0132:胜出的小杰
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ps:不要说水,尤其是后面都是自己想的剧情。虽然节目没选好总该有始有终,难道你们想看到突然跳章?冰箱到此结束了。
黄老师选用的是牛排,安晨的牛排选用的是5a级牛排,乃是浑身散发着香气的顶级雪花牛排。牛排辅助鱼进行料理,辅以酱料和水果做成的一道牛排大餐:火山牛排。整道菜采用了法式的低温料理让牛排和鱼低温烹熟的同时不会太过收缩变形。间的鱼火山,流出暗红色带着‘火山灰’的酱汁。酱汁四溢,一股白烟徐徐“四零”上升,犹如火山爆发。
“厉害了,厉害了,这一次的菜厉害了。小晨,一定要给我留点啊。”
随着陈贺的话音落下,娄艺潇更是霸气的开口道:“小晨,你要是敢不给我留,我就把你家的冰箱搬空。”
可能不给留么?也就是尝尝好么。安晨开口道:“好了,我没有赤赤哥那么无耻,霸着一盘子全吃光的。放心,肯定会给你们留的。
安晨先吃的是黄老师的火山牛排。沾着浓郁的酱汁吃了一口牛排,瞬间一股牛肉的原生味道,混合着浓郁的酱汁爆发。也许是因为安晨喜欢川菜,所以那红色的酱是辣椒酱混合着黑胡椒、番茄糊渲染而成。少量的黑胡椒和浓郁的辣酱,配上一点点宣誓稀度和辣味的番茄糊,这可以算得上是一道符合国人的西餐料理了。牛肉本身的鲜嫩也被发挥到了极致。
牛肉的绵柔,鲜嫩多汁。带着被火焰炙烤后的微微焦香。
“很棒”
说着安晨再次吃了一口鱼。和牛肉一样,酱料完全不会掩盖鱼的香气。半熟鱼的松软,带着丝丝硬感,混合着酱料又奇迹般的刚好合适。
安晨满意的笑笑,开口道:“黄老师的技艺果然很棒。看来无论哪里的美食,都有它的可取之处。接下来我要尝尝小杰的龙虾大餐了。”
小杰的龙虾套餐虽是熟的,但因为其覆盖在冰层上,所以安晨选择了后吃。空腹吃凉的容易不舒服。
安晨先小心的拿起了一个北极扇贝,随后喝干了其的汤汁。因为冰块的缘故,这一口汤汁真是透心凉。不同于大部分海鲜冷掉后会有的腥味,这个汤真是一点腥味都没有。有的只有海鲜的鲜味,混合着冰凉的口感,真的是一口喝下了整个北极。
下一口安晨吃掉了北极贝的肉。北极贝可生吃,是可以作为刺身的存在,但往往要沾酱料。是以小杰做了炙烤高温半熟烘烤。熟五分,生五分,因为酱料腌制别具味道。
接下来的是龙虾料理,龙虾料理是芝士焗龙虾,但这个芝士却不是单纯的芝士,而是加了咖喱粉的芝士。淡淡的咖喱味道非但没有剥夺芝士的味道,反而相辅相成。一口下肚,安晨先是眉头一皱,紧接着舒展开来,松脆鲜嫩的龙虾配合着芝士在口腔散发着迷醉的香气。咖喱赋予的辛辣,加上冰凉的口感,更是让人欲罢不能。
“小杰的料理已经突破了自身的极限,至少从这道料理上是。谢谢两位让我品尝到了极致的西餐料理,不过接下来可让我发愁了。如此不分轩轾,还真是让人难以选择啊!”
说到这里,安晨将料理稍微往外推了推,开口道:“大家也都尝尝看吧,我要思考奖品要给谁了”
随着安晨的话音落下,早就忍耐不住的陈赤赤和娄亿潇当先动了,而其他人也不甘示弱。
两份美食很快就被瓜分了,而安晨心也有了答案。
就在这时,何炯也开口道:“好了,接下来有请安晨为我们的厨师,颁发出我们今天的星星奖章和金勺子。”
安晨走了上来,开口道:“事实上是,二人的味道上虽然不分轩轾,但在细微处还是有一点不同,也许普通人不会觉得什么,但对身为半个厨师的我还是有感觉的。今天黄老师的厨艺略棒,但我却想把这个颁给小杰。”
“为什么呢?”何炯闻言疑惑的问出了大家的好奇。
与此同时,王嘉耳也一样开口道:“是啊,哥哥,为什么呢?”
“因为个原因,一个是因为小杰这道菜似乎突破了他的料理极限,另一个是因为食29材的原因。”
“食材?”闻言王嘉尔有些不解,不是食材都是自己选的么?难道自己不该负责么?最重要的是龙虾怎么都比牛肉好吧?
