第95章 第 95 章
王秀全听着食客的讨论,面皮抽动,他看着这些食客,莫名的仿佛看到了一群嗷嗷待哺的小孩子,没有吃的就吵闹,然后被塞了一嘴吃的,就心满意足的闭嘴。
他敢肯定,食客绝对不是不难受,但是这个难受都被新的菜色给压住了。
不过说到咸鸭蛋,王秀全也有点怀念,顾白上次送来的月饼里的咸蛋黄味道真的不错,出油出沙,口感细腻鲜甜,他都喜欢的不行。
而这次,他听顾白说是要去考察下制作咸鸭蛋的生产地点,如果可以的话,大概会大批量的生产咸鸭蛋。
虽然批量生产的可能没有顾白亲手做的,但是经过对方的调整,味道应该也不会差。
食客想要顾白快点离开,但是顾白离开的时间是定好了的,而除了要准备出门吃的东西和给玉春楼做的锅盔,顾白还得拍个做糖炒板栗的教程。
玉春楼的消息直接就传到了网上,而网友知道了顾白要出门一趟,一边是期待顾白是不是又要搞出什么好吃的,一边又是希望顾白早点出糖炒板栗的视频,网友和店主摊主都等着。
当然,也不是所有的店主都等着,毕竟虽说学习顾白教程后做出来的小吃菜品好吃了不少,但是工序不能随便改,不能偷工减料,对于一些人来说,还是麻烦了不少。
最主要的是,他们不学习顾白的教程,做出来的食物就比不上学过的人的,又赚不到什么钱,不得不学习,这对他们来说很是折腾。
顾白本来是想等他从余高回来再录制视频,但是一个评论戳中了他,板栗也就吃这段时间了,再过段时间,新鲜的好板栗就少了。
所以顾白想了下还是在去余高前把教程录制一下,时间花费最多也就两三个小时的样子,不算多。
这个教程,顾白是制作了三个视频,一个视频就是做给自己吃的做法,自带了讲解,这是给那些专业的厨师看的。
一个视频就是给街头小店小贩看的,毕竟他们是靠这个赚钱,用的设备的食材配料都是比较的齐全,当然,一般家庭做的话,只要原材料够,也可以用这个办法
最后一个视频就是最简单的家庭版本糖炒栗子,这个版本的糖炒栗子做法和上面两种就不太一样了,要用上微波炉。
甚至连割栗子都不是用菜刀割,而是顾白推荐的一个专门可以用来给栗子破壳的小工具,因为用菜刀太危险了,生栗子的壳又滑又韧,还有点硬,不注意的话可能会伤到手。
最主要是,用刀不熟的人可能一刀下去,栗子壳是开了,栗子也切成两半,还不如用工具。
不过顾白也在这一步提醒观众,放板栗进微波炉的时候一定要先开口,绝对不能嫌麻烦不开口,以为不开口只是味道不如开口的好,难剥。
这都是小问题,最大的问题是板栗不开口放进微波炉的话容易爆炸。
因为板栗是密闭的结构,内部的水分也不多,直接在微波炉加热的话可能爆炸。
要只是微波炉坏了都算小事,就怕伤到自己,所以顾白这这一步着重提醒了观众。
开栗子简单,做栗子就更简单,开口好的栗子用微波炉专用的容器装好,盖上盖子,打开盖子上的透气孔,然后高火两分钟。
时间到了,里面的栗子也开口了,把盖子打开,往里放一勺油,一勺糖,有干桂花的撒点干桂花增香,没有的话不放也行,然后盖住盖子上下左右的摇晃,让油和糖充分包裹在板栗上面,再高火两分钟。
除了开始给板栗开口的时间可能长点,但是后续的时间加一起,可能都没有六分钟,如果吃的少的话,差不多□□分钟就能吃到新鲜出炉的板栗了。
这个办法对于想自己动手做的人来说太友好了点,时间短,制作简单,还可以控制分量,想少吃点就少吃点,多吃点就多吃点。
毕竟像前两种办法,要是做的板栗少,会感觉辛辛苦苦的折腾准备这么多,结果就做了这么点,实在是太浪费了,家里人多还好,可要是一个人住,那就太划不来了。
虽然能复热,但是自己做,谁不想吃新鲜点的。
不过顾白也想到了有人家里可能没有微波炉,毕竟微波炉的用处是有,但是又不像是锅,每个人家里都有,又给出了另一种做法。
用盐炒,基本上就是用盐粒替代了熟砂,至于炒法都差不多,顾白还不忘提醒观众,这样做板栗也是要开口的。
