第79话 味道的惯性
这两道料理,都非常出色。
如果郑轲是评委,他肯定也会烦恼一阵子。
“郑老师,你认为这场对决谁会获胜。”栗山仁问道。
“我嘛……我更希望安西晃太获胜。去年全国赛四强,能做的料理种类有很多,更重要的是,还不擅长华夏料理,这样的人比较容易容易应付。而中里治能则是擅长日本料理,刀工也比较精湛,这样的对手,很可能有必杀料理。”
虽说郑轲也不害怕中里治能,但如果能稍微轻松一些,郑轲也不会反对。
“获胜的人,很可能是中里治能。”许久没有说话的睿山枝津也突然开口说道。
“为什么?他们两个人的料理,应该差不多才对。”郑轲皱起眉头,不解地看着睿山。
“在料理相差无几的情况下,日本料理占优势。我只说这么多。”睿山枝津也说道。
咦?日本料理占优?
郑轲挠了挠头,思考睿山话中的意思。仅仅想了五六秒钟,郑轲狠狠地拍了一下额头。
想什么呢?别忘记了,这里是日本啊!
每个国家的人,都会在味道上存在惯性。甚至不同地区的人,对美味的理解也会完全不同。
日本料理追求的是食材的原味,或许其他国家的人,会觉得味道太过清淡,但对于日本居民,这样的料理,真的再适合不过了。
所以,对于日本人而言,同等质量的日本料理和法餐,他们会觉得日本菜更符合他们的习惯。
果然,正如睿山枝津也所说,这两道在郑轲看来,势均力敌的料理,在三位评委经过讨论之后,也给出了结果。
“优胜者,中里治能!”佐久间木留高声地宣布了胜利者的名字。
安西晃太张了张嘴,半天说不出一句话,最终紧咬牙齿,拳头深深地砸在了操作台上。
“郑轲,你也要小心,为了保险起见,明天最好也使用日本菜。”睿山枝津也提醒道。
开玩笑,在这么重要的场合做日本料理,不就相当于‘老寿星上吊-找死’吗?
虽然也有完胜的可能性,但对郑轲来说,使用日本料理,本身就有太多的不确定因素。
“不要紧,我又不是安西晃太,不会那么蠢。再说,就算明天中里治能依然做日本料理,那我明天做出更好的料理就好了。”郑轲摆了摆手。
“反正我已经提醒你了,至于接下来怎么做,就看你自己了。”睿山枝津也也不再坚持。
在小田屋宣布今天的比赛到此结束之后,所有人陆陆续续离开了体育场。郑轲伸了伸懒腰,正准备和大家一起离开,突然十几名记者一拥而上,将郑轲彻底地围了起来。
郑轲掂起脚,想要把睿山枝津也叫过来,却看到睿山对着他,摆了摆手——再见。
这个混蛋,关键时候,怎么这么靠不住呢?
“首先恭喜您,获得了明天的决赛权,请问,你觉得今天第二场比赛怎么样?”
“非常精彩的比赛。”
“这两个选手,您更讨厌和谁交手?”
“无所谓,对我来说目标只有一个。”
“中里治能在赛前不被看好,如今他杀进了决赛,是不是对您的备战有影响。”
“首先,我一直都看好他,不看好他的只是你们,所以他的比赛,我每场都看。其次,因为这次的比赛模式很特别,备战的作用非常有限。所以,无论谁进入决赛,对我的影响,都不是很大。”
“那说明,您对他了如指掌了。请问他有什么缺点?”
“不知道,如果他有什么明显的确定,安西也肯定知道的。但事实是,有用吗?”
……
最开始的时候,郑轲还想过是否能从记者的包围圈中杀出重围,在尝试了几次之后,全部以失败而告终,也只能老老实实地接受了采访。
在采访结束之后,郑轲筋疲力尽朝着体育馆外走去,准备和睿山他们汇合。
“那个……你是郑轲吧?”
在郑轲即将走出体育馆的时候,突然有人叫住了他。
郑轲一愣,这里难道有人认识自己?
当他朝着说话的方向扭过了头,却发现有一个中年人站在门口的边缘处,嘴唇和下巴长满胡渣,头发也有些花白,额头也出现了皱纹。发现郑轲看向他,便对着郑轲微微点头。
“那个……请问您是……”
郑轲可以确信,他从来没见过这个中年人。
“古谷曜大。”中年人轻声回答。
诶?
