第15话 客流
早起,郑轲和凯瑟琳,搭乘宣荔的车,来到了春芳园。
轿车停到停车场,两个人跟着宣荔,来到春芳园所在的街道上,却发现食客们在春芳园的门外,排起了长队。
看长度,应该有二十多米。
“今天是什么日子?客人怎么这么多?”郑轲诧异地看着宣荔。
宣荔摇了摇头,半晌之后,才说道:“今天是星级考核最后一天。”
“但这人也太多了吧?”郑轲透过窗户,看到春芳园里面,所有的座位都坐满了人,服务员在厅堂穿梭,每一个人都非常忙碌。
他看了一眼手机,现在还不到九点。
春芳园不是早餐店,除了面条这样的食物外,其他菜品从准备食材,到端上餐桌,最快要一个小时左右。排在最后面的食客,肯定才等好几个小时。
但排队的食客却完全不着急。
“是有些奇怪。”宣荔皱起眉头。
春芳园上一次出现这种情况,还是在几年前,那时候的春芳园没有分店。
宣荔从春芳园的后门进入,径直来到厨房,厨师忙做一团,但秩序还算稳定。
“怎么样了?”宣荔走到李夏芽身边。
“食客点的菜有些多。”李夏芽歪着头,脸上的笑容充满无奈。
宣荔拍了一下李夏芽的肩膀,“我等会儿过来。”
“等一下,宣姐……”李夏芽看到宣荔要走,立刻叫住了她。
“嗯?”宣荔不解地扭过了头。
“等一下,能让郑主厨帮忙吗?”李夏芽的眼神里,充满了无奈。
“不行,如果被GO发现,我们就别想评选三星级餐厅了。你要清楚,像小轲这样的主厨,很多双眼睛都在盯着呢。再说,如果星级主厨可以彼此帮忙,三星餐厅的评定还会这么困难吗?”宣荔连连摇头。
李夏芽吧唧一下嘴,面对这么多的点菜单,以及餐厅外面排着的长队,她也感到了无力。
“这样吧?等会儿,我看看宣桦有没有时间。”宣荔挠了一下头,轻声说道。
“她?她应付不来这种场面吧?”李夏芽纠结道。
“打打下手也是好的。”宣荔丢下这样一句话后,便走出了厨房。
正与厨房沟通的前台,看到宣荔后,神经一紧,开口说道:“宣主厨……”
宣荔挥了一下手,“订餐的客人,来了多少?”
“来了三分之一。剩下的客人,要下午和晚上才到。”服务员解释道。
宣荔看到满头大汗的服务员,也有些心痛,“今天真是辛苦了。”
“没有的事。拿着这么高的工资,如果什么都不做,我也会过意不去。”服务员连连摇头。
“嗯。对了,最后一个预订席位是什么时候。”宣荔问道。
“是……23点,但是她们说,我们要等他们到场后,才能开始烹制菜品。”服务员翻了一下电脑上的记录,回答道。
“等等……她们?两个人?”宣荔询问道。
“是。两个人。”服务员点了点头。
宣荔走到电脑旁边,看了一眼她们的名字,发现并不认识。
应该是普通客人。
宣荔想道。
返回休息室,宣荔换好厨师服,又给宣桦打了一个电话,被告知中午能回来后,立刻进入了厨房。
在宣荔加入后,厨师们的压力顿时减轻,只是,春芳园外的客人,却丝毫不见减少。
“今天到底会有多少人?”刘尚擦了把汗。
“不清楚,但肯定比昨天多。”宣荔沉着气,稳定大家的情绪,“等到这几天过去,大家都有休息的时间。”
“哈哈,主厨,我只想有更高的收入。”
宣荔看向说话的人,发现是她在回华夏的时候,招到的东方毕业生。
“对了,李厨,你有没有同学,想要到日本发展?有的话,一定要介绍给我。以后,春芳园的生意还会更好,我怕大家的身体吃不住。”宣荔问向那名东方毕业生。
“很少。不是哪一个人都像我,一人吃饱全家不饿。”李厨拿着毛巾,擦了一下额头。
“行。大家再辛苦一下,等三星餐厅的评定结果出来,我给大家涨工资。”宣荔笑着说道。
“好嘞。主厨,你这样一说,我就又有体力了。”李厨满脸带笑。
宣荔微微颔首,但是内心却并不乐观。
正如郑轲所说,到底该怎么聘请顶级的华夏厨师,是一个摆在她面前,急需解决的难题。
看来,真的像郑轲说的那样,她要抽时间回一趟华夏了。
春芳园的食客从未间断,坐在宣荔办公室的郑轲,双眼盯着显示屏。春芳园内外的情况,通过摄像头,全部传递到大屏幕上。
他不停的敲着桌子,坐在他身边的凯瑟琳也皱起眉头,神色严峻。
观察了四五个小时后,他们也察觉到情况不太对。
正常来说,一家餐厅的客人太多,甚至出现排队的情况。而一些比较心急的客人,在等待十几分钟后,便会选择离开。但今天排队的食客,却丝毫没有着急的感觉,甚至有些人还带着小凳子,感到疲惫后,便会坐下休息。
“果然不太对劲。”郑轲喃喃自语道。
“你也这样认为?”凯瑟琳问道。
“嗯。如果这还看不出来,就是傻子了。”郑轲指着屏幕,“他们就像是……早就预料到这种场面。”
“我也是这种感觉,这些人就像赚了什么便宜。”凯瑟琳说道。
郑轲摸着下巴,“难道是有人在后面搞事?”