不要以为不放到微波炉里就可以节省,因为板栗加热就容易爆炸,顶多是在锅里的爆炸,造成的危险比微波炉里的小。
不过用盐炒就需要制作者对于火候的把握了,要是不熟悉的人,做出来的栗子可能是生的或者熟过头了,但是取材简单,工具简单,也不失为一种好办法,栗子肉上沾了点盐,吃起来反而更香甜,味道不比前一种差。
甚至如果制作者的厨艺好的话,做出来的糖炒板栗味道会更好。
剩下的盐也不要丢掉,可以保存起来留到下次用,浪费不多。
如果说顾白之前出的小吃教程还是有点小麻烦,那糖炒板栗因为做法简单,只要家里有工具,买点板栗回来就能做了,一时间教程发出去之后,在家做糖炒板栗的人都多了起来。
各种各样的成品都被展示到了网上,网友们是做糖炒板栗做的开心了,而店主摊主就很难受了,因为他们平时做糖炒板栗的话,都是用滚筒做的。
滚筒做起来方便,人不用太费力了,用铁锅炒制,人力消耗可是升级了,虽说铁锅炒出来的板栗味道是比滚筒的好,可是不方便这一点就让很多制作者选择了放弃。
可是顾白做的就是铁锅做的,这就让他们不得不考虑,是不是要换制作方法了。
有人想要不换,但是教程出来的第二天,就有人带着锅出来了。
没有对比的话还看不出来什么,可一旦一个地方有两家糖炒板栗,尤其是一家还是老式做法,一家是新式做法,那对比就明显了。
原因很简单,知道顾白出了教程的年轻人会选择炒锅做的糖炒板栗,一个是好奇想吃,一个是觉得这样做的更健康卫生。
板栗倒进铁锅里翻炒,时候到了就要拿出来放到一边的保温箱里的了,也不可能一直在铁锅里翻炒,毕竟铁锅里的温度不低,放久了也容易焦,
哪怕对方因为做起来难度高了点,要的价格贵了一点,年轻人也愿意多出点钱吃到更好的板栗。
而年轻人买的多,锅炒做法的摊主这边就看着热闹多了,人买东西都是爱凑热闹的,尤其是吃食,人多就说明这家好吃,而且人一多,食物销售的快,新鲜度也高。
一些不知道具体情况的人下意识的就选择了人多的那边,这一来,另一家糖炒板栗买的人就更少,连事先备好的板栗都没有卖掉,更别提这现炒的。
这家不舍得多干活,又舍不得花钱买新锅,怎么会舍得扔掉这些板栗,当然是到了第二天继续卖,在他看来热一热,人又吃不太出来。
只是如果没有吃过更好的,味道有点差别,顾客是吃不太出来,可惜他遇到的是一个昨天刚买了隔壁,今天来晚了,事先炒好的板栗卖掉了,需要等一会才有新的板栗炒好,对方才来他家摊子上。
这板栗一吃,就感觉味道不对劲,这种天气板栗倒是没有坏,但是炒好又冷了,冷了再热过,不新鲜了,板栗的甜味也不如另一家,吃着干巴巴,不水润。
顾客吃了两个,只能庆幸还好自己没有多买,不然就不是浪费这点钱了,给了钱之后又去隔壁排队了,他是情愿多等一会了。
本来有几个顾客在另一边等的都不耐烦了,毕竟为了买点吃的等一段时间,没有耐心确实等不下来,尤其是旁边还有替代品,但是看到对方买了之后尝了一个又回来继续排队,原本想去隔壁买的心也歇了。
要是隔壁不好吃,他们这一买,再回来排队,又要排到后面去了,还不如等一下。
这只是一个缩影,在全国各地都有这种情况,只看双方的差距是大是小。
顾白倒是没有亲眼看到过具体情况,他在忙着做锅盔,但是网友有了前几次的经验,都特意关注了下身边的事,对他们来说,这事还挺有意思的。
除此之外,这事和他们也有关系,秋天出门买点糖炒板栗吃是很寻常的事,要是用锅炒做法做糖炒板栗的摊贩多了,那他们就能吃到更好的板栗了。
终于在临近出门前,顾白做完所有的准备工作,才跟着黎言川离开,一上飞机,顾白很自觉的去休息了,虽然哪怕在飞机上睡过觉,等到下飞机还是困的很快,但是养了这么一会精神的话,下飞机还是可以精神一段时间。
因为知道顾白的这个习惯,上飞机的时候黎言川准备的很充分,连盖的被子都是顾白习惯用的小毯子,让顾白闻着毯子上的皂香气还以为是在家,睡的更熟了。
