第160话 不一样的山鸡肉
“只是第一口,就出现了衣襟绽放!”
“这也太夸张了吧?”
“我也想尝一下,能让宗卫大人只尝一口,就衣襟绽放的料理!”
不仅现场陷入了疯狂之中,其他的十杰也陷入了沉默,许久之后,小林龙胆才缓缓的打破了寂静。
“斋藤,你明天要小心了……纪之国宁宁很可能会咬你一口。”
斋藤综明点了点头,“放心,不管明天我的对手是谁,我都会狠狠地教训他们。”说着,便转身朝着门外走去。
“诶?你准备做什么去?”小林龙胆问道,
“我当然去准备食材了,你该不会忘记,我明天上午要出场了吧?”斋藤综明问道。
“哈哈,这个倒不会,对了,司,你不用去准备食材吗?”小林龙胆好奇地说道。
“不用,我明天还来得及。而且,我对这场比赛的胜负,还是蛮有兴趣的。”司瑛士把目光看向评委席。
看到评委对海螺的味道赞不绝口,纪之国宁宁扶了扶眼睛,轻咳了一声,“请三位评委老师,尝一下蔬菜。这道料理的蔬菜,味道也非常出色。”
“蔬菜?”
三个人看了看海螺肉的下面,果然整齐地摆放着各种各样的蔬菜,切的平平整整,整齐地摆放着。
“三位老师,最好将蔬菜与海螺肉叠加在一起试吃。”纪之国宁宁轻声地提醒道。
“叠在一起尝试?”
三个人盯着茶壶蒸海螺,虽然还没有开始试吃,但口水已经很自觉地从口中渗出。
堂岛银率先将蘑菇与海螺肉放在一起,送入口中,一股鲜香的味道,从口中快速蔓延,鲜嫩的海鲜类与浓香的蘑菇相互结合,鲜明的层次感,源源不断地传向味蕾最深处。
“味道……完全融为了一体!”堂岛银闭上眼睛,名为美食的风暴,朝着堂岛银袭来,凌烈的狂风,如把把匕首,撕裂了他的防御,让他根本无从抵抗。
蘑菇浓郁的味道与鲜香的浓汤相互渗透,完全融合在了一起。再加上海螺细腻顺滑的肉汁和鸭儿芹所带来的清香……在口中不断延展开来。
这就像一张大网,牢牢地抓住了每个人的胃口。
“整道料理,味道鲜美,原汁原味,精湛的刀工,让整道料理精致有序。”薙切仙左卫门轻轻说道,上衣也随之褪去,“在保证食材原汁原味的同时,做到了色、香、味、器的完美结合,这是一道非常优秀的料理。”
“好厉害呀……竟然得到了三位老师这么高的评价!这道料理一定很出色吧?”
“这下郑轲难了!”
“其实,郑轲能走到这一步已经很不错了,而且他现在是第七席,也是一个能接收的名字。”
“虽然我支持郑轲,但我倒是希望郑轲能输掉这场比赛……他已经比了三场了,如果明天再比下去,我怕他的身体坚持不住。”
“这个……应该没有太大问题吧?”
“不知道,但每天都在比赛,身体肯定会被拖垮的吧?”
听到其他人议论纷纷,极星寮的人也开始纠结起来。
厨师在比赛时,所使用的料理,和餐厅的料理,其实有很大的不同。
比赛时的料理,选料要非常认真,做工也非常精细,时时刻刻都要集中精力,而且每道料理的难度也在节节向上攀登,毫无特色的料理,不可能出现在大型比赛上。所以,在这种情况下,选手的身体和心理都会承受着很大的压力。
如果每两场比赛之间,都有一段时间调整,对选手没有太大的影响。但十杰的排位赛几乎没有时间休息,连续比赛对选手的影响,一边人很难想像。
“应该没问题。虽然赛程很困难,但郑轲从进校到现在,无论是住宿研习、还是月饗祭、晋级考试,这些都比十杰赛更难,所以,我相信,如果他真的坚持不下去,他会选择休息。”一色慧眯着眼睛,视线落在郑轲的身上。
在把熬煮的芡汁浇在盘子的四周后,郑轲的料理也算是大功告成。
“你的料理做好了?”从评委席下来的纪之国宁宁问向郑轲。
郑轲擦了擦额头的汗水,身上的厨师服也被汗水所浸透,“诶?你的料理已经端上去了?”
