第290章 潮汕“毒药”
中午,厨师仲水良给大家准备了一大盆“潮汕毒药”。
所谓的“潮汕毒药”,其实就是潮汕生腌,社会上甚至流传着“吃潮汕生腌只有零次和无数次”的传说,由此可见潮汕生腌的魅力。
潮汕生腌,就是把鱼、虾、蟹等各种海鲜或者河鲜,用高度的白酒、姜、蒜等调料进行腌制,然后冷藏或者冷冻一段时间以后,不经过加热煮熟,而直接食用的方式。
那为什么好好的潮汕生腌被叫做“毒药”呢?
那是因为这种食用方式可以说是既让人害怕,但是吃完以后又让很多人欲罢不能,难以忘怀,那种微微辛辣,又咸又鲜的感觉,实在是让人上头。
潮汕生腌的口碑,也可谓是两极分化。
爱吃的人,可以说是“一口上头”,不爱吃的人可能会觉得它“又腥又不安全”。
就算是在他们海边,这种吃法也不是每个人都能接受的,尤其是肠胃不好的人,一不小心就真有可能变成一名“喷射战士”。
看到大部分人都不太敢动筷子,仲水良不得不站出来安慰大家说:“大家都放心吧,这做生腌的螃蟹和虾我都是用的最新鲜的,并且加入了高度的白酒进行消毒,大家放心吃吧!”
最后还是李晓峰第一个动起来筷子,夹了一节皮皮虾放进嘴中,其他人也都纷纷跟着动了起来。你别说,这生腌皮皮虾的味道也确实不错,这生的海鲜的味道比煮熟以后更鲜,而且这肉软乎乎的,吃起来还有点像果冻。
有些人吃了一筷子,就不在动它们了,也有人是一发而不可收拾,开始大口大口吃了起来。
李晓峰吃完了皮皮虾,又忍不住夹起了一截膏蟹,这味道也不错,咸鲜扑鼻,吃了真的是让人还想吃,甚至有点让人欲罢不能的感觉。
不过又吃了几口以后,李晓峰还是放下了筷子。
看到这种情况,正在大口朵颐的李晓亮连忙问道:“峰哥,怎么了,这不符合你胃口吗?”
李晓峰笑着摇了摇头,说道:“这味道非常棒,但是这东西不能多吃。就算是已经加了高浓度的白酒,但是它里面的寄生虫和细菌还是没有办法完全杀死的!”
这还真的不是李晓峰在信口胡说,这些寄生虫是很难在不加热的情况下把它们杀死的,像是肝吸虫在10%的浓盐水中,可以存活48个小时,在15%的白酒中可以存活43个小时,在14%的黄酒中存活时间28小时。
所以高浓度的白酒并不等于医用的高浓度酒精,不要想靠着它们来杀毒、杀菌。
听完李晓峰的解释,韩明华和李晓亮两个人也都放下了筷子。不过吃了上瘾的人也不少,没多长时间,一大盆生腌就被大家给分完了。
吃完午饭以后,“深蓝号”也离开了这个礁盘区,开始朝着他们来时的路的方向开了回去。
可是刚刚往前开了一个多小时,他们却不敢再往前开了,因为前方原本是晴空万里的天气却是突然骤变。
远远的就可以看到,在前方十几公里远的天空之中,突然是有着一大片黑云笼罩在那里。
接着是海上的风突然也毫无征兆的变得越来越大,烈烈的长风吹得众人在甲板上站都站不稳了。
大风也必然带来大浪,一阵一阵的巨浪也开始不停的拍大船身,甚至有时候都要冲到甲板上来了。
面对者这突然改变的天气,他们也是完全毫无防备,甲板上是一片狼藉。
看着甲板上站都站不稳,还在试图收拾东西的船员,李晓峰一脸焦急的对韩明华和李晓亮两个人说道:“你们马上通知所有的船员全部回到船舱,关好舱门!甲板上不论有什么,都不要管它们了。”
“好的,峰哥!”韩明华和李晓亮两个人连忙答应下来,然后一起冒着大浪冲到了甲板上,催促所有的船员都赶快往船舱里撤。
“光明,我们马上准备调转船头,往回开!”李晓峰又像旁边的孟光明叮嘱道。
“好的,船长!”接到了命令的孟光明也开始逐渐调转了船头,只不过他并不敢调转的太快,以防渔船被侧面打过来的巨浪吹翻。
“现在天气预报怎么说,老胡?”李晓峰又向旁边的胡德全问道。
“草,现在天气预报还说是晴天!”就算是好脾气的胡德全也忍不住骂道。
要知道这天气预报可以说是关系到渔民们的身家性命,也正是看到天气预报上的好天气,今天几个人才有点麻痹大意了,没有做一点的防备。
“那这很有可能就只是这局部海域天气的突变!”李晓峰冷静的说道,“老胡,你马上在无线公共频道里头通知一下,防止一会还有别的船只再误入这片海域!”
