第220话 鱼泥派
“诸位老师,请慢用,这是我的鳗鱼菜品,海洋鱼泥派。”凯瑟琳把餐盘放在餐桌上后,面带微笑地站在评委席前。
大屏幕上,随后出现了凯瑟琳的菜品。
切成1cm厚的鱼泥派,平放在洁白的餐盘上,这与绘里奈,幸平的猜测,几乎一致。
浓郁的蛋黄美奈滋围绕着餐盘,划出了一个圆圈。圆圈相交的地方,则是一朵用西红柿刻成的玫瑰花,清爽的薄荷叶,轻放在西红柿的下方,竟然让整道菜品,充满了一种清新的感觉。
确实,与程怀志的黄焖鳗相比,这道菜品的风格走了另一条路线,没有浓郁的味道,甚至与绘里奈的什果鳗鱼相比,都显得太过清淡。
“哎呀,凯瑟琳学姐的菜品……好像不太浓香。”吉野悠姬好奇地说道。
“是啊,虽说是鱼泥派,但是,整道菜品中,除了鱼肉之外,就只剩下酱汁和西红柿。更关键的是,鱼肉没有一点儿浓郁的感觉……这样的鱼肉真的好吃吗?”幸平也托着下巴,一脸疑惑。
司瑛士笑而不语,而小林龙胆在看到凯瑟琳的菜品时,略微一愣,但随后又缓过神来,舔着嘴唇,“有意思,真想好好地吃下一口。”
“诶?学姐,你是说,这道菜品会很出色吗?”幸平惊讶地看着小林龙胆。
“那当然……请相信我,作为蓝际的最强者,凯瑟琳所烹制的菜品,肯定和你想象的不一样。而且,既然凯瑟琳在明知对手是程怀志的情况下,还敢在端出这道菜品,那就说明,她对这道菜品,有着极强的自信。”
听到小林龙胆的话,幸平也点了点头,“那就看一下凯瑟琳学姐的菜品,有什么特点吧?”
幸平对凯瑟琳的菜品,并不抱有太多的期待。与黄焖鳗相比,这道海鲜鱼泥派,真的太普通了。
然而,评委席上的三名评委,却与幸平的看法截然相反。
在他们看到……不,是闻到菜品的香味时,眼神就再也没有离开过面前的菜品。
“等等……创真君,三位评委,好像挺在意这道海鲜鱼泥派。”田所惠注意到评委们的神态,神色也越发不安起来。
与程怀志的菜品相比,绘里奈的菜品就已经落在了下风,如果再被凯瑟琳超过……远月学园在这一场比赛中,就是颗粒无收了。
经过田所惠和小林龙胆的提醒,幸平的神情也严肃了起来。他毕竟只是坐在大屏幕前,从眼前看到的景象,来进行推断鱼泥派的质量,但是决定一道菜品好坏的因素,不仅仅是它的外观,更重要的,是它的味道,而这一点,并不能通过大屏幕,直接反馈给看台的观众。
然而,艾迪此刻的感受,就与幸平的猜测,极为相似。
看着面前的菜品,艾迪艰难地咽下了口水。
坐在评委席上的他,当然明白这道看起来比较清淡的鱼泥派,有着什么样的魅力。
大海的气息,若隐若现,随时有可能朝着他们拍打过来。
“那个……我们就开始试吃,凯瑟琳选手的鱼泥派吧?”
艾迪话音刚落,评委们几乎同时拿起了手中的刀叉,切开了面前的鱼泥派。
细腻的鱼肉散发着浓浓的热气,而鲜美的香味则随着热气,进入了鼻腔,让评委们垂涎欲滴。
鱼泥派入口,浓香的味道刺激他们的味蕾。
“嗯……”
艾迪眉头微张,脸色出现了一抹绯红。
海鲜的味道……真的太强烈了!
这美味,如同一条绳索,牢牢的禁锢住了他的身体,任由他扭动身体,绳索却越勒越紧!
但是,他却无力做出任何抵抗,最终成为了绳索的俘虏。
“这么细腻的口感,简直匪夷所思!入口之后,鱼肉泥就粘黏在味蕾上,再不会移开。”艾迪紧咬嘴唇,脸色散发着幸福的光泽。
“鲜美的鳗鱼肉,散发着浓烈的香味。在入口后,鱼肉散开,鲜美的味道,直接在口中爆发开来。”夏鲁姆不停咀嚼口中的鱼肉,浓香的味道,几乎让他失去了理智。
“不,不止是鳗鱼肉……”
伊斯特华路的额头留下了汗水,“在鱼泥派的中间,还裹着一层鳎鱼肉!”
鳎鱼肉!?
伊斯特华路的话,立刻让看台的人游客好奇心,纷纷看向凯瑟琳的菜品。
“对了,鳎鱼肉!”
