0529:白玉仙桃
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随着大家落座,一道道餐点被端了上来。不得不说,这真的做足了功夫,至少让人一看就非常有食欲。
果然,大家一看这些菜就忍不住惊叹。
“哇!”
“哇塞,这些菜好漂亮。”
随着清一色的赞扬,景恬开口道:“我们那吃饭根本就不摆盘的,全部是以吃饱为主。”
听到这话的李冶廷对着老板娘开口道:“我能把徐仔叫出来么?”
“当然。”
得到答复的李冶廷进入厨“五零”房,将准备这一桌特别菜式的厨子请了出来。
就在这时,李婧开口道:“冶廷我怀疑你是这里的老板。”
这一刻李冶廷听了,有点不好意思的回答道:“有投资、就投资。”
当厨师被叫出来后,李冶廷为大家介绍了一下。恰在此时,一道菜端了上来,看到这里,赵英骏开口道:“这个摆盘是非常赞。黄雅丽和邱老师,你们要学一下这个摆盘怎么摆。”
听到赵英骏这么说,店长小琳赶忙开口道:“那大家都动筷子吧,不然一会儿都凉了。”
随着老板开口,大家纷纷拿起筷子。不得不说这个摆盘非常有法式风格,但同样不得不说,如果这样吃的话,很难吃饱饭。除非,一次来个几盘子。
这里面所有的菜色都很具有特色的农家味道,但是又有法式餐点的特点。不得不说,如果两边的饭做一个对比的话。那么即便是安晨,也更希望能吃到这边的特色饭。毕竟来这里都是来度假的,你还指望对外面同样的饭菜有期待?尤其是这个特色土豆包做的,真的很像土豆。
随着大家继续吃饭,也再次看到了对方客人和主人的区别。他们这里员工一眼就能让人看出是员工,客人也一眼就能看出是客人。
但就在大家想要取经的时候,安晨却开口道:“其实我们那样也算是特色。他们这个自然很干净,很让人有宾主的感觉。但是,却没有那种家的随意感。”
“小晨说的没错,但是我们可以借鉴一下啊。比如说在做饭的时候穿上厨师服,平常的时候我们还是随意穿着。”
赵英骏的话让安晨点了点头。随后开口道:“这个是应该的。”
吃过午饭后,接下来就是学习时间。学习对方的一些经验。比如说做饭的,制作饮料的,以及收拾客房的。
说实话做饭和制作饮料都不在安晨考虑的范围内。以他厨神的技能来说,无论哪样,他都能做到完美。至于收拾客房,那又不是他的工作。是以,安晨想了想后还是打算去厨房给对方上一课。
“既然小琳姐这么照顾,那我教你们厨房做两个小菜吧。”
这一刻小琳店长还以为自己幻听了。教我们?别搞笑了。你一个明星真能做多好吗?还不都是大家给面子捧场吗?但她并没有这么说,而是同样打算给对方这个面子。
只是更让她想不到的是,听到安晨这么说,这些明星居然都表示了赞同,更有几个人同样想学
他们这样,反而让这个小琳店长好奇了。只听她开口道:“那咱们就先去厨房看一看吧。你们这样说,我也很好奇。”
“行,那大家就一起去看看吧,随后再去吧台和客房。”
厨房之,安晨了解到所有的材料之后,开始动了。只见他拿出一块南豆腐后,放入水的同时,开口道:“你们做的菜讲究的都是精美,所以我教你们的这道菜,自然也是精美这个行列的。但是雕工你们可能学不会,我就做个样子,到时候你们自己想做啥做啥吧。至于为什么在水里雕刻,是因为在水里刀的吸附力会降低到最低。不过时间有限,我就随意雕一点意思下好了。”
安晨说话的同时,已经将水的豆腐捞了出来,这一瞬间,就是一片惊叹声。虽然安晨说的是随意雕刻,但雕刻好的东西却并不是那么随意,这仿佛是一道艺术品一样的白玉仙桃怎么看都不是随意雕刻出来的。06
接下来是烹饪了,豆腐易碎,所以淋油、整块蒸和浇料是最好的选择。安晨选择了蒸加浇料。在锅底加入香料蒸豆腐可以让豆腐融入香料的味道,在将烧好的细腻芡汁浇上。
当色泽晶莹的豆腐完成时,安晨开口道:“白玉仙桃,大家尝尝看。”
这一次,安晨甚至没用情感料理,只是用了极致的味道。但味之极,才是食之味。
这一刻,大家都看着这精美的仙桃,不知道该怎么动。倒是厨房的大厨在愣了一下后,当先拿起了勺子。。
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随着大家落座,一道道餐点被端了上来。不得不说,这真的做足了功夫,至少让人一看就非常有食欲。
果然,大家一看这些菜就忍不住惊叹。
“哇!”
