第136话 幸平面临的问题
就在郑轲和凯瑟琳两个人,商量菜品的时候,蓝方国际也开始进行了第二场比赛。
在比赛开始之后,朴慎勇和幸平没有说过一句话,便已经着手自己的菜品。
两个人都是话痨,也都自带嘲讽属性,无奈语言不通,没有办法嘲讽对方。就算朴慎勇能简单的说上几句日语,幸平也不见得听得明白。
至于让幸平说han语,那就更不可能了。
幸平倒无所谓,不能说话,便专心烹饪自己的菜品,但朴慎勇却显得格外难受,连续抬头,看了四五次幸平,发现幸平并没有在意他,便有些丧气地低下头。
竟然看不起他,他就用厨艺,将幸平知道他的厉害。
朴慎勇下定决心,将牛肉从保鲜箱中取出,用冰水冲洗牛肉,除去牛肉表面的肉腥味,再用厨房纸拭去牛肉表面的水渍,拿起厨刀,切割牛肉。
锋利的厨刀,贴在牛肉的表层,极为流畅地将牛肉切成了小块。之后,朴慎勇又快速将萝卜切成小块,与牛肉一起,扔进了锅里。
在对面烹饪料理的幸平,用眼角的余光瞥了一眼朴慎勇,略显惊讶。
郑轲告诉他,朴慎勇并没有在the-blue亚洲赛的小组赛出线,让幸平以为朴慎勇的水平不应该太高。但从目前来看,并不是这样。
朴慎勇有着很不错的刀工。
幸好提前看了一眼,要不然真的吃亏了。
确定朴慎勇的实力并不弱,幸平的斗志也被激发出来,眉头舒展,全身充满了力量。
在这道菜品中,他选用的食材是蛤蜊,将蛤蜊放入清水中,使其慢慢吐沙,随后,拿起了厨刀将白萝卜切丝、蘑菇切片。
仿佛是为了与朴慎勇比较,幸平切萝卜和蘑菇时,刻意展现了自己的刀工,萝卜丝切的极细,蘑菇片刀口平滑,厚度一致。
朴慎勇也知道幸平这么做的目的,气得青筋凸起,但是又无可奈科。
餐厅内,与凯瑟琳研究料理的郑轲,看了一眼电视,里面正在播放两个人的比赛,难免就多看了两眼。
“怎样了?”凯瑟琳回头看了一眼电视,正好是幸平在处理辅料,“哦,你们学校的学生。”
“你看他的厨艺怎么样?”郑轲想知道,凯瑟琳怎么看待幸平的厨艺。
“还行,脑子跳动挺快,基本功也扎实。今年在蓝际,应该有不错的提升。至于是否比远月更好,不好说。至少我个人不看好。”凯瑟琳低头看着手中的食材,陷入沉思。
“为什么?”郑轲听了凯瑟琳的话,非常惊讶。
幸平创真再怎么说,也是《食戟之灵》的主角,在料理方面,有极高的天赋,却被凯瑟琳这么评价,郑轲立刻有了兴趣。
“很简单啊。他在蓝际面临两个问题,而且这两个问题都不太好解决。第一个,他不懂法语,一般人来到一个陌生的国家,就算努力学习,也要有一年的时间来适应。等他把法语熟练掌握,再想学习厨艺,时间可能不太允许。他又不像我,在语言方面有天赋。”
最后一句话,凯瑟琳是用华夏语说的。
虽然带还带着一些口音,但并不妨碍正常交流。
郑轲张了张嘴,半天之后才说道:“你是妖怪吧?”
厨艺这么有天赋,也就算了,学习语言也这么快。
“你是在说你自己吗?华夏语、日语、英语、法语、意大利语都很标准,比我强多了。”凯瑟琳嘟着嘴,脸上写满了郁闷。
郑轲一头黑线,一不小心,竟然说了这么多种语言,嗯,应该还说过han语,只是不过凯瑟琳不知道而已。
“第二个问题是什么?”郑轲害怕被凯瑟琳当作怪物“解剖”,连忙转移了话题。
“第二个问题就更难了。”凯瑟琳喝了一口果汁,润了润喉咙,“烹饪风格。无论他做什么菜品,哪怕是西餐,他的菜品中都透露着日式料理的风格,这应该是他从小接触日式料理有关。想要改变这种风格,其实不太容易。”
“我现在擅长法餐,意大利或者西班牙菜品也能做。只是,料理类型差异再大一些的菜品,我烹饪起来也会有些力不从心。最多烹饪一些变形过的菜品,唔,就像是昨天的咕咾肉。”
郑轲点了点头,这个问题,并不是哪个人的问题,而是普遍现象,说到底其实就是人的精力有限。
或许他是个例外,因为有“二之心”的存在,应该能避免这种现象。
“二之心”在绑定菜系之后,不能更改,自己利用“二之心”辅助“境界”,和菜系没有什么关系,就算绑定了法餐,应该也没什么影响吧?