郑轲睁大眼睛,脑子有些发懵。
古谷曜大,二星餐厅‘弥月’的主厨,小室升的师傅。
“对不起……我真是……我没想到是您。”郑轲也微微鞠躬,“我在会场上说过的话,您千万不要在意……”
“小室离职了。”古谷曜大直接开门见山地说道。
郑轲张了张嘴,现在的他,真的有些手足无措。在赛场随意说的一番话,竟然让小室升离开了‘弥月’,这……嘴炮的效果也太好了吧?
说真的,如果以后小室升的人生,真的因此而发生变化,郑轲也会感到肩上有沉沉的压力。
看来话还是不能多说呀。
“真是抱歉,我没想到小室君会做出这样的决定——如果提前知道,我肯定不会说那些话了。”郑轲再次朝着古谷曜大鞠了一躬。
不小心赶走了别人的徒弟,道个歉也算不上什么。
不过,当时形势逼人,郑轲也没有其他更合适的把办法。
古谷曜大摆了摆手,“其实,我原本是不想让小室升才加这个比赛的。因为,the-blue带来的名声,对我和‘弥月’而言,并不能带来太多的收益。但是既然他想参加,我也就没有拒绝。或许他曾经想过了自己会输,但没有想过会输给你吧?
“所以,当他说想要离职的时候,我刻意从‘弥月’赶了过来,但是,也没有能改变他的想法。”
“真是抱歉。”
虽然说这句话,有些不太合适,但郑轲也找不到其他的话来安慰古谷曜大。
“是我考虑的不够,而且,你说的那些话,其实也没有错,小室跟着我,视野真的变小了很多。虽然很舍不得,但是,出去见见世面,并不见的是一件坏事。”古谷曜大的表情显得非常平静,“他让我转告你,如果有下次比试的机会,他一定要赢你。”
“哈,随时恭候。”
既然还想着赢自己,应该不会做什么傻事吧?
“但是,如果真有这场比赛,我觉得他肯定会输。踩着别人的脚印走,终究走不快,你说对吧?”古谷曜大拍了拍郑轲的肩膀。
郑轲默默地点下了头。
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如果郑轲是评委,他肯定也会烦恼一阵子。
“郑老师,你认为这场对决谁会获胜。”栗山仁问道。
“我嘛……我更希望安西晃太获胜。去年全国赛四强,能做的料理种类有很多,更重要的是,还不擅长华夏料理,这样的人比较容易容易应付。而中里治能则是擅长日本料理,刀工也比较精湛,这样的对手,很可能有必杀料理。”
虽说郑轲也不害怕中里治能,但如果能稍微轻松一些,郑轲也不会反对。
“获胜的人,很可能是中里治能。”许久没有说话的睿山枝津也突然开口说道。
“为什么?他们两个人的料理,应该差不多才对。”郑轲皱起眉头,不解地看着睿山。
“在料理相差无几的情况下,日本料理占优势。我只说这么多。”睿山枝津也说道。
咦?日本料理占优?
郑轲挠了挠头,思考睿山话中的意思。仅仅想了五六秒钟,郑轲狠狠地拍了一下额头。
想什么呢?别忘记了,这里是日本啊!
每个国家的人,都会在味道上存在惯性。甚至不同地区的人,对美味的理解也会完全不同。
日本料理追求的是食材的原味,或许其他国家的人,会觉得味道太过清淡,但对于日本居民,这样的料理,真的再适合不过了。
所以,对于日本人而言,同等质量的日本料理和法餐,他们会觉得日本菜更符合他们的习惯。
果然,正如睿山枝津也所说,这两道在郑轲看来,势均力敌的料理,在三位评委经过讨论之后,也给出了结果。
“优胜者,中里治能!”佐久间木留高声地宣布了胜利者的名字。
安西晃太张了张嘴,半天说不出一句话,最终紧咬牙齿,拳头深深地砸在了操作台上。
“郑轲,你也要小心,为了保险起见,明天最好也使用日本菜。”睿山枝津也提醒道。
开玩笑,在这么重要的场合做日本料理,不就相当于‘老寿星上吊-找死’吗?
