第333话 止步
美味!
这是莫晓和在试吃到填料后的第一感受。
糯米、薏仁米、百合、莲子……
八种食材经过长达一个多小时的焖蒸,而变得松烂可口,只是稍微咀嚼,“八宝”至美的味道,就在口腔中渐渐散开。八种鲜美的食材,摩擦着舌苔,发出了轻微的蠕动,汁液沿着舌苔流经味蕾,久久不散。
那种发自内心的舒爽,带给了他阵阵快感。
干贝、芡实、香肠、香菌……这些食材,就像是一个个的小精灵,手牵着手,将莫晓和团团围住,与他一起跳起了欢乐的舞蹈。
真是太让人感到痛快了!
莫晓和闭上眼睛,感受着这道菜品,所带来的美味。
“……真是好吃,东方学园的实力,果然很不错……你以后,应该会有很高的成就。”莫晓和期待地看着阙正卿。
阙正卿微微鞠躬,脸色稍微轻松下来。
三位评委试吃完两个人的菜品,也开始了低声讨论。
现场的观众也趁机发出了自己的观点。
“两道菜品,真的好难抉择。”
“我更喜欢阙正卿的菜品,可能是因为我喜欢川菜吧?”
“没错,椒盐八宝鸡的难度也更高,里面有‘起全鸡’的刀法,这可不是随便哪个人就能做到的。”
“也是,只看‘起全鸡’,几乎就能判定比赛的胜负了。”
“但法国选手的实力也很不错,尤其,他使用铝箔,来化解刀工的欠缺,是一个很不错的思路。”
“而且,只看外观,那道西餐也显得更加精致。”
“好难猜,算了,还是看评委老师的点评吧?”
直播间的宣荔和白石龙一也在讨论本场比赛的结果,只是两个人要比现场的观众,更加理智。
这是烹饪比赛,决定比赛结果的关键点在于菜品的味道。
两个人都是经验丰富的厨师,因此,对比赛结果的看法,也非常一致。
在评委给出结果之前,所有人的看法,都只是毫无目的的猜测,因为,现场只有三位评委,同时吃到两个人的菜品。
不过,如果不考虑实力因素,阙正卿获胜的概率无疑会更大。
毕竟三名评委都是华夏人,他们的饮食习惯,也会让他们更适应阙正卿的菜品。
评委席在这一段时间,成为了整个会场以及摄像机的焦点。
三名评委低声交流,彼此间稍微出现了一点争执,莫晓的意见,与陈羽雯、萧寒有些不同。
但很快,莫晓和微微点头,认同了两个人的说法,三名评委也重新坐直身体,纷纷拿起毛笔,在宣纸上,写下支持的选手。
两台摄像机立刻对准三名评委,而另两台摄像机,则将镜头对向拜耳和阙正卿。
“咳咳……没想到第一场比赛,就已经如此之精彩了,这让我和萧老师、以及陈老师的意见,稍微发生了分歧。好在,分歧的原因并不大,因为回归到比赛本质,两道菜品的高低并不难判断,因此,本次比赛的胜者是——”
莫晓和说到这里,将桌面的宣纸拿起,一个人的名字,出现在大屏幕上,与此同时,萧寒和陈羽雯也亮出了宣纸。
“本场比赛的优胜者是,拜耳·塞西尔。”莫晓和大声说道。
阙正卿紧握拳头,青筋凸起,牙齿紧紧地咬住嘴唇。
他尽管想过这个结果,但他也觉得自己有机会获胜——为了烹制这道菜品,他使出了全部实力,不想就这么输了。
不甘心!真的很不甘心!