这次跟着出来的人还是上次的那一批人,看到顾白在黎言川面前都睡的那么香,分外的佩服顾白。
要是他们,哪怕他们不是黎言川的下属,那也是不敢睡的,在对方面前睡,总感觉很危险。
这次他们出门和上次差不多,按照规划,下午五点左右就会到余高市,这次比上次好的是余高市有机场,唯一遗憾的就是机场距离市区有点距离,离工厂的距离也有一点。
但是这只能算是美中不足。
等顾白再次睁开眼睛,飞机马上就要降落了,顾白喝了杯水,朝着窗外看去,余高的水资源确实丰富,从空中往下看,地面上水路纵横,水泊池塘星罗棋布,怪不得这边养鸭多。
水资源丰富,河流水塘里的鱼虾螺蛳贝类水草都是鸭子的野生饲料,吃的好了,鸭子想长的不好都难,那鸭蛋产的又多又好也不奇怪了。
注意到顾白的目光。黎言川若有所思。
飞机稳稳的停在了地面,顾白下了飞机,就在顾白以为可以直接去宾馆休息的时候,有人迎了过来,对顾白等人的到来表示了热情的欢迎。
来人是余高市的市局局长,在他们来之前就和黎言川联系上了,知道他们来的时间,为了让顾白他们更满意,在余高多多投资,自然赶紧过来接待。
顾白他们上次去乌山县的事他们可是知道的,收购当地产出的乌梅,让乌梅村大赚了一笔,而且不光是这一次的生意,为了让乌山县出产的乌梅干质量更好,还预备等下批乌梅成熟前投资生产,让乌梅做成乌梅干的流程更干净卫生。
这一投资,给当地带来了多少工作岗位,经济收益,不光是让本地人的日子好过了,也是政绩。
虽说按照黎言川的说法,他们只是过来看看,就算是将腌制咸鸭蛋的厂扩大,也不会一口气扩大多少。
但不管怎么说,招待好对方,总是能给本地提供一定的经济收益,多提供几个岗位也是好的。
如果不是黎言川不喜欢太多人迎接,来的人本来应该更多的。
对方的态度很和善热情,但是顾白对于这种场面还是不太适应,说了几句话就躲了,让黎言川顶上。
黎言川看出顾白不喜欢这种场景,让他先走,他待会就过去。
吴兴亮看到顾白离开,再看看黎言川,心底有些惊讶,他本来以为这次过来主事的人是黎言川,毕竟对方的身份他也是查到了的,在场的人没有谁身份比他高。
可现在看来,顾白的影响力好像更大。
顾白进了事先安排好的酒店,比起乌山县,余高市哪怕穷了点,经济不太好,但好歹是市,环境什么的都比好。
本来顾白是想去住余高市这边的一个度假酒店,余高市本身水资源丰富,所以夏天的时候,还是有人会过来玩的,酒店是建在水边,甚至酒店内部就有水流经,顾白看了网上的照片,很好看。
然而现在的秋天,夏天住水边是凉爽快乐,秋天就是秋风瑟瑟,冷的不行,不说顾琛不能答应,黎言川也委婉的劝顾白最好别这样,对身体不好。
秋天的气温本来就变化大,这要是住到河边去的话,万一感冒就不好。
再说,要是顾白实在想去的话,可以等到春夏交际的时候和他一起来,刚好过来看看工厂的发展,而且那时候天气不冷不热的,风景还好,这都秋天了,植物都在枯萎,没有什么好看的。
他前面的理由就让顾白动摇了,而后面的理由则是让顾白直接放弃了,都没有注意到黎言川就这样和他约定了明天春夏出来旅游的事了。
在房间里躺了会,顾白就感觉到有点饿了,本来他是带着锅盔来的,稍微热一下就可以吃了,但是现在却不是那么想吃。
除了锅盔,他还带了馒头来,馒头的保温效果更好,现在应该还是温热的,但是顾白也不是很想吃。
莫名的没有什么胃口。
但是吃别的,顾白又不想动,他的精力是真的被出行给消耗了不少,脑子都有点昏昏沉沉的,更别提动手了。
顾白打了个哈欠,迷迷糊糊的想着该吃点什么,他不会不吃的,毕竟少一餐没有吃到,第二天又补不上。
再说这不吃,大半夜的可能就要饿醒了,他现在的身体虽然好了点,但是身体里并没有什么能量储存,一饿人就不舒服了。
要不做个新菜?
