第50话 最正宗的鱼香肉丝
据说最早的鱼香肉丝就是这种没有多余辅料的料理,不过随着时间的推移,如果只用肉丝,会出现食材短缺的情况,所以便尝试性的添加辅料,比如竹笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片等材料,就成为了今天的鱼香肉丝。
郑轲没想到一个日本人竟然会最正宗的鱼香肉丝,再看向久我照纪时,却发现他神色平稳,丝毫没感到意外。
“郑轲,这道料理在我们的食谱里有记载,宣荔姐的手笔哦。”久我照纪眯着眼睛,点破了郑轲心中的疑惑。
原来是这样,如果是宣荔学姐的话,倒是能理解了。
郑轲恍然大悟,再看向这道料理时,神色凝重起来。他不相信谷本志保的厨艺比自己好,要不然久我照纪也不会费尽心机让他帮忙,但他会相信宣荔学姐和她的料理。
只要食谱没问题,以远月学园学生的水平,做出来的料理也不会太差。
就像郑轲所猜想的那样,当久我照纪将肉丝吃到嘴里时,顿时眼前一亮,这道料理竟然有相当高的完成度。
肉丝软嫩细滑,入口即化,裹在肉丝表面的芡液浸含着鱼香汁,轻轻嚼咬,鱼香汁液所特有的酸甜味立刻冲击着味蕾。
“整道料理醇香而又不腻,柔和而又有醇香,谷本志保,这道料理,你真的颇费心思啊。”久我照纪轻轻放下筷子,对谷本志保的料理做出了点评。
谷本志保听到久我照纪的话,脸色一喜,“会长,现在你相信我有参加食戟的实力了吧?”
久我照纪轻摇手指,“不,虽然你的料理还不错,但还是没办法和郑轲比。你的料理充其量算作是成品,但郑轲的料理算作是精品。”
“不可能!我的料理做的这么完美,怎么可能比不过这个华夏人?会长,作为评委,你可一定要做到公平公正啊,不要让做属下的人寒心。”
谷本志保握紧拳头,牙齿咬得咯咯作响,对久我照纪的结论感到了怀疑。
“不需要你告诉我该怎么做,料理不会说谎,我只是将它所表达的语言说出来而已。你这道料理有两个严重的缺点,第一、肉丝的口感并没有达到极致。如果你在油三四成热的时候,将肉丝下锅,肉丝会变得非常软嫩。很遗憾,你并没有这样做。后果就是肉质有些发柴。这道料理并没有其他的材料可以掩盖肉丝的不足,所以肉丝略有瑕疵的口感就凸显了出来。
“其次,葱姜蒜等调料的用量不够。因为普通的鱼香肉丝有其他辅料,可以起到调味的作用,但你的鱼香肉丝却没办法做到,它只有肉丝和葱姜蒜等调味品,想要将这道料理的味道达到最佳,至少要再加一倍的调味品。”
郑轲听得瞠目结舌,如果久我照纪不解释,他也不知道这道鱼香肉丝还有这么多窍门。
砰!
谷本志保狠狠地砸了一下操作台,气势咄咄逼人。
“会长,这些可是前辈们留下的食谱,你觉得可能出错吗?还是你觉得,你的水平已经超过了他们?”