“是的,食材。我冰箱里的牛肉并非是普通牛肉,而是最好的无污染5a级雪花牛肉。相比之下龙虾就逊色了很多,同样身为顶级食材,这个龙虾却也许能达到5a牛肉的标准,但却绝对达不到雪花牛肉的标准。在这样的差别下还能做出只差一线的料理,不得不说小杰的厨艺进步很大。”。
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黄老师选用的是牛排,安晨的牛排选用的是5a级牛排,乃是浑身散发着香气的顶级雪花牛排。牛排辅助鱼进行料理,辅以酱料和水果做成的一道牛排大餐:火山牛排。整道菜采用了法式的低温料理让牛排和鱼低温烹熟的同时不会太过收缩变形。间的鱼火山,流出暗红色带着‘火山灰’的酱汁。酱汁四溢,一股白烟徐徐“四零”上升,犹如火山爆发。
“厉害了,厉害了,这一次的菜厉害了。小晨,一定要给我留点啊。”
随着陈贺的话音落下,娄艺潇更是霸气的开口道:“小晨,你要是敢不给我留,我就把你家的冰箱搬空。”
可能不给留么?也就是尝尝好么。安晨开口道:“好了,我没有赤赤哥那么无耻,霸着一盘子全吃光的。放心,肯定会给你们留的。
安晨先吃的是黄老师的火山牛排。沾着浓郁的酱汁吃了一口牛排,瞬间一股牛肉的原生味道,混合着浓郁的酱汁爆发。也许是因为安晨喜欢川菜,所以那红色的酱是辣椒酱混合着黑胡椒、番茄糊渲染而成。少量的黑胡椒和浓郁的辣酱,配上一点点宣誓稀度和辣味的番茄糊,这可以算得上是一道符合国人的西餐料理了。牛肉本身的鲜嫩也被发挥到了极致。
牛肉的绵柔,鲜嫩多汁。带着被火焰炙烤后的微微焦香。
“很棒”
说着安晨再次吃了一口鱼。和牛肉一样,酱料完全不会掩盖鱼的香气。半熟鱼的松软,带着丝丝硬感,混合着酱料又奇迹般的刚好合适。
安晨满意的笑笑,开口道:“黄老师的技艺果然很棒。看来无论哪里的美食,都有它的可取之处。接下来我要尝尝小杰的龙虾大餐了。”
小杰的龙虾套餐虽是熟的,但因为其覆盖在冰层上,所以安晨选择了后吃。空腹吃凉的容易不舒服。
安晨先小心的拿起了一个北极扇贝,随后喝干了其的汤汁。因为冰块的缘故,这一口汤汁真是透心凉。不同于大部分海鲜冷掉后会有的腥味,这个汤真是一点腥味都没有。有的只有海鲜的鲜味,混合着冰凉的口感,真的是一口喝下了整个北极。
下一口安晨吃掉了北极贝的肉。北极贝可生吃,是可以作为刺身的存在,但往往要沾酱料。是以小杰做了炙烤高温半熟烘烤。熟五分,生五分,因为酱料腌制别具味道。
接下来的是龙虾料理,龙虾料理是芝士焗龙虾,但这个芝士却不是单纯的芝士,而是加了咖喱粉的芝士。淡淡的咖喱味道非但没有剥夺芝士的味道,反而相辅相成。一口下肚,安晨先是眉头一皱,紧接着舒展开来,松脆鲜嫩的龙虾配合着芝士在口腔散发着迷醉的香气。咖喱赋予的辛辣,加上冰凉的口感,更是让人欲罢不能。
“小杰的料理已经突破了自身的极限,至少从这道料理上是。谢谢两位让我品尝到了极致的西餐料理,不过接下来可让我发愁了。如此不分轩轾,还真是让人难以选择啊!”
说到这里,安晨将料理稍微往外推了推,开口道:“大家也都尝尝看吧,我要思考奖品要给谁了”
随着安晨的话音落下,早就忍耐不住的陈赤赤和娄亿潇当先动了,而其他人也不甘示弱。
两份美食很快就被瓜分了,而安晨心也有了答案。
就在这时,何炯也开口道:“好了,接下来有请安晨为我们的厨师,颁发出我们今天的星星奖章和金勺子。”
安晨走了上来,开口道:“事实上是,二人的味道上虽然不分轩轾,但在细微处还是有一点不同,也许普通人不会觉得什么,但对身为半个厨师的我还是有感觉的。今天黄老师的厨艺略棒,但我却想把这个颁给小杰。”
“为什么呢?”何炯闻言疑惑的问出了大家的好奇。
与此同时,王嘉耳也一样开口道:“是啊,哥哥,为什么呢?”
“因为个原因,一个是因为小杰这道菜似乎突破了他的料理极限,另一个是因为食29材的原因。”
“食材?”闻言王嘉尔有些不解,不是食材都是自己选的么?难道自己不该负责么?最重要的是龙虾怎么都比牛肉好吧?
“是的,食材。我冰箱里的牛肉并非是普通牛肉,而是最好的无污染5a级雪花牛肉。相比之下龙虾就逊色了很多,同样身为顶级食材,这个龙虾却也许能达到5a牛肉的标准,但却绝对达不到雪花牛肉的标准。在这样的差别下还能做出只差一线的料理,不得不说小杰的厨艺进步很大。”。
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