0356:第五道菜:新西兰香煎黑金鲍鱼
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就在赵微吐槽安晨的时候,安晨走了出来,随后当先将一个盘子放在对面桌子上的同时,开口道:“新西兰香煎黑金鲍鱼。虽然是西式风味,但我想你会喜欢。做这道菜的用意是告诉你们,我没说谎,世界各地料理我都会。记得连上面的配菜一起吃掉,会和掉一些西式的甜。”
听到这话,煤老板无语了,我就是说说好么?我是真不爱吃西式啊。但自己当初那么说人家,人家来打脸也是正常的,但他还是开口道:“就这一个啊,我是真不太喜欢西式的菜。”
安晨闻言自信的笑了笑,开口道:“放心,你会喜欢的。因为我是根据东方人的口味进行了一些略微变动的。在保持原味的基础上,略微削减了甜味,加强了香味,同时最大程度的40保留了鲍鱼的口感。”
听到安晨这么说,煤老板心动了。比他更快动的,是他的老友。只见他老友直接夹起一个黑金鲍鱼,小心的一口放入了嘴。
看到这里,安晨笑了笑,随后转身将剩下的五个鲍鱼放到了杨蜜他们桌子上。
“菜名想来你们已经听到了吧,那就,趁着温度刚好,开吃吧。”
说完话的安晨直接拽拽的就走了。看的赵微直咬牙。就在这时,杨蜜同样夹起了鲍鱼,小心的咬了一半。入口的口感混合着红椒丝,配合着京葱丝和黄瓜丝,一口清甜和微辣。加上鲍鱼此时的爆香和蜂蜜略微的甜味,加上铁板的炙烤味道,一时间缤纷的味道在味蕾爆炸。一点都不甜腻,配合上那微微的辣味,真的是一种新奇的体验。
“这个好清爽,好好吃。我的天,以后我吃不到了怎么办?”
说这话的是勒梦珈,显然她已经被这美食征服。杨蜜闻言轻笑,心暗道:幸亏我是他女友的上司,以后没事就去蹭饭。呵呵呵,要是敢不答应,我就让热巴使劲的接戏,转挑地方偏僻,带激情的接。
赵微则在此时开口道:“想吃到还不简单,做他女朋友啊!这样你想怎么吃,怎么吃。就是天天吃都没有问题!”
闻言勒梦珈脸色羞红的想到了下午的事情,都已经那样了,就是再进一步也是可以的。可惜她此时并不知道安晨的态度,否则她就要失望了。
就在这时,另一桌的煤老板也惊喜了。只听他对着老友开口道:“没想到会是这样的味道,这个大厨真的是厉害了,比我在北京吃的老字号御膳也不差了。这真的是国宴水准了。只是不知道他做的其他菜怎么样。”
听到这话,一脸享受着吃完一个鲍鱼的老友开口了。
“好不好吃,一会(dd)不就知道了?不过我现在越发的期待了,尤其是那个河豚。野生的河豚可是能让神仙也嘴馋的美味啊。只是不知道他会怎么做。”
“是啊,你这么一说倒是真的让人期待了。只是野生的河豚会有剧毒吧?若是一个做不好,是会死人的吧?”
听到这话,老友一脸鄙视的开口道:“你啊,越有钱越怕死!这样,我先帮你尝尝。若是我吃了半小时还没不适,你再吃好了。”
恰在此时,安晨再次出来了,听到这话,开口道:“放心,河豚的肌肉是无毒的,它的毒主要是存在于皮肤,血液,腮和内脏。等一下我会现场处理,如果有血渗出,算我输。”
安晨的话音落下后,端上了一道菜,开口道:“咖喱龙虾球,自制的咖喱,采用了柔和的口感,尝尝看。”说着安晨再次端上来一小碗汤开口道:“虾壳海鲜汤。附赠,两位慢用。”
随着二人点头,安晨转身走向了一旁早已期待万分的另一桌,开口道:“咖喱龙虾球,虾壳海鲜汤,五位慢用。”
看着笑眸如花,仿佛回归了小姑娘样子的杨蜜,安晨嘴角弯了弯。随后他再次转身,去准备最后的帝王蟹腿和河豚。虽然还有五花肉和金枪鱼,但那可是他的晚餐。当然,金枪鱼可不是他一个人吃的。这蓝鳍金枪鱼是一条小鱼,但也长约12米,一个人肯定是吃不完的。是以安晨打算来宴客,宴请所有路人。当然,是以鱼生的方式。
帝王蟹最精华的地方就是蟹腿了。至于身体,那口感是真心的不怎么好。但除了蟹腿外,蟹黄则是相当的美味的。安晨先是细细的将蟹腿进行清洗,随后开始以进行轻微的破壁,刚好敲碎蟹腿的一面,但却又不会损伤里面的肉质。
待蟹腿处理完毕后,接下来就是料理。这一次,安晨采用的是蒸,以螃蟹来说,最能发挥其味道的有种。蒸,炒,焗。。
