第68话 请求
郑轲再次把话重复了一遍,大汉才算听明白他的意思,没有任何犹豫,再次把门关上。
“喂,大哥,你听我解释呀……”郑轲连连拍打房门。
“叫什么叫?我问问我媳妇是什么意见!”大汉大声回应道。
我擦,我还以为不给解释的机会呢?
郑轲擦了擦额头的冷汗,刚刚真是被吓死了,如果被大汉拒绝,他也只能返回宾馆了。
不过,借厨房确实比较少见。郑轲也没有信心,大汉会答应自己。
过了两三分钟,屋子里传来了哒哒的脚步声,大汉打开了房门,“我媳妇同意了,但是你丫的别到处乱跑,否则我打断你的狗腿。”
郑轲吐了吐舌头,跟着大汉进入了屋子。
这是一栋和式风格的建筑,在玄关处脱掉鞋子,便踏上地板。郑轲跟着大汉进入一间卧室,看到一个女人躺在榻榻米铺好的褥子里,脸色微红,额头放着一块白色毛巾,应该是有一点儿发烧。
“您好,贸然过来借用厨房,真是不好意思。”郑轲鞠了一躬,便把自己的处境告诉了女人。
“这样啊。你们学校每年都会到这儿来考试,我们也都有耳闻。不是想借用厨房吗?没关系,他不怎么会做饭,厨房闲着也是闲着,倒不如借给会用的人。”女人咳嗽了两声,眯着眼睛说道。
郑轲看了一眼女人的脸色,又看了一眼她身边的两份极其普通的米饭和小菜,看起来应该是刚刚才吃了两口。
“大哥大嫂,如果不介意,我给你们做一顿饭吧?我多少也是料理学校的学生,对自己的手艺还算比较有信心。”郑轲说道。
“这怎么好意思?”女人挣扎着想要坐起来,被大汉拦了下来。
“就让他去,借我们的厨房,给我们做些吃的,也是应该的。”
“你呀,真是懒。”女人不满的看了大汉一眼。
“这……我……反正我不会做饭就是了。”大汉怒瞪着眼睛,语气也变得生硬起来。
郑轲在两个人说话的时候,提着鲈鱼来到了厨房,把厨房的调料看了一遍,发现一些常见的调料都有,也就放下了心。
“咦?这是……”
在检查食材的时候,郑轲突然发现在水盆里,放着半盆贝壳状的食材。
郑轲蹲下身子,拿起这种材料,外面是石灰色右旋螺旋贝壳,壳内紫绿白的光芒相互辉映,有一种珠宝的感觉。在贝壳的内部,是一个宽大扁平的肉足,呈现出黄白色,质地柔软肥厚,手感极佳。
哈哈……竟然有这种食材……
这真的是超出了郑轲的想象。
“无论花多少钱,一定要将它弄到手才行。”
打定主意之后,郑轲便开始处理鲈鱼。
鲈鱼算是一个比较常见的鱼种了,特别是在华夏料理,许多菜系都会涉及,但正因为它的常见,才让郑轲感到游刃有余。
不多时,一道葱酥鲈鱼新鲜出炉,浓郁的香味连郑轲都几乎忍受不了。
郑轲端着葱酥鲈鱼,来到了大汉的房间门前,轻敲了两声木门。
“哗”的一声,木门被推开,大汉出现在郑轲的面前。
“大哥,料理做好了。”郑轲抬起了手中的盘子。
大汉嗅了嗅鼻子,强忍着没打出喷嚏,不过口水已经在口腔里面打转了。他从郑轲的手里接过料理之后,便迫不及待地回到了屋子里。
郑轲为了自己理想中的食材,也紧跟着大汉进了房间。
“我发现大嫂好像有些不舒服了,所以就往里面多放入了辣椒和姜,希望对大嫂有用。”郑轲说道。
“小兄弟有心了。前两天感上了风寒,没想到越来越严重了。虽然也请过医生,但却总不见好。”女人咳嗽了两声,坐了起来。
大汉连忙给女人披上衣服,然后搬过来一张小桌子,将饭菜放在上面。
“小兄弟,你吃过饭了吗?”大嫂问道。
郑轲摇了摇头,“我已经吃过了。”
“你问他这么多干什么?他丫的一个厨师,还能饿着?”大汉夹起了一块鱼肉,放入口中,味道上所具有的强烈冲击,让大汉差点喊叫了出来。
细腻柔软的鱼肉白嫩清香、味道鲜美,浓厚的葱味除去鱼腥喂的同时,也增添的整道料理的风味。