顾白脑海里冒出一个想法,开始思考起来做什么新菜,可从自己会的新菜色中转了一圈,顾白唇角微抽,好像都不是很好做。
花的时间和精力都不少。
顾白干脆躺下,翻了翻菜谱app,一没有食欲,看看这里面的图就有食欲了,有选择困难症的话也可以用app治愈,就是治愈选择症的同时又要开始忙起来。
顾白翻了几页,翻到一个烤馒头片的图片,雪白的馒头片烤成了边缘金黄的模样,馒头片上还刷上的红色的辣椒面,让人看着很有食欲的样子。
当然,最主要是做法简单,时间还短。
唯一的问题就是没有调料,不过去买点调料回来也容易,而且顾白还有个更好的选择,直接在系统商城买,系统商城虽然菜品教程,厨师教程什么的很贵,但是食材调料什么的很便宜。
顾白一口气买了孜然粉,五香粉,椒盐,辣椒面,这么多调料,馒头片想不好吃也很难。
顾白打起精神来,让人搬了个烤箱过来,顺便拿了砧板和菜刀,刚拿出馒头准备切,突然想起来什么,找了个工具把手机卡住,镜头对准了砧板的位置,开了个直播。
反正烤馒头片的做法简单,做个直播都不需要有人帮忙拍照,要不是他出来的时候没想到,带个随身摄像头就更方便了。
顾白这一开播,很快就有大量的观众涌了进来,大家都知道顾白是出门了,出门时间清楚,但是地点和原因都不清楚,都有些好奇。
一进直播间,观众就注意到了镜头下的东西,一个雪白的大馒头,然后就是房间一角的布局,房间的布局很明显就是宾馆的摆设。
顾白一手按住馒头,一手拿刀往下切,馒头现在摸着还会温热的,弹性很好,如果只是吃馒头的话,是很合胃口的,只是在馒头切片的时候,这种弹性反而是阻碍。
不过顾白的刀工够好,手里的刀也够快,切柔软的馒头也和切豆腐似的,一刀刀的,馒头被切成了薄厚均匀的馒头片,每一片的厚度都是一致的。
别看只是切个馒头,其实切起来也是有讲究的,馒头片太薄了,放烤箱里一烤,就硬邦邦的了,而烤馒头片吃的是脆,硬了就不好吃。
至于切的薄厚不均,那就是是硬的硬,软的软,半软半硬的都有,口感就很难形容了。
馒头片切好放到一边,顾白开始调调料,按照适当的比例将盐,孜然粉,五香粉,椒盐,辣椒面均匀的搅拌到一起,馒头片要好吃,调料的重要性也不低。
顾白也把比例给观众说了,不过对于这个比例,顾白说:“也不需要完全遵守,比如你喜欢吃辣的话,可以在其他分量不变的情况下,多放点辣椒面。”
他刚才给的比例虽然说是适合烤馒头片的,但是每个人的口味都不一样,有些人爱吃辣,还要遵守调料配比的话,就有点不合适了。
调料调好,顾白在馒头片上刷了薄薄的一层油,然后撒上调味料,料面朝上放入烤箱,两百度五分钟,时间到了再拿出来,这一面的馒头片已经微微变色,带上了一点淡黄色。
顾白翻面,在馒头片的另一面同样刷油撒调料,再次放入烤箱来五分钟。
等待馒头烤好的时间,顾白看着弹幕区的消息,和观众聊了会,比如说他出门的原因。
得知顾白出门是想生产咸鸭蛋,观众一下子都兴奋了起来,虽然他们当中大部分人都是没有吃过顾白做的咸鸭蛋,但是对于顾白的信心让他们相信这咸鸭蛋做的绝对好吃。
这些观众中也有玉春楼的食客,得知顾白离开的原因,之前的那点小郁闷也都消散了,忍一时,收获更多的美食,这笔生意还是可以做的。
顾白和观众说着,房门突然被敲响。
“谁?”顾白侧头问。
“我。”门外停顿了一会,声音再次响起。
顾白听出这是黎言川的声音,起身开门,只是房门刚打开一条缝,顾白突然想到手机摄像头正对着这边拍,下意识抬手挡住了黎言川的脸,然后一手将对方推到一边,重新关门。
“等我关下直播。”
虽然黎言川可能不介意在直播镜头里出镜,但是顾白还是会注意这点,黎言川又不是公众人物,一旦出现在公众面前,就会迎来各种评价。
顾白挡的很快,直播间的观众都没有看到什么,顾白解释了一句,然后关掉直播,顺便把直播回放也给关了。
观众对此很理解,毕竟从来人和顾白的对话,对方和顾白的关系应该不错,而从顾白的反应来看,应该只是单纯的不想让对方暴露在镜头里。