纪之国宁宁眉头微皱,心中很难得的有了一丝火气,头扭到一侧,默不作声。
郑轲挠了挠头,不明白她为什么会生气。郑轲也没有时间去顾及她,把三道料理端上托盘之后,走上了评委席。
纪之国宁宁虽然对郑轲漠视她,感到不满。但在郑轲从她面前经过的时候,她还是偷偷瞄了一眼……唔,怎么说呢?和郑轲的其他料理相比,可能外观上有些普通,所以她不太看好这道料理。
很快,郑轲的料理出现在大屏幕上,立刻惹来了观众们的议论。
“中间的那个圆形的食物,好像是油炸饼呀。”
“不是好像,那就是油炸饼。旁边的那个像荷花一样的东西还算不错。”
“酱汁也很浓郁,就是不知道味道怎么样。”
不止四周的观众议论纷纷,甚至三位评委也微微一愣,略微一些惊讶。并不是说,郑轲的料理造型太差,而是纪之国宁宁的茶壶蒸海螺在摆盘方面,太过出色了。
盘子的中间,摆放着一块金色的肉饼,分量并不算太大,直径大约有四五公分,旁边的一个蛋白被切成了6瓣,上面摆放着零星的火腿末,看起来就像是一朵盛开的荷花,四周泽被浓郁的酱汁所覆盖。
“你的料理叫什么名字?”薙切仙左卫门问道。
“荷花松茸山鸡饼。”郑轲回答说道。
“荷花、松茸磨、山鸡饼?”堂岛银仔细看着这道料理,把这道菜品的菜名拆开,然后与主要食材一一对应,“有意思。”
这道料理的拼盘,不如“茶壶蒸海螺”好看,至少味道应该不错吧?否则,这道料理肯定赢不了纪之国宁宁。
“那么……我们就开始试吃吧?”薙切仙左卫门轻声地说道。
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“这也太夸张了吧?”
“我也想尝一下,能让宗卫大人只尝一口,就衣襟绽放的料理!”
不仅现场陷入了疯狂之中,其他的十杰也陷入了沉默,许久之后,小林龙胆才缓缓的打破了寂静。
“斋藤,你明天要小心了……纪之国宁宁很可能会咬你一口。”
斋藤综明点了点头,“放心,不管明天我的对手是谁,我都会狠狠地教训他们。”说着,便转身朝着门外走去。
“诶?你准备做什么去?”小林龙胆问道,
“我当然去准备食材了,你该不会忘记,我明天上午要出场了吧?”斋藤综明问道。
“哈哈,这个倒不会,对了,司,你不用去准备食材吗?”小林龙胆好奇地说道。
“不用,我明天还来得及。而且,我对这场比赛的胜负,还是蛮有兴趣的。”司瑛士把目光看向评委席。
看到评委对海螺的味道赞不绝口,纪之国宁宁扶了扶眼睛,轻咳了一声,“请三位评委老师,尝一下蔬菜。这道料理的蔬菜,味道也非常出色。”
“蔬菜?”
三个人看了看海螺肉的下面,果然整齐地摆放着各种各样的蔬菜,切的平平整整,整齐地摆放着。
“三位老师,最好将蔬菜与海螺肉叠加在一起试吃。”纪之国宁宁轻声地提醒道。
“叠在一起尝试?”