“关于这个问题,我可是找宣荔学姐核实过,她也赞同我的观点。如果你有不同意见,也可以去找宣荔学姐。”久我照纪耸了耸肩,一副很无奈的样子。
“你……你这是作弊。”
谷本志保根本不相信久我照纪的话,但他清楚久我照纪一直想抓他的把柄,所以当久我照纪否认他的料理时,他的心里便产生了怀疑,但眼神却看着郑轲。
郑轲一脸无奈,那些话又不是他说的,就是用更凶相的眼神看他,他也改变不了结果。
“你还记得我刚刚说过的话吧?”久我照纪眯着眼睛,面对比他大了一圈的谷本志保,毫不退缩,“料理是会说话的。如果你不相信我的话,那你就尝一下郑轲的料理。”
久我照纪将郑轲的鱼香肉丝推到谷本志保的面前,并递过来一双筷子。
谷本志保一把夺走筷子,夹起鱼香肉丝,塞进了嘴里。
细腻柔然的肉丝夹带着调料构成的鱼香味,席卷他的舌头,脆爽的冬笋丝和木耳丝更像是两队骑兵在他的味蕾上厮杀,瞬间攻陷了味蕾。
酸甜的鱼香刺激着谷本志保的舌头,分泌出唾液,增强了他的食欲。
这种感觉,像是舌头被融化了。他瞬间沉溺于肉丝与冬笋丝包围的海洋中,在里面自由的遨游。
谷本志保拿着筷子,不停地将鱼香肉丝往嘴里拔。虽然不甘心,很不想承认,但自己真的输了。
输了一干二净,输的没有脾气。
很快,一盘子的鱼香肉丝便被谷本志保风卷残云般地一扫而空,就差没有将盘子舔干净。
郑轲看到这里,便知道大局已定,这场比试的胜利者是自己。
如果这个光头没说谎,自己应该很快就能得到一套厨刀。虽然肯定不能和系统任务给的那套刀具比,但至少至少比自己的厨刀要好。
想想自己那把10000円买的华夏片刀,也真的该到退休的时候了。
“谷本志保,这局料理你输定了,没有疑问吧?”久我照纪轻声问。
谷本志保点了点头,神色失落,脸上的凶气也减弱了许多:“我说过的话,我肯定认,但是我的厨刀不在这里,回头我将刀具交给就久我会长,让他转交给你。但是,食戟的那一天我会去看,你一定不能输给甜点研究会。要不然……”
谷本志保扬了扬自己的手腕,想说的话,全部都在拳头里。
“你千万可别瞎胡来,要不然他可是会打死你的。”久我照纪“提醒”谷本志保。
“久我会长,你说我料理比不过他,我现在信了。但是你要说我打不过他,呵呵……我一个打他两个。”谷本志保忿忿不平。
“那好,可别说我没提醒你,你知道华夏除了料理出名,还有什么出名吗?kungfu,你知道吗?”
诶?谁会功夫?
郑轲看到久我照纪眼神中流露出的戏谑神情,立刻明白久我照纪在阴他,立刻踹了他一脚。
竟敢暗算老子,回头找你算账。
“是吗?”谷本志保瞪大眼睛,不可思议地看着郑轲,“你真的会功夫?”
“这个嘛,哈哈……”鬼才会呢?
郑轲干笑两声后便默不作声,谷本志保更是觉得高深莫测,眼中竟然流露出了崇拜地目光,而身为始作俑者的久我照纪却在不停坏笑。
以后一定才远离这个小猴子,要不然指不定什么时候就被他害死了。
郑轲在心里默默发誓。
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郑轲没想到一个日本人竟然会最正宗的鱼香肉丝,再看向久我照纪时,却发现他神色平稳,丝毫没感到意外。
“郑轲,这道料理在我们的食谱里有记载,宣荔姐的手笔哦。”久我照纪眯着眼睛,点破了郑轲心中的疑惑。
原来是这样,如果是宣荔学姐的话,倒是能理解了。
郑轲恍然大悟,再看向这道料理时,神色凝重起来。他不相信谷本志保的厨艺比自己好,要不然久我照纪也不会费尽心机让他帮忙,但他会相信宣荔学姐和她的料理。
只要食谱没问题,以远月学园学生的水平,做出来的料理也不会太差。
就像郑轲所猜想的那样,当久我照纪将肉丝吃到嘴里时,顿时眼前一亮,这道料理竟然有相当高的完成度。
肉丝软嫩细滑,入口即化,裹在肉丝表面的芡液浸含着鱼香汁,轻轻嚼咬,鱼香汁液所特有的酸甜味立刻冲击着味蕾。
“整道料理醇香而又不腻,柔和而又有醇香,谷本志保,这道料理,你真的颇费心思啊。”久我照纪轻轻放下筷子,对谷本志保的料理做出了点评。
谷本志保听到久我照纪的话,脸色一喜,“会长,现在你相信我有参加食戟的实力了吧?”
久我照纪轻摇手指,“不,虽然你的料理还不错,但还是没办法和郑轲比。你的料理充其量算作是成品,但郑轲的料理算作是精品。”
“不可能!我的料理做的这么完美,怎么可能比不过这个华夏人?会长,作为评委,你可一定要做到公平公正啊,不要让做属下的人寒心。”
谷本志保握紧拳头,牙齿咬得咯咯作响,对久我照纪的结论感到了怀疑。
“不需要你告诉我该怎么做,料理不会说谎,我只是将它所表达的语言说出来而已。你这道料理有两个严重的缺点,第一、肉丝的口感并没有达到极致。如果你在油三四成热的时候,将肉丝下锅,肉丝会变得非常软嫩。很遗憾,你并没有这样做。后果就是肉质有些发柴。这道料理并没有其他的材料可以掩盖肉丝的不足,所以肉丝略有瑕疵的口感就凸显了出来。
“其次,葱姜蒜等调料的用量不够。因为普通的鱼香肉丝有其他辅料,可以起到调味的作用,但你的鱼香肉丝却没办法做到,它只有肉丝和葱姜蒜等调味品,想要将这道料理的味道达到最佳,至少要再加一倍的调味品。”
郑轲听得瞠目结舌,如果久我照纪不解释,他也不知道这道鱼香肉丝还有这么多窍门。
砰!