不过这些都不是观众关注的重点,重点在于对方应该是和顾白一起去考察的人,而按照顾白的习惯,出门在外也是要做饭的。
那么对方是不是可以跟着一起吃。
这个一向只有顾家人才有的待遇,一想到来人可能也有这个待遇,观众都酸了,恨自己怎么没有这个本事,让顾白和他一起去考察。
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他敢肯定,食客绝对不是不难受,但是这个难受都被新的菜色给压住了。
不过说到咸鸭蛋,王秀全也有点怀念,顾白上次送来的月饼里的咸蛋黄味道真的不错,出油出沙,口感细腻鲜甜,他都喜欢的不行。
而这次,他听顾白说是要去考察下制作咸鸭蛋的生产地点,如果可以的话,大概会大批量的生产咸鸭蛋。
虽然批量生产的可能没有顾白亲手做的,但是经过对方的调整,味道应该也不会差。
食客想要顾白快点离开,但是顾白离开的时间是定好了的,而除了要准备出门吃的东西和给玉春楼做的锅盔,顾白还得拍个做糖炒板栗的教程。
玉春楼的消息直接就传到了网上,而网友知道了顾白要出门一趟,一边是期待顾白是不是又要搞出什么好吃的,一边又是希望顾白早点出糖炒板栗的视频,网友和店主摊主都等着。
当然,也不是所有的店主都等着,毕竟虽说学习顾白教程后做出来的小吃菜品好吃了不少,但是工序不能随便改,不能偷工减料,对于一些人来说,还是麻烦了不少。
最主要的是,他们不学习顾白的教程,做出来的食物就比不上学过的人的,又赚不到什么钱,不得不学习,这对他们来说很是折腾。
顾白本来是想等他从余高回来再录制视频,但是一个评论戳中了他,板栗也就吃这段时间了,再过段时间,新鲜的好板栗就少了。
所以顾白想了下还是在去余高前把教程录制一下,时间花费最多也就两三个小时的样子,不算多。
这个教程,顾白是制作了三个视频,一个视频就是做给自己吃的做法,自带了讲解,这是给那些专业的厨师看的。
一个视频就是给街头小店小贩看的,毕竟他们是靠这个赚钱,用的设备的食材配料都是比较的齐全,当然,一般家庭做的话,只要原材料够,也可以用这个办法
最后一个视频就是最简单的家庭版本糖炒栗子,这个版本的糖炒栗子做法和上面两种就不太一样了,要用上微波炉。
甚至连割栗子都不是用菜刀割,而是顾白推荐的一个专门可以用来给栗子破壳的小工具,因为用菜刀太危险了,生栗子的壳又滑又韧,还有点硬,不注意的话可能会伤到手。
最主要是,用刀不熟的人可能一刀下去,栗子壳是开了,栗子也切成两半,还不如用工具。
不过顾白也在这一步提醒观众,放板栗进微波炉的时候一定要先开口,绝对不能嫌麻烦不开口,以为不开口只是味道不如开口的好,难剥。
这都是小问题,最大的问题是板栗不开口放进微波炉的话容易爆炸。
因为板栗是密闭的结构,内部的水分也不多,直接在微波炉加热的话可能爆炸。
要只是微波炉坏了都算小事,就怕伤到自己,所以顾白这这一步着重提醒了观众。
开栗子简单,做栗子就更简单,开口好的栗子用微波炉专用的容器装好,盖上盖子,打开盖子上的透气孔,然后高火两分钟。
时间到了,里面的栗子也开口了,把盖子打开,往里放一勺油,一勺糖,有干桂花的撒点干桂花增香,没有的话不放也行,然后盖住盖子上下左右的摇晃,让油和糖充分包裹在板栗上面,再高火两分钟。
除了开始给板栗开口的时间可能长点,但是后续的时间加一起,可能都没有六分钟,如果吃的少的话,差不多□□分钟就能吃到新鲜出炉的板栗了。
这个办法对于想自己动手做的人来说太友好了点,时间短,制作简单,还可以控制分量,想少吃点就少吃点,多吃点就多吃点。
毕竟像前两种办法,要是做的板栗少,会感觉辛辛苦苦的折腾准备这么多,结果就做了这么点,实在是太浪费了,家里人多还好,可要是一个人住,那就太划不来了。
虽然能复热,但是自己做,谁不想吃新鲜点的。
