第418话 强者的对决
有人说,日本的拉面,来源于华夏拉面,也有人说来自于捞面或者卤面。但无论什么面,对酱汁的要求,都是极高的。面条的味道,就来源于此。
日本拉面的汤汁一般分为汤头和汤底。汤底比较好理解,一般就是指酱油、味噌等调料,相较之下,汤头的作用则比较有特点。
通常,厨师会使用鲣鱼丝和昆布调配汤头,也有使用猪骨熬制的汤头。
而作为拉面大师的女木岛冬辅,对拉面的烹制,自然非常熟稔。
“对女木岛学长而言,拉面几乎是他最擅长的料理了。”幸平创真回想起他去邀请女木岛的场景,感慨万千,“听说很多地方的拉面师傅,都跟他学过拉面,所以,他很受这些厨师的追捧。”
“我记得,你是在北海道,找到的女木岛学长吧?”一色慧问道。
“没错。当时远月学园和北海道的很多餐饮店结盟,并强迫这些餐饮店必须制作他们规定的料理,很多拉面馆受到了威胁。女木岛学长为了解决这件事情,才刻意跑到了北海道,结果被我拦了下来。不得不说,我当时为了请他出山,可是下了很大的功夫呢?”幸平创真一脸得意。
一色慧点了点头,女木岛冬辅讨厌争斗的说法,他是知道的。幸平创真能把女木岛请来,确实挺让一色感到意外的。
赛场上,女木岛冬辅把和好的面放入冰箱醒面,自己则是继续熬煮浓汤。锅中的香味沿着水汽,飘到空气中,幸平等人立刻被这种浓郁的香味所吸引。
“鸡肉、瘦猪肉、火腿……”绘里奈深吸一口气,闭上眼睛,沉思了十几秒钟后,把锅里的食材,说了出来。
“等等……这些食材,我好像听过。”幸平创真打断了绘里奈的话。
“唔,是啊,昨天确实出现过。不过,你别忘了。昨天晚上,我们在开完会后,郑君和女木岛学长单独说了一些话。”一色慧提醒道。
幸平这才响起,在昨天开完会,郑轲确实被女木岛冬辅叫住了,至于是什么原因,恐怕只能在比赛结束之后,才能知晓了。
“看来,你为了这场比赛,准备使出全力了。”司瑛士突然开口说道。
“是啊,这个系列赛,我是真的很认真。”女木岛冬辅平静地说道。
“说实话,我真的没想到,不喜欢争斗的你,也会出现在这个舞台上。”司瑛士抬起头,盯着面前的魁梧大汉。
“被幸平创真那个混蛋给感染了……再说,我这样做,也是为了反对你们。”女木岛冬辅开口说道。
司瑛士一愣,不解地问道:“为什么?难道我们做了什么不合理的事情吗?”
“当然。你们逼迫很多餐饮店,无法生存。”女木岛冬辅平静地说道,“为了强推你们的餐品,强制那些餐厅必须服从你们,否则就给供货商施压——你觉得这样做,真是为日本料理好?”
