第107话 烹饪开始
足立直旭从座位上站起,看了一眼桌子,发现并没有话筒,便不耐烦地对着工作人员说道:“没有话筒吗?”
“老师,还有三分钟就开始考试了。”工作人员愁眉苦脸的说。
“怎么?三分钟不够我讲话的吗?”足立直旭不满地瞪了工作人员一眼。
“不……稍等。”
碰到这样喜欢演讲的评委长,工作人员也没有办法,只能赶紧递过来一个备用话筒。
足立直旭接过话筒,大声的咳嗽一声,电流声在整个会场回荡,不少人都捂住了耳朵。
“各位同学早上好,看到你们,我心里非常激动,因为我的孙子,也和你们差不多的年纪。你们是料理界的朝阳,同时也是料理界的未来。所以,当薙切老哥邀请我的时候,我非常开心,因为在这里,我不仅能吃到美味的料理,更重要的是,我也将见证一批天才厨师的诞生,所以,请你们放开双手,勇敢地朝着前方努力,做出让人眼前一亮的菜品吧……我说完了,现在比赛是不是可以开始了?”足立直旭问着一旁的工作人员。
工作人员一脸苦笑,连连点头,对着考场喊了一句,“烹饪开始!”
考生们已经开始有些不耐烦了,听到工作人员的口令之后,立刻开始着手自己的料理。
“哦哦!”
站在后排的黑木场凉将绑在手腕上的红色头巾系在头上,整个人如同野兽一样。
看台上的吉野悠姬看到“黑化”的黑木场凉,浑身一哆嗦,在内心深处,感到一种莫名的恐惧。
“那个中等部的毕业生看起来好吓人呀!”
“这小子在预选赛的时候,拿到了89分呢?”
“啊?这么说,岂不是很多的一二年级的学生都被他压下去了?”
“那可不,能进入正赛的人,水平肯定没问题!”
黑木场凉完全不在意别人的说话,一把将泡在水中的基围虾取出,放到砧板上,同时厨刀一挥,虾头立刻与躯体分离。他极其熟练地取出虾仁,放入碗中,然后碗里面添加味醂和少量食盐,进行腌制。同时拿出了酱油、米酒、味醂、芡汤等材料,调配照烧汁。
等把这些完成之后,黑木场凉将腌制好的虾仁取出,切碎后放在一边,然后处理鸡蛋。
“好快,鸡蛋与牛奶快速混合……整个动作迅速流畅。”
“摊涂在平底锅上的但也迅速凝结,筷子折叠蛋皮,竟然丝毫没有破开。”
“手法娴熟,动作干脆,真是厉害!”
黑木场凉的动作越来越快,嘴角大大咧开。眼神也越发凌厉。这次,一定要好好地表现自己,把这些无能的人全部踩在脚下。
他偷瞄了一圈四周,却发现几乎每个人都在聚精会神地处理自己的料理,但是有不少人的料理,根本不足一看。
“哇,快看那个人,动作好熟练呀。”
“什么那个人?他是久我照纪!”
“我知道。但是,他擅长的料理不是川菜吗?”