不过顾白也想到了有人家里可能没有微波炉,毕竟微波炉的用处是有,但是又不像是锅,每个人家里都有,又给出了另一种做法。
用盐炒,基本上就是用盐粒替代了熟砂,至于炒法都差不多,顾白还不忘提醒观众,这样做板栗也是要开口的。
不要以为不放到微波炉里就可以节省,因为板栗加热就容易爆炸,顶多是在锅里的爆炸,造成的危险比微波炉里的小。
不过用盐炒就需要制作者对于火候的把握了,要是不熟悉的人,做出来的栗子可能是生的或者熟过头了,但是取材简单,工具简单,也不失为一种好办法,栗子肉上沾了点盐,吃起来反而更香甜,味道不比前一种差。
甚至如果制作者的厨艺好的话,做出来的糖炒板栗味道会更好。
剩下的盐也不要丢掉,可以保存起来留到下次用,浪费不多。
如果说顾白之前出的小吃教程还是有点小麻烦,那糖炒板栗因为做法简单,只要家里有工具,买点板栗回来就能做了,一时间教程发出去之后,在家做糖炒板栗的人都多了起来。
各种各样的成品都被展示到了网上,网友们是做糖炒板栗做的开心了,而店主摊主就很难受了,因为他们平时做糖炒板栗的话,都是用滚筒做的。
滚筒做起来方便,人不用太费力了,用铁锅炒制,人力消耗可是升级了,虽说铁锅炒出来的板栗味道是比滚筒的好,可是不方便这一点就让很多制作者选择了放弃。
可是顾白做的就是铁锅做的,这就让他们不得不考虑,是不是要换制作方法了。
有人想要不换,但是教程出来的第二天,就有人带着锅出来了。
没有对比的话还看不出来什么,可一旦一个地方有两家糖炒板栗,尤其是一家还是老式做法,一家是新式做法,那对比就明显了。
原因很简单,知道顾白出了教程的年轻人会选择炒锅做的糖炒板栗,一个是好奇想吃,一个是觉得这样做的更健康卫生。
板栗倒进铁锅里翻炒,时候到了就要拿出来放到一边的保温箱里的了,也不可能一直在铁锅里翻炒,毕竟铁锅里的温度不低,放久了也容易焦,
哪怕对方因为做起来难度高了点,要的价格贵了一点,年轻人也愿意多出点钱吃到更好的板栗。
而年轻人买的多,锅炒做法的摊主这边就看着热闹多了,人买东西都是爱凑热闹的,尤其是吃食,人多就说明这家好吃,而且人一多,食物销售的快,新鲜度也高。
一些不知道具体情况的人下意识的就选择了人多的那边,这一来,另一家糖炒板栗买的人就更少,连事先备好的板栗都没有卖掉,更别提这现炒的。
这家不舍得多干活,又舍不得花钱买新锅,怎么会舍得扔掉这些板栗,当然是到了第二天继续卖,在他看来热一热,人又吃不太出来。
只是如果没有吃过更好的,味道有点差别,顾客是吃不太出来,可惜他遇到的是一个昨天刚买了隔壁,今天来晚了,事先炒好的板栗卖掉了,需要等一会才有新的板栗炒好,对方才来他家摊子上。
这板栗一吃,就感觉味道不对劲,这种天气板栗倒是没有坏,但是炒好又冷了,冷了再热过,不新鲜了,板栗的甜味也不如另一家,吃着干巴巴,不水润。
顾客吃了两个,只能庆幸还好自己没有多买,不然就不是浪费这点钱了,给了钱之后又去隔壁排队了,他是情愿多等一会了。
本来有几个顾客在另一边等的都不耐烦了,毕竟为了买点吃的等一段时间,没有耐心确实等不下来,尤其是旁边还有替代品,但是看到对方买了之后尝了一个又回来继续排队,原本想去隔壁买的心也歇了。
要是隔壁不好吃,他们这一买,再回来排队,又要排到后面去了,还不如等一下。
这只是一个缩影,在全国各地都有这种情况,只看双方的差距是大是小。
顾白倒是没有亲眼看到过具体情况,他在忙着做锅盔,但是网友有了前几次的经验,都特意关注了下身边的事,对他们来说,这事还挺有意思的。
除此之外,这事和他们也有关系,秋天出门买点糖炒板栗吃是很寻常的事,要是用锅炒做法做糖炒板栗的摊贩多了,那他们就能吃到更好的板栗了。
终于在临近出门前,顾白做完所有的准备工作,才跟着黎言川离开,一上飞机,顾白很自觉的去休息了,虽然哪怕在飞机上睡过觉,等到下飞机还是困的很快,但是养了这么一会精神的话,下飞机还是可以精神一段时间。