郑轲想了想,决定等到蓝际开学之后,找个时间去实验一下。
“回到正题,蓝际在国际上的声誉,比远月要好,但是和东方一样,蓝际只是在某些特定的菜系是强项,比如西餐、西点之类。日式料理的教学水平,远比不上远月。这名同学……幸平对吧?和绘里奈不一样,绘里奈在小的时候,同时接触了西餐和和食,所以,适应性比他要好。”
凯瑟琳一口气,说出了自己的见解,郑轲也认为非常正确。她的说法并没有错,但凡事都有例外。
“我也见过同时擅长很多菜系的人,而且厨艺也很高。”郑轲想起了城一郎。
“这样的人,当然也有。但必须有天赋和阅历,否则,不太可能。”凯瑟琳解释道。
郑轲回想起城一郎的经历,还真与凯瑟琳说的一样。
“看来如果有时间,我想要去世界各地看看。”
“你没时间的。”凯瑟琳直截了当的说,“等你毕业,你会有很多事要做的。”
比如结婚。
郑轲无奈的挠了挠头,人生大部分时候,是不如意的。
“先别想这么远,我们还是先说坚果吧?我还是建议杏仁。”凯瑟琳看到郑轲一脸愁容,有些心疼,连忙低头看了一眼食材表,提出建议。
“腰果。”郑轲坚持道。
“为什么要坚持腰果呢?”凯瑟琳放下食材表,不解的看着郑轲。
“因为可以做腰果鸡丁。”郑轲想起了某个相声里,提到过这个菜品。
凯瑟琳问道,“你不是说,要加入其他菜系的材料吗?”
“是啊,所以,要改一下。”郑轲拿起笔,颇有兴致更改起自己的菜品来。
凯瑟琳坐到郑轲的旁边,托着脸颊,安静地看着郑轲更改食材。等到郑轲询问她,她才说出自己的看法。
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在比赛开始之后,朴慎勇和幸平没有说过一句话,便已经着手自己的菜品。
两个人都是话痨,也都自带嘲讽属性,无奈语言不通,没有办法嘲讽对方。就算朴慎勇能简单的说上几句日语,幸平也不见得听得明白。
至于让幸平说han语,那就更不可能了。
幸平倒无所谓,不能说话,便专心烹饪自己的菜品,但朴慎勇却显得格外难受,连续抬头,看了四五次幸平,发现幸平并没有在意他,便有些丧气地低下头。
竟然看不起他,他就用厨艺,将幸平知道他的厉害。
朴慎勇下定决心,将牛肉从保鲜箱中取出,用冰水冲洗牛肉,除去牛肉表面的肉腥味,再用厨房纸拭去牛肉表面的水渍,拿起厨刀,切割牛肉。
锋利的厨刀,贴在牛肉的表层,极为流畅地将牛肉切成了小块。之后,朴慎勇又快速将萝卜切成小块,与牛肉一起,扔进了锅里。
在对面烹饪料理的幸平,用眼角的余光瞥了一眼朴慎勇,略显惊讶。
郑轲告诉他,朴慎勇并没有在the-blue亚洲赛的小组赛出线,让幸平以为朴慎勇的水平不应该太高。但从目前来看,并不是这样。
朴慎勇有着很不错的刀工。
幸好提前看了一眼,要不然真的吃亏了。
确定朴慎勇的实力并不弱,幸平的斗志也被激发出来,眉头舒展,全身充满了力量。
在这道菜品中,他选用的食材是蛤蜊,将蛤蜊放入清水中,使其慢慢吐沙,随后,拿起了厨刀将白萝卜切丝、蘑菇切片。
仿佛是为了与朴慎勇比较,幸平切萝卜和蘑菇时,刻意展现了自己的刀工,萝卜丝切的极细,蘑菇片刀口平滑,厚度一致。
朴慎勇也知道幸平这么做的目的,气得青筋凸起,但是又无可奈科。
餐厅内,与凯瑟琳研究料理的郑轲,看了一眼电视,里面正在播放两个人的比赛,难免就多看了两眼。
“怎样了?”凯瑟琳回头看了一眼电视,正好是幸平在处理辅料,“哦,你们学校的学生。”
“你看他的厨艺怎么样?”郑轲想知道,凯瑟琳怎么看待幸平的厨艺。
“还行,脑子跳动挺快,基本功也扎实。今年在蓝际,应该有不错的提升。至于是否比远月更好,不好说。至少我个人不看好。”凯瑟琳低头看着手中的食材,陷入沉思。
“为什么?”郑轲听了凯瑟琳的话,非常惊讶。
幸平创真再怎么说,也是《食戟之灵》的主角,在料理方面,有极高的天赋,却被凯瑟琳这么评价,郑轲立刻有了兴趣。
“很简单啊。他在蓝际面临两个问题,而且这两个问题都不太好解决。第一个,他不懂法语,一般人来到一个陌生的国家,就算努力学习,也要有一年的时间来适应。等他把法语熟练掌握,再想学习厨艺,时间可能不太允许。他又不像我,在语言方面有天赋。”
最后一句话,凯瑟琳是用华夏语说的。
虽然带还带着一些口音,但并不妨碍正常交流。
郑轲张了张嘴,半天之后才说道:“你是妖怪吧?”