“可是,这样做对那个人有什么好处?这两天,春芳园没少赚钱,也影响不了什么。”凯瑟琳不解道。
“也是。”郑轲揉着下巴,想不通其中的缘由。
这时,房间门被人推开,郑轲抬头看去,发现竟然是宣桦。
“你怎么回来了?”郑轲诧异道。
“当然是帮忙。你难道看不出,今天餐厅很忙吗?”宣桦把书包放在沙发上,不满的看着郑轲。
“外面怎么样了?”郑轲问道。
“视频上显示的一清二楚,你却来问我——矫情。”宣桦说话像是在赌气。
这小妮子,自己好像也没惹她吧?
郑轲看着宣桦离开办公室,郁闷地想。
“今天好像有很多人都点了鸡肉餐……不过,那个鸡肉餐还真是好吃。”凯瑟琳咽下了口水。
“鸡肉餐?”什么鸡肉餐?
郑轲有些懵,菜单上有这道菜吗?
“就是那道有什么草药的菜。”凯瑟琳解释道。
“哦,你是说,沙参炖极星鸡。那当然,极星鸡是小吉野精心培育的。前几天,学姐费了好大的劲,才要到……等等……”郑轲的脸色微变,喃喃自语道,“坏了。”
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轿车停到停车场,两个人跟着宣荔,来到春芳园所在的街道上,却发现食客们在春芳园的门外,排起了长队。
看长度,应该有二十多米。
“今天是什么日子?客人怎么这么多?”郑轲诧异地看着宣荔。
宣荔摇了摇头,半晌之后,才说道:“今天是星级考核最后一天。”
“但这人也太多了吧?”郑轲透过窗户,看到春芳园里面,所有的座位都坐满了人,服务员在厅堂穿梭,每一个人都非常忙碌。
他看了一眼手机,现在还不到九点。
春芳园不是早餐店,除了面条这样的食物外,其他菜品从准备食材,到端上餐桌,最快要一个小时左右。排在最后面的食客,肯定才等好几个小时。
但排队的食客却完全不着急。
“是有些奇怪。”宣荔皱起眉头。
春芳园上一次出现这种情况,还是在几年前,那时候的春芳园没有分店。
宣荔从春芳园的后门进入,径直来到厨房,厨师忙做一团,但秩序还算稳定。
“怎么样了?”宣荔走到李夏芽身边。
“食客点的菜有些多。”李夏芽歪着头,脸上的笑容充满无奈。
宣荔拍了一下李夏芽的肩膀,“我等会儿过来。”
“等一下,宣姐……”李夏芽看到宣荔要走,立刻叫住了她。
“嗯?”宣荔不解地扭过了头。
“等一下,能让郑主厨帮忙吗?”李夏芽的眼神里,充满了无奈。
“不行,如果被GO发现,我们就别想评选三星级餐厅了。你要清楚,像小轲这样的主厨,很多双眼睛都在盯着呢。再说,如果星级主厨可以彼此帮忙,三星餐厅的评定还会这么困难吗?”宣荔连连摇头。
李夏芽吧唧一下嘴,面对这么多的点菜单,以及餐厅外面排着的长队,她也感到了无力。
“这样吧?等会儿,我看看宣桦有没有时间。”宣荔挠了一下头,轻声说道。
“她?她应付不来这种场面吧?”李夏芽纠结道。
“打打下手也是好的。”宣荔丢下这样一句话后,便走出了厨房。
正与厨房沟通的前台,看到宣荔后,神经一紧,开口说道:“宣主厨……”
宣荔挥了一下手,“订餐的客人,来了多少?”