因为知道顾白的这个习惯,上飞机的时候黎言川准备的很充分,连盖的被子都是顾白习惯用的小毯子,让顾白闻着毯子上的皂香气还以为是在家,睡的更熟了。
这次跟着出来的人还是上次的那一批人,看到顾白在黎言川面前都睡的那么香,分外的佩服顾白。
要是他们,哪怕他们不是黎言川的下属,那也是不敢睡的,在对方面前睡,总感觉很危险。
这次他们出门和上次差不多,按照规划,下午五点左右就会到余高市,这次比上次好的是余高市有机场,唯一遗憾的就是机场距离市区有点距离,离工厂的距离也有一点。
但是这只能算是美中不足。
等顾白再次睁开眼睛,飞机马上就要降落了,顾白喝了杯水,朝着窗外看去,余高的水资源确实丰富,从空中往下看,地面上水路纵横,水泊池塘星罗棋布,怪不得这边养鸭多。
水资源丰富,河流水塘里的鱼虾螺蛳贝类水草都是鸭子的野生饲料,吃的好了,鸭子想长的不好都难,那鸭蛋产的又多又好也不奇怪了。
注意到顾白的目光。黎言川若有所思。
飞机稳稳的停在了地面,顾白下了飞机,就在顾白以为可以直接去宾馆休息的时候,有人迎了过来,对顾白等人的到来表示了热情的欢迎。
来人是余高市的市局局长,在他们来之前就和黎言川联系上了,知道他们来的时间,为了让顾白他们更满意,在余高多多投资,自然赶紧过来接待。
顾白他们上次去乌山县的事他们可是知道的,收购当地产出的乌梅,让乌梅村大赚了一笔,而且不光是这一次的生意,为了让乌山县出产的乌梅干质量更好,还预备等下批乌梅成熟前投资生产,让乌梅做成乌梅干的流程更干净卫生。
这一投资,给当地带来了多少工作岗位,经济收益,不光是让本地人的日子好过了,也是政绩。
虽说按照黎言川的说法,他们只是过来看看,就算是将腌制咸鸭蛋的厂扩大,也不会一口气扩大多少。
但不管怎么说,招待好对方,总是能给本地提供一定的经济收益,多提供几个岗位也是好的。
如果不是黎言川不喜欢太多人迎接,来的人本来应该更多的。
对方的态度很和善热情,但是顾白对于这种场面还是不太适应,说了几句话就躲了,让黎言川顶上。
黎言川看出顾白不喜欢这种场景,让他先走,他待会就过去。
吴兴亮看到顾白离开,再看看黎言川,心底有些惊讶,他本来以为这次过来主事的人是黎言川,毕竟对方的身份他也是查到了的,在场的人没有谁身份比他高。
可现在看来,顾白的影响力好像更大。
顾白进了事先安排好的酒店,比起乌山县,余高市哪怕穷了点,经济不太好,但好歹是市,环境什么的都比好。
本来顾白是想去住余高市这边的一个度假酒店,余高市本身水资源丰富,所以夏天的时候,还是有人会过来玩的,酒店是建在水边,甚至酒店内部就有水流经,顾白看了网上的照片,很好看。
然而现在的秋天,夏天住水边是凉爽快乐,秋天就是秋风瑟瑟,冷的不行,不说顾琛不能答应,黎言川也委婉的劝顾白最好别这样,对身体不好。
秋天的气温本来就变化大,这要是住到河边去的话,万一感冒就不好。
再说,要是顾白实在想去的话,可以等到春夏交际的时候和他一起来,刚好过来看看工厂的发展,而且那时候天气不冷不热的,风景还好,这都秋天了,植物都在枯萎,没有什么好看的。
他前面的理由就让顾白动摇了,而后面的理由则是让顾白直接放弃了,都没有注意到黎言川就这样和他约定了明天春夏出来旅游的事了。
在房间里躺了会,顾白就感觉到有点饿了,本来他是带着锅盔来的,稍微热一下就可以吃了,但是现在却不是那么想吃。
除了锅盔,他还带了馒头来,馒头的保温效果更好,现在应该还是温热的,但是顾白也不是很想吃。
莫名的没有什么胃口。
但是吃别的,顾白又不想动,他的精力是真的被出行给消耗了不少,脑子都有点昏昏沉沉的,更别提动手了。
顾白打了个哈欠,迷迷糊糊的想着该吃点什么,他不会不吃的,毕竟少一餐没有吃到,第二天又补不上。
再说这不吃,大半夜的可能就要饿醒了,他现在的身体虽然好了点,但是身体里并没有什么能量储存,一饿人就不舒服了。
要不做个新菜?