谷本志保狠狠地砸了一下操作台,气势咄咄逼人。
“会长,这些可是前辈们留下的食谱,你觉得可能出错吗?还是你觉得,你的水平已经超过了他们?”
“关于这个问题,我可是找宣荔学姐核实过,她也赞同我的观点。如果你有不同意见,也可以去找宣荔学姐。”久我照纪耸了耸肩,一副很无奈的样子。
“你……你这是作弊。”
谷本志保根本不相信久我照纪的话,但他清楚久我照纪一直想抓他的把柄,所以当久我照纪否认他的料理时,他的心里便产生了怀疑,但眼神却看着郑轲。
郑轲一脸无奈,那些话又不是他说的,就是用更凶相的眼神看他,他也改变不了结果。
“你还记得我刚刚说过的话吧?”久我照纪眯着眼睛,面对比他大了一圈的谷本志保,毫不退缩,“料理是会说话的。如果你不相信我的话,那你就尝一下郑轲的料理。”
久我照纪将郑轲的鱼香肉丝推到谷本志保的面前,并递过来一双筷子。
谷本志保一把夺走筷子,夹起鱼香肉丝,塞进了嘴里。
细腻柔然的肉丝夹带着调料构成的鱼香味,席卷他的舌头,脆爽的冬笋丝和木耳丝更像是两队骑兵在他的味蕾上厮杀,瞬间攻陷了味蕾。
酸甜的鱼香刺激着谷本志保的舌头,分泌出唾液,增强了他的食欲。
这种感觉,像是舌头被融化了。他瞬间沉溺于肉丝与冬笋丝包围的海洋中,在里面自由的遨游。
谷本志保拿着筷子,不停地将鱼香肉丝往嘴里拔。虽然不甘心,很不想承认,但自己真的输了。
输了一干二净,输的没有脾气。
很快,一盘子的鱼香肉丝便被谷本志保风卷残云般地一扫而空,就差没有将盘子舔干净。
郑轲看到这里,便知道大局已定,这场比试的胜利者是自己。
如果这个光头没说谎,自己应该很快就能得到一套厨刀。虽然肯定不能和系统任务给的那套刀具比,但至少至少比自己的厨刀要好。
想想自己那把10000円买的华夏片刀,也真的该到退休的时候了。
“谷本志保,这局料理你输定了,没有疑问吧?”久我照纪轻声问。
谷本志保点了点头,神色失落,脸上的凶气也减弱了许多:“我说过的话,我肯定认,但是我的厨刀不在这里,回头我将刀具交给就久我会长,让他转交给你。但是,食戟的那一天我会去看,你一定不能输给甜点研究会。要不然……”
谷本志保扬了扬自己的手腕,想说的话,全部都在拳头里。
“你千万可别瞎胡来,要不然他可是会打死你的。”久我照纪“提醒”谷本志保。
“久我会长,你说我料理比不过他,我现在信了。但是你要说我打不过他,呵呵……我一个打他两个。”谷本志保忿忿不平。
“那好,可别说我没提醒你,你知道华夏除了料理出名,还有什么出名吗?kungfu,你知道吗?”
诶?谁会功夫?
郑轲看到久我照纪眼神中流露出的戏谑神情,立刻明白久我照纪在阴他,立刻踹了他一脚。
竟敢暗算老子,回头找你算账。
“是吗?”谷本志保瞪大眼睛,不可思议地看着郑轲,“你真的会功夫?”
“这个嘛,哈哈……”鬼才会呢?
郑轲干笑两声后便默不作声,谷本志保更是觉得高深莫测,眼中竟然流露出了崇拜地目光,而身为始作俑者的久我照纪却在不停坏笑。
以后一定才远离这个小猴子,要不然指不定什么时候就被他害死了。
郑轲在心里默默发誓。
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