血丝从牙齿与嘴唇之间渗出,但阙正卿却感觉不到疼痛。
“小卿,我说一下我对这道菜品的感受。”看到眼神露出不屈神色的阙正卿,萧寒想了想,还是把一些话挑明比较好,“首先,我在试吃了两道菜品之后,就认定你没办法赢下这场比赛,和菜品的选择无关,而是你自身的实力使然。”
“说实话,如果我处在你的位置,也会很矛盾。如果使用简单的菜品,完全没有胜算。而使用复杂的菜品,因为程序比较多,你很难把心态保持一致。即使,你使用了‘境界’……不,正是因为使用了‘境界’,你在心态波动后,才让菜品的缺点,表现的更加明显。
“在这道菜品中,鸡肉的口感出现瑕疵。”
“怎么可……不……不可能吧?我已经很注意了。”阙正卿在萧寒面前,也不敢说得太绝对,但依然把自己的质疑说了出来。
而且,他也不会犯太明显的错误。
“你没有把鸡肉内的水分,完全除净。因此,在浸炸的时候,鸡肉内的水份,让鸡肉的表皮焦而不酥。”萧寒提醒道。
拜耳处理鸽子的手法是烘烤,烘箱内除了鸽子本身的肉汁外,就只剩下淋浇在上面的鸡高汤,而阙正卿处理鸡肉的方法是蒸,除了本身的肉汁,还有大量的水汽。
这是两道菜品之间,最明显的差距。
“不过,就算有这个缺点,你的菜品依然非常优秀,如果作为食客,我会很满意这道菜品,而且,它也超过了我的预期。但这是比赛,我们在这里,不是为了选择优秀的菜品,而是挑选更优秀的菜品。从这一点说,拜耳的料理堪称完美。”萧寒说道。
阙正卿张了张嘴,没想到他竟然在这里失误了。
即使萧寒说的话带有安慰地语气,依然无法让他释怀。
输了就是输了,不用找什么借口,下次……在毕业之前,好像只剩下名校排位赛了。
拜耳知道自己取胜后,也没有表现中的那么兴奋。
一方面性格使然,他平时就不怎么爱说话,整天表情木讷,而另一方面,他也清楚,这里并不是法国,除了少数几个人外,并没有太多的人,会为他感到高兴。
事实也是如此,现场的观众在看到阙正卿输掉比赛后,每个人的脸上,都露出了失望的神情。
不过,观众们并没有对阙正卿过多指责,在阙正卿即将走进选手通道的时候,不知道谁率先鼓起了掌,紧接着整个会场,也被响亮的掌声所包围。
“你做的很好了,这次很可惜,但下次一定能获胜。”
“在我心中,你也是胜者!加油,还有下次。”
阙正卿惊讶地看着四周,随后眼睛微热,连忙对着四周的观众,深深鞠了一躬。
尽管很不甘心,但他在本次the-blue上的比赛,也就此告一段落。
他,最终,止步于八强。
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这是莫晓和在试吃到填料后的第一感受。
糯米、薏仁米、百合、莲子……
八种食材经过长达一个多小时的焖蒸,而变得松烂可口,只是稍微咀嚼,“八宝”至美的味道,就在口腔中渐渐散开。八种鲜美的食材,摩擦着舌苔,发出了轻微的蠕动,汁液沿着舌苔流经味蕾,久久不散。
那种发自内心的舒爽,带给了他阵阵快感。
干贝、芡实、香肠、香菌……这些食材,就像是一个个的小精灵,手牵着手,将莫晓和团团围住,与他一起跳起了欢乐的舞蹈。
真是太让人感到痛快了!
莫晓和闭上眼睛,感受着这道菜品,所带来的美味。
“……真是好吃,东方学园的实力,果然很不错……你以后,应该会有很高的成就。”莫晓和期待地看着阙正卿。
阙正卿微微鞠躬,脸色稍微轻松下来。
三位评委试吃完两个人的菜品,也开始了低声讨论。
现场的观众也趁机发出了自己的观点。
“两道菜品,真的好难抉择。”
“我更喜欢阙正卿的菜品,可能是因为我喜欢川菜吧?”
“没错,椒盐八宝鸡的难度也更高,里面有‘起全鸡’的刀法,这可不是随便哪个人就能做到的。”
“也是,只看‘起全鸡’,几乎就能判定比赛的胜负了。”
“但法国选手的实力也很不错,尤其,他使用铝箔,来化解刀工的欠缺,是一个很不错的思路。”
“而且,只看外观,那道西餐也显得更加精致。”
“好难猜,算了,还是看评委老师的点评吧?”