“是啊,不过,他也没说他不会做其他的华夏菜吧?”那人眨了眨眼睛,错愕地问。
“也……也是。”
久我照纪听到看台上的对话,心中冷哼了一声,为这些人的无知感到悲哀。
这些人难道以为没有辣椒就不是川菜了吗?肤浅。
川菜要求“一菜一格,百菜百味”,有辣椒和花椒是川菜,没它们也可以是川菜!今天就让你们开开眼界。
其实,有很多人都对川菜有一个误区,以为川菜之中必有辣椒。其实不然,在20世纪前期,川菜受到鲁菜和浙菜的影响,很多的川菜并不含辣椒,或者麻辣的味道并不明显,而且这种料理的数量并不少。
所以,当久我照纪听到这些人对川菜的误解,心里便有了一口气,一定要做出一道让大家大惊失色的川菜。
将碗中加入调料的蛋液放入炒锅中烘烤,等到水分快干的时候,从边缘沿着中心折成方型,中心渐渐鼓起,一股浓浓的香味逸出。
看到这里,久我照纪的嘴角露出了喜悦的神色。
茜久保桃将她的布偶放在了操作台上,拉开布偶身体上的拉锁,从里面掏出了三只柠檬。
“哎呀,茜久保桃学姐竟然在布偶里面塞了柠檬!真是太出人意料了。”
“是啊,明明这么可爱,就像我的妹妹一样,竟然……”
“嘘,别说了,你们看茜久保桃学姐的眼神,好像要杀人一样……”
其他人立刻注意到茜久保桃的眼神,果然锐利冰冷,对视之后,让人瑟瑟发抖。
在瞪了一眼看台上的观众后,茜久保桃又继续自己的料理。她拿起厨刀,将柠檬一切为二,然后小手抓住半只柠檬,用力挤出柠檬汁,滴加在打软的奶油奶酪里,然后混合搅打均匀。
接着,她迅速打破五枚鸡蛋,蛋清流出后,将蛋黄滴加在绵白糖里,与牛奶混合,隔水加热。
她的每一步都极为认真仔细,仿佛在做一件艺术品。
“真不愧是能代表远月学园西式甜点的西点师,这种水平,连叶老大你都自叹不如吧?”长谷纯轻声问道,然而并没有人回答。她又重复了一遍,依然无人问津。
“喂,叶老大……”
长谷纯猛然扭头,全看到叶秋翎有气无力地趴在了围栏上。
“喂,叶老大,你究竟想干什么?”长谷纯没好气地问。
叶秋翎扭过了头,老泪纵横,“长谷妹子,我没吃早饭。马上就要到12点,我饿呀。”
长谷纯鼓起了嘴,每当对这个混蛋抱有信心的时候,他立刻瞬间崩给你看。
“如果不嫌弃,就先吃一口面包吧。味道不太好,毕竟是在路上买的。”前排的人突然转过头,将一块极为普通的牛奶面包递给了叶秋翎。
“谢谢您……咦?学长,您怎么在这儿?”叶秋翎接过面包,抬头看向递给他面包的人,竟然是白石龙一。
“我嘛……唉,其实我不想来,你们信吗?”白石龙一无奈地说道。
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“老师,还有三分钟就开始考试了。”工作人员愁眉苦脸的说。
“怎么?三分钟不够我讲话的吗?”足立直旭不满地瞪了工作人员一眼。
“不……稍等。”
碰到这样喜欢演讲的评委长,工作人员也没有办法,只能赶紧递过来一个备用话筒。
足立直旭接过话筒,大声的咳嗽一声,电流声在整个会场回荡,不少人都捂住了耳朵。
“各位同学早上好,看到你们,我心里非常激动,因为我的孙子,也和你们差不多的年纪。你们是料理界的朝阳,同时也是料理界的未来。所以,当薙切老哥邀请我的时候,我非常开心,因为在这里,我不仅能吃到美味的料理,更重要的是,我也将见证一批天才厨师的诞生,所以,请你们放开双手,勇敢地朝着前方努力,做出让人眼前一亮的菜品吧……我说完了,现在比赛是不是可以开始了?”足立直旭问着一旁的工作人员。
工作人员一脸苦笑,连连点头,对着考场喊了一句,“烹饪开始!”
考生们已经开始有些不耐烦了,听到工作人员的口令之后,立刻开始着手自己的料理。
“哦哦!”
站在后排的黑木场凉将绑在手腕上的红色头巾系在头上,整个人如同野兽一样。
看台上的吉野悠姬看到“黑化”的黑木场凉,浑身一哆嗦,在内心深处,感到一种莫名的恐惧。
“那个中等部的毕业生看起来好吓人呀!”
“这小子在预选赛的时候,拿到了89分呢?”
“啊?这么说,岂不是很多的一二年级的学生都被他压下去了?”
“那可不,能进入正赛的人,水平肯定没问题!”