三个人盯着茶壶蒸海螺,虽然还没有开始试吃,但口水已经很自觉地从口中渗出。
堂岛银率先将蘑菇与海螺肉放在一起,送入口中,一股鲜香的味道,从口中快速蔓延,鲜嫩的海鲜类与浓香的蘑菇相互结合,鲜明的层次感,源源不断地传向味蕾最深处。
“味道……完全融为了一体!”堂岛银闭上眼睛,名为美食的风暴,朝着堂岛银袭来,凌烈的狂风,如把把匕首,撕裂了他的防御,让他根本无从抵抗。
蘑菇浓郁的味道与鲜香的浓汤相互渗透,完全融合在了一起。再加上海螺细腻顺滑的肉汁和鸭儿芹所带来的清香……在口中不断延展开来。
这就像一张大网,牢牢地抓住了每个人的胃口。
“整道料理,味道鲜美,原汁原味,精湛的刀工,让整道料理精致有序。”薙切仙左卫门轻轻说道,上衣也随之褪去,“在保证食材原汁原味的同时,做到了色、香、味、器的完美结合,这是一道非常优秀的料理。”
“好厉害呀……竟然得到了三位老师这么高的评价!这道料理一定很出色吧?”
“这下郑轲难了!”
“其实,郑轲能走到这一步已经很不错了,而且他现在是第七席,也是一个能接收的名字。”
“虽然我支持郑轲,但我倒是希望郑轲能输掉这场比赛……他已经比了三场了,如果明天再比下去,我怕他的身体坚持不住。”
“这个……应该没有太大问题吧?”
“不知道,但每天都在比赛,身体肯定会被拖垮的吧?”
听到其他人议论纷纷,极星寮的人也开始纠结起来。
厨师在比赛时,所使用的料理,和餐厅的料理,其实有很大的不同。
比赛时的料理,选料要非常认真,做工也非常精细,时时刻刻都要集中精力,而且每道料理的难度也在节节向上攀登,毫无特色的料理,不可能出现在大型比赛上。所以,在这种情况下,选手的身体和心理都会承受着很大的压力。
如果每两场比赛之间,都有一段时间调整,对选手没有太大的影响。但十杰的排位赛几乎没有时间休息,连续比赛对选手的影响,一边人很难想像。
“应该没问题。虽然赛程很困难,但郑轲从进校到现在,无论是住宿研习、还是月饗祭、晋级考试,这些都比十杰赛更难,所以,我相信,如果他真的坚持不下去,他会选择休息。”一色慧眯着眼睛,视线落在郑轲的身上。
在把熬煮的芡汁浇在盘子的四周后,郑轲的料理也算是大功告成。
“你的料理做好了?”从评委席下来的纪之国宁宁问向郑轲。
郑轲擦了擦额头的汗水,身上的厨师服也被汗水所浸透,“诶?你的料理已经端上去了?”
纪之国宁宁眉头微皱,心中很难得的有了一丝火气,头扭到一侧,默不作声。
郑轲挠了挠头,不明白她为什么会生气。郑轲也没有时间去顾及她,把三道料理端上托盘之后,走上了评委席。
纪之国宁宁虽然对郑轲漠视她,感到不满。但在郑轲从她面前经过的时候,她还是偷偷瞄了一眼……唔,怎么说呢?和郑轲的其他料理相比,可能外观上有些普通,所以她不太看好这道料理。
很快,郑轲的料理出现在大屏幕上,立刻惹来了观众们的议论。
“中间的那个圆形的食物,好像是油炸饼呀。”
“不是好像,那就是油炸饼。旁边的那个像荷花一样的东西还算不错。”
“酱汁也很浓郁,就是不知道味道怎么样。”
不止四周的观众议论纷纷,甚至三位评委也微微一愣,略微一些惊讶。并不是说,郑轲的料理造型太差,而是纪之国宁宁的茶壶蒸海螺在摆盘方面,太过出色了。
盘子的中间,摆放着一块金色的肉饼,分量并不算太大,直径大约有四五公分,旁边的一个蛋白被切成了6瓣,上面摆放着零星的火腿末,看起来就像是一朵盛开的荷花,四周泽被浓郁的酱汁所覆盖。
“你的料理叫什么名字?”薙切仙左卫门问道。
“荷花松茸山鸡饼。”郑轲回答说道。
“荷花、松茸磨、山鸡饼?”堂岛银仔细看着这道料理,把这道菜品的菜名拆开,然后与主要食材一一对应,“有意思。”
这道料理的拼盘,不如“茶壶蒸海螺”好看,至少味道应该不错吧?否则,这道料理肯定赢不了纪之国宁宁。
“那么……我们就开始试吃吧?”薙切仙左卫门轻声地说道。
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