“好的,船长!”胡德全赶紧拿起了旁边的寻呼,在高频16频道里开始喊起了话。
“所有周围的船只注意,在西沙某某海域,这里突然发生了一场大风暴,请来往的船只准一避开这片海域……”
高频里头的16频道,是所有船只的一个高频公共交流频道,一般的船只都会默认在这个频道里交流一些信息,所以在这里通知以后,附近的所有船只都会收到信息。
看到船员们都及时回到了船舱,该发送的通知也都发送了出去,李晓峰才满意的点了点头。这种突然发生的灾难,既是对他们渔船的一次考验,也是对他们平时管理的一次检验。
说实话,从始至终他都没有特别担心自己的渔船,因为毕竟要知道他们这可是一艘三千吨级的远洋渔船啊!
只要船员们都及时返回船舱,一般的风暴可不要想对他们造成多大的影响。
正当他们通知完,调转船头准备往回开的时候,忽然公共16频道里头,传来了一个断断续续的求救声。
“……我们这里是……绿洲号游艇……绿洲号游艇,我们失去了动力……被困在了风暴当中……有没有谁能过来救一下我们……救一下我们……”
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所谓的“潮汕毒药”,其实就是潮汕生腌,社会上甚至流传着“吃潮汕生腌只有零次和无数次”的传说,由此可见潮汕生腌的魅力。
潮汕生腌,就是把鱼、虾、蟹等各种海鲜或者河鲜,用高度的白酒、姜、蒜等调料进行腌制,然后冷藏或者冷冻一段时间以后,不经过加热煮熟,而直接食用的方式。
那为什么好好的潮汕生腌被叫做“毒药”呢?
那是因为这种食用方式可以说是既让人害怕,但是吃完以后又让很多人欲罢不能,难以忘怀,那种微微辛辣,又咸又鲜的感觉,实在是让人上头。
潮汕生腌的口碑,也可谓是两极分化。
爱吃的人,可以说是“一口上头”,不爱吃的人可能会觉得它“又腥又不安全”。
就算是在他们海边,这种吃法也不是每个人都能接受的,尤其是肠胃不好的人,一不小心就真有可能变成一名“喷射战士”。
看到大部分人都不太敢动筷子,仲水良不得不站出来安慰大家说:“大家都放心吧,这做生腌的螃蟹和虾我都是用的最新鲜的,并且加入了高度的白酒进行消毒,大家放心吃吧!”
最后还是李晓峰第一个动起来筷子,夹了一节皮皮虾放进嘴中,其他人也都纷纷跟着动了起来。你别说,这生腌皮皮虾的味道也确实不错,这生的海鲜的味道比煮熟以后更鲜,而且这肉软乎乎的,吃起来还有点像果冻。
有些人吃了一筷子,就不在动它们了,也有人是一发而不可收拾,开始大口大口吃了起来。
李晓峰吃完了皮皮虾,又忍不住夹起了一截膏蟹,这味道也不错,咸鲜扑鼻,吃了真的是让人还想吃,甚至有点让人欲罢不能的感觉。
不过又吃了几口以后,李晓峰还是放下了筷子。
看到这种情况,正在大口朵颐的李晓亮连忙问道:“峰哥,怎么了,这不符合你胃口吗?”