“哇塞,这些菜好漂亮。”
随着清一色的赞扬,景恬开口道:“我们那吃饭根本就不摆盘的,全部是以吃饱为主。”
听到这话的李冶廷对着老板娘开口道:“我能把徐仔叫出来么?”
“当然。”
得到答复的李冶廷进入厨“五零”房,将准备这一桌特别菜式的厨子请了出来。
就在这时,李婧开口道:“冶廷我怀疑你是这里的老板。”
这一刻李冶廷听了,有点不好意思的回答道:“有投资、就投资。”
当厨师被叫出来后,李冶廷为大家介绍了一下。恰在此时,一道菜端了上来,看到这里,赵英骏开口道:“这个摆盘是非常赞。黄雅丽和邱老师,你们要学一下这个摆盘怎么摆。”
听到赵英骏这么说,店长小琳赶忙开口道:“那大家都动筷子吧,不然一会儿都凉了。”
随着老板开口,大家纷纷拿起筷子。不得不说这个摆盘非常有法式风格,但同样不得不说,如果这样吃的话,很难吃饱饭。除非,一次来个几盘子。
这里面所有的菜色都很具有特色的农家味道,但是又有法式餐点的特点。不得不说,如果两边的饭做一个对比的话。那么即便是安晨,也更希望能吃到这边的特色饭。毕竟来这里都是来度假的,你还指望对外面同样的饭菜有期待?尤其是这个特色土豆包做的,真的很像土豆。
随着大家继续吃饭,也再次看到了对方客人和主人的区别。他们这里员工一眼就能让人看出是员工,客人也一眼就能看出是客人。
但就在大家想要取经的时候,安晨却开口道:“其实我们那样也算是特色。他们这个自然很干净,很让人有宾主的感觉。但是,却没有那种家的随意感。”
“小晨说的没错,但是我们可以借鉴一下啊。比如说在做饭的时候穿上厨师服,平常的时候我们还是随意穿着。”
赵英骏的话让安晨点了点头。随后开口道:“这个是应该的。”
吃过午饭后,接下来就是学习时间。学习对方的一些经验。比如说做饭的,制作饮料的,以及收拾客房的。
说实话做饭和制作饮料都不在安晨考虑的范围内。以他厨神的技能来说,无论哪样,他都能做到完美。至于收拾客房,那又不是他的工作。是以,安晨想了想后还是打算去厨房给对方上一课。
“既然小琳姐这么照顾,那我教你们厨房做两个小菜吧。”
这一刻小琳店长还以为自己幻听了。教我们?别搞笑了。你一个明星真能做多好吗?还不都是大家给面子捧场吗?但她并没有这么说,而是同样打算给对方这个面子。
只是更让她想不到的是,听到安晨这么说,这些明星居然都表示了赞同,更有几个人同样想学
他们这样,反而让这个小琳店长好奇了。只听她开口道:“那咱们就先去厨房看一看吧。你们这样说,我也很好奇。”
“行,那大家就一起去看看吧,随后再去吧台和客房。”
厨房之,安晨了解到所有的材料之后,开始动了。只见他拿出一块南豆腐后,放入水的同时,开口道:“你们做的菜讲究的都是精美,所以我教你们的这道菜,自然也是精美这个行列的。但是雕工你们可能学不会,我就做个样子,到时候你们自己想做啥做啥吧。至于为什么在水里雕刻,是因为在水里刀的吸附力会降低到最低。不过时间有限,我就随意雕一点意思下好了。”
安晨说话的同时,已经将水的豆腐捞了出来,这一瞬间,就是一片惊叹声。虽然安晨说的是随意雕刻,但雕刻好的东西却并不是那么随意,这仿佛是一道艺术品一样的白玉仙桃怎么看都不是随意雕刻出来的。06
接下来是烹饪了,豆腐易碎,所以淋油、整块蒸和浇料是最好的选择。安晨选择了蒸加浇料。在锅底加入香料蒸豆腐可以让豆腐融入香料的味道,在将烧好的细腻芡汁浇上。
当色泽晶莹的豆腐完成时,安晨开口道:“白玉仙桃,大家尝尝看。”
这一次,安晨甚至没用情感料理,只是用了极致的味道。但味之极,才是食之味。
这一刻,大家都看着这精美的仙桃,不知道该怎么动。倒是厨房的大厨在愣了一下后,当先拿起了勺子。。
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