直播间的宣荔和白石龙一也在讨论本场比赛的结果,只是两个人要比现场的观众,更加理智。
这是烹饪比赛,决定比赛结果的关键点在于菜品的味道。
两个人都是经验丰富的厨师,因此,对比赛结果的看法,也非常一致。
在评委给出结果之前,所有人的看法,都只是毫无目的的猜测,因为,现场只有三位评委,同时吃到两个人的菜品。
不过,如果不考虑实力因素,阙正卿获胜的概率无疑会更大。
毕竟三名评委都是华夏人,他们的饮食习惯,也会让他们更适应阙正卿的菜品。
评委席在这一段时间,成为了整个会场以及摄像机的焦点。
三名评委低声交流,彼此间稍微出现了一点争执,莫晓的意见,与陈羽雯、萧寒有些不同。
但很快,莫晓和微微点头,认同了两个人的说法,三名评委也重新坐直身体,纷纷拿起毛笔,在宣纸上,写下支持的选手。
两台摄像机立刻对准三名评委,而另两台摄像机,则将镜头对向拜耳和阙正卿。
“咳咳……没想到第一场比赛,就已经如此之精彩了,这让我和萧老师、以及陈老师的意见,稍微发生了分歧。好在,分歧的原因并不大,因为回归到比赛本质,两道菜品的高低并不难判断,因此,本次比赛的胜者是——”
莫晓和说到这里,将桌面的宣纸拿起,一个人的名字,出现在大屏幕上,与此同时,萧寒和陈羽雯也亮出了宣纸。
“本场比赛的优胜者是,拜耳·塞西尔。”莫晓和大声说道。
阙正卿紧握拳头,青筋凸起,牙齿紧紧地咬住嘴唇。
他尽管想过这个结果,但他也觉得自己有机会获胜——为了烹制这道菜品,他使出了全部实力,不想就这么输了。
不甘心!真的很不甘心!
血丝从牙齿与嘴唇之间渗出,但阙正卿却感觉不到疼痛。
“小卿,我说一下我对这道菜品的感受。”看到眼神露出不屈神色的阙正卿,萧寒想了想,还是把一些话挑明比较好,“首先,我在试吃了两道菜品之后,就认定你没办法赢下这场比赛,和菜品的选择无关,而是你自身的实力使然。”
“说实话,如果我处在你的位置,也会很矛盾。如果使用简单的菜品,完全没有胜算。而使用复杂的菜品,因为程序比较多,你很难把心态保持一致。即使,你使用了‘境界’……不,正是因为使用了‘境界’,你在心态波动后,才让菜品的缺点,表现的更加明显。
“在这道菜品中,鸡肉的口感出现瑕疵。”
“怎么可……不……不可能吧?我已经很注意了。”阙正卿在萧寒面前,也不敢说得太绝对,但依然把自己的质疑说了出来。
而且,他也不会犯太明显的错误。
“你没有把鸡肉内的水分,完全除净。因此,在浸炸的时候,鸡肉内的水份,让鸡肉的表皮焦而不酥。”萧寒提醒道。
拜耳处理鸽子的手法是烘烤,烘箱内除了鸽子本身的肉汁外,就只剩下淋浇在上面的鸡高汤,而阙正卿处理鸡肉的方法是蒸,除了本身的肉汁,还有大量的水汽。
这是两道菜品之间,最明显的差距。
“不过,就算有这个缺点,你的菜品依然非常优秀,如果作为食客,我会很满意这道菜品,而且,它也超过了我的预期。但这是比赛,我们在这里,不是为了选择优秀的菜品,而是挑选更优秀的菜品。从这一点说,拜耳的料理堪称完美。”萧寒说道。
阙正卿张了张嘴,没想到他竟然在这里失误了。
即使萧寒说的话带有安慰地语气,依然无法让他释怀。
输了就是输了,不用找什么借口,下次……在毕业之前,好像只剩下名校排位赛了。
拜耳知道自己取胜后,也没有表现中的那么兴奋。
一方面性格使然,他平时就不怎么爱说话,整天表情木讷,而另一方面,他也清楚,这里并不是法国,除了少数几个人外,并没有太多的人,会为他感到高兴。
事实也是如此,现场的观众在看到阙正卿输掉比赛后,每个人的脸上,都露出了失望的神情。
不过,观众们并没有对阙正卿过多指责,在阙正卿即将走进选手通道的时候,不知道谁率先鼓起了掌,紧接着整个会场,也被响亮的掌声所包围。
“你做的很好了,这次很可惜,但下次一定能获胜。”
“在我心中,你也是胜者!加油,还有下次。”
阙正卿惊讶地看着四周,随后眼睛微热,连忙对着四周的观众,深深鞠了一躬。
尽管很不甘心,但他在本次the-blue上的比赛,也就此告一段落。
他,最终,止步于八强。
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