“我知道,很多人不理解我们。而且,我们也没有强迫大家必须接受我们。但举一个例子,或许不太恰当——这就像是蛹,如果想成为蝴蝶,必须要从茧里面出来,但这个过程非常痛苦。现在日本料理也是这样的处境,虽然很难,但是我们必须要做。”
“你想过有多少人的生活、家庭甚至命运,会因此而发生改变吗?”女木岛冬辅从冰箱里取出了面团。
“有时候,这些牺牲是不可避免的。”司瑛士轻声说道。
“好,既然你这么说,那就让我们在比赛中确定,谁才是对的。”女木岛冬辅厨刀划过,手中的面团被他切成一个个的小面团。
司瑛士低下头,继续自己的料理。
洋葱和蒜,用橄榄油进行翻炒,等到香味逸出,在加入切好的番茄,浓缩锅内的汁液。经过煸炒,锅内也变得浓稠,他再将汁液倒入碗中备用。紧接着,开始烹饪干贝。
司瑛士……
看到神色淡然,精力又放在料理上的司瑛士,场下的观众,包括一色慧、绘里奈等人,都有一种感受,无懈可击。
那种发自内心的淡然,强烈淡化自己的意识,与食材渐渐融为一体。
奶油与干贝丁翻炒片刻,浓郁的香味在空气中飘荡。在香味达到最为强烈的时候,司瑛士把早已经准备好的白葡萄酒和淡菜倒入锅中。
来吧,到我身边……
切成小丁的干贝,与14克的奶油,翻炒一分钟……
淡菜、白葡萄酒缓缓倒入锅中,等待淡菜缓缓打开贝壳……
经过消毒的棉布,小心翼翼地过滤出汁液……
我手中的厨刀,只为你们而挥动,我与你们同在……
幸平创真看着在赛场上专心烹饪的司瑛士,眉头紧紧地皱在一起,“不愧是第一席,这种与食材对话的方式……真的太难以让人把握了。”
“幸亏和他对阵的人,不是我。虽然没有上场,但我真的感到了一种让人窒息的压力。即便女木岛学长抽出了自己擅长的题目,但想要赢下这场比赛,也是太勉强了。”一色慧无奈地摇头。
这就是“结界”啊……
站在看台上马库斯也颇有兴致看着赛场。
今天的比赛,与昨天下午相比,完全是两个等级。昨天的比赛,充其量相当于the-blue区预选赛的水平,而今天的比赛,则有些像小组赛。
尤其是这个司瑛士,即便没有经常参加国际上的活动,依然能够保持U18的第7名,这种实力,即使在蓝际学院,也应该有他的一席之地。而且,从目前来看,远月学园的人,除了司瑛士之外,其他人应该没有‘境界’的能力。也就是说,司瑛士没有对手。
除非,郑轲再次能完成‘破界’。
从目前来看,郑轲能否击败司瑛士,还是要看他的体力和状态。
联队食戟不比其他的比赛,决定比赛最终胜负的,不只只是选手的个人实力,还有团队其他人的厨艺高低,以及对郑轲能提供多达的帮助。
所以,这次比赛的最终胜者,究竟是谁?
马库斯对这个问题,逐渐有了兴趣。
请收藏本站:https://www.ccbr.net。笔趣阁手机版:https://m.ccbr.net
日本拉面的汤汁一般分为汤头和汤底。汤底比较好理解,一般就是指酱油、味噌等调料,相较之下,汤头的作用则比较有特点。
通常,厨师会使用鲣鱼丝和昆布调配汤头,也有使用猪骨熬制的汤头。
而作为拉面大师的女木岛冬辅,对拉面的烹制,自然非常熟稔。
“对女木岛学长而言,拉面几乎是他最擅长的料理了。”幸平创真回想起他去邀请女木岛的场景,感慨万千,“听说很多地方的拉面师傅,都跟他学过拉面,所以,他很受这些厨师的追捧。”
“我记得,你是在北海道,找到的女木岛学长吧?”一色慧问道。
“没错。当时远月学园和北海道的很多餐饮店结盟,并强迫这些餐饮店必须制作他们规定的料理,很多拉面馆受到了威胁。女木岛学长为了解决这件事情,才刻意跑到了北海道,结果被我拦了下来。不得不说,我当时为了请他出山,可是下了很大的功夫呢?”幸平创真一脸得意。
一色慧点了点头,女木岛冬辅讨厌争斗的说法,他是知道的。幸平创真能把女木岛请来,确实挺让一色感到意外的。
赛场上,女木岛冬辅把和好的面放入冰箱醒面,自己则是继续熬煮浓汤。锅中的香味沿着水汽,飘到空气中,幸平等人立刻被这种浓郁的香味所吸引。
“鸡肉、瘦猪肉、火腿……”绘里奈深吸一口气,闭上眼睛,沉思了十几秒钟后,把锅里的食材,说了出来。
“等等……这些食材,我好像听过。”幸平创真打断了绘里奈的话。
“唔,是啊,昨天确实出现过。不过,你别忘了。昨天晚上,我们在开完会后,郑君和女木岛学长单独说了一些话。”一色慧提醒道。
幸平这才响起,在昨天开完会,郑轲确实被女木岛冬辅叫住了,至于是什么原因,恐怕只能在比赛结束之后,才能知晓了。
“看来,你为了这场比赛,准备使出全力了。”司瑛士突然开口说道。
“是啊,这个系列赛,我是真的很认真。”女木岛冬辅平静地说道。
“说实话,我真的没想到,不喜欢争斗的你,也会出现在这个舞台上。”司瑛士抬起头,盯着面前的魁梧大汉。
“被幸平创真那个混蛋给感染了……再说,我这样做,也是为了反对你们。”女木岛冬辅开口说道。
司瑛士一愣,不解地问道:“为什么?难道我们做了什么不合理的事情吗?”