顾白脑海里冒出一个想法,开始思考起来做什么新菜,可从自己会的新菜色中转了一圈,顾白唇角微抽,好像都不是很好做。
花的时间和精力都不少。
顾白干脆躺下,翻了翻菜谱app,一没有食欲,看看这里面的图就有食欲了,有选择困难症的话也可以用app治愈,就是治愈选择症的同时又要开始忙起来。
顾白翻了几页,翻到一个烤馒头片的图片,雪白的馒头片烤成了边缘金黄的模样,馒头片上还刷上的红色的辣椒面,让人看着很有食欲的样子。
当然,最主要是做法简单,时间还短。
唯一的问题就是没有调料,不过去买点调料回来也容易,而且顾白还有个更好的选择,直接在系统商城买,系统商城虽然菜品教程,厨师教程什么的很贵,但是食材调料什么的很便宜。
顾白一口气买了孜然粉,五香粉,椒盐,辣椒面,这么多调料,馒头片想不好吃也很难。
顾白打起精神来,让人搬了个烤箱过来,顺便拿了砧板和菜刀,刚拿出馒头准备切,突然想起来什么,找了个工具把手机卡住,镜头对准了砧板的位置,开了个直播。
反正烤馒头片的做法简单,做个直播都不需要有人帮忙拍照,要不是他出来的时候没想到,带个随身摄像头就更方便了。
顾白这一开播,很快就有大量的观众涌了进来,大家都知道顾白是出门了,出门时间清楚,但是地点和原因都不清楚,都有些好奇。
一进直播间,观众就注意到了镜头下的东西,一个雪白的大馒头,然后就是房间一角的布局,房间的布局很明显就是宾馆的摆设。
顾白一手按住馒头,一手拿刀往下切,馒头现在摸着还会温热的,弹性很好,如果只是吃馒头的话,是很合胃口的,只是在馒头切片的时候,这种弹性反而是阻碍。
不过顾白的刀工够好,手里的刀也够快,切柔软的馒头也和切豆腐似的,一刀刀的,馒头被切成了薄厚均匀的馒头片,每一片的厚度都是一致的。
别看只是切个馒头,其实切起来也是有讲究的,馒头片太薄了,放烤箱里一烤,就硬邦邦的了,而烤馒头片吃的是脆,硬了就不好吃。
至于切的薄厚不均,那就是是硬的硬,软的软,半软半硬的都有,口感就很难形容了。
馒头片切好放到一边,顾白开始调调料,按照适当的比例将盐,孜然粉,五香粉,椒盐,辣椒面均匀的搅拌到一起,馒头片要好吃,调料的重要性也不低。
顾白也把比例给观众说了,不过对于这个比例,顾白说:“也不需要完全遵守,比如你喜欢吃辣的话,可以在其他分量不变的情况下,多放点辣椒面。”
他刚才给的比例虽然说是适合烤馒头片的,但是每个人的口味都不一样,有些人爱吃辣,还要遵守调料配比的话,就有点不合适了。
调料调好,顾白在馒头片上刷了薄薄的一层油,然后撒上调味料,料面朝上放入烤箱,两百度五分钟,时间到了再拿出来,这一面的馒头片已经微微变色,带上了一点淡黄色。
顾白翻面,在馒头片的另一面同样刷油撒调料,再次放入烤箱来五分钟。
等待馒头烤好的时间,顾白看着弹幕区的消息,和观众聊了会,比如说他出门的原因。
得知顾白出门是想生产咸鸭蛋,观众一下子都兴奋了起来,虽然他们当中大部分人都是没有吃过顾白做的咸鸭蛋,但是对于顾白的信心让他们相信这咸鸭蛋做的绝对好吃。
这些观众中也有玉春楼的食客,得知顾白离开的原因,之前的那点小郁闷也都消散了,忍一时,收获更多的美食,这笔生意还是可以做的。
顾白和观众说着,房门突然被敲响。
“谁?”顾白侧头问。
“我。”门外停顿了一会,声音再次响起。
顾白听出这是黎言川的声音,起身开门,只是房门刚打开一条缝,顾白突然想到手机摄像头正对着这边拍,下意识抬手挡住了黎言川的脸,然后一手将对方推到一边,重新关门。
“等我关下直播。”
虽然黎言川可能不介意在直播镜头里出镜,但是顾白还是会注意这点,黎言川又不是公众人物,一旦出现在公众面前,就会迎来各种评价。
顾白挡的很快,直播间的观众都没有看到什么,顾白解释了一句,然后关掉直播,顺便把直播回放也给关了。
观众对此很理解,毕竟从来人和顾白的对话,对方和顾白的关系应该不错,而从顾白的反应来看,应该只是单纯的不想让对方暴露在镜头里。
不过这些都不是观众关注的重点,重点在于对方应该是和顾白一起去考察的人,而按照顾白的习惯,出门在外也是要做饭的。
那么对方是不是可以跟着一起吃。
这个一向只有顾家人才有的待遇,一想到来人可能也有这个待遇,观众都酸了,恨自己怎么没有这个本事,让顾白和他一起去考察。
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