“在最开始的时候,凯瑟琳确实分解了鳎鱼,原来裹藏在了鱼泥派里!”
“真是太……太让人惊讶了,我还以为,鳎鱼肉在分解之后,剁碎与鳗鱼混合在了一起!”
幸平创真擦了一下脸颊上的汗水,凯瑟琳学姐……竟然还有这一招?
果然与小林龙胆的想法相似,这道鱼泥派,真的不简单。
“鱼泥派的里面不仅藏有鲜美的鳎鱼,而且,还含有富有清香的欧芹碎……在放入烘箱中烘烤之后,欧芹清香的味道,也在口腔中渐渐散开。”艾迪轻声说道。
欧芹?
幸平睁大眼睛,看着大屏幕,果然在肉泥之中,还有一些琐碎的绿色,零星地洒在肉泥的中心位置。
“对了,凯瑟琳小姐,这橙色的鱼肉,应该有一部分是三文鱼的鱼肉吧?”伊斯特华路询问面前的凯瑟琳。
无论是鳎鱼肉,还是鱼泥派,它们的肉质都是白色,而这种橙色的肉,确实是三文鱼。
“没错,加了一些三文鱼的鱼肉,还有其他的一些香料在里面。”
“三文鱼、鲑鱼,在切成块状后,加入了蛋清,经过烘烤之后,蛋清把三文鱼和鲑鱼的肉泥,粘黏在了一起。同时,在制备鳗鱼三文鱼慕斯的时候,又加入胡椒粉和奶油,让整道三文鱼在鲜美之余,多了一股醇香。”伊斯特华路再次闭上了眼睛,仔细咀嚼着口中的美味。
所有的食材……在他的面前,一一浮现。
更可怕的是,无论是三种鱼肉,还是加入其中的配菜,在入口之后,香味击穿了味蕾,直抵内心。
浓郁的味道,进入人体的每一个细胞,仿佛占据了他的身体。
不行了……意识……也要模糊起来了。
“西芹、胡萝卜、洋葱……与鱼肉一起,打成了泥状,鲜美的鱼肉之中,还带着蔬菜的清香……真的太好吃了!”
夏鲁姆咬着嘴唇,三文鱼、鲑鱼、鳎鱼,在他面前游过,海洋的气息,扑面而来,把他团团包围。
他在美味的海洋里,奋力挣扎,但是却无能无力,只能被美味慢慢吞噬意志。
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大屏幕上,随后出现了凯瑟琳的菜品。
切成1cm厚的鱼泥派,平放在洁白的餐盘上,这与绘里奈,幸平的猜测,几乎一致。
浓郁的蛋黄美奈滋围绕着餐盘,划出了一个圆圈。圆圈相交的地方,则是一朵用西红柿刻成的玫瑰花,清爽的薄荷叶,轻放在西红柿的下方,竟然让整道菜品,充满了一种清新的感觉。
确实,与程怀志的黄焖鳗相比,这道菜品的风格走了另一条路线,没有浓郁的味道,甚至与绘里奈的什果鳗鱼相比,都显得太过清淡。
“哎呀,凯瑟琳学姐的菜品……好像不太浓香。”吉野悠姬好奇地说道。
“是啊,虽说是鱼泥派,但是,整道菜品中,除了鱼肉之外,就只剩下酱汁和西红柿。更关键的是,鱼肉没有一点儿浓郁的感觉……这样的鱼肉真的好吃吗?”幸平也托着下巴,一脸疑惑。
司瑛士笑而不语,而小林龙胆在看到凯瑟琳的菜品时,略微一愣,但随后又缓过神来,舔着嘴唇,“有意思,真想好好地吃下一口。”
“诶?学姐,你是说,这道菜品会很出色吗?”幸平惊讶地看着小林龙胆。
“那当然……请相信我,作为蓝际的最强者,凯瑟琳所烹制的菜品,肯定和你想象的不一样。而且,既然凯瑟琳在明知对手是程怀志的情况下,还敢在端出这道菜品,那就说明,她对这道菜品,有着极强的自信。”
听到小林龙胆的话,幸平也点了点头,“那就看一下凯瑟琳学姐的菜品,有什么特点吧?”