厨艺这么有天赋,也就算了,学习语言也这么快。
“你是在说你自己吗?华夏语、日语、英语、法语、意大利语都很标准,比我强多了。”凯瑟琳嘟着嘴,脸上写满了郁闷。
郑轲一头黑线,一不小心,竟然说了这么多种语言,嗯,应该还说过han语,只是不过凯瑟琳不知道而已。
“第二个问题是什么?”郑轲害怕被凯瑟琳当作怪物“解剖”,连忙转移了话题。
“第二个问题就更难了。”凯瑟琳喝了一口果汁,润了润喉咙,“烹饪风格。无论他做什么菜品,哪怕是西餐,他的菜品中都透露着日式料理的风格,这应该是他从小接触日式料理有关。想要改变这种风格,其实不太容易。”
“我现在擅长法餐,意大利或者西班牙菜品也能做。只是,料理类型差异再大一些的菜品,我烹饪起来也会有些力不从心。最多烹饪一些变形过的菜品,唔,就像是昨天的咕咾肉。”
郑轲点了点头,这个问题,并不是哪个人的问题,而是普遍现象,说到底其实就是人的精力有限。
或许他是个例外,因为有“二之心”的存在,应该能避免这种现象。
“二之心”在绑定菜系之后,不能更改,自己利用“二之心”辅助“境界”,和菜系没有什么关系,就算绑定了法餐,应该也没什么影响吧?
郑轲想了想,决定等到蓝际开学之后,找个时间去实验一下。
“回到正题,蓝际在国际上的声誉,比远月要好,但是和东方一样,蓝际只是在某些特定的菜系是强项,比如西餐、西点之类。日式料理的教学水平,远比不上远月。这名同学……幸平对吧?和绘里奈不一样,绘里奈在小的时候,同时接触了西餐和和食,所以,适应性比他要好。”
凯瑟琳一口气,说出了自己的见解,郑轲也认为非常正确。她的说法并没有错,但凡事都有例外。
“我也见过同时擅长很多菜系的人,而且厨艺也很高。”郑轲想起了城一郎。
“这样的人,当然也有。但必须有天赋和阅历,否则,不太可能。”凯瑟琳解释道。
郑轲回想起城一郎的经历,还真与凯瑟琳说的一样。
“看来如果有时间,我想要去世界各地看看。”
“你没时间的。”凯瑟琳直截了当的说,“等你毕业,你会有很多事要做的。”
比如结婚。
郑轲无奈的挠了挠头,人生大部分时候,是不如意的。
“先别想这么远,我们还是先说坚果吧?我还是建议杏仁。”凯瑟琳看到郑轲一脸愁容,有些心疼,连忙低头看了一眼食材表,提出建议。
“腰果。”郑轲坚持道。
“为什么要坚持腰果呢?”凯瑟琳放下食材表,不解的看着郑轲。
“因为可以做腰果鸡丁。”郑轲想起了某个相声里,提到过这个菜品。
凯瑟琳问道,“你不是说,要加入其他菜系的材料吗?”
“是啊,所以,要改一下。”郑轲拿起笔,颇有兴致更改起自己的菜品来。
凯瑟琳坐到郑轲的旁边,托着脸颊,安静地看着郑轲更改食材。等到郑轲询问她,她才说出自己的看法。
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