这条鲈鱼先是经过一字花刀,破开了鱼肉,在用料酒、葱段、姜片、胡椒粉腌制之后,各种味道都浸入到鱼肉之中,经过热油烹炸,外酥里嫩的鱼肉给人以触觉上的新鲜感,轻轻撕咬,鲜嫩的鱼肉从酥脆的鱼皮内涌出,沿着舌头流入到咽喉。
整道料理更重要的地方在于红椒。
将辣椒切成了碎屑,打上底油,放入葱段和姜片进行翻炒,然后再加入料酒、清汤进行调味。再将炸好的鱼整齐地放入锅中,加入高汤和其他调料,小火烧透、大火收汁入味。鲜嫩的鱼肉中,包含有一种鲜香味美的味道。
大汉和他的妻子在试吃之后,就完全停不下来,一条重达一斤的鲈鱼,瞬间被两个人风卷残云般地消灭干净,然后心满意足地卧躺下来。特别是女人,本来正感上风寒,但在吃过这条鱼之后,大量的汗水流出,身上的衣物更是被汗水浸透,脑前的刘海也紧贴在额头,脸颊红润,就像是经过了一场剧烈的运动。
“天气比较冷,你还是再躺一会儿吧?”大汉轻声地对女人说。
女人点了点头,再次躺下。
“小子,你的厨艺还真是不错。”大汉呲着牙,脸上总算露出了笑容。
郑轲也松了口气,竟然两个人都对这道料理感到满意,那么自己的需求,对方也应该能够满足吧?
“咳咳……那个,大哥大嫂,我有一个不情之请。”郑轲干咳了两声,多少有些尴尬。
大汉听了郑轲的话,眉毛顿时竖了起来,“你不要太过分!”
“干什么呢你?别把客人吓着了,小兄弟,有什么事,不妨说出来。”女人轻声地问向郑轲。
“咳……其实,我想买你们厨房里的一种食材,当然价格什么都好说,两倍,甚至三倍都没问题。”郑轲说着,便把自己的需求说了出来。
夫妻两人互看一眼,面色惊愕。
“你怎么会想到这个东西?”女人惊讶地问道。
“应为我想赢过其他人,如果有它的话,我应该有很大的机会。”郑轲极为认真地说道。
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“喂,大哥,你听我解释呀……”郑轲连连拍打房门。
“叫什么叫?我问问我媳妇是什么意见!”大汉大声回应道。
我擦,我还以为不给解释的机会呢?
郑轲擦了擦额头的冷汗,刚刚真是被吓死了,如果被大汉拒绝,他也只能返回宾馆了。
不过,借厨房确实比较少见。郑轲也没有信心,大汉会答应自己。
过了两三分钟,屋子里传来了哒哒的脚步声,大汉打开了房门,“我媳妇同意了,但是你丫的别到处乱跑,否则我打断你的狗腿。”
郑轲吐了吐舌头,跟着大汉进入了屋子。
这是一栋和式风格的建筑,在玄关处脱掉鞋子,便踏上地板。郑轲跟着大汉进入一间卧室,看到一个女人躺在榻榻米铺好的褥子里,脸色微红,额头放着一块白色毛巾,应该是有一点儿发烧。
“您好,贸然过来借用厨房,真是不好意思。”郑轲鞠了一躬,便把自己的处境告诉了女人。
“这样啊。你们学校每年都会到这儿来考试,我们也都有耳闻。不是想借用厨房吗?没关系,他不怎么会做饭,厨房闲着也是闲着,倒不如借给会用的人。”女人咳嗽了两声,眯着眼睛说道。
郑轲看了一眼女人的脸色,又看了一眼她身边的两份极其普通的米饭和小菜,看起来应该是刚刚才吃了两口。
“大哥大嫂,如果不介意,我给你们做一顿饭吧?我多少也是料理学校的学生,对自己的手艺还算比较有信心。”郑轲说道。
“这怎么好意思?”女人挣扎着想要坐起来,被大汉拦了下来。
“就让他去,借我们的厨房,给我们做些吃的,也是应该的。”
“你呀,真是懒。”女人不满的看了大汉一眼。
“这……我……反正我不会做饭就是了。”大汉怒瞪着眼睛,语气也变得生硬起来。
郑轲在两个人说话的时候,提着鲈鱼来到了厨房,把厨房的调料看了一遍,发现一些常见的调料都有,也就放下了心。
“咦?这是……”