“来了三分之一。剩下的客人,要下午和晚上才到。”服务员解释道。
宣荔看到满头大汗的服务员,也有些心痛,“今天真是辛苦了。”
“没有的事。拿着这么高的工资,如果什么都不做,我也会过意不去。”服务员连连摇头。
“嗯。对了,最后一个预订席位是什么时候。”宣荔问道。
“是……23点,但是她们说,我们要等他们到场后,才能开始烹制菜品。”服务员翻了一下电脑上的记录,回答道。
“等等……她们?两个人?”宣荔询问道。
“是。两个人。”服务员点了点头。
宣荔走到电脑旁边,看了一眼她们的名字,发现并不认识。
应该是普通客人。
宣荔想道。
返回休息室,宣荔换好厨师服,又给宣桦打了一个电话,被告知中午能回来后,立刻进入了厨房。
在宣荔加入后,厨师们的压力顿时减轻,只是,春芳园外的客人,却丝毫不见减少。
“今天到底会有多少人?”刘尚擦了把汗。
“不清楚,但肯定比昨天多。”宣荔沉着气,稳定大家的情绪,“等到这几天过去,大家都有休息的时间。”
“哈哈,主厨,我只想有更高的收入。”
宣荔看向说话的人,发现是她在回华夏的时候,招到的东方毕业生。
“对了,李厨,你有没有同学,想要到日本发展?有的话,一定要介绍给我。以后,春芳园的生意还会更好,我怕大家的身体吃不住。”宣荔问向那名东方毕业生。
“很少。不是哪一个人都像我,一人吃饱全家不饿。”李厨拿着毛巾,擦了一下额头。
“行。大家再辛苦一下,等三星餐厅的评定结果出来,我给大家涨工资。”宣荔笑着说道。
“好嘞。主厨,你这样一说,我就又有体力了。”李厨满脸带笑。
宣荔微微颔首,但是内心却并不乐观。
正如郑轲所说,到底该怎么聘请顶级的华夏厨师,是一个摆在她面前,急需解决的难题。
看来,真的像郑轲说的那样,她要抽时间回一趟华夏了。
春芳园的食客从未间断,坐在宣荔办公室的郑轲,双眼盯着显示屏。春芳园内外的情况,通过摄像头,全部传递到大屏幕上。
他不停的敲着桌子,坐在他身边的凯瑟琳也皱起眉头,神色严峻。
观察了四五个小时后,他们也察觉到情况不太对。
正常来说,一家餐厅的客人太多,甚至出现排队的情况。而一些比较心急的客人,在等待十几分钟后,便会选择离开。但今天排队的食客,却丝毫没有着急的感觉,甚至有些人还带着小凳子,感到疲惫后,便会坐下休息。
“果然不太对劲。”郑轲喃喃自语道。
“你也这样认为?”凯瑟琳问道。
“嗯。如果这还看不出来,就是傻子了。”郑轲指着屏幕,“他们就像是……早就预料到这种场面。”
“我也是这种感觉,这些人就像赚了什么便宜。”凯瑟琳说道。
郑轲摸着下巴,“难道是有人在后面搞事?”
“可是,这样做对那个人有什么好处?这两天,春芳园没少赚钱,也影响不了什么。”凯瑟琳不解道。
“也是。”郑轲揉着下巴,想不通其中的缘由。
这时,房间门被人推开,郑轲抬头看去,发现竟然是宣桦。
“你怎么回来了?”郑轲诧异道。
“当然是帮忙。你难道看不出,今天餐厅很忙吗?”宣桦把书包放在沙发上,不满的看着郑轲。
“外面怎么样了?”郑轲问道。
“视频上显示的一清二楚,你却来问我——矫情。”宣桦说话像是在赌气。
这小妮子,自己好像也没惹她吧?
郑轲看着宣桦离开办公室,郁闷地想。
“今天好像有很多人都点了鸡肉餐……不过,那个鸡肉餐还真是好吃。”凯瑟琳咽下了口水。
“鸡肉餐?”什么鸡肉餐?
郑轲有些懵,菜单上有这道菜吗?
“就是那道有什么草药的菜。”凯瑟琳解释道。
“哦,你是说,沙参炖极星鸡。那当然,极星鸡是小吉野精心培育的。前几天,学姐费了好大的劲,才要到……等等……”郑轲的脸色微变,喃喃自语道,“坏了。”
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