黑木场凉完全不在意别人的说话,一把将泡在水中的基围虾取出,放到砧板上,同时厨刀一挥,虾头立刻与躯体分离。他极其熟练地取出虾仁,放入碗中,然后碗里面添加味醂和少量食盐,进行腌制。同时拿出了酱油、米酒、味醂、芡汤等材料,调配照烧汁。
等把这些完成之后,黑木场凉将腌制好的虾仁取出,切碎后放在一边,然后处理鸡蛋。
“好快,鸡蛋与牛奶快速混合……整个动作迅速流畅。”
“摊涂在平底锅上的但也迅速凝结,筷子折叠蛋皮,竟然丝毫没有破开。”
“手法娴熟,动作干脆,真是厉害!”
黑木场凉的动作越来越快,嘴角大大咧开。眼神也越发凌厉。这次,一定要好好地表现自己,把这些无能的人全部踩在脚下。
他偷瞄了一圈四周,却发现几乎每个人都在聚精会神地处理自己的料理,但是有不少人的料理,根本不足一看。
“哇,快看那个人,动作好熟练呀。”
“什么那个人?他是久我照纪!”
“我知道。但是,他擅长的料理不是川菜吗?”
“是啊,不过,他也没说他不会做其他的华夏菜吧?”那人眨了眨眼睛,错愕地问。
“也……也是。”
久我照纪听到看台上的对话,心中冷哼了一声,为这些人的无知感到悲哀。
这些人难道以为没有辣椒就不是川菜了吗?肤浅。
川菜要求“一菜一格,百菜百味”,有辣椒和花椒是川菜,没它们也可以是川菜!今天就让你们开开眼界。
其实,有很多人都对川菜有一个误区,以为川菜之中必有辣椒。其实不然,在20世纪前期,川菜受到鲁菜和浙菜的影响,很多的川菜并不含辣椒,或者麻辣的味道并不明显,而且这种料理的数量并不少。
所以,当久我照纪听到这些人对川菜的误解,心里便有了一口气,一定要做出一道让大家大惊失色的川菜。
将碗中加入调料的蛋液放入炒锅中烘烤,等到水分快干的时候,从边缘沿着中心折成方型,中心渐渐鼓起,一股浓浓的香味逸出。
看到这里,久我照纪的嘴角露出了喜悦的神色。
茜久保桃将她的布偶放在了操作台上,拉开布偶身体上的拉锁,从里面掏出了三只柠檬。
“哎呀,茜久保桃学姐竟然在布偶里面塞了柠檬!真是太出人意料了。”
“是啊,明明这么可爱,就像我的妹妹一样,竟然……”
“嘘,别说了,你们看茜久保桃学姐的眼神,好像要杀人一样……”
其他人立刻注意到茜久保桃的眼神,果然锐利冰冷,对视之后,让人瑟瑟发抖。
在瞪了一眼看台上的观众后,茜久保桃又继续自己的料理。她拿起厨刀,将柠檬一切为二,然后小手抓住半只柠檬,用力挤出柠檬汁,滴加在打软的奶油奶酪里,然后混合搅打均匀。
接着,她迅速打破五枚鸡蛋,蛋清流出后,将蛋黄滴加在绵白糖里,与牛奶混合,隔水加热。
她的每一步都极为认真仔细,仿佛在做一件艺术品。
“真不愧是能代表远月学园西式甜点的西点师,这种水平,连叶老大你都自叹不如吧?”长谷纯轻声问道,然而并没有人回答。她又重复了一遍,依然无人问津。
“喂,叶老大……”
长谷纯猛然扭头,全看到叶秋翎有气无力地趴在了围栏上。
“喂,叶老大,你究竟想干什么?”长谷纯没好气地问。
叶秋翎扭过了头,老泪纵横,“长谷妹子,我没吃早饭。马上就要到12点,我饿呀。”
长谷纯鼓起了嘴,每当对这个混蛋抱有信心的时候,他立刻瞬间崩给你看。
“如果不嫌弃,就先吃一口面包吧。味道不太好,毕竟是在路上买的。”前排的人突然转过头,将一块极为普通的牛奶面包递给了叶秋翎。
“谢谢您……咦?学长,您怎么在这儿?”叶秋翎接过面包,抬头看向递给他面包的人,竟然是白石龙一。
“我嘛……唉,其实我不想来,你们信吗?”白石龙一无奈地说道。
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