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就在赵微吐槽安晨的时候,安晨走了出来,随后当先将一个盘子放在对面桌子上的同时,开口道:“新西兰香煎黑金鲍鱼。虽然是西式风味,但我想你会喜欢。做这道菜的用意是告诉你们,我没说谎,世界各地料理我都会。记得连上面的配菜一起吃掉,会和掉一些西式的甜。”
听到这话,煤老板无语了,我就是说说好么?我是真不爱吃西式啊。但自己当初那么说人家,人家来打脸也是正常的,但他还是开口道:“就这一个啊,我是真不太喜欢西式的菜。”
安晨闻言自信的笑了笑,开口道:“放心,你会喜欢的。因为我是根据东方人的口味进行了一些略微变动的。在保持原味的基础上,略微削减了甜味,加强了香味,同时最大程度的40保留了鲍鱼的口感。”
听到安晨这么说,煤老板心动了。比他更快动的,是他的老友。只见他老友直接夹起一个黑金鲍鱼,小心的一口放入了嘴。
看到这里,安晨笑了笑,随后转身将剩下的五个鲍鱼放到了杨蜜他们桌子上。
“菜名想来你们已经听到了吧,那就,趁着温度刚好,开吃吧。”
说完话的安晨直接拽拽的就走了。看的赵微直咬牙。就在这时,杨蜜同样夹起了鲍鱼,小心的咬了一半。入口的口感混合着红椒丝,配合着京葱丝和黄瓜丝,一口清甜和微辣。加上鲍鱼此时的爆香和蜂蜜略微的甜味,加上铁板的炙烤味道,一时间缤纷的味道在味蕾爆炸。一点都不甜腻,配合上那微微的辣味,真的是一种新奇的体验。
“这个好清爽,好好吃。我的天,以后我吃不到了怎么办?”
说这话的是勒梦珈,显然她已经被这美食征服。杨蜜闻言轻笑,心暗道:幸亏我是他女友的上司,以后没事就去蹭饭。呵呵呵,要是敢不答应,我就让热巴使劲的接戏,转挑地方偏僻,带激情的接。
赵微则在此时开口道:“想吃到还不简单,做他女朋友啊!这样你想怎么吃,怎么吃。就是天天吃都没有问题!”
闻言勒梦珈脸色羞红的想到了下午的事情,都已经那样了,就是再进一步也是可以的。可惜她此时并不知道安晨的态度,否则她就要失望了。
就在这时,另一桌的煤老板也惊喜了。只听他对着老友开口道:“没想到会是这样的味道,这个大厨真的是厉害了,比我在北京吃的老字号御膳也不差了。这真的是国宴水准了。只是不知道他做的其他菜怎么样。”
听到这话,一脸享受着吃完一个鲍鱼的老友开口了。
“好不好吃,一会(dd)不就知道了?不过我现在越发的期待了,尤其是那个河豚。野生的河豚可是能让神仙也嘴馋的美味啊。只是不知道他会怎么做。”
“是啊,你这么一说倒是真的让人期待了。只是野生的河豚会有剧毒吧?若是一个做不好,是会死人的吧?”
听到这话,老友一脸鄙视的开口道:“你啊,越有钱越怕死!这样,我先帮你尝尝。若是我吃了半小时还没不适,你再吃好了。”
恰在此时,安晨再次出来了,听到这话,开口道:“放心,河豚的肌肉是无毒的,它的毒主要是存在于皮肤,血液,腮和内脏。等一下我会现场处理,如果有血渗出,算我输。”
安晨的话音落下后,端上了一道菜,开口道:“咖喱龙虾球,自制的咖喱,采用了柔和的口感,尝尝看。”说着安晨再次端上来一小碗汤开口道:“虾壳海鲜汤。附赠,两位慢用。”
随着二人点头,安晨转身走向了一旁早已期待万分的另一桌,开口道:“咖喱龙虾球,虾壳海鲜汤,五位慢用。”
看着笑眸如花,仿佛回归了小姑娘样子的杨蜜,安晨嘴角弯了弯。随后他再次转身,去准备最后的帝王蟹腿和河豚。虽然还有五花肉和金枪鱼,但那可是他的晚餐。当然,金枪鱼可不是他一个人吃的。这蓝鳍金枪鱼是一条小鱼,但也长约12米,一个人肯定是吃不完的。是以安晨打算来宴客,宴请所有路人。当然,是以鱼生的方式。
帝王蟹最精华的地方就是蟹腿了。至于身体,那口感是真心的不怎么好。但除了蟹腿外,蟹黄则是相当的美味的。安晨先是细细的将蟹腿进行清洗,随后开始以进行轻微的破壁,刚好敲碎蟹腿的一面,但却又不会损伤里面的肉质。
待蟹腿处理完毕后,接下来就是料理。这一次,安晨采用的是蒸,以螃蟹来说,最能发挥其味道的有种。蒸,炒,焗。。
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