“当然。你们逼迫很多餐饮店,无法生存。”女木岛冬辅平静地说道,“为了强推你们的餐品,强制那些餐厅必须服从你们,否则就给供货商施压——你觉得这样做,真是为日本料理好?”
“我知道,很多人不理解我们。而且,我们也没有强迫大家必须接受我们。但举一个例子,或许不太恰当——这就像是蛹,如果想成为蝴蝶,必须要从茧里面出来,但这个过程非常痛苦。现在日本料理也是这样的处境,虽然很难,但是我们必须要做。”
“你想过有多少人的生活、家庭甚至命运,会因此而发生改变吗?”女木岛冬辅从冰箱里取出了面团。
“有时候,这些牺牲是不可避免的。”司瑛士轻声说道。
“好,既然你这么说,那就让我们在比赛中确定,谁才是对的。”女木岛冬辅厨刀划过,手中的面团被他切成一个个的小面团。
司瑛士低下头,继续自己的料理。
洋葱和蒜,用橄榄油进行翻炒,等到香味逸出,在加入切好的番茄,浓缩锅内的汁液。经过煸炒,锅内也变得浓稠,他再将汁液倒入碗中备用。紧接着,开始烹饪干贝。
司瑛士……
看到神色淡然,精力又放在料理上的司瑛士,场下的观众,包括一色慧、绘里奈等人,都有一种感受,无懈可击。
那种发自内心的淡然,强烈淡化自己的意识,与食材渐渐融为一体。
奶油与干贝丁翻炒片刻,浓郁的香味在空气中飘荡。在香味达到最为强烈的时候,司瑛士把早已经准备好的白葡萄酒和淡菜倒入锅中。
来吧,到我身边……
切成小丁的干贝,与14克的奶油,翻炒一分钟……
淡菜、白葡萄酒缓缓倒入锅中,等待淡菜缓缓打开贝壳……
经过消毒的棉布,小心翼翼地过滤出汁液……
我手中的厨刀,只为你们而挥动,我与你们同在……
幸平创真看着在赛场上专心烹饪的司瑛士,眉头紧紧地皱在一起,“不愧是第一席,这种与食材对话的方式……真的太难以让人把握了。”
“幸亏和他对阵的人,不是我。虽然没有上场,但我真的感到了一种让人窒息的压力。即便女木岛学长抽出了自己擅长的题目,但想要赢下这场比赛,也是太勉强了。”一色慧无奈地摇头。
这就是“结界”啊……
站在看台上马库斯也颇有兴致看着赛场。
今天的比赛,与昨天下午相比,完全是两个等级。昨天的比赛,充其量相当于the-blue区预选赛的水平,而今天的比赛,则有些像小组赛。
尤其是这个司瑛士,即便没有经常参加国际上的活动,依然能够保持U18的第7名,这种实力,即使在蓝际学院,也应该有他的一席之地。而且,从目前来看,远月学园的人,除了司瑛士之外,其他人应该没有‘境界’的能力。也就是说,司瑛士没有对手。
除非,郑轲再次能完成‘破界’。
从目前来看,郑轲能否击败司瑛士,还是要看他的体力和状态。
联队食戟不比其他的比赛,决定比赛最终胜负的,不只只是选手的个人实力,还有团队其他人的厨艺高低,以及对郑轲能提供多达的帮助。
所以,这次比赛的最终胜者,究竟是谁?
马库斯对这个问题,逐渐有了兴趣。
请收藏本站:https://www.ccbr.net。笔趣阁手机版:https://m.ccbr.net