李晓峰笑着摇了摇头,说道:“这味道非常棒,但是这东西不能多吃。就算是已经加了高浓度的白酒,但是它里面的寄生虫和细菌还是没有办法完全杀死的!”
这还真的不是李晓峰在信口胡说,这些寄生虫是很难在不加热的情况下把它们杀死的,像是肝吸虫在10%的浓盐水中,可以存活48个小时,在15%的白酒中可以存活43个小时,在14%的黄酒中存活时间28小时。
所以高浓度的白酒并不等于医用的高浓度酒精,不要想靠着它们来杀毒、杀菌。
听完李晓峰的解释,韩明华和李晓亮两个人也都放下了筷子。不过吃了上瘾的人也不少,没多长时间,一大盆生腌就被大家给分完了。
吃完午饭以后,“深蓝号”也离开了这个礁盘区,开始朝着他们来时的路的方向开了回去。
可是刚刚往前开了一个多小时,他们却不敢再往前开了,因为前方原本是晴空万里的天气却是突然骤变。
远远的就可以看到,在前方十几公里远的天空之中,突然是有着一大片黑云笼罩在那里。
接着是海上的风突然也毫无征兆的变得越来越大,烈烈的长风吹得众人在甲板上站都站不稳了。
大风也必然带来大浪,一阵一阵的巨浪也开始不停的拍大船身,甚至有时候都要冲到甲板上来了。
面对者这突然改变的天气,他们也是完全毫无防备,甲板上是一片狼藉。
看着甲板上站都站不稳,还在试图收拾东西的船员,李晓峰一脸焦急的对韩明华和李晓亮两个人说道:“你们马上通知所有的船员全部回到船舱,关好舱门!甲板上不论有什么,都不要管它们了。”
“好的,峰哥!”韩明华和李晓亮两个人连忙答应下来,然后一起冒着大浪冲到了甲板上,催促所有的船员都赶快往船舱里撤。
“光明,我们马上准备调转船头,往回开!”李晓峰又像旁边的孟光明叮嘱道。
“好的,船长!”接到了命令的孟光明也开始逐渐调转了船头,只不过他并不敢调转的太快,以防渔船被侧面打过来的巨浪吹翻。
“现在天气预报怎么说,老胡?”李晓峰又向旁边的胡德全问道。
“草,现在天气预报还说是晴天!”就算是好脾气的胡德全也忍不住骂道。
要知道这天气预报可以说是关系到渔民们的身家性命,也正是看到天气预报上的好天气,今天几个人才有点麻痹大意了,没有做一点的防备。
“那这很有可能就只是这局部海域天气的突变!”李晓峰冷静的说道,“老胡,你马上在无线公共频道里头通知一下,防止一会还有别的船只再误入这片海域!”
“好的,船长!”胡德全赶紧拿起了旁边的寻呼,在高频16频道里开始喊起了话。
“所有周围的船只注意,在西沙某某海域,这里突然发生了一场大风暴,请来往的船只准一避开这片海域……”
高频里头的16频道,是所有船只的一个高频公共交流频道,一般的船只都会默认在这个频道里交流一些信息,所以在这里通知以后,附近的所有船只都会收到信息。
看到船员们都及时回到了船舱,该发送的通知也都发送了出去,李晓峰才满意的点了点头。这种突然发生的灾难,既是对他们渔船的一次考验,也是对他们平时管理的一次检验。
说实话,从始至终他都没有特别担心自己的渔船,因为毕竟要知道他们这可是一艘三千吨级的远洋渔船啊!
只要船员们都及时返回船舱,一般的风暴可不要想对他们造成多大的影响。
正当他们通知完,调转船头准备往回开的时候,忽然公共16频道里头,传来了一个断断续续的求救声。
“……我们这里是……绿洲号游艇……绿洲号游艇,我们失去了动力……被困在了风暴当中……有没有谁能过来救一下我们……救一下我们……”
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