虽然也有完胜的可能性,但对郑轲来说,使用日本料理,本身就有太多的不确定因素。
“不要紧,我又不是安西晃太,不会那么蠢。再说,就算明天中里治能依然做日本料理,那我明天做出更好的料理就好了。”郑轲摆了摆手。
“反正我已经提醒你了,至于接下来怎么做,就看你自己了。”睿山枝津也也不再坚持。
在小田屋宣布今天的比赛到此结束之后,所有人陆陆续续离开了体育场。郑轲伸了伸懒腰,正准备和大家一起离开,突然十几名记者一拥而上,将郑轲彻底地围了起来。
郑轲掂起脚,想要把睿山枝津也叫过来,却看到睿山对着他,摆了摆手——再见。
这个混蛋,关键时候,怎么这么靠不住呢?
“首先恭喜您,获得了明天的决赛权,请问,你觉得今天第二场比赛怎么样?”
“非常精彩的比赛。”
“这两个选手,您更讨厌和谁交手?”
“无所谓,对我来说目标只有一个。”
“中里治能在赛前不被看好,如今他杀进了决赛,是不是对您的备战有影响。”
“首先,我一直都看好他,不看好他的只是你们,所以他的比赛,我每场都看。其次,因为这次的比赛模式很特别,备战的作用非常有限。所以,无论谁进入决赛,对我的影响,都不是很大。”
“那说明,您对他了如指掌了。请问他有什么缺点?”
“不知道,如果他有什么明显的确定,安西也肯定知道的。但事实是,有用吗?”
……
最开始的时候,郑轲还想过是否能从记者的包围圈中杀出重围,在尝试了几次之后,全部以失败而告终,也只能老老实实地接受了采访。
在采访结束之后,郑轲筋疲力尽朝着体育馆外走去,准备和睿山他们汇合。
“那个……你是郑轲吧?”
在郑轲即将走出体育馆的时候,突然有人叫住了他。
郑轲一愣,这里难道有人认识自己?
当他朝着说话的方向扭过了头,却发现有一个中年人站在门口的边缘处,嘴唇和下巴长满胡渣,头发也有些花白,额头也出现了皱纹。发现郑轲看向他,便对着郑轲微微点头。
“那个……请问您是……”
郑轲可以确信,他从来没见过这个中年人。
“古谷曜大。”中年人轻声回答。
诶?
郑轲睁大眼睛,脑子有些发懵。
古谷曜大,二星餐厅‘弥月’的主厨,小室升的师傅。
“对不起……我真是……我没想到是您。”郑轲也微微鞠躬,“我在会场上说过的话,您千万不要在意……”
“小室离职了。”古谷曜大直接开门见山地说道。
郑轲张了张嘴,现在的他,真的有些手足无措。在赛场随意说的一番话,竟然让小室升离开了‘弥月’,这……嘴炮的效果也太好了吧?
说真的,如果以后小室升的人生,真的因此而发生变化,郑轲也会感到肩上有沉沉的压力。
看来话还是不能多说呀。
“真是抱歉,我没想到小室君会做出这样的决定——如果提前知道,我肯定不会说那些话了。”郑轲再次朝着古谷曜大鞠了一躬。
不小心赶走了别人的徒弟,道个歉也算不上什么。
不过,当时形势逼人,郑轲也没有其他更合适的把办法。
古谷曜大摆了摆手,“其实,我原本是不想让小室升才加这个比赛的。因为,the-blue带来的名声,对我和‘弥月’而言,并不能带来太多的收益。但是既然他想参加,我也就没有拒绝。或许他曾经想过了自己会输,但没有想过会输给你吧?
“所以,当他说想要离职的时候,我刻意从‘弥月’赶了过来,但是,也没有能改变他的想法。”
“真是抱歉。”
虽然说这句话,有些不太合适,但郑轲也找不到其他的话来安慰古谷曜大。
“是我考虑的不够,而且,你说的那些话,其实也没有错,小室跟着我,视野真的变小了很多。虽然很舍不得,但是,出去见见世面,并不见的是一件坏事。”古谷曜大的表情显得非常平静,“他让我转告你,如果有下次比试的机会,他一定要赢你。”
“哈,随时恭候。”
既然还想着赢自己,应该不会做什么傻事吧?
“但是,如果真有这场比赛,我觉得他肯定会输。踩着别人的脚印走,终究走不快,你说对吧?”古谷曜大拍了拍郑轲的肩膀。
郑轲默默地点下了头。
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