在检查食材的时候,郑轲突然发现在水盆里,放着半盆贝壳状的食材。
郑轲蹲下身子,拿起这种材料,外面是石灰色右旋螺旋贝壳,壳内紫绿白的光芒相互辉映,有一种珠宝的感觉。在贝壳的内部,是一个宽大扁平的肉足,呈现出黄白色,质地柔软肥厚,手感极佳。
哈哈……竟然有这种食材……
这真的是超出了郑轲的想象。
“无论花多少钱,一定要将它弄到手才行。”
打定主意之后,郑轲便开始处理鲈鱼。
鲈鱼算是一个比较常见的鱼种了,特别是在华夏料理,许多菜系都会涉及,但正因为它的常见,才让郑轲感到游刃有余。
不多时,一道葱酥鲈鱼新鲜出炉,浓郁的香味连郑轲都几乎忍受不了。
郑轲端着葱酥鲈鱼,来到了大汉的房间门前,轻敲了两声木门。
“哗”的一声,木门被推开,大汉出现在郑轲的面前。
“大哥,料理做好了。”郑轲抬起了手中的盘子。
大汉嗅了嗅鼻子,强忍着没打出喷嚏,不过口水已经在口腔里面打转了。他从郑轲的手里接过料理之后,便迫不及待地回到了屋子里。
郑轲为了自己理想中的食材,也紧跟着大汉进了房间。
“我发现大嫂好像有些不舒服了,所以就往里面多放入了辣椒和姜,希望对大嫂有用。”郑轲说道。
“小兄弟有心了。前两天感上了风寒,没想到越来越严重了。虽然也请过医生,但却总不见好。”女人咳嗽了两声,坐了起来。
大汉连忙给女人披上衣服,然后搬过来一张小桌子,将饭菜放在上面。
“小兄弟,你吃过饭了吗?”大嫂问道。
郑轲摇了摇头,“我已经吃过了。”
“你问他这么多干什么?他丫的一个厨师,还能饿着?”大汉夹起了一块鱼肉,放入口中,味道上所具有的强烈冲击,让大汉差点喊叫了出来。
细腻柔软的鱼肉白嫩清香、味道鲜美,浓厚的葱味除去鱼腥喂的同时,也增添的整道料理的风味。
这条鲈鱼先是经过一字花刀,破开了鱼肉,在用料酒、葱段、姜片、胡椒粉腌制之后,各种味道都浸入到鱼肉之中,经过热油烹炸,外酥里嫩的鱼肉给人以触觉上的新鲜感,轻轻撕咬,鲜嫩的鱼肉从酥脆的鱼皮内涌出,沿着舌头流入到咽喉。
整道料理更重要的地方在于红椒。
将辣椒切成了碎屑,打上底油,放入葱段和姜片进行翻炒,然后再加入料酒、清汤进行调味。再将炸好的鱼整齐地放入锅中,加入高汤和其他调料,小火烧透、大火收汁入味。鲜嫩的鱼肉中,包含有一种鲜香味美的味道。
大汉和他的妻子在试吃之后,就完全停不下来,一条重达一斤的鲈鱼,瞬间被两个人风卷残云般地消灭干净,然后心满意足地卧躺下来。特别是女人,本来正感上风寒,但在吃过这条鱼之后,大量的汗水流出,身上的衣物更是被汗水浸透,脑前的刘海也紧贴在额头,脸颊红润,就像是经过了一场剧烈的运动。
“天气比较冷,你还是再躺一会儿吧?”大汉轻声地对女人说。
女人点了点头,再次躺下。
“小子,你的厨艺还真是不错。”大汉呲着牙,脸上总算露出了笑容。
郑轲也松了口气,竟然两个人都对这道料理感到满意,那么自己的需求,对方也应该能够满足吧?
“咳咳……那个,大哥大嫂,我有一个不情之请。”郑轲干咳了两声,多少有些尴尬。
大汉听了郑轲的话,眉毛顿时竖了起来,“你不要太过分!”
“干什么呢你?别把客人吓着了,小兄弟,有什么事,不妨说出来。”女人轻声地问向郑轲。
“咳……其实,我想买你们厨房里的一种食材,当然价格什么都好说,两倍,甚至三倍都没问题。”郑轲说着,便把自己的需求说了出来。
夫妻两人互看一眼,面色惊愕。
“你怎么会想到这个东西?”女人惊讶地问道。
“应为我想赢过其他人,如果有它的话,我应该有很大的机会。”郑轲极为认真地说道。
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