大家忍不住看着超清视频点了点头。
南月见状,继续说:“可是这个西芹不仅熟了,还保持着最佳口感。盐也不是浮现在表面,完全浸进去了。”
说道这里,她环视一周,随意报了几道自己品尝过的菜说:“铁板牛肉最后一下火力太猛,鲜姜炒鸭块鸭肉在焯水的时候有一块可能掉了出来,又被捡了进去,所以血水没焯干净……”
她每说一道菜,做那道菜的厨师脸色都变了。
卧槽!
她是怎么知道这些细节的?
“至于你做的菜……”
南月从评委席上走出来,站在他面前似笑非笑的说:“我猜你做的蒸带鱼对不对?”
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这也是萧家能一直在美食街屹立不倒的原因!
名利在这里摆着,凡是想在厨师界闯出名堂的厨师都一窝蜂的来参加比赛!
比赛当天,南月去到现场的时候,就有英俊帅气的工作人员迎了上来:“您好,请问你是来自奇迹中餐厅的南月小姐吗?”
“恩。”南月点头。
“请跟我来。”工作人员笑容不变的在前头领路,带着南月去了评委席。
南月一路了走过去的时候,暗暗观察着现场布置的一切。
对萧家的布置和人员调动那简直是心服口服,这么大一场比赛,竟然一点纰漏都没有。
走到评委席上的时候,南月竟然遇见了清华道长。
他还是那副懒洋洋,没骨头的样子趴在桌子上。看见南月过来,对她扬眉毛当挥手的说:“你来了啊。”
“看来你们道观的势力很大啊。”南月说,不然为什么一个道士,怎么哪儿都有他?
“这和我们道观没关系。”清华打了个哈欠说:“我是国际上著名的美食评论家。所以很多美食大赛都会邀请我出来当评委的。”
真是活久见。
不过想想也就很容易释怀,吃货是无处不在的,道士当美食评论家一点问题都没有啊。
其实想必穿着道袍的清华来说,南月才是更引人注目的一个人。
因为这可是官方举办的美食大赛,能来当评委的人,那是在国际上都有一定地位的人。
这个可比芙蓉市举办的那场厨师争霸赛要高大上很多,南月一来,其他嘉宾也纷纷交头接耳。
“这位女评委就是天天承包网络热搜的那一个,没想到本人比电视上看起来还要年轻。”
这次的总评委是萧家五星级酒店的行政总厨叶飞龙,听了这话不以为然的想,萧覆介绍来的南月恐怕当评委是假的。那小子肯定是想让南月打前锋,为他铺垫好杀回总部的大路!
萧家年轻一辈争斗的厉害,叶飞龙是萧覆大伯那一边的人马。
对南月肯定没什么好脸色,不过叶飞龙能在萧家总部当这么久的总厨,除了他厨艺过硬之外,还有就是他从不轻视任何一个敌人!
所以后来在和南月交谈的时候,他不仅没有露出对南月的敌意,还表现的想当好说话。
一心想矜矜业业当好评委的南月压根儿不知道,自己又成了被人谈话的重点和眼中钉。
主持人是她见过的蓝幻玉,听说她跳到了央视做主持人。
蓝幻玉解说道:“这场比赛一共分为三场,第一场是自由比试,大家可以任意发挥做自己擅长的菜。在制作过程中,评委们会对选手的刀工、火候控制打分。”
“当菜肴做好之后,评委品尝了菜肴之后,才进行整体打分。前10名晋级到第二场比赛,第二场比赛的规则,我们先卖个关子。好了,请选手们做好准备!”
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摄像机把选手们的动作都投影在现场的大屏幕前,评委们不用走近看,一抬头就能把选手们的动作看的清清楚楚。
很快现场就弥漫着各种食物的香气,香气混在一堆,有些人都傻傻的分不清楚到底做了些什么菜。
南月的五感很敏锐,倒是能一一分辨。
因为时间关系,这一关选手们做的菜都是比较快速和家常的。很快30个厨师的菜都做好了,被工作人员一一送了过来。
评委们每品尝一道菜都会打出自己的分数,五分的很少,一般都是4分和三分比较多。
而南月因为五感太敏锐和挑剔的原因,她尝过的每道菜几乎都是三分,只有一道西芹炒百合她打出了四分。
很快她的史上最低打分就成了全场最显眼的目标,因为很多被淘汰的选手都是因为她打分的原因给淘汰出去的。
“我抗议,这不公平。”
有个厨师立马心有不甘的叫了起来,他大声喊了出来:“我们的都是三分,凭什么西芹炒百合是四分?”
他的声音大的全场都能听见:“那道西芹炒百合在别的评委最高分也只有四分!这不公平,你一定给他走了后门!”
面对选手的大声囔囔,蓝幻玉觉得很稀奇,为什么每次南月在哪里,就有选手要反对她?
一个选手的愤怒瞬间席卷了很多选手,所有人都觉得自己无论是刀工还是火候都不比那道西芹炒百合差。
凭什么他们都是三分啊?这不公平!
南月气定神闲地站起来,拿过桌子上的话筒说:“你们想知道为什么我给他四分对吧?”
南月端起自己面前的一小份西芹炒百合,轻声说:“我给他打四分的原因是他的火候控制的最好。”
她用筷子夹起一片西芹,示意摄像头给个镜头:“西芹的刀工很好,说明这位厨师最少有7年以上的经验。至于火候,西芹炒百合最忌讳的就是不入味和炒的太软。”
“大家再来看看我夹起来的这根西芹,现在大屏幕上已经把这根西芹放大了好几十倍,大家可以看到屏幕上的西芹颜色绿的能滴出水来,好像生的一样对不对?”
伴随着南月的话,大家忍不住看着超清视频点了点头。
南月见状,继续说:“可是这个西芹不仅熟了,还保持着最佳口感。盐也不是浮现在表面,完全浸进去了。”
说道这里,她环视一周,随意报了几道自己品尝过的菜说:“铁板牛肉最后一下火力太猛,鲜姜炒鸭块鸭肉在焯水的时候有一块可能掉了出来,又被捡了进去,所以血水没焯干净……”
她每说一道菜,做那道菜的厨师脸色都变了。
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