幸平对凯瑟琳的菜品,并不抱有太多的期待。与黄焖鳗相比,这道海鲜鱼泥派,真的太普通了。
然而,评委席上的三名评委,却与幸平的看法截然相反。
在他们看到……不,是闻到菜品的香味时,眼神就再也没有离开过面前的菜品。
“等等……创真君,三位评委,好像挺在意这道海鲜鱼泥派。”田所惠注意到评委们的神态,神色也越发不安起来。
与程怀志的菜品相比,绘里奈的菜品就已经落在了下风,如果再被凯瑟琳超过……远月学园在这一场比赛中,就是颗粒无收了。
经过田所惠和小林龙胆的提醒,幸平的神情也严肃了起来。他毕竟只是坐在大屏幕前,从眼前看到的景象,来进行推断鱼泥派的质量,但是决定一道菜品好坏的因素,不仅仅是它的外观,更重要的,是它的味道,而这一点,并不能通过大屏幕,直接反馈给看台的观众。
然而,艾迪此刻的感受,就与幸平的猜测,极为相似。
看着面前的菜品,艾迪艰难地咽下了口水。
坐在评委席上的他,当然明白这道看起来比较清淡的鱼泥派,有着什么样的魅力。
大海的气息,若隐若现,随时有可能朝着他们拍打过来。
“那个……我们就开始试吃,凯瑟琳选手的鱼泥派吧?”
艾迪话音刚落,评委们几乎同时拿起了手中的刀叉,切开了面前的鱼泥派。
细腻的鱼肉散发着浓浓的热气,而鲜美的香味则随着热气,进入了鼻腔,让评委们垂涎欲滴。
鱼泥派入口,浓香的味道刺激他们的味蕾。
“嗯……”
艾迪眉头微张,脸色出现了一抹绯红。
海鲜的味道……真的太强烈了!
这美味,如同一条绳索,牢牢的禁锢住了他的身体,任由他扭动身体,绳索却越勒越紧!
但是,他却无力做出任何抵抗,最终成为了绳索的俘虏。
“这么细腻的口感,简直匪夷所思!入口之后,鱼肉泥就粘黏在味蕾上,再不会移开。”艾迪紧咬嘴唇,脸色散发着幸福的光泽。
“鲜美的鳗鱼肉,散发着浓烈的香味。在入口后,鱼肉散开,鲜美的味道,直接在口中爆发开来。”夏鲁姆不停咀嚼口中的鱼肉,浓香的味道,几乎让他失去了理智。
“不,不止是鳗鱼肉……”
伊斯特华路的额头留下了汗水,“在鱼泥派的中间,还裹着一层鳎鱼肉!”
鳎鱼肉!?
伊斯特华路的话,立刻让看台的人游客好奇心,纷纷看向凯瑟琳的菜品。
“对了,鳎鱼肉!”
“在最开始的时候,凯瑟琳确实分解了鳎鱼,原来裹藏在了鱼泥派里!”
“真是太……太让人惊讶了,我还以为,鳎鱼肉在分解之后,剁碎与鳗鱼混合在了一起!”
幸平创真擦了一下脸颊上的汗水,凯瑟琳学姐……竟然还有这一招?
果然与小林龙胆的想法相似,这道鱼泥派,真的不简单。
“鱼泥派的里面不仅藏有鲜美的鳎鱼,而且,还含有富有清香的欧芹碎……在放入烘箱中烘烤之后,欧芹清香的味道,也在口腔中渐渐散开。”艾迪轻声说道。
欧芹?
幸平睁大眼睛,看着大屏幕,果然在肉泥之中,还有一些琐碎的绿色,零星地洒在肉泥的中心位置。
“对了,凯瑟琳小姐,这橙色的鱼肉,应该有一部分是三文鱼的鱼肉吧?”伊斯特华路询问面前的凯瑟琳。
无论是鳎鱼肉,还是鱼泥派,它们的肉质都是白色,而这种橙色的肉,确实是三文鱼。
“没错,加了一些三文鱼的鱼肉,还有其他的一些香料在里面。”
“三文鱼、鲑鱼,在切成块状后,加入了蛋清,经过烘烤之后,蛋清把三文鱼和鲑鱼的肉泥,粘黏在了一起。同时,在制备鳗鱼三文鱼慕斯的时候,又加入胡椒粉和奶油,让整道三文鱼在鲜美之余,多了一股醇香。”伊斯特华路再次闭上了眼睛,仔细咀嚼着口中的美味。
所有的食材……在他的面前,一一浮现。
更可怕的是,无论是三种鱼肉,还是加入其中的配菜,在入口之后,香味击穿了味蕾,直抵内心。
浓郁的味道,进入人体的每一个细胞,仿佛占据了他的身体。
不行了……意识……也要模糊起来了。
“西芹、胡萝卜、洋葱……与鱼肉一起,打成了泥状,鲜美的鱼肉之中,还带着蔬菜的清香……真的太好吃了!”
夏鲁姆咬着嘴唇,三文鱼、鲑鱼、鳎鱼,在他面前游过,海洋的气息,扑面而来,把他团团包围。
他在美味的海洋里,奋力挣扎,但是却无能无力,只能被美味慢慢吞噬意志。
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